Giò gai - đặc trưng của giống, các giai đoạn canh tác

Cây chùm ngây là một trong những loại cây trồng làm vườn phổ biến nhất ở Nga. Những bụi cây to, được trang trí bằng những quả mọng lớn với nhiều màu sắc khác nhau từ xanh lá cây và vàng đến đỏ tía đậm và gần như đen bóng, không chỉ làm thích mắt mà còn cho một loại cây trồng giàu vitamin. Một trong những hạn chế gây khó khăn cho việc chăm sóc bụi cây chùm ruột và hái quả là sự hiện diện của gai, đôi khi dày đặc bao phủ cả chồi. Tuy nhiên, gần đây, thông qua những nỗ lực của các nhà lai tạo, tất cả các giống mới của loại cây mọng nước này, bao gồm cả những loại không có gai nhọn, đã được lai tạo.
Nhóm này bao gồm quả lý gai “Yubilyar”, sẽ được thảo luận trong bài viết này. Ngoài chồi không gai, quả lý gai Yubilyar còn có một số ưu điểm khác, chẳng hạn như khả năng chống chọi với giá lạnh mùa đông, đặc tính không hạn chế và quả mọng của nó có hương vị tuyệt vời. Chăm sóc cây chùm ruột của giống này không đòi hỏi nhiều nỗ lực và kỹ năng đặc biệt, và ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được. Sẽ không khó để trồng và phát triển một bụi cây chùm ngây "Yubilyar" trên mảnh đất của bạn - chỉ cần tuân theo các khuyến nghị về kỹ thuật nông nghiệp sẽ được thảo luận dưới đây.

Sơ lược về quả lý gai

Gooseberry Anniversary: ​​ảnh

Cây chùm ruột là một thành viên của họ Dâu tây và là một loại cây thân bụi lâu năm. Chiều cao của bụi cây chùm ruột dao động từ 60 đến 200 cm, và tán có thể phân nhánh ở nhiều mức độ khác nhau - từ dạng rất rậm rạp đến dạng hiếm. Tuổi thọ của những cây này là 15 đến 30 năm, hầu hết thời gian này chúng mang lại một vụ thu hoạch phong phú. Quả lý gai có hình elip, bầu dục hoặc hơi dẹt. Màu sắc của chúng có nhiều sắc độ, có thể kể đến các màu cơ bản như vàng, xanh lá cây, đỏ sẫm, cũng có loại có màu trắng muốt với các đường vân xanh lục.

Mục đích của cây chùm ruột không chỉ giới hạn ở mục đích thực phẩm - thường những bụi cây của nó được trồng trong các mảnh đất vườn với mục đích làm cảnh và trang trí cảnh quan, từ đó hàng rào được hình thành. Các loại quả mọng của nền văn hóa này là một nguồn có giá trị của một lượng lớn vitamin, ví dụ, axit ascorbic, tỷ lệ phần trăm trong những quả này vượt quá hàm lượng của nó trong các loại quả có múi. Ngoài ra, quả lý gai rất giàu pectin và các chất hữu ích khác, việc sử dụng nó trong thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch, giúp khắc phục các tác động của ngộ độc kim loại nặng, giảm tác động xấu của các yếu tố bên ngoài đến cơ thể, tăng tốc độ trao đổi chất, chữa bệnh. ảnh hưởng đến các cơ quan của hệ thống sinh dục.

Cách đây không lâu, tất cả các loại quả lý gai được chia thành hai nhóm lớn.
Loại đầu tiên bao gồm các giống cổ điển đã được biết đến từ lâu và có các đặc điểm truyền thống cho một nền văn hóa nhất định. Theo quy luật, đây là những cây bụi được bảo vệ bởi gai, cần được chăm sóc thường xuyên, chịu sương giá mùa đông kém, tốc độ phát triển của chồi của chúng không nhanh. Trong khi đó, giống dâu tây cổ điển lại ra trái với những quả ngọt nhất.
Nhóm thứ hai bao gồm các giống mới và giống lai có nguồn gốc từ các giống chùm ruột đến từ Bắc Mỹ. Chúng được phân biệt bởi bản chất khiêm tốn, chịu được nhiệt độ thấp và thời gian thích nghi ngắn khi cấy chuyển đến nơi ở mới. Giống Yubilyar thuộc nhóm đặc biệt này.

Lịch sử nhân giống của giống "Yubilyar":

Giống dâu tây Yubilyar ra đời nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo Chelyabinsk, những người nhận được nó là kết quả của việc lai hai giống - Bedford Yellow và Houghton. Các nhà khoa học đặt ra cho mình nhiệm vụ kết hợp những đặc điểm tốt nhất của cả hai giống, để giống mới vượt trội hơn bố mẹ của nó về nhiều mặt.

Gooseberry Anniversary: ​​mô tả đa dạng

Gooseberry Anniversary: ​​ảnh

Các đặc điểm khác biệt của giống Yubilyar bao gồm các phẩm chất sau: cứng mùa đông, năng suất cao, ra hoa sớm, không có gai, sự hiện diện của quả mọng lớn và kháng bệnh. Mỗi đặc điểm này sẽ được thảo luận dưới đây.

Chịu được nhiệt độ thấp

Giống như những người tiền nhiệm của nó, giống Yubilyar được phân biệt bởi khả năng chịu được sương giá khắc nghiệt, điều này có thể trồng ở các vùng phía bắc, nơi nhiệt độ mùa đông có thể xuống đến 30 độ C và thấp hơn. Những đợt sương giá mùa xuân trở lại cũng không làm hại đến giống chùm ruột này.

Khối lượng thu hoạch

Giống Yubilyar có năng suất cao: nếu tuân thủ tất cả các khuyến nghị về kỹ thuật nông nghiệp, có thể thu hoạch tới 8,5 kg quả chín từ một bụi. Giống thuộc loại giữa vụ: quả đầu tiên chín vào giữa tháng 7, cuối tháng có thể bắt đầu thu hoạch. Khả năng đậu trái được hình thành ở cây chùm ngây ở độ tuổi 2-3 năm, và năng suất tối đa đạt 5-6 năm sau khi cây con được trồng xuống đất.

Thời kỳ ra hoa

Cây chùm ngây thoát ra khỏi trạng thái ngủ đông khá sớm và thức dậy là một trong những cây trồng đầu tiên trong số các loại cây trồng làm vườn. Sự ra hoa cũng bắt đầu sớm: những bông hoa nhỏ có màu nhạt với tông màu hoa cà nở vào tháng 5 và gây thích thú cho mắt trong một tuần hoặc lâu hơn một chút. Mỗi bông hoa bao gồm 5 cánh hoa và có hình dạng giống như một chiếc chuông thuôn dài.

Một trong những ưu điểm của giống Yubilyar là khả năng tự thụ phấn. cây có cơ quan đực và cái và không cần thụ phấn. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm vẫn khuyên bạn nên trồng một bụi cây chùm ruột khác trên trang web. Vì những mục đích này, các loại quả lý gai sau đây là phù hợp: "Krasnoslavyansky", "Plum", "Mật ong"," Donetsk Firstborn "," Mayak ".

Đặc điểm của cây bụi

Gooseberry Anniversary: ​​ảnh

Hệ thống rễ của giống cây lý gai Yubilyar phân nhánh khá nhiều và có thể đâm sâu vào khoảng 130 cm, mặc dù hầu hết các quá trình rễ vẫn ở các lớp trên - ở độ sâu 40-70 cm. Khả năng đâm xuyên cho phép cây chùm ngây của giống này để chịu đựng thời kỳ khô hạn dễ dàng hơn. Các chồi khỏe có thể cong hoặc mọc thẳng hoàn toàn. Giống có đặc điểm là lây lan trung bình, nhưng đồng thời có xu hướng phát triển mạnh. Về vấn đề này, cây lý gai “Yubilyar” cần được cắt tỉa thường xuyên. Chiều cao của bụi cây dao động từ 140 đến 175 cm, theo quy luật, các nhánh không có gai, hoặc số lượng rất ít và cách xa nhau. Lá phân thùy có màu từ xanh lục nhạt đến xanh lục bảo.

Đặc điểm của quả mọng

Gooseberry Anniversary: ​​ảnh

Kích thước lớn và hương vị của quả Yubilyar là một trong những lợi thế chính của nó. Trong quá trình chín, chúng chuyển màu từ vàng và xanh sang đỏ tía hồng. Màu sắc là một chỉ số cho biết mức độ chín và khả năng sử dụng quả cho mục đích này hay mục đích khác. Vì vậy, quả màu xanh và màu vàng thích hợp để chế biến thô, quả màu đỏ chín thích hợp để ăn tươi. Khoảng thời gian giữa hai điều kiện là khoảng 2 tuần. Đôi khi ngay cả những quả chín hoàn toàn cũng có những đốm xanh vàng.

Quả của giống dâu tây "Yubilyar" có hình bầu dục hoặc hình elip, kích thước của chúng phụ thuộc vào mức độ chải chuốt của bụi cây. Trọng lượng của quả dao động từ 4,5 đến 6,5 gam và tương đương với trọng lượng của quả mọng của các giống "Yubileiny", "Honey", "Shalun", "Sirius". Hương vị của quả mọng có ghi chú tráng miệng, và cùi ngon ngọt và chứa một lượng nhỏ hạt. Giống Yubilyar thích hợp để làm chất bảo quản và mứt.

Kháng bệnh

Khả năng miễn dịch mạnh cũng giúp phân biệt giống Yubilyar một cách thuận lợi: bệnh phấn trắng hiếm khi ảnh hưởng đến cây chùm ruột của giống này, và các loài gây hại như rệp hoàn toàn bỏ qua nó.

Giống dâu tây Yubilyar: hướng dẫn trồng

Giống dâu tây "Yubilyar" được biết đến với bản chất khiêm tốn, nhưng chìa khóa để thu hoạch bội thu là việc tuân thủ các quy tắc và khuyến nghị đơn giản.

Thuật toán hành động khi hạ cánh

Giống cây chùm ruột này thuộc loại cây ưa sáng, vì vậy nên chọn những khu vực có đủ ánh sáng để trồng, sẽ cung cấp đầy đủ ánh sáng từ 4-7 tiếng mỗi ngày. Cây ăn quả thích hợp làm hàng xóm cho cây lý gai, điều chính là quan sát khoảng cách 200-250 cm giữa chúng. Độ ẩm dư thừa là điều không mong muốn đối với cây lý gai, vì vậy bạn nên tránh trồng chúng ở những vùng đất thấp và đầm lầy, cũng như những nơi có mạch nước ngầm gần với bề mặt trái đất. Giống này thích đất tơi xốp, trung tính, có khả năng thấm khí tốt; đất mùn hoặc đất đen thích hợp về thành phần.

Sự thành công của việc trồng cây phần lớn phụ thuộc vào sức khỏe của cây con. Bạn nên kiểm tra kỹ để phát hiện kịp thời dấu vết hư hại của dịch bệnh, sâu bệnh. Tuổi tối ưu của cây con là một năm rưỡi hoặc hai năm - ở tuổi này, quá trình thích nghi sẽ diễn ra khá dễ dàng và nhanh chóng. Tốt nhất là mua vật liệu trồng trong vườn ươm thực vật hoặc từ các nhà sản xuất và người bán đáng tin cậy - điều này sẽ giảm nguy cơ cây bị bệnh.

Phương pháp điều trị chăm sóc bằng quả lý gai:
Chăm sóc giống cây chùm ruột Yubilyar không quá khó và bao gồm các quy trình thông thường như tưới nước, xới đất, làm cỏ, tỉa cành, bón phân, xử lý sâu bệnh. Dưới đây là tổng quan về từng quy trình riêng biệt.

Làm đất và trồng cây

Mặc dù thực tế là mùa thu và mùa xuân được coi là thời điểm thích hợp để trồng, các chuyên gia làm vườn khuyên bạn nên trồng cây lý gai vào mùa thu. Thực tế là thời gian trồng cây vào mùa xuân rất ngắn và kéo dài từ khi đất tan đến khi chồi ra nụ. Sự chậm trễ gây ra nhiều khó khăn trong quá trình cây con thích nghi với một nơi ở mới và có thể có tác động có lợi đến sự phát triển hơn nữa của nó. Việc trồng cây vào mùa thu có thể được thực hiện trong một khoảng thời gian khá dài, nên kết thúc một tháng trước khi xuất hiện đợt sương giá đầu tiên. Ở các vùng miền Trung nước Nga, thời điểm này rơi vào nửa cuối tháng 9 và những ngày đầu tháng 10, ở vùng Urals - sớm hơn một chút, ở các vùng phía nam bạn có thể trồng cây lý gai vào những ngày cuối tháng 10.

Nơi trồng cây lý gai Yubilyar cần được chọn và chuẩn bị trước. Với mục đích này, hỗn hợp dinh dưỡng được đưa vào hố trồng sâu 80 cm và rộng 60 đến 90 cm. Bạn có thể chuẩn bị nó bằng cách kết hợp đất với phân trộn và phân thối. Việc này được thực hiện một tháng trước khi dự định trồng, và vào đêm trước của quy trình, nên bổ sung thêm superphotphat (130 g) và tro gỗ (150 g) vào giếng. Kali sunfat cũng được khuyến nghị làm chất phụ gia (25 g).

Các lớp dinh dưỡng nên được bón xen kẽ, dùng tay nén chặt chúng - điều này sẽ giúp loại bỏ các lỗ rỗng không khí trong đất.
Cây con cũng cần sơ chế: cắt ngắn cành còn 30 cm sao cho có 4 đến 6 chồi trên mỗi chồi.

Gooseberry Anniversary không cần cắm sâu quá mạnh: cổ rễ phải ở mức mặt đất. Cây non cần được hỗ trợ đáng tin cậy, điều này sẽ bảo vệ chồi của chúng khỏi bị biến dạng dưới sức nặng của ngọn hoặc dưới tác động của gió. Sau đó, đất xung quanh thân cây được đổ ra rất nhiều, và bề mặt của nó được bao phủ bởi một lớp mùn.Đối với điều này, mùn, than bùn hoặc rơm rạ là thích hợp. Phủ lớp phủ sẽ làm giảm lượng cỏ dại, cũng như giữ độ ẩm trong đất và bảo vệ cây khỏi bị đóng băng vào mùa đông.

Tưới nước

Cây chùm ngây thuộc giống Yubilyar có thể dễ dàng chịu được thời gian khô hạn ngắn, tuy nhiên, chúng cần được tưới nước thường xuyên. Một chế độ tưới tiêu hợp lý là rất quan trọng và có ảnh hưởng tích cực đến khối lượng và hương vị của cây trồng.

Trong những tháng đầu mùa hè, nên tưới nước khá nhiều và thực hiện trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày. Tưới một bụi cây chùm ruột cần 10 lít nước, và mong muốn rằng nước đã lắng tốt. Tưới nước quá nhiều không kém phần tàn phá so với hạn hán và có thể kích thích sự phát triển của các quá trình thối rữa và nhiễm nấm.

Sự thụ tinh

Trong suốt vụ mùa, cần phải xới đất nhiều lần và sau đó phủ một lớp mùn bao gồm than bùn hoặc mùn. Điều này sẽ ngăn cỏ dại mọc xung quanh bụi cây, lấy đi thức ăn từ nó và tạo ra môi trường ẩm ướt trong vùng rễ có lợi cho sự phát triển của bệnh nhiễm trùng. Nên bón phân vào đầu tháng 6 và sử dụng phân chuồng pha loãng với nước. Trong trường hợp không có băng hữu cơ, bạn có thể sử dụng hỗn hợp làm sẵn dựa trên nitơ, kali và phốt pho. Vào mùa thu, cũng nên bón phân cho đất để chuẩn bị cho cây qua mùa đông và tăng cường khả năng miễn dịch.

Cắt tỉa

Cây chùm ngây thuộc giống Yubilyar có thể phát triển khá rộng, vì vậy quy trình cắt tỉa rất quan trọng. Tiến hành tốt nhất vào mùa xuân để cây chuẩn bị cho mùa vụ mới. Một giai đoạn được chọn vào đêm trước khi bắt đầu chuyển động của nước ép, những bụi chùm ruột hai năm tuổi được sử dụng để cắt tỉa. Tất cả các bộ phận cây khô, già, sâu bệnh hoặc bị bệnh, cũng như các cành bám trên mặt đất, cần được cắt bỏ. Các chồi non cũng mỏng dần đi.

Kiểm soát sâu bệnh

Mặc dù thực tế là giống này được phân biệt bởi khả năng miễn dịch mạnh, nhưng sẽ không thừa nếu thực hiện định kỳ các quy trình phòng ngừa để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh và nhiễm trùng. Vào mùa xuân, nên xới đất xung quanh bụi cây bằng dung dịch thuốc tím nóng, nó cũng có thể được sử dụng để xử lý chồi của bụi cây. Vào mùa hè, điều trị bằng hỗn hợp Bordeaux được hiển thị. Khi xuất hiện những dấu hiệu đầu tiên của bệnh hoặc sâu bệnh tấn công, cần tiến hành các biện pháp và phun thuốc cho cây chùm ruột bằng dung dịch sunfat đồng. Từ các chế phẩm làm sẵn fitosporin, Fundazol, Alirin-B, Aktellik, Topaz đều phù hợp.

Phương pháp nhân giống giống cây lý gai Yubilyar

Có một số cách để nhân giống cây lý gai, nhưng giống cây này thích phương pháp tầng rễ hơn. Vì mục đích này, một trong những cành được chọn, sẽ uốn cong xuống đất và được cố định trên bề mặt của nó, và cũng được rắc bột màu. Bạn có thể đào một chỗ lõm đặc biệt bên cạnh bụi cây, nơi đặt chồi. Tháng 4 là thích hợp cho quy trình này, và vào cuối mùa hè, các cây độc lập sẽ hình thành.

Gooseberry Anniversary: ​​Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của giống

Giống dâu tây Yubilyar có một số ưu điểm không thể phủ nhận. Bao gồm các:
- không có gai, được thừa hưởng bởi giống từ tổ tiên của nó;
- hương vị quả mọng cao, có thể so sánh với các giống như "Sadko", "Salut", "Masheka«;
- quả mọng lớn cũng tạo nên đặc tính tích cực của giống, đưa nó đến gần hơn với những người sở hữu quả mọng nặng khác - giống "Nga", "Thuyền trưởng miền bắc"," Năm mới ";
- giống có khả năng chống chịu với thời gian khô hạn ngắn;
- không có yêu cầu đặc biệt về thành phần của đất, điều này làm cho đất gần giống với giống "Hổ phách«;
- Giống có khả năng miễn dịch mạnh, hầu như không bị bệnh phấn trắng và các bệnh khác, cũng như các giống "nho Ural" và "Houghton".

Điểm yếu của giống Yubilyar

So với danh sách những ưu điểm ấn tượng, những nhược điểm của giống dâu tây Yubilyar dường như không đáng kể.Trong khi đó, vẫn còn giá trị liệt kê chúng để có được bức tranh toàn cảnh về mô tả của giống cây này. Vì vậy, những nhược điểm của giống Yubilyar là:
- xu hướng phát triển quá mức và kết quả là cần phải cắt tỉa thường xuyên, điều này cũng đặc trưng cho các giống "Ural" và "Chernomor«;
- nhiều người làm vườn lưu ý rằng mật độ quá nhiều của vỏ của giống này, gợi nhớ đến các giống như "Candy", "Shalun" và "African".

Nhìn chung, những ưu điểm của giống Yubilyar chắc chắn vượt trội hơn những nhược điểm mà nó có. Chăm sóc anh ta không đòi hỏi nhiều nỗ lực và kỹ năng đặc biệt.

Do không có gai nhọn nên việc thu hoạch từ bụi cây chùm ngây Yubilyar khá dễ dàng và an toàn. Yêu cầu chính để chăm sóc anh ta là cắt tỉa có hệ thống các chồi. Thực hiện đầy đủ các khuyến nghị đơn giản này sẽ cho phép bạn dễ dàng trồng cây lý gai Yubilyar trên mảnh đất của mình và thu hoạch nhiều loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe.