Bahçede kereviz yetiştirmek için değerli ipuçları

kereviz faydaları

Bahçedeki kereviz, çok sayıda tıbbi özelliği olan bir sebzedir: yaşlanmayı yavaşlatır, cilt rengini iyileştirir, sindirime yardımcı olur ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır. Kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve böbrek hastalıkları, romatizma ve gut için tavsiye edilir. Çok miktarda vitamin, asit, protein ve mineral içerir. Kereviz ayrıca vücuttaki su-tuz metabolizmasını geliştirir, bu nedenle yaşlı insanlar için tavsiye edilir. Bitkinin kökü ve gövdesi, mide suyunun salgılanmasını uyaran çok faydalı bir esansiyel yağ içerir. Bu sayede şeker hastalarına tavsiye edilir. Ayrıca karoten, tirozin, asparagin ve niasin içerir. Kerevizin tüm kısımları B, C, K, E vitaminleri, provitamin A ve askorbik asitte faydalıdır. Kereviz, Umbrella ailesinden iki yılda bir olan bir bitkidir, bu nedenle maydanoza benzer. İlk yıl, çeşitliliğe bağlı olarak kalın gövdeli ve güçlü bir kök veya kök sebzesi olan bir yeşillik rozeti oluşturur. Ertesi yıl çiçek açar, tohumlar olgunlaşır, sonra kereviz kurur.

Kereviz çeşitleri ve çeşitleri

Kereviz tamamen yenilebilir bir bitkidir. Çeşitleri, kısımlarını vurgulamak için yetiştirilir: tamamen yenilebilir kök, gövde ve yapraklar. Üç türe ayrılır: Kök - büyük bir kök mahsulü; petiolate - bunlar sulu, etli saplardır; yapraklı - kokulu yeşillikler.

Kök: "Prag Dev", 800 g ağırlığa kadar erken olgunlaşan bir çeşittir., "Elma" sezon ortasında, "Monarch" geç olgunlaşır, 500 g ağırlığa kadar. (sadece fidelerle ekilir). Saplı: "Malakit" erken gelişmiş bir çeşittir; "Utah" bir sezon ortası çeşididir; "Tango" geç olgunlaşan, yüksek verimli bir çeşittir. Çarşaf: "Kartuli" bir sezon ortası çeşididir; "Zakhar" sezon ortası bir çeşittir, en yüksek verime sahiptir; "Parus" erken olgunlaşan yüksek verimli bir çeşittir.

Bahçede kereviz nasıl yetiştirilir

Kereviz esas olarak fide olarak yetiştirilir. Sadece güneyde toprağa ekilir. Her üç tür için de karaya çıkmanın tüm aşamaları aynıdır. Kereviz nemi sever, asıl şey aşırıya kaçmamaktır. Toprak gevşek olmalı, alan açık ve iyi aydınlatılmış, ancak rüzgardan korunmaya ihtiyaç var.

Tohum hazırlama 75-80 gün içinde ekim hesaplaması ile Mart ayı başlarında başlar. Geç olgunlaşan çeşitler 10 gün önce, yapraklı olanlar ise 10 gün sonra hazırlanır. Sığ oluklarda 2 cm ve kum serpin, su serpin, bunu bir sprey şişesinden yapmak ve bir filmle örtmek, karanlık bir yere koymak daha iyidir.

Çimlenmeden sonra, 16-18 derecelik bir sıcaklıkta pencereye maruz bırakılırlar ve birkaç gün sonra film çıkarılır. Yeterli ışık yoksa, ek aydınlatma olarak lambalar koyarlar. Ve ikinci gerçek yaprak göründüğünde, ayrı kaplara ekilir, fideler toprağa ekilene kadar içinde büyür. Kereviz, dona tahammül etmeyen çok hassas bir kültürdür. Dikim için toprak 8-10 dereceye kadar ısınmalıdır. Ekimden bir hafta önce bitkiler dışarı alınarak sertleştirilir, süre yavaş yavaş artırılır.

Hava uzun süre 10 derecenin altına düştüğünde kereviz bir ok fırlatır. Toprağa ekildiğinde, genç bitkiler deliklere daldırılır ve damla damla eklenir. Kereviz bakımındaki ana şey, toprağın düzenli olarak sulanması ve gevşetilmesidir. Nemin hızla buharlaşmaması için talaş veya taze kesilmiş çim serpilebilir.

Fideleri derinden dikmek imkansızdır, aksi takdirde kök süreçleri ortaya çıkabilir, o zaman yumruların doğru şekilde oluşmasına izin vermezler.

Saplı kereviz, aksine, kotiledon dizine damla damla eklenir. Dikim sırasında yaprak desenleri için 30cm x 30cm, kök ve yaprak sapı için 40cm x 40cm.