Lezzetli ve sağlıklı ekili üzüm

Ekili üzüm, büyük yaprak döken, ancak her zaman yeşil liana olarak kabul edilir. Uzun, düğümlü sürgünleri ve bıyıkları vardır. Eski gövdelerdeki kabuğun rengi genellikle uzun bir kabuk şeridinin ayrıldığı kahverengidir. Üzümlerin yaprakları münavebeli, saplı, 2 düşen stipüllü, daire, beşgen veya tomurcuğu andıran formdadır. Yaprakların kendileri, çeşitli şekillerde derin bir oluğa sahiptir, kenar boyunca tırtıklı bir yaprak, bazen çıplak ve bazen yaprağın dikişli tarafında küçük tüylerle kabarıktır. Küçük çiçeklerle çok sayıda çiçek açar, yeşil renklidir, beş loblu, gevşek veya yoğun salkımlarda bulunur, genellikle kokuludur. Üzümlerin meyveleri sulu, meyveleri yeşil veya kırmızı-mavi renktedir, üstüne küçük beyaz bir çiçek açar. Meyveler büyük ve küçük salkımlarda büyür, yoğunlukları da farklıdır. Tohumlar armut veya yumurta şeklindedir; bir dut yedi taneye kadar tohum içerir. Genellikle ilkbahar sonu veya yaz başında çiçek açar ve yaz sonu veya sonbahar başında meyve verir.

Sıcak ve ılıman iklim bölgelerinde yetişen yaklaşık yetmiş üzüm çeşidi vardır.

Yetiştirilen üzümlerin yetişeceği yerin düz ve mekanizasyona uygun olması gerekmektedir. Bağların sıra aralığı çalıların oluşumuna, toprak ve iklim koşullarına bağlı olarak 3 metreyi geçmemelidir. En uygun ekim zamanı sonbahar mevsimi ve ilkbaharda Nisan'dır.

Tıbbi amaçlar için kültürel üzümlerin kullanımı

Bu meyvenin insan vücudu üzerinde çok yönlü bir etkisi vardır, aynı zamanda idrar söktürücü, kolinerjik, zayıflatıcı, toniktir ve ayrıca mide suyunun asitliğini düşürür ve metabolizmayı arttırır. Ayrıca, bronşit ve nefrit ile sinir sisteminin tükenmesi için meyveyi kullanırlar, tüberküloz ve üretrit için genel bir tonik olarak kullanılır. Bütün bunlara ek olarak üzüm mükemmel bir besleyici üründür, bir kilogram üzüm bize yedi yüz kalori verir.

Meyveler uzun zamandır hastalıkları tedavi etmek için olduğu kadar diyet amaçlı olarak da kullanılmaktadır.

Üzümleri tedavi etmek kolaydır. Başlangıç ​​​​olarak, küçük dozlar almanız gerekir, yani ilk üç gün, günde üç kez iki yüz gram çilek tüketilir, daha sonra çilek sayısı arttırılmalıdır, böylece sonuca varacaksınız. günde iki kilogram tüketime kadar. Bu tedavi genellikle üç ila altı hafta sürer. Aynı zamanda, üzümlerin içerdiği asitler onları daha da fazla tahrip edebileceğinden dişlerinizde tek bir delik olmadığını önceden unutmayın. Şeker için kontrol ve idrar analizi de gereklidir. Bu meyvenin kontrendikasyonları olduğunu unutmayın, bir kişi diyabet, peptik ülser hastalığı, kalp yetmezliği ve hipertansiyondan muzdaripse kullanılmamalıdır.

İnsanlar, az miktarda soğan suyu ilavesiyle kuru üzüm kaynatma kullanırlar, bu karışım bronşit ile öksürüğe iyi gelir. Ayrıca rahim kanaması için kurutulmuş yapraklardan elde edilen toz kullanılır. Pürülan yaraların ve ülserlerin tedavisinde çok etkilidirler, bunun için yaraya taze üzüm yaprağı sürmek gerekir. Deneyler sırasında, üzüm yağının kan serumundaki kolesterol lipidlerinin konsantrasyonunu azalttığı bulundu.

Kültürel üzümler: yemekte kullanım

Taze üzüm tüketimi için genellikle bu bitkinin sofralık çeşitleri kullanılır. Üzümler 3 gruba ayrılabilir: beyaz, kırmızı ve siyah.Bu çeşitler büyük boyutlu ve çok tatlı ve lezzetlidir, genellikle tatlı olarak satın alınır.

Şaraplık üzüm çeşitleri de vardır, bu çeşitlerden kuru ve müstahkem şaraplar ve konyak yapılır. Taze üzümlere benzer şekilde meyve suyu sıkma için de çok sayıda çeşit kullanılır. Taze çekirdeksiz üzümler, diğer meyveler ve meyvelerle konserve edilebilir ve onlardan reçel yapılabilir.

Üzümler ayrıca güneşte veya gölgede kurutulur ve kurutulur. Kuruturken kullandığınız çeşitten 3 çeşit çok kullanışlı bir ürün elde edebilirsiniz, bunlar kuru üzüm, kuru üzüm ve tarçın. Genellikle çekirdeksiz üzümlerden kuru üzüm, çekirdekli üzümlerden ise kuru üzüm elde edilir. Tarçın elde etmek için çekirdeksiz en küçük tohumları kullanın.