Lovage. Şifalı otlar yetiştirmenin sırları
Herkes levantayı sadece bir süs bitkisi olarak değil, kozmetolojide bile kullanılan baharatlı ve şifalı bir bitki olarak daha çok duymuştur. Ayrıca sivrisinekleri, tatarcıkları ve benzeri böcekleri de iyi bir şekilde uzaklaştırır. Bunu yapmak için, kapı ve pencereye birkaç selüloz kirişi asmak yeterlidir. Koku ve tat olarak, biraz kerevizi andırıyor, aynı koku ve ekşi, özel tat. Lovage yaprakları salatalar, et çorbaları, tavuk suyu ile iyi gider. Kurutulmuş kökler baharat olarak kullanılır, ancak çiğ olanlardan reçel ve şekerlenmiş meyveler pişirilir. Sebzeler tohumlarla tuzlanır. Ve kesimlerin kendileri turşu. Ancak tüm harika özelliklerine rağmen, hamile kadınlar için kontrendikedir ve küçük çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Çiçeklenme sırasında, yemek için kullanılmaz, şu anda zehirli olarak kabul edilir, ancak çiçek açtıktan sonra çok faydalıdır.
Lovage çalılarda yetişir, hızla büyür ve 1,5 metreye kadar ulaşır. Lovage salkımları, dereotu olanlara biraz benzeyen alacalı sarı şemsiyelerdir. Lovage Temmuz ayında çiçek açar ve meyveleri Ağustos ayının sonunda olgunlaşır. Hem yıllık hem de çok yıllık olabilir, hepsi onu neden büyüttüğünüze bağlıdır. Köklerine ihtiyacınız varsa, her yıl ekmeniz gerekecek ve yapraklar ve tohumlar için bir kez ekmeniz yeterli olacaktır. Lovage, soğuğa ve kuru koşullara oldukça dayanıklı bir bitkidir. Garip bir bitki değil. Uzun ve güçlü kökleri nedeniyle çok inatçıdır. Bitkinin kökleri kazılmalı, iyice yıkanmalı, doğranmalı ve kurutulmalıdır. Yapraklara ve gövdelere ihtiyaç duyulursa, kökten kesilir, kurutulur veya dondurulur.
Lovage boş alana çok düşkündür, bu nedenle çalılar arasındaki mesafe en az yarım metre olmalıdır. Mart ayının başında tohumlu saksılara selâm ekmeniz gerekir ve Nisan sonunda bir metre mesafe ile açık toprağa ekilir. Ayrıca sığ oluklar halinde doğrudan toprağa selüloz ve tohum ekebilirsiniz, ancak her durumda ekilmesi gerekecektir. Ancak sıcaklık ne kadar yüksek olursa, fideleriniz o kadar hızlı ortaya çıkacaktır.
Lovage'i kesimlerle ekebilirsiniz, ancak bunun için yetişkin bir çalıdan birkaç yapraklı bir sürgün kesmeniz ve ıslak kumlu bir kutuya yerleştirmeniz gerekir. Birkaç hafta sonra, sap kalıcı bir yere nakledilebilir.
Çalıyı bölerek de büyütebilirsiniz. İlkbaharın sonunda, 3 yaşında bir bitkinin çalısını kazmanız ve her birinin güçlü kökleri, tomurcukları ve sürgünleri olacak şekilde parçalara ayırmanız gerekir. Bu kısımlar toprağa ekilir ve iyi sulanır. Bir selâm çalısının en uygun ömrü 6-7 yıldır. İyi meyve vermesi için gereken tek şey toprağın bol sulanması ve gevşetilmesidir. İkinci yıldan sonra, yaprakların ara sıra kesilmesi gerekir. Çiçekleri çıkarmanız gerekir, ancak hepsini değil, faydalı böcekleri çekmek için biraz bırakmanız gerekir. Lovage yeşillikleri kışın bile elde edilebilir, bunun için üç yaşında bir çalı kazmanız, depoya koymanız ve kumla örtmeniz yeterlidir. Ve kışın, çalıları bir seraya dikin ve 12-18 derecelik bir sıcaklığı koruyun. Yapraklar bir ay içinde tekrar büyüyecek.
Lovaj çok hızlı büyüdüğünden, diğer bitkilere müdahale etmemesi için onu çit boyunca veya sitenin en ucunda dikmek en iyisidir. Lovage, güneşten veya gölgeden korkmadığı için her yerde büyüyebilir. Korktuğu tek şey yer altı suyu çünkü kökler çürümeye başlayabilir.