Bí mật thu hoạch cà tím phong phú
Cà tím thuộc họ cà pháo, chiều cao không dưới 35 cm, cà tím bắt đầu nở vào tháng bảy. Nếu cây cà tím được trồng đúng cách thì thu hoạch có thể rất lớn.
Bạn có thể nấu bất cứ thứ gì từ cà tím: làm salad mùa hè, đồ ăn nhẹ và chuẩn bị cho mùa đông. Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng cà tím.
Cũng có rất nhiều người trong số họ. Phổ biến nhất để trồng trong vườn: "King of the North" (giống chịu sương sớm), "Bibo" (siêu sớm và không hay thay đổi), "Black beauty" (không chịu được sương giá), "Albatross" ( cà tím nhiều thịt), "kim cương"(Cho trái lớn)," Marzipan "(hình quả lê với hương vị tuyệt vời)," Vakula "(không hay thay đổi và có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột)
Tốt hơn là chuẩn bị mặt đất cho cà tím vào mùa thu và bón phân, chẳng hạn như phân chuồng, cho nó. Hạt cà tím nhỏ, dẹt, màu nâu. Bạn có thể mua chúng trong cửa hàng hoặc tự lắp ráp chúng. Nếu bạn tự thu hái chúng, thì việc này nên được thực hiện vào đầu mùa thu (hạt phải có màu nâu). Cây con phải được giữ ở nhà trước khi trồng vào đất cho cứng dần.
Trước khi ươm hạt cho cây con, bạn cần ủ trong dung dịch thuốc tím ấm trong 20 phút. Sau khi - rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, bạn lấy một thùng nhỏ bằng đất, tưới đẫm nước, rạch rãnh sâu không quá 1,5 cm rồi gieo hạt. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp. Đừng quên thường xuyên xịt rửa mặt đất bằng bình xịt.
Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bạn cần gỡ bỏ màng và đặt giá thể trên bệ cửa sổ dưới ánh nắng mặt trời, tưới nước thường xuyên, vì cà tím ưa ẩm nhiều. Khi cây con phát triển lên đến 5-7 cm, bạn có thể trồng cà tím vào các cốc riêng, trong đó chúng sẽ dành thời gian trước khi trồng trên bãi đất trống. Hai tuần trước khi xuất xưởng, chúng bắt đầu cứng lại, nhiệt độ thấp dần. Cây con được trồng bên ngoài khi cây con dài ít nhất 15 cm và có ít nhất năm lá. Chúng nên được trồng trên nền đất đã được ủ ấm sau ngày 20 tháng 5. Đối với điều này, đất phải được đổ nước tốt, tốt nhất là ấm. Trồng mỗi cây cách nhau ít nhất 20 cm. Vì cà tím là cây ưa nhiệt, nên lắp đặt vòm che phía trên và phủ giấy bạc hoặc vật liệu che phủ vào ban đêm.
Hai tuần sau khi trồng xuống đất, cây phát triển rất chậm. Nhưng sau hai tuần, nếu bạn thường xuyên tưới nước và xới đất cho cây thì cây con phát triển rất nhanh. Tốt hơn hết bạn nên tưới nước ấm cho cây con vào buổi tối. Mỗi vụ chỉ cần bón phân cho cây 3 - 4 lần, loại bỏ cỏ dại kịp thời cũng là một trong những công việc chính, vì chúng dễ làm cây chết đuối. Và nếu bạn túm tụm cây, thì rễ sẽ mạnh hơn. Điều này sẽ giúp tăng sản lượng. Mỗi giống có thời kỳ chín riêng. Vì vậy, những quả chưa chín sẽ không được hái, chỉ đơn giản là chúng sẽ bị đắng.
Làm thế nào để hiểu rằng trái cây đã chín hoàn toàn? Nó trở nên bóng. Điều này xảy ra khoảng một tháng rưỡi sau khi cây con nở hoa. Nếu cà tím của bạn có màu nâu, thì nó chắc chắn đã quá chín và đã vô vị. Bạn có thể thu hoạch vào tháng 7, khi quả cao không dưới 10 cm, quả có màu sắc tùy theo giống và bóng. Bạn cần cắt trái cây bằng dao tỉa hoặc dao sắc. Khi thời tiết lạnh đến, bạn có thể cấy một bụi cà tím vào nhà kính. Nếu bạn cắt đúng cây trồng mà không làm hỏng đài hoa và cuống ở cuối quả, thì cà tím có thể giữ tươi trong tủ lạnh hoặc hầm đến hai tháng.
Trong vườn, tốt hơn là nên trồng cà tím ở nơi có nắng, nơi không có gió lạnh và gió lùa.