Nane

Nane hakkında kısaca

Nane çok yıllık bir bitkidir. Bu bitki yatay olarak büyür ve ince kökleri vardır. Gövde dik büyür, kendi üzerinde dalları vardır, tetrahedral şeklinde, bir metreye kadar yüksekliğe ulaşır.

Nane yaprakları ovaldir, hafif uzundur, yaprakların kenarları testere şeklindedir, yaprağın her iki yanında esansiyel yağ bezi ile bir kaplama vardır.

Nane, mor renkli küçük çiçeklerden çiçek açar ve korolası pembe veya açık mordur. Nane meyvesinde 4 adet fıstık bulunur. Nane çiçeklenme dönemi Haziran'dan Eylül'e kadardır.

Bu bitki vahşi doğada bulunamaz. Nane İngiltere'de 2 yabani türü geçerek yetiştirildi, bunlar su nanesi ve spikelet.

Bu bitkinin 2 formu vardır: siyah ve beyaz..

Siyah nane genellikle koyu renklidir, gövde ve yapraklar kırmızı-mor renktedir. Beyaz nane antosiyanin rengine sahip değildir ve gövde ve yaprakları hafif yeşil renktedir.

Beyaz nane daha erken çiçek açmaya başlar, çok daha hassas bir esans aroması yayar, ancak diğer yandan yağı daha az çıkar ve çok daha az yaprak vardır. Çoğu siyah nane yetiştiriyor.

Nane, tıbbi ve uçucu yağ bitkisi şeklinde kullanılır.

nane nasıl hasat edilir

Yapraklar, genellikle tomurcuklar oluştuğunda ve çiçeklenmeye başlamadan önce, yaz ortasından sonuna kadar hasat edilir. Yaprakların kökte hasat edildiği durumlar vardır, genellikle daha sonra solmak için tüm çimleri biçer ve yığınlar halinde toplarlar.

Daha sonra normal şekilde kuruması için dağıtmaya başlarlar, daha sonra tüm yaprakları seçmek için kuru ot ayrılır ve kalan yapraklar ve otlar harmana gider, en büyük bitki sapları zaten orada çıkarılır ve kullanılır. uçucu yağa dönüştürülür.

Nane: nasıl ekilir?

Mahsul rotasyonları sırasında, bu bitki, kış mahsullerinden veya altında zaten gübre bulunan baklagillerden sonra sürülen bir kamaya yerleştirilmelidir.

Nane, yeraltı suyunun yakın olduğu bir ovada ekilir. Erken ve nemli toprağa dikmek gerekir. Ekim genellikle sonbaharda hasat edilen fidanlarla yapılır. Nanenin yetişeceği bu yerde yabani otların yetişmemesi için, o zaman orada sıralar arasında tırmıklama yapmak gerekir.

Fidelerin yoğun olarak filizlendiği yerler varsa, işlemi tekrarlamak gerekir. Nanenin yetiştiği toprak mevsimde dört defaya kadar gevşetilmelidir. Nane, çoğunlukla kuru havalarda, toplu olarak çiçeklenmeye başladığında hasat edilir ve nanenin alt yapraklarının sararmaya ve dökülmeye vakti olmaması için koleksiyonun kısa sürede tamamlanması gerekir.

Nane: nasıl başvurulur?

Bu muhteşem bitki, çok çeşitli hastalıkların tedavisi için çok popülerdir. Örneğin, mide bulantısı ve kusma için bir nane yaprağı tentürü kullanılabilir ve ayrıca sindirim üzerinde iyi bir etkisi vardır.

Nane suyu tadı iyileştiren iksirler yapmak için kullanılır ve ayrıca gargara olarak da kullanılır. Diş macunları ve gargaralar ayrıca ferahlatıcı ve antiseptik görevi gören nane içerir. Birçok insan inhalasyon için nane yağı kullanır.

Mentol, koroner damarların genişlemesine neden olan antiseptik, antispazmodik ve analjezik bir ajan görevi görür. Mentol, genellikle dilin altında anjina pektoris hastalarına reçete edilir, ancak bir kişi bağırsaklarda ve midede ağrı çekiyorsa, o zaman içeride içmesi reçete edilir.

Birçok ilaç mentol içerir.Nane, safra yolları ve karaciğer ile ilişkili hastalıklara iyi gelen lezzetli bir oksijen içeceğine dahildir.

Merhem olarak migren, diş ağrısı, bronşit, burun akıntısı ve diğer hastalıklar için kullanılır.

Hem taze hem de kuru nane yaprakları, bazıları tarafından salatalarda, soslarda ve çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır. Nane yağı, şekerleme ve içki imalathanesi gibi endüstrilerde kullanılır. Parfümeri ürünlerine mentol de eklenir.

Diğer nane çeşitleri

nane çeşidi de var Kıvırcık. Baharat için eklenir ve nanenin aksine kıvırcık nanede acılık yoktur. Salataların ve diğer yemeklerin aroması için hem kuru hem de taze kıvırcık nane bitkisi eklenir.

Kuru nanenin çeşitli lezzetlerde kullanımı popüler hale geliyor; örneğin komposto, meyve içecekleri, meyve suları ve konserveler pişirirken eklenir. Ürünlere hassas bir aroma ve çok hoş bir tat verecektir.

Baltık Devletleri ve Beyaz Rusya'da başka bir nane çeşidi kullanılır - bu baharatlı nane. Kurutulmuş tomurcukları ve nane çiçekleri, sosislerin, et içeren salataların ve çorbaların aroması için. Pişirilerek işlendiğinde acılık da vermez.

Başka bir nane çeşidi daha var - bu elma. Çok hassas bir aroması ve tadı vardır, pişirildikten sonra hiç acı çekmez. Bu nane, şekerleme, jöle, komposto ve reçel için baharat şeklinde kullanılır.