domates trüf

Domates yetiştirme konusunda zaten ustaysanız ve çeşitli, örneğin en sevdiğiniz sebzenin daha tuhaf şekil ve renklerini istiyorsanız, o zaman Trüf domates çeşidi tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Burada, bir kavanoz konservesinde fevkalade güzel görünecek olan meyvenin rengi için hem alışılmadık bir şekle hem de üç seçeneğiniz var. Bu çeşidin tarım teknolojisi diğer domateslerin yetiştirilmesinden çok farklı değildir, Trüf domatesi bir serada yetiştirmek için daha uygundur, ancak ülkenin güneyinde açık alanda kendini iyi hissedecektir.

Ayrıca, diğer iki çeşitten sadece bize daha tanıdık gelen renkte farklı olan, ancak lezzet açısından hepsi eşit derecede harika olan Truffle kırmızı domates çeşidi hakkında daha ayrıntılı konuşacağız. Umarım bilgiler faydalı ve ilginç olur ve yazlığınızda renkli "yer mantarı" yetiştirmeye çalışırsınız.

Domates Trüf: çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Domates Trüf kırmızısı: çeşitliliğin fotoğrafı

Trüf Domatesleri üç çeşide ayrılır: Siyah Trüf, Kırmızı Trüf ve Sarı Japon Trüf. Bu garip, çünkü tüm çeşitler Rus yetiştiriciler tarafından yaratıldı.

domates trüf siyah Koyu kırmızı-kahverengi meyvesi ile göze çarpar ve bu çeşidin sarı çeşidi alışılmadık derecede güneşli görünür ve üç çeşidin en tatlısıdır.

Domates çeşidi Black Truffle, 2002 yılına kadar uzanır ve sadece laboratuvar testleri sayesinde değil, aynı zamanda onu zevkle yetiştiren bahçıvanların incelemeleriyle de popülerlik kazanmıştır.

Domates Trüf Siyahı, mükemmel meyve kalitesi, iyi verim, iddiasız bakım ve ayrıca değişken hava koşullarına ve hastalıklara karşı direnç göstererek kendini mükemmel bir şekilde kanıtlamıştır.

domates trüf kırmızı belirleyici çeşitleri ifade eder, yani kendi kendine büyümeyi durdurur, çimdiklemenize gerek yoktur. Çalı yüksekliği genellikle yaklaşık 70 cm'dir.İyi bir verim elde etmek için, Red Truffle domates çeşidi iki veya üç gövdeye dönüştürülmelidir, daha sonra ana gövdenin büyümesi durduktan sonra ek gövdeler meyve vermeye başlar.

Yazların uzun ve havanın daha istikrarlı olduğu güney bölgelerinde açık toprağa domates ekebilirsiniz. Ancak orta şeritte ve daha kuzey bölgelerde, Trüf kırmızı domates çeşidinin bir serada yetiştirilmesi tavsiye edilir. O zaman mümkün olan en zengin hasadı alabilirsiniz.

İlk çiçek salkımı genellikle altıncı yapraktan sonra ortaya çıkar, ancak çok yavaş gelişir, uzun süre yumurtalık oluşturmaz. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar bazen kasıtlı olarak keser ve meyvelerin daha fazla çiçeklenme ve olgunlaşma süreci zaten çok daha aktiftir.

Trüf domateslerinin kökleri güçlü ve iyi gelişmiştir. Bu nedenle, birbirleriyle karışmamaları ve herkesin yeterli besine sahip olması için bir metrekareye en fazla üç bitki dikilmesi önerilir.

Domates meyveleri Kırmızı trüf, normal yuvarlak, yassı, kalp şeklinde veya uzun domateslerden önemli ölçüde farklıdır. Hafifçe nervürlü bir armutu andıran bir gözyaşı şekline sahiptirler.

Domates Trüf: çeşitliliğin fotoğrafı

Siyah ve kırmızı domates Trüf mantarının meyveleri sarı olanlardan biraz daha ekşidir, ancak yine de çok parlak ve zengin bir tada sahiptirler. Meyvenin boyutu küçüktür. Genellikle 150 gramdan daha ağır değildirler, ancak 200 grama kadar olan büyük numuneler oldukça nadirdir.

Trüf domatesin derisi incedir, gerekirse kolayca çıkarılabilir. İçinde genellikle dört veya beş tohum odası bulunur.Meyveler etlidir, az miktarda meyve suyu içerirler, ancak kuru madde yüzde 6-8'dir (bu oldukça fazladır), bu nedenle bu domatesler domates suyu yapmak için uygun değildir ve salça çok kalın çıkıyor. onlardan.

Ancak bunlar, yemek pişirmede kullanım için belki de tek kısıtlamadır. Trüf kırmızı domates, ana yemekler, karışık müstahzarlar hazırlamak için herhangi bir taze salata ve atıştırmalık için uygundur. Yukarıda da belirttiğimiz gibi orta büyüklükte olmaları nedeniyle muhafaza için mükemmeldirler.

Ve üç domates rengini de kullanırsanız, boşluklarınız sadece lezzette değil aynı zamanda görünüşte de rekabet dışı kalacaktır.

Trüf domateslerinin kabukları oldukça yumuşak olmasına rağmen, bakımlı... Özellikle tam olgunluğa erişmeden hasat edilirse ve serin bir yerde ahşap kutularda saklanırsa (olgunlaşmamış meyvelerin sap çevresinde yeşil bir nokta vardır).

Her koşula bağlı olarak, domatesler bu formda birkaç ay kalabilir. Tadım komisyonları, Trüf kırmızı domatesin lezzetine en yüksek notu verir.

Ne yazık ki, kelimeler meyvenin tat ve aroma tonlarını tarif edemez, ancak belki de bu çeşitliliği zaten denemek ve büyütmek istediniz, bu da yakında her şeyi kendiniz deneyebileceğiniz anlamına geliyor.

Domates Trüf atfedilebilir orta erken domates. İlk ürün tohum çimlenmesinden yaklaşık 110 gün sonra hasat edilebilir. Kural olarak, bu tür olgunlaşma süreleri, büyümeyi ve yaprakları arttırmak için çok fazla çaba harcamak zorunda olmayan belirleyici çeşitlerin karakteristiğidir.

Domates Trüfünün nihai verimi her zaman bitkilere ne kadar iyi baktığınıza bağlıdır. Bir serada yetiştirildiğinde, bu, metrekare başına 15-16 kg olabilir (genellikle 2-3 bitki içerir).

Açık alanda trüf kırmızısı domates yetiştirirken, bu rakam aynı alandan 11-12 kg daha az olacaktır.

Metrekare başına daha fazla bitki dikerek daha yüksek Domates Trüf verimi elde etmeye çalışmayın. Sonuç tam tersi olacaktır. Bitkiler sıkışık olacak, zayıflayacaklar, bu da bağışıklığın azalacağı ve hastalık yayma riskinin artacağı anlamına gelir, bu da verimi etkileyecektir.

Bir çeşit seçerken, meyvelerin verimine ve tadına ek olarak, bahçıvanlar bitkinin çeşitli "domates" hastalıklarına ve olumsuz hava koşullarına dayanma kabiliyeti ile de ilgilenirler.

Bu nedenle, Trüf kırmızısı domatesleri, sıcaklık değişikliklerini iyi tolere etme yeteneğiyle övünebilir. Bu nedenle yazları tahmin edilemeyen bölgelerde yetiştirilebilirler.

Ancak yine de, bir seranın yokluğunda, bir film barınağına önceden bakmak veya gerekirse, çalıların çok yüksek büyümemesi buna izin verdiği için bitkileri jeotekstillerle kaplamak gerekir.

Domates Trüf: çeşitliliğin fotoğrafı

Ek olarak, Trüf domates çeşidi iyi bir bağışıklığa sahiptir ve en yaygın olanların çoğuna dayanabilir. "Domates" hastalıkları... Ancak yine de bazı sorunlarla karşılaşabilirsiniz.

"Fomoz" (veya kahverengi çürüklük), hem yeşil hem de olgun meyveleri etkileyebilen, yüzeyde sapın yanında çürüyen bir nokta olarak kendini gösteren bir mantar hastalığıdır. Leke boyutu küçük olsa bile, domatesin içi büyük olasılıkla hastalıktan tamamen etkilenir.

Hasarlı meyveleri kurtarmak imkansızdır, bu yüzden kesilmeleri ve imha edilmeleri gerekir.Önleyici bir önlem olarak, çalıları Hom ile tedavi edebilir, sulama rejimini gözlemleyebilir ve düzenli havalandırma yapabilirsiniz.

Bir hastalık durumunda, tedavi için "Fundazol", "Zaslon", "Oxycom" ilaçlarını kullanabilirsiniz.bordo karışımı».

"Kuru Nokta" hem meyvelerde hem de yapraklarda görülebilir. Hastalığı küçük kahverengi lekelerden tanıyabilirsiniz.Meyvelerde karanlık noktanın etrafında sarımsı bir halka olabilir.

Bitkiyi tedavi etmek için Tattu veya Anthracol kullanın. Bitkinin hasarlı kısımlarını seradan çıkardığınızdan ve çıkardığınızdan emin olun (hastalığın yayılmasını önlemek için herhangi bir bitkinin hastalıklı kısımlarının yakılması önerilir).

Hastalıklardan korunmak için bitkilere özenle bakmanız, hava sıcaklığını ve nemi gerekli seviyede tutmanız ve yükselmesini önlemeniz gerekir. Sıcak ve nemli bir ortamda olduğu için mantar enfeksiyonları harekete geçmeye başlar.

Fidan dikmeden önce sadece toprak verimliliğine değil, aynı zamanda çoğu zaman ana problem kaynağı olan tüm bitki artıklarının uzaklaştırılmasına ve toprağın dezenfekte edilmesine de dikkat edilmelidir.

Hastalıklara ek olarak, Trüf domatesleri tehdit edilebilir zararlı böceklerBison veya Confidor kimyasal müstahzarları yardımıyla ele alınabilir. Ayrıca, doğru kullanıldığında kimyasallardan daha az etkili olmadığı ortaya çıkan halk tariflerine göre hazırlanan araçların yardımıyla.

Trüf Domateslerinin Avantajları ve Dezavantajları

Domates Trüf: çeşitliliğin fotoğrafı

Truffle Red domateslerinin oldukça ayrıntılı bir açıklamasından sonra, bu bitkileri yetiştirmeye başlamanın ne kadar mantıklı olduğunu belirlemek için güçlü ve zayıf yönlerini vurgulayalım.

şüphesiz erdemler çağrılabilir:

• harika aroma ve domates tadı.
• standart olmayan şekil ve çeşitli renk paleti.
• domates Trüf verimi ortalamanın üzerindedir.
• meyvelerin uzun süre saklanabilme ve nakliyeye dayanabilme özelliği.
• iyi bağışıklık ve aşırı sıcaklıklara karşı direnç.

Ama nesnel olmak için konuşmalı ve sınırlamalar bitkiler:

• domates çeşidi Trüf kırmızısı, sulama şekli ve hacmi açısından talepkardır. Yetersiz veya aşırı miktarda nem, hastalıkların gelişmesine neden olabilir.
• çalılar, dalların meyvenin ağırlığı altında kırılmaması için zorunlu bir jartiyer gerektirir.
• İyi bir hasat ancak düzenli olarak gübre uygulayarak elde edilebilir.

Eksiklikler listesini dikkatlice tekrar okursanız, tüm domates çeşitleri için sulama rejiminin, çalıların jartiyerinin ve düzenli beslenmenin gerekli olduğunu anlayabilirsiniz. Bu nedenle, bu eksikliklerin listesinin Trüf kırmızı domates çeşidinin yetiştirilmesine karşı argüman olması muhtemel değildir.

Herhangi bir domatese dikkatlice bakılması gerekecek, iyi bir hasat almanın tek yolu bu.

Trüf domates çeşitleri: yetiştirme özellikleri

Trüf domatesleri: çeşitli fotoğraf

Domates Trüf kırmızısı bir istisna değildir - fide yöntemiyle yetiştirilmelidir.

Fideler bir seraya veya toprağa ekildiğinde, yaşı yaklaşık iki ay olmalıdır (büyüme yaklaşık 20-25 cm ve ortalama altı gerçek yapraktır), bu nedenle buna bağlı olarak ekim tohumlarının zamanlamasını hesaplayın.

Domates fideleri İlk birkaç hafta boyunca trüf, büyümede keskin bir şekilde başlamaması için + 15 ... + 17 derece sıcaklıkta tutulmalıdır. Ve sonra, filizler güçlendiğinde, rahat bir + 22 ... + 25 derece koruyun.

Sadece toprak kuruduktan sonra kökten hafifçe sulayın. Kara bacak hastalığı riski olduğundan fideleri aşırı ıslatmak çok tehlikelidir.

İlk başta, bitkiler yeterli besine sahip olacaktır (fideler için satın alınan toprak besinlerle zenginleştirilmiştir). Ancak ekim zamanına daha yakın, fideleri karmaşık mineral gübre veya organik madde ile besleyebilirsiniz.

Trüf mantarının kalıcı bir yere nakledilme zamanı hava durumuna göre belirlenir. Donlar tamamen geçmeli ve toprak en az 15 derece ısınmalıdır. Nakil sırasında toprağı iyi gübreleyin ve dökün. Ve sonra bitkiler 7-10 gün yalnız bırakılmalıdır. Bu onlara kök salma ve yeni bir yere uyum sağlama fırsatı verecektir.

Bir süre sonra azotlu gübreleme yapılabilir, çünkü transplantasyondan sonra bitkilerin yeşillik alması gerekir, bu da azotun artık özellikle gerekli olduğu anlamına gelir.Ancak ilk çiçeklerin ortaya çıkmasından sonra artık azotlu gübrelerin uygulanmasına gerek yoktur. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde potasyum ve fosforlu gübrelere ihtiyaç duyarlar.

Büyüyen kırmızı Trüf domatesleri (Siyah Trüf ve Japon Trüf domateslerinin yanı sıra) deneyimli bir bahçıvan için zor olmayacaktır. Ancak bahçe işinde yeniyseniz, bu hiçbir şeyi değiştirmez. Korkmanıza gerek yok, dilerseniz herhangi bir çeşitten domates yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Ve yaz sakinlerinin sayısız incelemesi bunun kanıtıdır.

Domates Trüf kırmızısı: bahçıvanların yorumları

Alesya, Yaroslavl. İlk kez bir domates Trüf kırmızısı aldım çünkü güzel resim ve domatesin sıra dışı şekli. Domatesler çok lezzetliydi. Yetiştirme sürecinde herhangi bir sorun yaşanmadı. Ama sonra aynı domateslerin iki renkte daha olduğunu öğrendim, bu yüzden bir yıl sonra üç rengi de ektim! Sarılar daha da tatlı ve bu üç renk turşularda ne kadar güzel görünüyor! Bu çeşitliliği herkese tavsiye ederim.

Evgeniya, Yekaterinburg. Trüf domatesleri ailemizin favorisidir. Salatalar için ideal, çok etli, sadece bahçeden yerseniz inanılmaz lezzetli. Ayrıca tuzlamaya da uygundurlar. Özellikle, nadiren hasta oldukları gerçeğini seviyorum, ancak yaz hiç başarısız olduysa. Bu yüzden onlardan ayrılmayacağım, Trüf domateslerini daha fazla ekeceğim.