Üvez meyveleri: kullanışlı özellikler

üvez (Sorbus aucuparia) bilimsel adını Latince “aucupor” anlamına gelen fiilden alır.kuşları yakalamak"Çünkü sonbahar meyveleri kuşları cezbetti. Çiçekler küçük ve beyazdır ve onlardan küçük elmalara benzer şekilde bir üvez doğar. Eylül ayında ortaya çıkan üvez meyveleri, organik asitler, şekerler, alkol, pektinler, C vitamini ve tanenler içerir, bu sayede hemorajik, antikorbik, büzücü, idrar söktürücü, antiromatizmal özelliklere sahiptir.

Güney Avrupa, Küçük Asya ve Kuzey Afrika kökenli en eski meyve ağaçlarından biridir. Ayrıca Rusya'da, büyümesi için uygun bir iklimin varlığından dolayı yaygındır.

Rowan bitkisi küçük, çok uzun ömürlü bir ağaç olarak gelişir. 200 yıla kadar yaşayabilir. Büyümesi çok yavaş olma eğilimindedir. Belki de bu, avantajlarına rağmen geliştirmenin bu kadar kolay olmamasının olası nedenlerinden biridir.

Kuzey Avrupa'da Keltler ve Almanlar bu ağaca büyülü güçler atfettiler, onu şeytanlardan ve büyücülerden korunmanın yanı sıra yıldırım ve büyülerden korunmak için kullandılar. Bugün bile, arka bahçesinde bir üvez ağacına sahip olan kişiye her zaman iyi şansın eşlik edeceğine inanılıyor.

Olgun, çok narin ve tatlı üvez meyveleri, ancak onları sertleştiren tanenleri ortadan kaldıran belirli bir olgunlaşma sürecinden sonra ortaya çıkar.

Üvez bitkisinin olgun meyveleri, onlarla beslenen göçmen kuşlar tarafından bilindiği gibi çeşitli faydalı etkilere sahiptir.
A, C, B1, B2 ve B3 gibi bir grup vitamin içerir. Mineral tuzlar arasında potasyum, magnezyum ve kalsiyum bulunur.

Kabuk, büzücü özellikleri ile bilinir ve ishal gibi mide-bağırsak rahatsızlıkları için faydalıdır. Bu nedenle, bu botanik kısım infüzyon hazırlamak için kullanılabilir.

Antioksidan maddelerin yüksek konsantrasyonu nedeniyle, yararlı etkilerden biri, serbest radikallerin etkisine karşı koyma yeteneğidir. Son olarak, üvez meyvelerinde bulunan C vitamininin varlığı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Yetiştirme.

Üvez meyveleri taze, kurutulmuş, reçel veya reçel şeklinde yenebilir. Daha önce, aynı zamanda yüksek alkollü, fermente bir içecekti. Ayrıca, bazı zanaatkarlar elma şarabının yerini alan bir tür düşük alkollü içeceğin nasıl yapıldığını öğrendi.

Rowan boğucu sıcağa, durgun hava ile birleşen yüksek sıcaklıklara ve toprağın aşırı kuruluğuna dayanamaz. Tüm ağaçlar sıfırın altında 35 C'ye kadar dayanabilir ve ilkbahar veya sonbaharın başlarında geç donlara, ayrıca dallarda ve çevresinde karla birlikte çok yoğun kar yağışına birkaç ay boyunca bile dayanabilir.

Dikim, görünüşe göre donmamış zeminde, diğer ağaçlardan en az 5 m mesafede, Ekim'den Mart'a kadar gerçekleşir. Kök sistemi çok geniş ve derin olduğu için saksılarda yaşayamazlar. İlk yıl düzenli ve bol sulama gereklidir.

Daha sonra inişten sonraki ilk 5-6 yıl boyunca yaz aylarında kurtarma operasyonlarına başlıyoruz. İlk 5-6 yıl her yıl Kasım ayında 2 kg/bitki olgun gübre veya 200 gr kuru gübre ile gübrelenmelidirler. Sonraki yıllarda gübreye ihtiyaç kalmamıştır.

Şekil serbest, doğal olduğu için kesme gerektirmezler. Kuru ve hastalıklı dalları budamaya kışın bitki dinlenirken başlayabilirsiniz.

İlkbaharın sonlarında ağacınızı dikkatli bir şekilde incelemelisiniz çünkü tam baharın sonu ve yaz başında antraknoz, külleme, kahverengi ve gri lekeler, monolyoz gibi hastalıkların ilk belirtileri ortaya çıkabilir.

Üvez meyvelerinin ilk hastalık belirtilerini kaçırmamak ve bu hastalıklar için özel olarak tasarlanmış araçlarla hemen tedaviye başlamak çok önemlidir. Sadece zayıflamış ağaçlar bu hastalıklara karşı hassastır. Kesinlikle sağlıklı bir ağaç diktiyseniz ve dikim ve bakım kurallarına uyduysanız, en sevdiğiniz ağaç hasta olmayacaktır.

Üvez meyveleri: meyvelerin kullanımı

Bağırsak sorunları durumunda: Semptomlar kaybolana kadar gün boyunca 30 gr çiğ üvez meyvesi yiyin.

Sindirime yardımcı olmak için: 1 L'lik bir şişeye 200 gr olgunlaşmamış üvez meyveleri koyun, 200 gr şeker, biraz limon kabuğu, tarçın ve karanfil ekleyin ve alkolle kaplayın. Bir ay güneşte bırakın, boşaltın; yemeklerden sonra küçük bir bardak için.

Öksürük için doğal ilaçlar arasında: 10 gram taze üvez meyvesini ezerek çekirdeklerini çıkarın, posayı bir bardak kaynar suya koyun ve 15 dakika demlenmeye bırakın; süzün ve günde 2-3 bardak için.