Ternoslum

Karaçalı olarak da adlandırılan Ternos (Pninus Insititia), erik ve karaçalı bitkileri arasında bir melezdir. Sonuç olarak, vahşi ebeveyninden, yararlı elementler içeren meyvenin iddiasız doğasını ve bileşimini devralan bir meyve ağacı ortaya çıktı.

Bugüne kadar yetiştiriciler, daha önce karaçalı çeşitlerinden biri olarak kabul edilmesine rağmen, dikenli eriği ev eriğinin alt türlerinden birine bağlamaktadır. birkaç isim vardı
dikenlerle olan ilişkisini anımsatan dikenler - "tatlı dikenler" veya "tatlı dikenler".

Dikenli eriklerin bilim adamlarının katılımı olmadan, ancak erik ve dikenlerin doğal geçişi ile ortaya çıktığı belirtilmelidir. Bu melez mahsul, Erik cinsine aittir ve Pembe ailesinin bir parçasıdır.

Karaçalı meyvelerinin faydalı özelliklerini takdir eden yetiştiriciler, bu meyve bitkisinin yeni çeşitlerini kasıtlı olarak geliştirmeye başladılar. Bu makale, dikenli erik meyvelerinin faydalı özelliklerine, bu melez bitkinin en ünlü çeşitlerine ve ayrıca yetiştiriciliğinin temel kurallarına odaklanacaktır.

Ternoslum: çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Ternoslum, ebeveynlerinin her biri ile bir takım benzerliklere sahiptir. Ve meyveler onu ev eriğine yaklaştırırsa, ağacın görünümü büyük ölçüde vahşi büyüyen çalıdan miras alındı. Karaçalı bazen karaçalı ile karıştırılır, ancak kendine özgü özellikleri vardır. İki bitki arasındaki benzerlikler ve farklılıklar aşağıda tartışılacaktır.

Görünüm

Ternosplum bir çalı bitkisidir: dallanan sürgünleri 4 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Yapraklar, eliptik ve pürüzlü küçük (sadece yaklaşık 5 cm uzunluğunda) yapraklardan oluşur. Karaçalın çiçeklenme dönemi oldukça erken başlar. Çiçekler kar beyazı renkte ve yaklaşık 3 cm çapındadır, yapraklar tamamen görünmeden çiçek açarlar. Tek başlarına yerleştirildiklerinde, çok sayıda açılırlar ve yemyeşil beyaz bir çalı tacı oluştururlar.

Meyve verme döneminde, küresel meyveler oluşur, koyu mavi veya siyaha boyanır ve balmumuna benzeyen bir çiçekle kaplanır. Fetüsün ortalama ağırlığı
yaklaşık 15 g, ortalama çap yaklaşık 4 cm'dir İnce kabuğun altında, kemiği gizleyen tart notaları olan yoğun, tatlı ekşi bir hamur vardır. Meyvelerin burukluğu, dallarda ne kadar uzun olduklarına bağlıdır: ne kadar uzun - ne kadar tatlılarsa, tatlarında o kadar az acı notalar bulunur.

Kültürün özellikleri

Ternoslum, ebeveynlerinden elde edilen ve bu melezin karakteristik özelliklerinin bir kombinasyonunu oluşturan bir dizi ayırt edici özelliğe sahiptir.

Her şeyden önce, dikenli erik doğurganlığı ile ünlüdür. Meyve verme dönemi, dallarda çok sayıda meyvenin oluştuğu yaz sonu ve sonbahar başında gerçekleşir. Dallara sıkıca bağlıdırlar ve kış soğuyana kadar üzerlerinde hayatta kalabilirler.

Karaçanın bir başka avantajı da dona karşı direncidir - meyve bitkileri arasında en yüksek olanlardan biridir. Ternoslum, -40 dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Bitki kök sisteminin donması durumunda iyileşme çok hızlı gerçekleşir.

Karaçalı kuru dönemleri başarıyla tolere eder: kabuğunun yüzeyi güneş ışığından zarar görmez. Genel olarak, dikenli erik çok dayanıklıdır ve olumsuz iklim koşullarına sahip bölgelerde ve oldukça zayıf topraklarda bile güvenle kök salmaktadır.

Meyve bitkileri arasında yaygın olan hastalıklar, bağışıklığı yüksek olan dikenler için pratik olarak tehlike oluşturmaz. Ayrıca zararlı böceklerin saldırılarına başarıyla direnir.

Bu nedenle, dikenli erik, çevre koşullarıyla ilgili herhangi bir zorlukla başa çıkma yeteneği ile ayırt edilir. Onun için tek tehlike, bataklık yerlerinin yanı sıra bu kültürün kök salmadığı tuzlu topraklarla temsil edilir. Diğer tüm durumlarda, yakındaki alanı hızla yakalayan bol miktarda büyüme sağlar. Bu nedenle, değerli bitkilerin dikenli olanın yanına yerleştirilmesi kesinlikle önerilmez.

Dikenler ve dikenler - fark nedir?

Ternoslum'un ebeveynleri ile birçok benzerliği vardır - dikenler ve ev erikleri. Yabani dikenlerin sağlıklı meyveleri hoş bir tada sahip olamaz, bu nedenle ev yapımı eriklerle geçiş, melez kültürün ortaya çıkan meyvelerine hoş bir tatlılık verdi. Aynı zamanda, dikenli meyvelerin faydalı özelliklerinin çoğunu korudular.

Karaçalı meyveleri, kural olarak, karaçalı meyvelerinden çok daha büyüktür, ikincisinin neredeyse tüm büzülmesini kaybetmiş sulu bir tatlı hamuru vardır. Dikenli erik sürgünlerinde, hasadı zorlaştıran dikenlerin özelliği olan dikenler yoktur, bu da bu melez mahsulün bahçıvanlar arasında popülaritesini arttırır.

Dikenlerin ve dikenlerin meyveleri kimyasal bileşimleri bakımından hemen hemen aynıdır ve esas olarak hamurdaki şeker konsantrasyonunda farklılık gösterir. Karaçalı için% 5 ila% 6 ise, dikenli olan için bu gösterge% 12 ila% 14 arasında dalgalanır.

Bölge yetiştirme alanı

Vahşi doğada, Asya'nın güneybatı kesiminde dikenli erik yetişir. Bu melez bitkinin anavatanı, "Şam eriği" adını aldığı Suriye'dir. Suriye'den ternovka, Avrupa'ya nüfuz ettiği Britanya Adaları'na taşındı.

Şiddetli donlara ve kuraklığa karşı dayanıklılığı nedeniyle bahçecilik için en uygun olmayan bölgelerde başarıyla kök salmıştır. Günümüzde bu melez kültür yaygınlaşmıştır ve Avrupa, Kuzey Amerika, Batı ve Güney Asya ve Kuzey Afrika'nın bahçelerinde yetiştirilmektedir.

Dikenli erik çeşitleri

Karaçalı, yabani dikenler ve yerli eriklerin doğal geçişinin bir sonucu olmasına rağmen, yetiştiriciler
onlara ana bitkilerin temel avantajlarını iletmek ve niteliklerini geliştirmek için bu hibrit bitkinin yeni çeşitlerini yetiştirmek.

Her şeyden önce, olumsuz hava koşullarına dayanıklılıktan ve meyvelerin tadından ve ayrıca hasat edilen mahsulün hacmindeki artıştan bahsediyoruz. Bu makale
en popüler ternoslum çeşitlerinin özellikleri sunulmaktadır.

Ternos erik derecesi "Burluksky"

En verimli ternoslum çeşitlerinden biri "Burluksky" çeşididir. Eylül ayına denk gelen hasat mevsiminde, bir bitkiden zengin koyu mor renkte 25 kg'a kadar meyve elde edilebilir. Bitkilerin kendileri çok uzun değil.

Dikenli erik fotoğrafı, çeşitli "Burluksky"

Ternos erik çeşidi "Büyük meyveli"

Dikenler arasında tanınan şampiyon, her ağaçtan 30 kg'a kadar veren Büyük meyveli çeşittir. Ortalama bitki boyu 300 ila 350 cm arasında değişmektedir, "Burluksky" çeşidinde olduğu gibi hasat dönemi sonbaharın ilk ayına denk gelmektedir.

Bu dönemde, mor oval meyveler ağaçlarda olgunlaşır, yabani olarak büyüyen atadan miras kalan tart notaları ile taze tatlı ekşi bir tada sahiptir - karaçalı. Bu çeşitliliğin diğer avantajları arasında, kendi kendine doğurganlık gibi bir özellik öne çıkıyor.

Dikenli erik fotoğrafı, çeşitli "Büyük meyveli"

Ternos erik derecesi "Özbek"

Ternos çeşitleri arasında tanınan bir diğer favori, verimli "Özbek" çeşididir.Her ağaç yaklaşık 25 kg koyu mor-siyah meyve verir. Meyve dönemi Eylül ayı boyunca sürer.

Dikenli bir erik fotoğrafı, "Özbek" çeşidi

Ternos erik derecesi "Tenkovskaya mavisi"

Daha az üretken, ancak bilim adamları ve bahçıvanlar tarafından tanınan çeşitler arasında "Tenokovskaya mavisi" dikenli erik bulunur. Ortalama büyümede farklılık gösteren her ağaçtan 12 ila 14 kg meyve toplayabilirsiniz. Karakteristik özellikleri tatlı ve ekşi tadı ve zengin mor rengidir. Meyvenin olgunlaşma dönemi de Eylül ayına düşer.

Ternos erik çeşidi "Büyük meyveli erken"

"Büyük meyveli" ternosplum'un aksine, "Kpupnoplodnaya erken", etkileyici hasat hacimleriyle övünemez. Bununla birlikte, bu tür karaçalıları diğerlerinden ayıran başka bir olumlu kaliteye sahiptir - oldukça erken bir olgunlaşma dönemi.

Koyu mor renkte boyanmış meyveler, dikenlerin tadını anımsatan hafif ekşi bir tada sahiptir. Ağustos ayında, yaklaşık 250 cm boyundaki her ağaç 11 ila 13 kg meyve verir.

Dikenli bir erik fotoğrafı, çeşitli "Büyük meyveli erken"

Ternos erik notu "Sonbahar"

Bu çeşit, adından da anlaşılacağı gibi, dikenli eriğin geç olgunlaşan çeşitlerine aittir. "Sonbahar" karaçalının uzun ağaçları, derisi mavi renkli ve eti yeşil olan oval şekilli meyveler taşır.

Ternoslum derecesi "Volzhsky"

Bu çeşitlilik, kendi kendine yeten karaçalı çeşitlerine aittir. Koyu mavi meyveleri olgunlaştıkça karakteristik karaçalı aromasını kaybeder ve tatlı hale gelir.

Dikenli erik fotoğrafı, çeşitli "Volzhsky"

Ternosplum derecesi "Solyanovsky"

En başarılı melezlerden biri, meyve mahsulleri için en çekici niteliklerin başarılı kombinasyonu nedeniyle Solyanovskaya ternoslum'dur: stabilite
kış donlarına, yüksek verim ve etkileyici meyve boyutlarına kadar. Sonuncusu, birçok karaçalı çeşidi için geleneksel olan tart notalarına rağmen yüksek bir tada sahiptir.

Dikenli bir erik fotoğrafı, çeşitli "Solyanovsky"

Ternos erik derecesi "Süper bol"

"Süper bol" ternosplum, koyu mavi, neredeyse siyah renk ile karakterize edilen hızlı olgunlaşma meyve periyodu ile karakterizedir. Bu çeşidin ağaçları çok uzun değildir, ancak hasat hacminde etkileyicidirler.

Dikenli bir erik fotoğrafı, çeşitli "Süper Bol"

Ternos erik sınıfı "Bahçe No. 2"

Bilim adamları yetiştiricilerinin bir başka başarısı, şiddetli soğuklara dayanma yeteneği, yüksek verim oranları ve büyük meyvelerin hoş tadı gibi önemli nitelikleri birleştiren "Garden No. 2" çeşididir.

Dikenli bir erik fotoğrafı, çeşitli "Bahçe No. 2"

Erik bitkisi: yararları ve zararları

Gösterişsiz doğasının meyvenin zengin kimyasal bileşimi ile birleşimi onu değerli bir meyve mahsulü yapar. Herhangi bir özel çaba sarf etmeden, her bahçıvan, meyveleri değerli vitaminler ve amino asitler, mineral elementler ve tanenlerin yanı sıra pektin, monosakkaritler ve kumarinler kaynağı olan bir ağaç yetiştirebilir.

Arasında liyakat karaçalı meyvesi, kan damarlarını genişletme, böylece insan kardiyovasküler sisteminin çalışmasını iyileştirdiği için trombüs oluşumunu önleme yeteneğini ifade eder.

Dikenli erik meyvelerinde bulunan elementler, gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Onların yardımıyla vücut toksinlerden kurtulur, toksinleri uzaklaştırır ve dokularda radyoaktif maddelerin birikmesini engeller. Karaçanın tüm bu faydalı özellikleri, bağışıklığın genel olarak güçlendirilmesi ve metabolizmanın kurulması üzerinde çalışır.

Dikenli meyveler, içerdikleri düşük kalori nedeniyle, aşırı kilolu kişiler tarafından diyet gıda ürünü olarak kullanılması tavsiye edilir.

Ancak diğer meyve ürünlerinde olduğu gibi karaçanın da bir takım özellikleri vardır. kontrendikasyonlar meyvelerini yiyerek.

Her şeyden önce, bu, eriklerde bulunan maddelere karşı alerjik reaksiyonları olan kişiler için geçerlidir.Ayrıca midede asitlik sorunu yaşayanlar için ekşi diken meyvesi tavsiye edilmiyor. Karaçalı meyveleri akut gastrit ve mide ülserlerinin alevlenmesi ile yenmemelidir.

Dikenli meyvenin tüm kısımlarını yemek güvenli değildir. Vücudun ciddi şekilde zehirlenmesine neden olabilecek yüksek toksik madde içeriği nedeniyle kemik yemek kategorik olarak önerilmez.

Çok miktarda karadiken meyvesi yemek de bazı tehlikeler taşır, çünkü düşük kalorili içeriğe rağmen hala oldukça fazla miktarda şeker içerirler ki bu da obezite ve diyabet hastaları için güvenli değildir.

Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine göre karaçalı meyvesinin haftalık alımı sadece 0,2 kg'dır ve tek seferde yenilmemelidir. Dikenli meyvelerin katılımıyla öğünler arasında en az 2 hatta 3 gün ara vererek bu miktarı bir hafta uzatmak en uygunudur. Ayrıca aç karnına yemek, ciddi mide ve bağırsak rahatsızlığına ve ishale neden olabilir.

Karaçalı meyveleri nadiren taze yenir, çünkü bu kültürün hemen hemen tüm çeşitleri, tart notalarının varlığı ile karakterize edilir. Bu nedenle, dikenler daha çok konserve, reçel, komposto yapmak için kullanılır.

Dikenli erikler için dikim talimatları

Dikenli eriklerden zengin bir lezzetli meyve hasadı elde etmek için, diğer şeylerin yanı sıra bitkinin ekimi ile ilgili bazı agroteknik tavsiyelere uymak gerekir.

Dikenli erik yetiştirme yöntemleri

Karaçalıları çoğaltmanın birkaç yolu vardır; bunların arasında üreme amacıyla yalnızca tohum çoğaltma yöntemi kullanılır. Diğer yöntemler vejetatif yani çelikler, aşı ile çoğaltma, kök büyütme yöntemidir.

Bahçıvanlar arasında en popüler olanı üreme yoluyla elde edilen fidelerdir. kök sürgünleri aracılığıyla, kendinden köklü fideler de denir. Kök sürgünlerinin hasadı önceden yapılır - ilkbahar veya sonbaharda.

Sadece ana bitkiden mümkün olduğunca uzaktaki en güçlü bazal sürgünler fide elde etmek için uygundur. Bu durumda, gelişmiş ve tamamen bağımsız bir kök sistemine sahiptirler. Bu nedenle, ana ağacın gövdesinden ayrılmaları hem sürgünler hem de ana bitki için mümkün olduğunca güvenli ve acısız olacaktır.

Aşırı büyümeyi ayırdıktan ve yerden kaldırdıktan sonra köklerini dikkatlice incelemek gerekir. Yeterince gelişmişlerse fide kalıcı bir yere dikilmeye hazırdır. Genç bir bitkinin kök sistemi tam olarak oluşmamışsa yetiştirilmesi gerekir.

Bunun için büyüyen sürgün 0,2-0,25 m kısaltılmalı ve kesim noktasında alt tabakaya daldırılmalıdır. Böylece, sürgünler gelecek sonbahara kadar gelişecek, bundan sonra daimi ikamet yerine nakledilebilecek.

Bu dikenli erik yetiştirme yöntemi sadece küçük alanlar için uygundur. Çok sayıda ağaca ihtiyaç duyan büyük bir bahçe işletmesi durumunda, istenen sonucu vermez.

Karaçalı fidelerinin büyük ölçekli ekimi için yöntem uygundur aşılar. Genel olarak, kök sürgünleri tarafından çoğaltılmaktan daha zordur, ancak daha yüksek verimlilik ile karakterize edilir. Bir karaçalı aşı ile çoğaltmak için, karaçalın daha sonra aşılanacağı anaçların yetiştirilmesiyle başlanmalıdır. Stok için, kışa dayanıklı ev yapımı erik çeşitleri veya keçeli kirazlar kullanılır.

Site konumu ve toprak bileşimi

Dikenli erik fidelerinin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için yer seçimi ve üzerinde bulunan toprağın kimyasal bileşimi birincil öneme sahiptir. Karaçalı dikmek için bölgenin yeri gelince, temel bir rol oynamaz.Gösterişsiz dikenli erik, güneş ışığı ve arazi miktarından bağımsız olarak hemen hemen her yerde kök salmaktadır.

Çoğu zaman, karaçalı ekimi doğal bir çit görevi görür. Bahçe alanının çevresinde bulunurlar ve ayrıca kuvvetli rüzgarların etkilerinden muzdarip diğer daha hassas ürünler için koruyucu bir çit olarak kullanılırlar.

Diken yetiştirmek için uygun olan toprağın bileşimi oldukça değişken olabilir. Aynı zamanda, karaçalı önceden hazırlanmış ve gübrelenmiş tınlı toprakları tercih eder. Sitenin işlenmesinin sonbaharda, ikinci yarısında yapılması tavsiye edilir. Planlanan fidan dikiminden önce en az iki ay olmalıdır. Sahadaki toprak iyice kazılmalı ve bir besin karışımı ile gübrelenmelidir.

Aşağıdaki bileşenleri 1 metrekareye karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz:

• 8 kg gübre;
• 50 gr süperfosfat;
• 30 ila 40 g potasyum tuzu.

Besin kompleksi, sahadaki toprakla iyi karıştırılmalıdır. Asitlik seviyesini kontrol etmek gereksiz olmayacaktır. 5.5 pH'ın altındaki bir değer için biraz kireç tavsiye edilir.

Dikenli erik dikimi - adım adım talimatlar

Açık toprağa dikim için en iyisi 2 ila 3 yaş arası dikenli fidanlardır. Kural olarak, ekim ilkbaharda yapılır: Nisan ayının son günlerinde ve Mayıs başında. Aşağıda karaçalı fideleri dikmek için ayrıntılı bir algoritma bulunmaktadır.

1. Öncelikle karaçalı dikmek için ayrılan alana dikim çukurları kazmak gerekir. Ortalama çapları en az 0,7 m, derinlik - 0,5 m'dir, fidenin kök sisteminin toprak parçası ile birlikte bunlara yerleştirilmesi önemlidir. Fideler büyüdüğünde alandaki kalabalıklaşmayı önlemek için çukurlar arasındaki boşluk 4 ila 4,5 m arasında olmalıdır. Her ekim deliğine, iyice karıştırılmış bir kompleks olan bir besin substratı eklemek gerekir. Humus (5 kg), süperfosfat (0,1 kg), odun külü (1 bardak), kireç (1 avuç), potasyum sülfat (40 g) gibi bileşenler içerir.
2. Karışımın üstüne, ekim çukurları kazarken çıkarılan bahçe toprağı dökülür. Besin karışımı ile birlikte kuyuyu yarıya kadar doldurmalıdır.
3. Karaçalı fidelerinin kök sisteminin ekimden kısa bir süre önce kök oluşum uyarıcısı ile tedavi edilmesi önerilir. Daha sonra, kök işlemlerini dikkatlice yayarak dikim deliklerine yerleştirilebilirler.
4. İniş deliklerinin boş alanı, sıkıca sıkıştırılarak dünyanın kalıntıları ile doldurulmalıdır. Fidenin boynunu derinleştirmek mümkün değildir - yerden 2-3 cm yukarıda olmalıdır.
5. Dikimi bitirdikten sonra, gövdeye yakın çapı iyice suyla dökmeniz ve dünyanın yüzeyini malçlamanız gerekir.
6. Dikimden hemen sonra, genç dikenli eriklerin ilk budaması gerçekleştirilir: çalılar, boyları 0,8 m'den fazla olmayacak şekilde kısaltılır.
7. Dikenli erik, hızlı büyüyen kök sürgünleri nedeniyle yayılma hızı yüksek olduğundan yakın çevreyi yakalayabilme özelliğine sahiptir.
   bölge. Bunun olmasını önlemek için aşırı büyümenin yayılmasına izin vermeyecek bir bariyer oluşturulması önerilir. Bunu yapmak için, karaçalı tarafından işgal edilen alanın çevresi boyunca, bir metre derinliğe kadar kayrak veya demir levhalar kazmanız gerekir.

Ternoslum: bakım ve yetiştirme

Dikenli eriklerin iddiasız doğası, ona bakmak için aşırı çaba harcamamanızı sağlar. Herhangi bir bahçıvan için en basit ve en tanıdık prosedürler, bu meyve mahsulünün sahada iyi hissetmesi ve bol bir hasat vermesi için yeterlidir. Genel olarak, bir karaçalın bakımı, bir ev eriğinin bakımından çok az farklıdır ve hatta daha az güçlük gerektirir.

toprak işleme

Toprakta gerekli hava ve nem sirkülasyonunu sağlamayı amaçlayan geleneksel bir prosedür, dikenli ağaçların etrafındaki gövde çapını gevşetmektir.Bitkinin kök sürgünlerine zarar verme olasılığı yüksek olduğundan, aşırı derinleşme istenmez, bu da hastalığa ve bazı durumlarda ağacın ölümüne neden olabilir.

gübreleme

Yaşamın ilk yıllarında karaçalın ek gübrelemeye ihtiyacı yoktur. İlk hasat zamanından daha erken olmamak üzere sahadaki toprağı gübrelemeye başlamalısınız. Kural olarak, bu 3-4 yıllık bitki ömründen daha erken olmaz. Bundan sonra, her sonbaharda dikenli erik besleyebilirsiniz - Ekim ayının son haftasında.

Gübrelerin toprağı kazarken aynı anda uygulanması ve ayrıca ön ayıklama yapılması ve mümkünse tüm yabancı otların ortadan kaldırılması tavsiye edilir. Arsanın her metrekaresi için, 5 kg gübre, 50 gr süperfosfat, 20 gr potasyum sülfat içeren bir besin kompleksi eklenir.

Gübrelemeyi bitirdikten sonra, toprak tekrar kazılmalı ve daha sonra gövdeye yakın dairedeki toprak bir malç tabakası ile kaplanmalıdır. Bu amaçla saman, düşen yapraklar, talaş uygundur.
İlkbahar ve yaz aylarında gübrelemenin de dikenli erik sağlığı üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Aşağıdaki dönemler, gübreleme uygulamak için en uygun zaman olarak kabul edilir:

• Erken ilkbahar, çiçeklenme arifesinde: nitroammophoska, 1 ağaç başına 1 yemek kaşığı oranında bir çözelti şeklinde verilir.
• Karaçalı çiçeklenme döneminin sonunda: 10 litre suya bir çay kaşığı aktif bileşen oranında bir çözelti şeklinde süperfosfat ve potasyum sülfat eklenir.
• Hasattan sonra: toprak odun külü ile gübrelenir - yaklaşık 0.25 kg.

Sulama modu

Dikimden sonra ilk kez, genç dikenli çalılar oldukça sık ve bol sulamaya ihtiyaç duyar. Belli bir dönemdeki yağış miktarına bağlı olarak haftada 1-2 kez sulanmalıdır. Karaçalı yaşlandıkça daha az suya ihtiyaç duyar, bu nedenle gerektiği kadar sulanması gerekir.

Bu melez mahsul, kısa süreli kuraklığa karşı direncini yabani dikenlerden miras almıştır, bu nedenle düzensiz sulamanın sağlığı ve verimi üzerinde fazla bir etkisi olmayacaktır.

Dikenli erik budama prosedürü

Dikenli birine bakmakla ilgili tüm faaliyetler arasında budama en zahmetli olanıdır. Bazı bahçe sahipleri bu prosedürü ihmal ederek sürgünlerin aşırı büyümesine neden olur. Budama, genellikle katmanlar halinde ağacın tepesini şekillendirmeye yardımcı olur. Böylece karaçalı çalı şeklini alır.

Bu işlemin zahmetli olmasına rağmen, budama erikleri sezon boyunca en az 3 kez kesilmelidir:

• ilk budama Mart ayının son günlerinde yapılır,
• ikincisi - Haziran sonunda,
• üçüncü - Temmuz sonunda.

Kural olarak, budama, dikenli eriğin tepesini oluşturmayı ve verimi artırmayı amaçlar. Ancak, bu prosedürün birkaç amacı vardır:

• Sıhhi budama, kuru dalları, hasarlı ve enfekte olmuş sürgünleri çıkarmayı amaçlar.
• gençleştirici budama, ağacın sağlığını iyileştirmek ve ömrünü uzatmak amacıyla yapılır. Bu işlem sırasında bazı meyve veren dallar çıkarılır; gelecek sezon
  diğer tüm iskelet dalları 1/3 oranında kısaltılır.
• inceltme budama, güneş ışığının dikenli eriklerin meyvelerine erişimini iyileştirmek için tasarlanmıştır. Bunu başarmak için, meyve veren sürgünlerin çoğu kaldırılarak ağacın çok yoğun tacı inceltilir. Meyvelerin olgunlaştığı 4-5 dal bırakılması tavsiye edilir. Bu, tacın kalınlaşmasını önlemeye yardımcı olacak ve kalan dalların daha büyük, daha tatlı meyveler vermesine izin verecektir.
• kalıplama Düzgün ve çekici bir görünümün çok önemli olduğu durumlarda budama önerilir. Örneğin, oluşturmak için kullanıldığında
  çit.

Ternoslum, geçen yılki sürgünlerin donması meydana geldiğinde, soğuk kışlardan sonra hızla iyileşme yeteneğine sahiptir.Taze sürgünlerin hızlı oluşumu sayesinde dikenli ağaçlar doğal olarak iyileşir ve gençleşir.

Kış için dikenli erik barınağı

Karaçalın kışa dayanıklı doğası, herhangi bir barınak olmadan güvenli bir şekilde kışı geçirmesini sağlar. Kışın onun için ana tehdit don değil, meyve ağaçlarının kabuğuna, örneğin tavşanlara zarar veren aç kemirgenlerdir.

Dikenli eriği zararlıların saldırısından korumak için, gövdesini bir parça çatı malzemesi veya birkaç kat dikenli tel ile sarmanız önerilir.

Dikenli erik sürgünlerinin kısmi donması, sağlığının genel durumu için korkutucu değildir: genç gövdeye yakın sürgünler, ağacın hızla iyileşmesine katkıda bulunur.

Hastalık koruması

Zararlı böcekler, sert çekirdekli meyveleri etkileyen çoğu hastalık gibi dikenli erikler için bir tehdit oluşturmaz. Bununla birlikte, böyle kalıcı ve iddiasız bir bitki bile önlenemez. Aşağıda, dikenler için en tehlikeli hastalıkların bir listesi ve bunlarla nasıl başa çıkılacağı yer almaktadır.

• Taze sürgünlerin solması ve ardından karaçalı meyvesinin zarar görmesi, ağacın istilasının sonucudur. meyve çürüğü. Meyvenin yüzeyi önce lekelerle kaplanır, ardından nekroz gelişir. Bu rahatsızlıkla mücadelenin etkili bir yolu bakır veya demir sülfattır.
• Ortamın artan nemi, mantar adı verilen bir mantar enfeksiyonunun gelişmesine neden olur. erik cepleri. Enfeksiyonun ana belirtisi, karaçalı meyvesinin boyutunda ve deformasyonlarında eşi görülmemiş bir artıştır. Aynı zamanda, hamurları bir veya daha fazla çeşidin doğasında bulunan ana özelliklerini kaybeder ve tohumlar hiç oluşmaz. Bu mantar enfeksiyonunu önlemenin ve tedavi etmenin ana yolu Bordo karışımıdır. Etkilenen ağacı iki kez serpmek gerekir - çiçeklenme döneminde ve daha sonra meyvelerin olgunlaşması sırasında.
• Karaçalı yapraklarının yüzeyindeki beyaz çizgiler bir bitki hastalığını gösterir. köpek balığı. Sonuç olarak, meyve posası çok sertleşir ve insan tüketimine uygun olmaz ve ciltte içbükey daireler ve çizgiler oluşur. Bu enfeksiyonu önlemenin ana yolu, köpekbalığı taşıyan zararlı böcekleri tespit etmek için dikenli erikleri düzenli olarak incelemektir. Etkilenen sürgünler zamanında çıkarılmalı ve budama için kullanılan alet iyice dezenfekte edilmelidir.
• Yaprakların boyutlarının küçültülmesi ve konturlarının deformasyona uğramasına denir. cücelik. Bu hastalık viral kökenlidir ve nadiren tedavi edilebilir. Bu nedenle, hastalığın yayılmasını önlemek için tek çıkış yolu, sitenin enfekte olmuş ağaçlarını kökleriyle birlikte çıkarmak ve ardından yakmaktır. Bu durumda kullanılan alet, sonraki bahçe işleri sırasında diğer ağaçların enfeksiyonuna neden olmaması için iyice dezenfekte edilmelidir.

Dikenli erik nasıl hasat edilir ve meyveleri nasıl saklanır?

Dikenli erikleri, meyvenin derisi belirli bir çeşidin renk özelliğini kazandıktan sonra hasat edebilirsiniz. Karaçalı meyvelerini toplamak için kapasitesi 10 kg'ı geçmeyen kapların veya kutuların kullanılması tavsiye edilir. İçerikleri iki katman halinde istiflenmelidir.

Meyvelerin taze tüketilmesi veya gıda ürünlerinin üretimi için planlanması durumunda, teknik olgunluğun başlangıcından sonra olgun olarak hasat edilmelidir. Meyvelerin daha fazla nakliyesi yapılacaksa, nakliye sırasında olgun meyvelerin zarar görmesini önlemek için teknik olgunluk başlangıcından önce toplamak daha iyidir. onları topla
yumuşamaya ve durgun bir renk almaya başladıktan hemen sonra gereklidir.

Dikenli eriklerin olgunlaşmış ve taze bırakılmış meyveleri, serin hava sıcaklığında bir odada yaklaşık 1 ay saklanabilir.Buzdolabında saklandığında bu süre 3 aya kadar uzar.

Dikenli erik meyvelerinin kullanımı

Yukarıda bahsedildiği gibi, dikenli eriklerin meyveleri nadiren taze yenir - konserve hazırlamak için işlenir, kurutulur ve dondurulur. Ancak gıda kullanımına ek olarak başka bir amaçları daha vardır. Vitaminler ve mikro elementler açısından zengin bileşim nedeniyle tıbbi amaçlara hizmet edebilirler.

Halk hekimliğinde, dikenlerin meyveleri uzun zamandır vücudun toksikozu ile mide bulantısı ile başa çıkmak için bir araç olarak kullanılmıştır. Nasır, apse, iltihap ve cilt yaralarını başarıyla tedavi eden ovuşturulmuş meyvelerden kompresler hazırlanır. Ternovka doğal bir antiseptiktir, bu nedenle taze meyvesi ağız kokusu gibi bazı yaygın diş problemlerinin tedavisine yardımcı olabilir.

Farmasötik alanında, karaçalı da bir besin kaynağı olarak kabul görmüştür. Bazıları böbrek hastalıkları, genitoüriner disfonksiyon, gastrointestinal sistem ve ağız boşluğu tedavisi için hazırlıkların bir parçasıdır.

Gıda endüstrisinde, ternosun meyveleri sirke ve bazı alkollü içeceklerin imalatında hammadde olarak kullanılır.

Karaçalı kemikleri aktif karbon üretimi için kullanılır.

Son olarak, mutfak alanında, erik sos yapmak için yaygın olarak kullanılır ve ayrıca çeşitli yemeklere eklenen bir asitleştirici olarak hizmet eder. Fransa'da salamura karaçalı meyveleri, benzer görünüm ve tat özelliklerine sahip oldukları için zeytinlere benzer.