Làm thế nào để thu hoạch tốt mùi tây

Mùi tây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Ngò tây là một nguồn giàu vitamin C và sắt, được cho là có tác dụng trị hôi miệng và làm sạch da. Dễ trồng, ngay cả trong bóng râm một phần, mùi tây có thể được trồng trong các mảnh vườn, vườn rau, thùng chứa hoặc lề đường. Những chiếc lá mới hái của nó sẽ tạo thêm chiều sâu và hương vị cho món ăn của bạn.

Gieo hạt mùi tây

Hạt giống mùi tây nên được gieo trực tiếp vào đất đã được chuẩn bị kỹ lưỡng. Hàng sâu 1 cm và hàng cách nhau 30 cm. Đậy nhẹ hạt bằng đất và nước. Khi cây con đủ lớn, chúng sẽ được tỉa thưa cách nhau 15 cm.
Ngoài ra, nếu bạn không có đủ không gian trống, có thể trồng rau mùi tây trong chậu. Đổ phân trộn vào chúng và gieo hạt mịn. Rắc một lớp phân trộn nhẹ và tưới nước cho chúng. Đảm bảo rằng phân trộn không bị khô. Có thể mất sáu tuần để hạt nảy mầm. Rau mầm cũng phải được tỉa mỏng trong quá trình nảy mầm. Khi cấy rau mùi tây vào chậu lớn, nên sử dụng hỗn hợp đất vườn và phân trộn để cây non không bị khô.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên gieo nhiều hạt trong khoảng thời gian vài tuần. Trong do, ban se luon co gang cung cac loai rau thơm thom thom.

Mùi tây trong vườn: quy tắc chăm sóc

Mùi tây cần rất nhiều nước, đặc biệt là trong thời tiết khô hạn. Nó cũng nên được cho ăn định kỳ với các loại phân bón rong biển thông thường để thúc đẩy sự phát triển của lá. Mọi tán lá úa vàng phải được loại bỏ.
Ở cây mùi tây hai năm tuổi, hoa xuất hiện vào năm thứ hai. Với điều kiện cây không được cắt thường xuyên. Nếu bạn muốn bảo quản hạt giống, một số cây nên được phép nở hoa.

Hái mùi tây

Tốt nhất nên thu hoạch mùi tây khi cần thiết, cắt bỏ phần thân ở gốc để các lá mới mọc trở lại nhanh chóng. Tốt hơn là trồng nhiều cây cùng một lúc. Sau đó, bạn có thể thu hoạch từ một chùm trong khi chùm khác phát triển xa hơn.

Lưu trữ mùi tây

Lá mùi tây có thể được phơi khô để bảo quản sau. Tuy nhiên, mùi thơm sẽ kém nồng hơn. Với cây mùi tây rất dễ trồng và dễ bảo quản, việc sử dụng nguồn cung cấp tươi sẽ có ý nghĩa hơn.

Để có hương vị, tốt nhất bạn nên cắt nhỏ mùi tây trong máy xay thực phẩm và đông lạnh nếu bạn muốn để dành để sử dụng sau.

Bạn cũng có thể tách cây vào cuối mùa, trồng lại trong chậu và di chuyển trong nhà để thu hoạch lá đều đặn trong suốt mùa đông.

Chuẩn bị và sử dụng

Mùi tây có thể được thêm vào nhiều công thức nấu ăn, từ súp và món hầm đến trứng tráng và salad Trung Đông. Tốt nhất là nên băm nhuyễn. Cả lá và thân đều dùng được.

Mùi tây trong vườn: giải quyết vấn đề

Mùi tây thuộc họ cà rốt và do đó có thể bị ảnh hưởng bởi một số loài gây hại như ruồi cà rốt. Vì vậy, cần có các biện pháp phòng ngừa để bảo quản nó. Ví dụ, trồng một người bạn đồng hành với nó - tỏi hoặc hành. Cũng nên nhớ bảo vệ cây con của bạn khỏi sên và ốc sên.