Zengin Patlıcan Hasadının Sırları
Patlıcan, yüksekliği 35 cm'den az olmayan itüzümü ailesine aittir, patlıcan Temmuz ayında çiçeklenmeye başlar. Patlıcanlar doğru yetiştirilirse, hasat çok büyük olabilir.
Patlıcandan her şeyi pişirebilirsiniz: yaz salataları, atıştırmalıklar ve kış hazırlıkları yapın. Patlıcan kullanan birçok tarif var.
Ayrıca birçoğu var. Bahçede yetiştirmek için en popüler olanı: "Kuzeyin Kralı" (erken, dona dayanıklı çeşitlilik), "Bibo" (süper erken ve tuhaf değil), "Siyah güzellikler" (donlara dayanmaz), "Albatros" ( etli patlıcan), "Elmas"(Büyük meyveler verir)," Marzipan "(mükemmel tadı olan armut biçimli)," Vakula "(tuhaf değil ve ani sıcaklık değişikliklerine dayanabilir)
Toprağı sonbaharda patlıcan için hazırlamak ve ona gübre gibi gübreler uygulamak daha iyidir. Patlıcan tohumları küçük, yassı ve kahverengidir. Onları mağazadan satın alabilir veya kendiniz monte edebilirsiniz. Onları kendiniz toplarsanız, bu sonbaharın başında yapılmalıdır (tohumlar kahverengi olmalıdır). Fideler toprağa ekilmeden önce evde tutulmalı, yavaş yavaş sertleştirilmelidir.
Fideler için tohum ekmeden önce, onları 20 dakika boyunca ılık bir potasyum permanganat çözeltisinde tutmanız gerekir. Sonra - akan su altında durulayın. Bundan sonra, topraklı küçük bir kap almanız, suyla sulamanız, 1,5 cm'den daha derin olmayan oluklar açmanız ve tohum ekmeniz gerekir. Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yere koyun. Yere düzenli olarak bir sprey şişesi ile püskürtmeyi unutmayın.
İlk sürgünler göründüğünde, filmi çıkarmanız ve kabı güneşte pencere pervazına koymanız, patlıcanlar çok fazla nemi sevdiği için düzenli olarak sulamanız gerekir. Fideler 5-7 cm e kadar büyüdüğünde patlıcanları açık toprağa dikmeden önce zaman geçirecekleri ayrı kaplara dikebilirsiniz. Gemiden ayrılmadan iki hafta önce, sıcaklığı kademeli olarak düşürerek sertleşmeye başlarlar. Fideler en az 15 cm uzunluğunda ve en az beş yapraklı olduğunda dışarıya dikilir. 20 Mayıs'tan sonra zaten ısınmış bir toprağa ekilmelidirler. Bunun için toprak, tercihen ılık suyla iyice dökülmelidir. Her fideyi en az 20 cm aralıklarla dikin. Patlıcanlar sıcağı seven bitkiler olduğu için üzerlerine kemer takılmalı ve geceleri folyo veya kaplama malzemesi ile kapatılmalıdır.
Toprağa ekimden iki hafta sonra bitkiler çok yavaş büyür. Ancak iki hafta sonra, bitkiyi düzenli olarak sular ve toprağı gevşetirseniz, fide çok hızlı büyür. Fideleri akşamları ılık suyla sulamak daha iyidir. Bitkileri sezonda sadece 3 - 4 kez gübre ile beslemek gerekir.Yabancı otları zamanında çıkarmak da ana görevlerden biridir, çünkü bitkileri kolayca boğabilirler. Ve bitkileri toplarsanız, kökler daha güçlü olacaktır. Bu da verimi artırmaya yardımcı olur. Her çeşidin kendi olgunlaşma dönemi vardır. Bu nedenle olgunlaşmamış meyveler toplanamaz, sadece acı olurlar.
Meyvenin tamamen olgun olduğu nasıl anlaşılır? Parlak hale gelir. Bu, fide çiçek açtıktan yaklaşık bir buçuk ay sonra olur. Patlıcanınız kahverengiyse, kesinlikle çok olgun ve zaten tatsızdır. Meyvenin 10 cm'den az olmadığı, meyvenin çeşide göre rengi ve parlak olduğu Temmuz ayında hasat edebilirsiniz. Meyveleri budayıcı veya keskin bir bıçakla kesmeniz gerekir. Soğuk havaların gelmesiyle birlikte bir patlıcan çalısını bir seraya nakledebilirsiniz. Meyvenin ucundaki kalikse ve sapa zarar vermeden mahsulü doğru bir şekilde keserseniz, patlıcan buzdolabında veya mahzende iki aya kadar taze tutulabilir.
Bahçede, soğuk rüzgar ve cereyan olmayan güneşli bir yerde patlıcan dikmek daha iyidir.