Yetiştirilmesi gereken olağandışı lahana türleri. Açıklama, fotoğraf

Çıtır yeşil lahana. Daha güzel ne olabilir? Ondan pancar çorbası pişirir, bir salata keser ve kış için fermente edersiniz. Bu çok fazla vitamin, faydalı element ve tabii ki lif. Tüm yaz sakinleri mutlaka bu bitkiyi kendi arazilerinde yetiştirir. Ancak çoğu zaman her şey standart çeşitlerle sınırlıdır: beyaz lahana, karnabahar ve bazen brokoli. Bugün, daha erken olgunlaşan ve bakım konusunda daha az endişe getiren diğer olağandışı lahana türleri bilinmesine rağmen. Bahçenizde mutlaka yetiştirmek isteyeceğiniz 5 çeşit lahanayı sizlere sunuyoruz.

Çin lahanası yeşillikleri pak choy

Muhtemelen onu duymadın bile. Bu arada, Pekin lahanasına ve geleneksel beyaz lahanamıza çok benziyor. Bu lahananın yaprakları hafif bir acı ile çok yumuşak ve sulu ve dıştan Pekin lahanasına benziyor, ancak güçlü bir lahana kafasına sahip değil. Bu kültürün yaprakları çok miktarda demir, magnezyum, potasyum ve diğer eser elementler ve vitaminler içerir.

Bu nedenle, bu tip genellikle kilo vermek için kullanılır. Çin lahanasının yaprak çapı 40 santimetreye ulaşır. Toprağa çok iddiasız ve iddiasız. Bu çeşit erken ilkbaharda ekilir. Hem dondan hem de düşük sıcaklıktan kurtulacak ve tam tersine ısıya tahammül etmeyecek. Uzun gündüz saatlerinden beri yaprakları ok atabilir. Bu yüzden bazen lahana yaz ortasında ekilir.

Ama yine de beğenmediyseniz bahçenizde süs bitkisi olarak yetiştirebilirsiniz. Yaprakların ilk hasadı, ekin ekildikten bir ay sonra hasat edilir. Bu nedenle, pak choi de harika bir erkenci yeşildir.

Romanesko lahanası

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Bu alışılmadık lahana türü, İtalya'da brokoli ve karnabaharı geçerek geliştirildi. Bu yüzden bu bitkilere benzer. Ancak bu arada, romanesca'nın da cevizli bir tadı var. Lahana başı, yukarı doğru yönlendirilmiş küçük piramitleri andırır. Bir metre yüksekliğe kadar büyür ve lahana başlarının ağırlığı 500 grama ulaşır.

Aynı zamanda vitamin ve mineraller açısından da zengindir, bu nedenle İtalya'da evde bir güzellik ürünü olarak kabul edilir. Lahana, karnabaharla aynı şekilde, genellikle çekirdeksiz olarak yetiştirilir. Bu nedenle, tohumları doğrudan açık toprağa güvenle ekebilirsiniz. Ancak bölgeniz hala soğuk bir iklime ve kısa bir yaza sahipse, fidan dikmek daha iyidir. Unutmayın, Romanesco asitli toprağı sevmez, bu yüzden kireç ve külü de unutmayın. Sulayın, besleyin, toplanın ve sonucun tadını çıkarın.

Olağandışı lahana türleri: Mizuna lahanası

Bu oldukça iddiasız bitki, şehirdeki pencerenizde bile yetiştirilebilir. Az yer kaplar, özel bakım gerektirmez ve aynı zamanda oldukça besleyici ve faydalıdır. Bu lahana normal bir salataya benzer ve hem taze hem de haşlanmış veya haşlanmış olarak kullanılır. Bu lahana yapraklarının tadında biraz hardal tadındadır.

Lahana başı yok, bu yüzden çok fazla yer kaplamaz. Dekoratif kompozisyonları süslemek için genellikle çiçek tarhlarına ekilir. Bu lahana ayrıca artan üretkenlik ile ayırt edilir, ara sıra kesilmiş yapraklar yerine yenileri büyür, böylece her mevsim taze yeşillikler yiyeceksiniz. Çeşitliliğe bağlı olarak, yapraklar bile kırmızımsı renktedir. Hepsi bu kadar değil. Bu lahana sonbaharda da yiyebileceğiniz lezzetli bir kök sebze oluşturur.Mizuna lahanası da uzun gün ışığından hoşlanmaz, bu nedenle öğle yemeğinden sonra onu gölgede tutmanız gerekir.

Grunkole lahana

Bir başka ilginç lahana çeşidi Avrupa'da çok popüler. Yaprakları çok kıvırcıktır ve ayrıca bir lahana başı oluşturmaz. Bu bitki bir buçuk metre yüksekliğe ulaşır ve tadı beyaz lahanadan farklı değildir. Kilo vermek için çeşitli diyetlerde kullanıldığı gibi mide ülserlerinin tedavisinde de kullanılmaktadır. Çok dona dayanıklıdır, bu nedenle doğrudan açık toprağa da ekilebilir.

Turpgillerden pire böceklerine karşı işlemenin yanı sıra zamanında sulamak ve beslemek gerekir. Özellikle vurgulanmalıdır ki, yüksek donlarda bile giderilebilir, soğuğun yapraklarına daha da narin bir tat verir.

Savoy lahanası

Bu lahana türü Avrupa ve ABD'de de popülerdir. Ancak daha önce listelenen türlerin aksine, kendi lahana başını oluşturur. Ancak yaprakları daha gevşek ve daha az ağırdır. Sadece verimli topraklarda fidelerde yetiştirilir. Aksi takdirde, beyaz başlı bir akrabanın yanı sıra bakılır. Yeni lahana türlerini deneyin ve deneyin. Ve inan bana, pişman olmayacaksın!

Olağandışı lahana türleri, fotoğraf