Biber Tsitsak

Tsitsak biber çeşidi, bu sebze kültürünün en popüler temsilcilerinden biri olan biber ile iyi rekabet edebilir. Makalede size iyi bir Tsitsak biber hasadı nasıl yetiştireceğinizi anlatacağız.

Biber Tsitsak: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Biber Tsitsak: çeşitliliğin fotoğrafı

Biber Tsitsak bir tür biberdir ve Gürcü dilinden "tsitsak" tercümesinde "biber" anlamına gelir. Bu sebze kültürünün birçok temsilcisi gibi, çeşitlilik de seçimin sonucudur, tek farkı halk seçimi olmasıdır. Ermenistan ve Gürcistan'da bu biberden elde edilen yemekler günlük diyete dahil edilir, salamura, tuzlanmış ve salamura şeklinde tüketilir.

Tsitsak çeşidinin acı biberi sıcaklığı sever ve ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştirilmesi sadece sera koşullarında mümkündür. Doğal koşullar biberlerin açık toprağa ekilmesine izin veriyorsa, iyi aydınlatılmış bir alan seçilmelidir, böylece hiçbir ağaç veya çalı ışığı engellemez ve gölge oluşturur. Tsitsak güneşi çok seven bir biberdir.

• Bu çeşitlilik, yüksek tutma kalitesi ile karakterize edilir, iyi bir verime sahiptir ve hastalıklara karşı zayıf bir şekilde hassastır.
• Dışarıdan, acı biber Tsitsak, iyi bilinen biber türüne çok benzer - acı biber, aynı zamanda bir tür acı biberdir. Bununla birlikte, keskinlik açısından, Tsitsak biberi biberden önemli ölçüde daha düşüktür, aynı zamanda hoş bir tatlı tada sahiptir, bu nedenle genellikle konserve ve çeşitli müstahzarlarda kullanılır.
• Çoğu biber gibi bitkiler çalı şeklinde gelişir ve ortalama bir yaprak örtüsü derecesine sahiptir. Sap güçlüdür, yapraklar sivri uçlu karakteristik bir dikdörtgen şekle sahiptir. Tsitsak biber çeşidinin yüksekliği bir metreye ulaşabilir.
• Tsitsak acı biberinin meyvesinin şekli koni şeklindedir ve uzunluğu oldukça etkileyicidir - 15-20 cm Biberlerin sulu etli bir özü vardır. Tam olgunluk durumunda, biberin meyveleri zengin kırmızı ve biraz olgunlaşmamış - açık yeşildir.

Sıcak Tsitsak biberinin büyüyen fidelerinin özellikleri

Acı biber Tsitsak: çeşitlilik hakkında video

İyi bir Tsitsak biberi hasadı yetiştirmek için birkaç temel kurala uymanız yeterlidir.

Başlangıç ​​​​olarak, doğru Tsitsak biber tohumlarını seçmek ve bunları işlemek önemlidir. Biber tohumlarının çimlenmesini test etmek diğer sebzelerden çok farklı değildir. Bu prosedür aynı zamanda kalibrasyon olarak da adlandırılır, yardımı ile çorak çiçekler reddedilir.

Tsitsak biber tohumları birkaç saat tuzlu suya batırılır. Yüzeye çıkanlar dışarı atılır. Tsitsak biber tohumlarının pratikte yüzde yüz çimlenme olmadığına dikkat edilmelidir.

Seçilen tohumları dezenfekte etmek için, yarım çay kaşığı odun külü bir litre suda çözülür, yaklaşık bir gün ısrar edilir ve çözeltiyi periyodik olarak karıştırmayı unutmaz. Gazlı bez içine yerleştirilen tohumlar, hazırlanan çözeltiye birkaç saat batırılır. Bu süreden sonra sıcak Tsitsak biberinin tohumları dikkatlice yıkanır ve kurutulur. Bir kül çözeltisi yerine, biber tohumları, hazırlanması için bir buçuk litre sıvı içinde 10 g manganezin seyreltildiği bir manganez çözeltisine yirmi dakika indirilebilir.

Fideler için Tsitsak acı biber ekimine uygun toprak, özel bahçe merkezlerinde satılmaktadır ve deneyimli bahçıvanlar, özellikle bu herhangi bir zorluk yaratmadığından, toprağı kendi başlarına oluşturmayı tercih etmektedir. Toprak bileşenleri toprak, humus, kum ve sod içerir. Tüm bileşenler eşit parçalarda alınır. Ek olarak, 10 kg bu tür toprağa en az yarım kilogram odun külü uygulanır. Hazırlanan karışıma potasyum sülfat ve süperfosfat da ekleyebilirsiniz.Tohumlardan çıkacak çok hassas filizlerin olası yanıklarını önlemek için tüm bileşenleri acele etmeden iyice karıştırmak önemlidir.

Kural olarak, Tsitsak biber tohumları Şubat ayı sonlarında veya Mart ayı başlarında ekilir. Fide kapları toprakla doldurulur ve bir santimetreden daha derin olmayan oluklar yapılır. Oluklar, tohumların nemli toprağa düşmesi için dökülür ve ekimden sonra onları bolca sulamaya gerek yoktur, çünkü o zaman tek bir yığın halinde yer değiştirebilirler. Ayrıca, Tsitsak biberinin tohumları oluklara dikkatlice dağıtılır ve toprak serpilir. Ekinler, geleneksel bir sprey şişesi kullanılarak hafifçe nemlendirilir, folyo veya camla kaplanır ve + 23 ... +25 dereceden düşük olmayan bir odada bırakılır.

Genç sürgünleri etkileyen hastalıklar büyük ölçüde bakımda yapılan hatalardan kaynaklandığı için fidelerin uygun bakımı çok önemlidir. Örneğin, birçoğu pencere pervazlarına fide kapları koyar, çünkü kışın burası en aydınlatılmış yer. Bu kesinlikle doğru, ancak kışın cam soğuyor ve sonuç olarak toprak sıcaklığı izin verilen seviyenin altına düşüyor, fideler büyümeyi ve gelişmeyi durduruyor.

• Ayrıca, kurumayı veya su basmasını önleyerek toprağın nem seviyesini izlemeniz gerekir. Sulama için oda sıcaklığında su kullanmak da en iyisidir.
• Fideleri etkileyen çeşitli hastalıkları önlemek için iki haftada bir biyolojik fungisit çözeltisi ile fidelerin dökülmesi tavsiye edilir.
• Ayrıca, fidelerin ortaya çıkmasından önce, barınağı birkaç saat kaldırarak mahsulleri havalandırmanız önerilir.
• Fideler, bitki zaten 2-3 gerçek yaprağı olduğunda dalar. Bitkiler, kırılgan köklere zarar vermemeye çalışarak, toprak bir yumru ile birlikte çok dikkatli bir şekilde ekilir. Aksi takdirde, fideler hastalanacak, uzun süre adapte olacak ve buna göre gelişimlerini ve büyümelerini etkileyecektir.
• Fide toplandıktan sonra gübreleme yapılmalıdır. Yararlı besinleri alan fideler daha hızlı ve daha kolay köklenecektir. Üst pansuman potasyum fosfatlı gübreler kullanılarak yapılır.

Biber Tsitsak: çeşitliliğin fotoğrafı

Biberleri etkileyen hastalık ve zararlılar

Tsitsak acı biberi hastalıklara karşı biraz hassastır ancak bitkiye uygun bakım yapılmadığı takdirde biber stolburu ve fusarium gibi sorunlarla karşılaşılabilir.

Her durumda, sebze ekimlerinin patojenik mantarlarla enfeksiyonunun önlenmesi için, toprağı ve bitkileri periyodik olarak biyolojik mantar öldürücülerle tedavi etmeniz önerilir.

Zararlılardan Tsitsak biberi, en çok rahatsız eden yaprak bitidir. Bu böcekle savaşmak için sıvı sabun ilavesiyle bir kül çözeltisi kullanılır. Böyle bir "hazırlık" hazırlamak için, 15 litre su ile iki yemek kaşığı kül dökülür ve yaklaşık 100 ml sabun dökülür. Çözelti, çalının yapraklarına ve gövdelerine uygulanır.

Bazen, Tsitsak biberinde bir örümcek akarı bulunabilir. Kural olarak, arka tarafında bir yaprağa yerleşir ve yeşillik üzerinde beyaz bir örümcek ağı görülür. Böcek ilacı uygulayarak bununla başa çıkabilirsiniz.

Salyangozlar ayrıca bizi sebze hasadının bir kısmından mahrum bırakarak birçok soruna neden olur. Meyvelere ek olarak, bitkilerin yapraklarını yemeyi de umursamazlar. Sümüklü böceklerin varlığının izleri başka kimseyle karıştırılamaz, meyve ve yaprak yiyerek karakteristik delikler bırakırlar. Onlarla mücadelede Karbofos ve Keltan gibi kimyasal insektisitler olmadan yapılamaz.

Şimdi, Tsitsak biberi yetiştirme kurallarını ve ayrıca çeşitli zararlıları ve hastalıkları önleme ve kontrol etme yollarını öğrendikten sonra, bu biberden mükemmel bir hasat alabilirsiniz. Ve böyle bir zenginliği "bağlamak" zor değil. Sıcak Tsitsak biberinin konserve ve hazırlıkları için birçok yemek, tarifler var, basitçe kurutabileceğiniz ve gelecekte baharat olarak kullanabileceğiniz gerçeğinden bahsetmiyoruz.