Avokado Haas: Nasıl farklı, nasıl seçilir, nasıl yenir

Haas avokado, çeşitli sağlık yararları olan eşsiz bir meyvedir. Esas olarak tropikal veya subtropikal iklim koşullarında yetişir. Avokadoyu kendi arsasına dikmeyi ve yetiştirmeyi planlayan bir kişi için bunu dikkate almak son derece önemlidir.

Avokadonun etinin hassas, çekici bir tada sahip olmasının yanı sıra, insan sağlığı, vücudu için çok faydalı olan çok sayıda eser element ve makro besin içermesi ile de bilinir.

Avokado Haas: çeşit tanımı, temel özellikler

En yaygın çeşitlerden biri Haas avokadodur. Yıl boyunca mağazalardan satın alınabilen bir meyvedir. Sonuç olarak tadı hiçbir şekilde değişmez veya bozulmaz.

Bu çeşide, meyvelerin koyu yeşil renkte olması, kabuk yapısının oldukça sert ve düzensiz olması nedeniyle timsah derisi de denilmektedir. Avokado, çeşitli meyvelerle kaplı, küçük boylu, yaprak dökmeyen bir ağaçtır.

Aslında, Haas avokado, aynı anda iki tür avokadodan - Meksika ve Guatemala avokadolarından - yetiştirilen çeşitlerden biridir.

Meyveler, yüksekliği genellikle 18-20 metreye ulaşan bir ağaçta olgunlaşabilir. Bitkinin özelliği, yıl boyunca yaprak dökümü olması gerçeğinde de yatmaktadır.

Biseksüel çiçekler, esas olarak yaprak koltuklarının içinde çiçek açar. Meyveler önce üst dallara, sonra alt dallara bağlanır.

Bir mevsimde, bir ağaç muazzam miktarda meyve üretebilir - 200 kilograma kadar. Tabii ki bu miktarda hasat alabilmek için bahçıvanın bakıma, sürekli denetime, avokado bitkisini sulamaya ve beslemeye ihtiyacı olduğunu unutmamak son derece önemlidir.

Aşağıda Haas avokado meyvesini daha çok karakterize eden birkaç özellik vereceğiz:

• bunlar eliptik veya armut biçimli büyük meyvelerdir;
• Haas avokado ortalama 500 gram ağırlığındadır. Ancak çoğu zaman, ağırlığı 300 ila 350 gram arasında değişen çok büyük meyveler yoktur;
• meyvenin kabuğu oldukça yoğundur, çoğu zaman topaklı bir meyve vardır, ancak pürüzsüz Haas avokadoları da vardır.

Renk koyu yeşil, neredeyse siyah olabilir. Bu tür meyveler en çok Haas avokado çeşidi söz konusu olduğunda bulunur.

Haas avokado'nun içi açık yeşil bir ete sahiptir, tadı kremsi, parlak ceviz notaları ile tereyağlıdır. Bu, meyveye kendi özelliğini verir ve bu onu mutfak alanında çok popüler ve talep görür.

Bu avokado çeşidinin olgun meyvesi genellikle yumuşaktır ve çekirdeklerin posadan ayrılması çok kolay olmalıdır.

Bu çeşidin Kanada veya Brezilya, Meksika ve İspanya gibi ülkelerde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.

Daha hafif ve aynı zamanda nemli topraklara da çok hızlı ve başarılı bir şekilde uyum sağlar. Kuraklık veya aşırı yağışlı hava dönemlerini çok iyi tolere eder. Bu onu dayanıklı ve strese dayanıklı yapar ve bu şüphesiz bahçıvanın kendisi için bir artıdır.

Tabii ki Haas avokado ile diğer avokadolar arasındaki farklara da dikkat etmelisiniz.

Ana fark, görünüşte, yani kabuğun gölgesinde yatmaktadır. Avokado en yüksek olgunluğa ulaştığında kabuğu neredeyse siyaha döner. Diğer çeşitlerin meyvelerinin genellikle normal yeşil veya hatta açık yeşil renge sahip olmasına rağmen.

Ek olarak, bu çeşidin avokadoları iyi depolanır ve daha uzun mesafelerde taşınabilir. Ve bu, elbette, bu çeşitliliğin farklılıklarını ve hatta avantajlarını ifade eder.

Avokado, yaygın ve popüler olan diğer çeşitlerin aksine yıl boyunca olgunlaşır.

Haas avokado'nun belirgin bir ceviz tadı ve aroması olduğundan, hamur, klasik guacomole yemeğini hazırlamak için en uygun olanıdır ve bu, hazırlanan yemeğin (sonun) özelliğini vurgulamak için gereklidir.

Bu nedenle Haas avokado meyvesinin birçok özelliği ve özelliği vardır.

Bu makalenin bir sonraki bölümünde, avokadonun faydalarının ne olduğuna ve ayrıca bu meyvenin hangi özelliklere sahip olduğuna, neden yetiştirildiğine ve mutfak alanında bahçıvanlar ve hobiler arasında neden bu kadar popüler olduğuna daha yakından bakacağız. .

Avokado Haas - meyvenin faydaları

avokado haas fotoğrafı

Kural olarak, avokado meyvesi, içindeki tüm yararlı özelliklerini ve niteliklerini koruduğu için genellikle çiğ olarak yenir.

Avokadoyu ısıl işleme tabi tutarsanız, bu, tüm faydalı ve gerekli liflerin yok olmasına yol açabilir. Ve meyve tadı da dahil olmak üzere özelliklerini kaybeder.

Tipik olarak, avokado, bir kişinin taze hazırlanmış olarak yiyebileceği yemeklere bir bileşen olarak dahil edilir. Hamurun değeri sadece tadı nedeniyle değil, aynı zamanda bileşiminde çok miktarda uçucu yağ içerdiği için de vardır.

Yağlar da insan vücudu için faydalı özelliklere sahiptir. Bu özellik genel olarak meyvenin taşıdığı faydalı özelliklerin tüm bileşimini arttırır. Ve buna dikkat etmemek mümkün değil:

• mikro elementler ve makro besinlerHaas avokado meyvesi sayesinde insan vücudunun metabolik süreçleri üzerinde olumlu bir etkisi olabilir.
• Ayrıca, bu kalite özellikle gastrointestinal sistemin işlev bozuklukları ile ilişkili rahatsızlıklardan muzdarip kişiler için faydalı olacaktır;
• piridoksin Haas avokadoda bulunan başka bir bileşendir. Hamuru doldurur. Ve onu kullanan kişi, kan sayımını kötüleştiren aterosklerotik plakların oluşumundan korunabilir;
• yağlı tekli doymamış asitler - genel olarak insan vücudunun durumu, sağlığı, olumsuz dış etkilerden korunma üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek yara iyileşmesi, cildin yenilenmesi süreçlerini hızlandırmaya izin verir;
• vitamin kompleksiHaas avokado meyvesinin posasında bulunan , vücudun iskelet sisteminin büyümesini normalleştirmeye yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir, genel durumu, görüşü ve hafızayı iyileştirir.

Bu nedenle, Haas avokadosunun faydalı özellikleri, bu meyvenin çeşitli hastalıkların veya vücudun işlev bozukluklarının önlenmesi veya tedavisi için tüketilmesi gerektiğini gösterir.

Ayrıca avokado, başta maskeler olmak üzere kozmetiklerin hazırlanmasında bir bileşen olarak da kullanılabilir.

Meyvenin içerdiği yağlı yağlar sayesinde aktif yenilenme süreci tam olarak hücresel düzeyde gerçekleşir. Bir kişinin görünümü gözle görülür şekilde iyileşir, cilt taze ve sağlıklı bir renk alır.

Haas avokado nasıl seçilir. Normal avokadodan farkı nedir?

Tabii ki, bir avokado nasıl seçilir sorulardan biri olmaya devam ediyor. Ve burada dış ve iç özelliklerine veya niteliklerine güveneceğiz.

Bir meyve seçerken, kültürün tüm özelliklerini dikkate almak son derece önemlidir. Haas çeşidi, kabuğun rengine göre seçilmesi gerektiği için diğerlerinden farklıdır.

Meyve olgunlaşmamışsa, kabuk atipik bir açık renkte olacaktır ve olgunlaştığında neredeyse siyah olur, bu sadece avokadonun olgunlaştığını ve yenebileceğini sembolize eder.

Bir avokado meyvesi seçmenin en iyi olduğu birkaç başka özellik ve özellik de vardır:

• meyveden kesmenin bulunduğu yer düz, açık kahverengi renkte olmalıdır;
• meyve dokunulamayacak kadar yumuşak olmalı, ancak aynı zamanda basınçtan mekanik olarak zarar görmemelidir. Yumuşaklık ılımlı olmalıdır;
• meyveyi sallarken içindeki kemik hafifçe sallanmalıdır;
• olgun bir meyve, maksimum olgunluğa ve olgunluğa ulaşmamış bir meyveden biraz daha ağır olmalıdır;
• kabuk, herhangi bir hasar veya çizik olmadan eşit olmalıdır. Basıldığında, fetüsün esnekliği hakkında daha fazla konuşan şekil geri yüklenmelidir.

Meyve çok yumuşaksa, bu onun olgunlaştığını, faydalı özelliklerini kaybettiğini ve bunun yanlış olduğunu gösterir.

Böyle bir meyve sadece bir kişiye fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlığına daha fazla zarar verebilir, zehirlenme durumunda hayati tehlike oluşturabilir.

Genel olarak, Haas avokado bugün dünya çapında en yaygın ve popüler meyvelerden biridir. Ve çok sayıda faydalı özelliğe sahip olduğu için daha popülerdir, sadece mutfak alanında değil, aynı zamanda kozmetikte de kullanılabilir.

Avokadonun çok uzun süre saklanmamasına dikkat edin, bu nedenle satın aldıktan hemen sonra yemek en iyisidir.

Ülkemiz koşullarında avokado yetiştirmeye çalışırsanız, o zaman güney kesimlerinde yapmak en iyisidir, çünkü orada bu çeşidin meyvelerini yetiştirmek için daha uygun bir iklim vardır.

Orta ve kuzey enlemlerinde büyüme girişimlerinin başarısız olma olasılığı daha yüksektir. Bu, bakım veya diğer özelliklerle ilgili değildir, avokado sıcak bir iklimi sevdiği için her şey yalnızca çeşitliliğin özelliklerine bağlıdır.

Haas Fotoğrafları