sarı domates

Sarı domates çeşitlerinin yetiştirilmesi, yerli amatör bahçıvanlar arasında normal kırmızı çeşitlerin yetiştirilmesi kadar yaygın değildir, ancak İspanyol fatihler tarafından Amerika'dan Avrupa'ya getirilen ilk domatesler tam olarak sarıydı. Ve renklerinden dolayı "domates" adını aldılar, çünkü Fransızcadan çevrilen "pomme d'ore" altın bir elma gibi geliyor. İlk olarak domates güzel sarı meyveleri nedeniyle süs bitkisi olarak yetiştirilir. Bu yazıda, sarı domates yetiştirmenin tüm avantajlarını tartışacağız ve ayrıca çeşitli olgunlaşma dönemleriyle hem açık alanda hem de seralarda yetiştirmek için en ünlü domates çeşitlerini ele alacağız. Yani, sarı domatesler ...

Sitenize neden sarı domates ekmeye değer?

Sarı domates çeşitlerinin meyveleri, daha yoğun bir cilt, etli, kırmızı muadillerinden daha yüksek şeker içeriği ve daha düşük asit içeriği ile ayırt edilir. Bu nedenle tadı kırmızılardan çok daha yumuşaktır. Tatlılıkları, orijinal renkleri ve şekilleri nedeniyle çocukların damak tadına daha sık gelirler.

Sarı domates, bol miktarda A vitamininin yanı sıra kalsiyum, demir, kükürt ve potasyum gibi vücudumuz için gerekli eser elementleri içerir. İçlerindeki C vitamini kırmızı olanlardan biraz daha azdır, ancak bu miktar küçük olmaktan uzaktır. Doğal antiseptikler olan fitocidlerin yüksek içeriği nedeniyle, domatesler patojenik mikrofloranın gelişimini önleyen bir yara iyileştirici ajan olarak bile kullanılabilir.

Sarı domateslerin alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığı, tam olarak kırmızı pigment eksikliği nedeniyle, alerjisi olan kişilerin bu sebzeyi tüketmesini mümkün kılar.

Genel olarak, sarı çeşitlerin yetiştirilmesi oldukça umut verici ve karlı bir iştir, bu tür domatesler olağandışı görünümleri ve tatları nedeniyle büyük ilgi görmektedir.

Sarı domates yemenin en iyi yolu nedir?

Sarı domateslerin kullanım alanı oldukça geniştir ve normal kırmızı çeşitlerden pek farklı değildir. Ama en iyisi elbette bu domatesleri taze yemek. Bu tür domateslerin salatalarda ve sandviçlerde ne kadar güzel göründüğünü hayal edin? Ve kış için onlardan boşluklar yaparsanız? Kavanozlarınız ne güzel olacak! Evet ve sıra dışı bir sarı renkteki domates sosu, belki de en sofistike gurmeyi şaşırtabilirsiniz.

Sarı domates deniz ürünleri, turunçgiller, çeşitli otlar, yumurta, krema, fındık, avokado ve çeşitli peynirlerle harika gider.

Evde, buzdolabında değilse, sarı domatesler 14 gün boyunca taze ve çekici kalır.

Açık zemin için hangi çeşitler seçilir?

Şimdi çok sayıda sarı domates çeşidi bilinmektedir, hem görünüm hem de tat ve olgunlaşma döneminde farklılık gösterirler. Hepsi oldukça verimlidir ve çoğu açık havada büyümeye uygundur.

Erken çeşitleri

Her yıl erkenci ve süper erkenci çeşitlerin sayısı giderek artmaktadır. Evet, domateslerini bir an önce hasat etmek istemeyen bu hiç de şaşırtıcı değil.

Erken olgunlaşan çeşitlerin büyüme mevsimi 40 ila 100 gün arasında değişmektedir. Bu domatesler, sıcak mevsimin kısa olduğu bölgeler için çok uygundur. Süper erken çeşitlere yapılan açıklamada, kural olarak, hava sıcaklığındaki değişikliklere karşı dayanıklı oldukları belirtilir, ancak domates fidelerinin dona tolerans göstermediği unutulmamalıdır.

Erken olgunlaşan domates çeşitleri en üretken değildir, ancak çeşitli mantarların neden olduğu hastalıklardan etkilenme olasılıkları daha düşüktür. Bunun nedeni, büyüme mevsimlerinin, bu hastalıkların ana gelişim döneminin başlangıcından önce bile sona ermesidir.

limonlu çocuk

Bu çeşitliliğin adı kendisi için konuşur. Şekil ve renk olarak bu domatesler limonlara benzer. Bu çeşitlilik Hollanda'ya özgüdür. Bu domateslerin tadı tatlı, meyvenin kıvamı etli ve yumuşaktır. Bu tür domatesler taze yenir ve muhafaza için de uygundur.

Çalı yüksektir (kıstırma gerektirir), bir çalıdan hasat edilen mahsulün toplam ağırlığı 3-4 kg, bir örneğin ağırlığı 200 g'a kadardır. Fırça başına domates sayısı 6-8 adettir.

Altın fırça

Bu çeşidin büyüme mevsimi 95 gündür. Bu domateslerin çok termofilik olması nedeniyle, ülkemizin orta bölgesinde seralara dikmek daha iyidir.

Bu çeşidin meyveleri dışa doğru koyu sarı bir armutu andırır. Meyvenin tadı tatlı ve ekşidir, eti yoğundur (tohum boşlukları dahil), sulu, kabuğu incedir. Taze tüketime ve ileride kullanıma uygundur.

Bu çeşidin bir domatesinin kütlesi küçüktür, sadece 35 g'dır, ancak mahsulün toplam miktarı 1 m² alan başına 6 kg'a ulaşır. Bir fırçadaki meyve sayısı kural olarak 6 adettir.

Mandalina ördeği

Bu çeşidin domatesleri ekimden 100 gün sonra ortaya çıkacaktır.

Bir fırça, her biri yaklaşık 100 g ağırlığında, standart boyutta 8-10 yuvarlak meyveye kadar olgunlaştırabilir.

Bu domateslerin açık turuncu rengi, tatlı ve ekşi tadı ve sert eti vardır.

Bu domatesler hem taze olarak tüketilir hem de ileride kullanılmak üzere hasat edilir.

Bu çeşidin bitkileri, hem açık alanda hem de film altında aynı şekilde yüksek verim gösterir.

altın kraliçe

Bu popüler çeşit ülkemizden geliyor. "Altın Kraliçe" 95-100 gün içinde hasadı memnun edebilir.

Çeşitlilik, meyveli notalarla harika bir aromaya ve tatlı bir tada sahiptir. Meyveler yuvarlak, hafif nervürlüdür. Kağıt hamuru etli, az tohum var. Bir nüshanın ağırlığı 700 gr'a kadar olup, 1 m² alandan hasat edilen domateslerin toplam ağırlığı 10 kg'dır.

Hem taze tüketime hem de muhafazaya uygundur.

kiraz sarısı

Bu nispeten genç çeşit, bir çalıdaki meyvelerin büyüklüğü ve sayısı nedeniyle adlandırılmıştır. Ayrıca, aynı adı taşıyan dut gibi kuşları da sever.

Bu çeşidin büyüme mevsimi ortalama 95 gündür. Adından da anlaşılacağı gibi, bu kiraz domates çeşitlerinden biridir. Bu domateslerin verimi bitki başına 3 kg'dır ve her bir fırçadaki meyve sayısı 40 adete ulaşır. Bir kopyanın ağırlığı sadece 20g'dir.

Meyveleri oval, sarı, açık renkli, kabuğu çok incedir (meyveyi çıkarırken zarar vermez). Uzun çalı, 1,5 m'ye kadar.

Sezon ortası çeşitleri

Sezon ortası çeşitlerin büyüme mevsimi 111 ila 125 gün arasında değişmektedir. Bu tür domatesler genellikle uzundur ve 2 m uzunluğa kadar büyüyebilirler, çeşitli hastalıklara orta derecede dirençlidirler ve seranın dışında iyi yetişirler. Verimleri, erken olgunlaşan çeşitlerin verimini aşıyor ve çok fazla bakım gerektirmiyorlar, bu nedenle yaz sakinleri arasında her zaman istikrarlı bir popülerliğe sahipler.

Brendi şarabı sarısı

Yüksek verimli (1 m² alan başına 15 kg'a kadar), aslen Büyük Britanya'dan büyük meyveli çeşittir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 350g'ye ulaşır ve maksimum ağırlığın tamamı 600g olabilir. Bir bitki, her biri 5-6 domatese kadar olgunlaşan 7 küme oluşturur.

Bu çeşidin domatesleri yuvarlak, hafif nervürlü, kokulu, turuncu renk tonu ile sarıdır.Hamur yumuşak, tadı tatlı, hafif ekşi, neredeyse tamamen asitsiz.

Taze ve konserve olarak tüketilirler.

Dr.

Belirsiz, uzun bir çeşit, ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirildi ve adını yetiştiriciden aldı. Bu çeşidin çalıları 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir, hasat edilen mahsulün miktarını olumlu yönde etkileyen 2 gövde halinde oluşturulabilirler. Bu domateslerden hasat, ılık mevsimin sonuna kadar elde edilebilir.

1m² alandan hasat edilen meyvelerin toplam ağırlığı 10-12 kg olabilir ve her örneğin ağırlığı 500 gr'a ulaşır. Meyveler hafif basık, tatlı tadı, asitsiz, çok aromatik, karoten içeriği zengindir.

Sarı Pinkhart 1884

Bu çeşitten meyveler Temmuz ayı başlarında hasat edilebilir. Bu domateslerin bitkileri 1,5 m yüksekliğe ulaşır ve 2 gövde oluşturur. 1 m² alandan hasat edilen meyvelerin toplam ağırlığı 14 kg olup, bir örneğin ağırlığı 300 ila 800 gr arasında değişmektedir.

Şekil olarak, bu devler, tabanda karakteristik koyu lekeler ile parlak sarı değil, hafifçe düzleştirilmiştir. Tadı, hafif bir limon ipucu ile tam gövdelidir.

yaz kayısı

Oldukça genç, iddiasız bir çeşit, ilk olarak Bulgaristan'da yetiştirildi. Ilıman bir iklimde, seralarda ve korumasız toprakta yetiştirildiğinde iyi verim verir. Domatesler, büyüme mevsiminin başlamasından 115 gün sonra hasat için hazırdır. Çalılar çok uzun değil (maksimum yükseklik 1.5m), 1m² alandan hasat edilen domateslerin toplam ağırlığı 20kg.

Tadı tatlı ve ekşidir, hafif bir aroma ile dengelidir. Renk parlak turuncu, altın renk tonu ile et etli

Bal kaydedildi

Korunmasız toprakta, sadece ılıman iklime sahip bölgelerde ekilmesi ve ılıman enlemlerde çeşidin seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.

1m² alandan alınan mahsulün toplam ağırlığı 4-5 kg'dır. Bir domatesin ağırlığı 300g içindedir.

Meyveleri hafif oval, turuncu renkli, çok parlak değil. Tadı hafif bir ekşilik ile tatlıdır. Kağıt hamuru yoğun, sulu.

Biber sarısı

Bu çeşitlilik iki alt türe ayrılmıştır - sarı biber domates F1 ve sarı biber domates Myazinoy. Her iki tür de Rusya'ya özgüdür ve birbirinden çok az farklıdır.

Bu süper verimli çeşit size çalı başına 30 kg domates sağlayabilir! Meyveler, büyüme mevsiminin başlamasından 115 gün sonra hasat edilmeye hazırdır.

Dıştan, meyveler bibere benzer (dolayısıyla adı), 12 cm uzunluğa, her biri 50-80 gr. Bir çalı üzerinde, üzerine 5-6 meyvenin bağlı olduğu 7 adede kadar püskül oluşur. Bu domateslerin tadı hafif bir ekşilik ile tatlıdır. Taze tüketim ve hazırlıklar, makarna, patates püresi ve soslar için iyidirler.

Akvaryum balığı

110-120 günlük bir bitki örtüsü ile belirsiz, gurme çeşididir. Bu çeşidin bitkileri 2 m'ye kadar büyüyebilir, 2 sap halinde oluşturulurlar. Bir bitkiden hasat edilebilecek mahsulün toplam ağırlığı 4 kg'dır. Bir fırça, her biri 100-150 gr ağırlığındaki 7 domatesi olgunlaştırabilir.

Görünüşte, bu çeşidin sarı domatesleri bir trüf şeklini tekrarlar, renk sarı bir renk tonu ile parlak turuncudur. Tadı tatlıdır, ekşisizdir, etli kısmı çok tohumludur.

Geç olgunlaşma çeşitleri

Büyüme mevsiminin başlangıcından geç olgunlaşan çeşitlerin hasadına kadar 120 günden fazla zaman geçer. Ama öte yandan, şekil, renk ve tat çeşitliliği burada en fazladır. Bu çeşitler artan ısı mevcudiyeti ile karakterize edilir, bu nedenle sadece Rusya'nın güney bölgelerinde açık zeminde büyüyebilirler.

Bu türün çeşitlerinin büyük çoğunluğu belirsizdir ve çalı oluşumuna girmezseniz 2 m'den fazla büyüyebilir.

Zürafa

Yaklaşık 130 günlük bir büyüme mevsimi ile belirsiz çeşitlilik. Ülkemizin sıcak bölgelerinde doğrudan toprağa tohum ekerek yetiştirilebilir.

Bir bitkiden hasat edilen meyvelerin toplam kütlesi 5 kg'dır ve her bir domates yaklaşık 130-150 gr'dır.

Meyveler turuncu renktedir, sarı bir renk tonu ile çok yoğun bir cilde sahiptir, bu nedenle kışa kadar saklanabilirler.Doğru, bu domateslerin tat özellikleri oldukça ortalama, koruma ve meyve suyu için kullanılmaları önerilir.

Yeni yıl

Bu belirsiz çeşitlilik bir sebepten dolayı adını aldı. Bu domatesler yoğun bir cilde sahiptir ve yeni yıla kadar saklanabilir.

Çalı 1,5 m yüksekliğe ulaşabilir ve hem korumasız zeminde hem de serada sessizce büyür.

Büyüme mevsiminin başlangıcından hasata kadar yaklaşık 140 gün sürecektir. 1m² alandan hasat edilen domatesin ağırlığı 3,5 kg, bir domatesin ağırlığı ise 150 gr'dır.

Meyveler yuvarlak, hafif basık, turuncu renkli, sarı bir belirti ile. Kağıt hamuru yoğundur, birçok tohum içerir.

Oaxaca Mücevheri

Tuhaf bir renk ile belirsiz çeşitlilik. Meyveleri altın rengi bir parlaklığa sahip turuncu renklidir ve belirgin kırmızı çizgilere sahiptir. Meyveler yuvarlak, basıktır. Tadı tatlı, sulu, tamamen asitsiz, kavunu andırıyor.

Meyveler, büyüme mevsiminin başlangıcından 110-150 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır. Olgunlaşma süresi hava koşullarına bağlıdır, hava sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, hasadı o kadar erken beklersiniz. Bir burcun verimi 5-6 kg'dır ve bir numunenin ağırlığı 150 ila 450 g arasında değişmektedir. Bir fırçadaki domates sayısı 5-6 adettir.

İspanyol altını

Uzun çalılarla belirsiz çeşitlilik (2 m'ye kadar). Büyüme mevsiminin başlangıcından hasata kadar geçen süre 125-130 gündür.

1 m² alandan çıkarılan meyvelerin toplam ağırlığı 8 kg, bir örneğin ağırlığı ise 70 gr'dır.

Meyveler oval, uzun, parlak sarı renktedir. Tadı tatlı, meyveli notalarla, eti etli, şekerli.

En verimli çeşitler

Her bahçıvan, sadece bir domates hasadı değil, aynı zamanda çok büyük bir hasat almayı hayal eder. Bunu yapmak için, bu tür verimleri gösterebilen çeşitleri seçmeniz gerekir.

Yüksek verimli çeşitlerin büyük çoğunluğu Hollanda'dandır. Sarı yüksek verimli çeşitler, verimi 500 c / ha olan çeşitler olarak kabul edilir, bu gösterge bir serada ekim için verilir ve aynı çeşitler korunmasız toprağa yerleştirilirse, kural olarak verim yarıya düşer. Bu nedenle, büyük çapta domates yetiştirirken, daha düşük verim oranlarına sahip olsa da, yetiştirme koşullarına daha az tuhaf olsa da, genellikle Rus seçimi çeşitleri tercih edilir.

Altın kubbeler

Eski (100 yıl önce yetiştirilmiş), güvenilir Rus çeşidi, aslen Sibirya'dan.

Belirleyici çeşit, hem açık tarla hem de örtü altı yetiştiriciliğine uygundur. Çalılar 1 m'den daha yüksek büyümez. Büyüme mevsiminin başlangıcından hasata kadar geçen süre yaklaşık 115 gündür.

1m² alandan elde edilen meyvelerin toplam ağırlığı 13kg, bir domatesin ağırlığı ise 200-400g aralığındadır.

Bu çeşidin domatesleri kubbelere benziyor, dolayısıyla adı. Rengi sarıdır, olgunlaştıkça turuncuya döner.

Altın jübile

Amerikan seleksiyonunun belirleyici, erken olgunlaşan çeşidi. Yüksek hava sıcaklıkları konusunda çok seçici olması ve çeşitli hastalıklara karşı hassas olması nedeniyle ülkemizin güney bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. Büyüme mevsimi 80-90 gündür. Çalılar uzun değil, 1,5 m yüksekliğe kadar.

1m² alandan hasat edilen meyvelerin toplam ağırlığı 20 kg, bir domatesin ağırlığı ise 200-250 gr dır.

Meyveleri yuvarlak, sulu, sarı renkli, tadı güzel.

bal damlası

Seralarda yetiştirmeye uygun, orta erkenci, uzun boylu (2 m yüksekliğe kadar çalılar) kiraz tipi çeşitleri temsil eder. Bu küçük domatesler sadece 15 gr ağırlığında, fırça başına 15-20 tane var. Ve bu çeşidin verimi, bir çalıdan 2 kova meyveye ulaşır (uygun yetiştirme koşulları altında).

Meyve rengi parlak sarı, tadı tatlı, hafif ballıdır. Taze tüketime ve konserveye uygundur.

Altın Königsberg

Sibirya'da geliştirilen belirsiz Rus seçimi çeşitliliği. Seralarda ılıman iklimlerde yetiştirmek için mükemmeldir.

1 m² alandan hasat edilen meyvelerin toplam ağırlığı 30-40 kg'dır.Bir çalı, her biri 270-320 g ağırlığında 4-6 domatesin olgunlaştığı 6-8 kist oluşturur.

Meyveler, turuncu bir renk tonu ile biber, sarı renge benzer şekilde uzar. Kağıt hamuru etli, az tohum var.

sarı muz

Rus belirsiz çeşidi en yüksek verim göstergesi değildir (1m² alan başına 8-9 kg). Seralarda veya ülkenin sıcak bölgelerinde açık havada yetiştirmek için uygundur. Çalıların kalıplanması gerekiyor, çünkü 3m uzunluğa kadar olabilir.

Meyveler dışa doğru bibere benzer, ayrıca kavislidir ve hafif bir çıkıntıya sahiptir. Renk - sarı, etli, orta derecede sulu.

neşeli komşu

sarı domates

130 günlük bir büyüme mevsimi ile geç olgunlaşmanın incelik çeşidi. Bir bitkiden hasat edilen mahsulün toplam ağırlığı 5 kg'dır.

Meyveler yuvarlak ve büyüktür. Tadı tatlıdır, biraz asitli, hamur yumuşaktır. Domateslerin derisi yoğundur, bu da domateslerin uzun nakliyeye dayanabilmesini sağlar. Kullanım alanı geniştir, hem taze hem de konserve olarak tüketilebilir.

Gördüğünüz gibi, çeşitlerindeki sarı domatesler, normal kırmızı domateslerle rekabet edebilir. Senin için seçmek için