องุ่นเขียว

องุ่นเขียวปลูกทั่วทั้งโลก ประเภทนี้รวมถึงเทคนิค รวมทั้งพันธุ์โต๊ะ

องุ่นเขียวหลายชนิดมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากส่วนประกอบขององุ่นมีประโยชน์ธาตุและวิตามิน อย่างไรก็ตาม สีของผลไม้จากพุ่มองุ่นก็มีความสำคัญ องุ่นเขียวมีแทนนินและธาตุต่างๆ และยังมีวิตามินในปริมาณที่เท่ากันทุกประการกับพันธุ์สีน้ำเงินและสีชมพู อย่างไรก็ตาม พวกมันมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ามาก

องุ่นเขียว 200 กรัมประกอบด้วยวิตามินเค 1/4 ต่อวัน ทองแดง โพแทสเซียม 15% คาร์โบไฮเดรต 10% และยังมีวิตามินซี เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส โทโคฟีรอล และนอกจากนั้น 5% ของวิตามิน B1 ฟอสฟอรัส แคลเซียม พันธุ์ต่าง ๆ มีตัวบ่งชี้วิตามินและแร่ธาตุต่างกันที่มีอยู่

เปลือกผลไม้และเนื้อผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เมล็ดองุ่นไม่รับประทาน แต่ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน แนะนำให้ใช้องุ่นเขียวหลายพันธุ์เพื่อรักษาน้ำเสียงเพิ่มภูมิคุ้มกัน และสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และมีโอกาสสูงที่จะเกิดเนื้องอก

องุ่นเขียว พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

องุ่นเขียวชอบปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและความอบอุ่น ในสภาพอากาศที่เย็น พืชก็เติบโตเช่นกัน อย่างไรก็ตามไม่บ่อย และตามกฎแล้วไม่ใช่พันธุ์ของตาราง แต่เป็นของทางเทคนิค เนื่องจากพันธุ์โต๊ะไม่ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมก่อนที่จะได้รสชาติที่เหมาะสมในเวลาเก็บเกี่ยว องุ่นเขียวพันธุ์ใดบ้างที่แพร่หลายและเป็นที่รู้จัก

ลูกจันทน์เทศสีขาว

ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง เพราะปลูกมาหลายปี ดังนั้นจึงมีการตรวจสอบ แปรงมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกปกติหลวม ผลไม้ในรูปของลูกบอลสีเขียว เติมน้ำหวานข้างใน ข้อดี: รสชาติ ความหลากหลาย ใช้ประโยชน์ได้ปริมาณมาก เช่นเดียวกับการทำให้สุกเร็ว (140 วัน) ข้อเสีย: สัมผัสกับโรคติดเชื้อต่างๆ ได้ง่าย และยังโจมตีแมลงปรสิต ระดับความต้านทานต่อความหนาวเย็นต่ำ ใช้ในการผลิตไวน์ขาว

อลิโกเต

พันธุ์หลากหลายในฝรั่งเศส แปรงธรรมดา. ในรูปทรงกระบอกธรรมดา ผลมีขนาดเล็ก มีลักษณะเป็นลูกกลม สีเขียวบางครั้งมีโทนสีชมพู เปลือกบางแต่หนาแน่น ข้อดี: เก็บเกี่ยวได้มาก (90 - 150 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์) และยังมีปริมาณน้ำตาลสูงในผลเบอร์รี่ (14 - 22%) ข้อเสีย: รสชาติธรรมดา ความต้านทานต่อโรคติดเชื้อต่างๆ ในระดับต่ำ และยังรวมไปถึงแมลงปรสิต ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้และไวน์โต๊ะ

รีสลิง

พันธุ์หลากหลายในประเทศเยอรมนี มีแปรงขนาดเล็กหรือธรรมดา ในรูปทรงกระบอกธรรมดา ผลไม้มีขนาดทั่วไป ในรูปของลูกบอล สีเป็นสีเขียวและสีเหลืองในเวลาเดียวกัน เปลือกบางมักหนาแน่น ข้อดี: ปริมาณการเก็บเกี่ยวมาก (40 - 120 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) รสชาติ กลิ่นหอม ต้านทานความเย็นจัดในระดับสูง ข้อเสีย: ต้านทานโรคติดต่อต่างๆ ในระดับต่ำใช้ในการผลิตวัสดุไวน์สำหรับแชมเปญ และไวน์โต๊ะแห้ง

องุ่นเขียวตั้งโต๊ะพันธุ์อื่นๆ ก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเช่นกัน

Husayne สีขาว

ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากรูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้ กล่าวคือยาวและยาว ด้วยเหตุนี้คนทั่วไปจึงเรียกนางว่านิ้วนาง ไม้พุ่มจะกว้างและใหญ่โต ระยะเวลาการทำให้สุกโดยปกติคือ 150 วัน แปรงอยู่ในรูปกรวยปกติหลวม ตามกฎแล้วมวลของมันถึง 800 กรัม ผลไม้มีขนาดใหญ่ยาว สีเป็นสีเขียวและสีเหลืองในเวลาเดียวกัน ข้อดี: รสชาติเยี่ยม และยังมีความทนทานต่อโรคต่างๆ เช่น โรคโคนเน่าในระดับสูง ข้อเสีย: ความหลากหลายที่แปลกประหลาด ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่อง ระดับความต้านทานต่อความหนาวเย็นต่ำ (สูงถึง -18 องศา)

Chasselas dore องุ่นเขียว

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมมาเป็นเวลานานในอียิปต์ แปรงขนาดปกติ ในรูปแบบกรวยปกติ บางครั้งก็ถูกยืดออกในรูปทรงกระบอกปกติ ผลไม้มีขนาดปกติในรูปของลูก สีเป็นสีเขียวและสีเหลืองในเวลาเดียวกัน บางครั้งก็พบว่ามีโทนสีส้มที่ด้านที่ดวงอาทิตย์กระทบ ข้อดี: ความเป็นไปได้ของการขนส่งในระยะทางไกล, รสชาติ. และยังมีการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก (มากถึง 90 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) ข้อเสีย: ต้านทานโรคติดต่อต่างๆ ในระดับต่ำ ชอบบริเวณที่อบอุ่น ระดับความต้านทานต่อความหนาวเย็นเป็นเรื่องปกติ

ความสุขคือสีขาว

เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านการเพาะปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น จะอยู่เฉยๆในฤดูหนาวอุณหภูมิลดลงถึง -27 องศา มีแปรงขนาดใหญ่และทรงพลัง ตามกฎแล้วน้ำหนักของพวกเขาคือ 400 - 500 กรัม สุกภายใน 110 - 120 วัน ผลไม้มีขนาดใหญ่มีรสลูกจันทน์เทศ ข้อดี: เก็บเกี่ยวได้มาก (มากถึง 120 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) รสชาติ ทนต่อความร้อนกำมะถันเน่าในระดับสูง และยังมีความเป็นไปได้ของการขนส่งในระยะทางไกล ข้อเสีย: มีโอกาสสูงที่จะติดโรคราแป้งและไฟลโลซีรา

องุ่นเขียว พันธุ์โต๊ะยอดนิยม

องุ่นเขียวหลากหลายพันธุ์สามารถรับประทานได้ดิบไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน และสำหรับทำขนมต่างๆ

บาเซนา

ความหลากหลายได้มาจากการคัดเลือก ผลไม้มีขนาดใหญ่มากถึง 15 กรัม รูปร่างยาวสีเขียว รสหวานด้วยรสแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่ ข้อดี: การเก็บเกี่ยวจำนวนมาก, ความน่ารับประทาน, การสุกเร็ว (หนึ่งร้อยวัน). รวมถึงความสามารถในการขนส่งในระดับสูง รูปลักษณ์. ข้อเสีย: ต้านทานความหนาวเย็นในระดับต่ำ

ปาฏิหาริย์สีขาว

ความหลากหลายได้มาจากการคัดเลือก กลุ่มขององุ่นเขียวพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากถึง 900 กรัม สีของผลเป็นสีเขียว และหลังจากสุกเต็มที่แล้ว - สีเหลือง ด้านในของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่น ในแต่ละปีจะมีปริมาณการเก็บเกี่ยวที่มั่นคง ข้อดี: รสชาติ การนำเสนอ และยังสุกพร้อมกัน ข้อเสีย: ผลผลิตทั่วไป กิ่งอ่อนประจำปี

วาเลนไทน์

ความหลากหลายนี้ องุ่นเขียวเติบโตอย่างรวดเร็ว แปรงมีขนาดใหญ่หลวมและหนัก พวกมันเติบโตได้สูงถึง 40 เซนติเมตร แปรงยาวสีเขียว เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีเหลือง ข้อดี: ผลไม้ไม่ลดรส รสเสจ และยังมีเมล็ดพืชจำนวนเล็กน้อยและการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก ข้อเสีย: ขนส่งทางไกลลำบาก

ลอร่าองุ่นเขียว

สุกเร็ว ลอร่าวาไรตี้ (110 - 115 วัน) แปรงอยู่ในรูปกรวยปกติ ตามกฎแล้วมวลถึง 1 กิโลกรัม ผลมีสีเขียว น้ำหนักถึง 9 กรัม ต่อด้วยแว็กซ์ชั้นบางๆ ข้อดี: รสชาติเมล็ดใหญ่ ระดับความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง (สูงถึง -23 องศา) ระดับสูงของความต้านทานต่อโรคติดเชื้อต่างๆและยังมีความเป็นไปได้ของการขนส่งในระยะทางไกล ข้อเสีย: ถ้ามีผลเบอร์รี่จำนวนมาก การสุกจะใช้เวลานานขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเสื่อมสภาพได้ (กลายเป็นน้ำตาลน้อยลง)

องุ่นเขียว Kishmish เบอร์ 342

พันธุ์สุกเร็ว (100 - 115 วัน) แปรงของเขามีขนาดเล็ก ในรูปทรงกระบอกธรรมดา ผลไม้ 2 - 3.5 กรัม ในรูปแบบของวงรีและสีเขียว ข้อดี: ไม่มีเมล็ด ให้ผลผลิตมาก รสชาติ รวมถึงความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับสูง (สูงถึง -6 องศา) ข้อเสีย: ต้านทานโรคต่างๆ ในระดับต่ำ

องุ่นเขียว: พันธุ์เทคนิคยอดนิยม

องุ่นเขียวที่มีชื่อเสียงที่สุดมักจะปลูกเพื่อทำคอนยัค ไวน์ น้ำผลไม้

ชาร์ดอนเนย์

เป็นองุ่นเขียวที่ดีที่สุดสำหรับทำไวน์ขาว แปรงมีรูปร่างทรงกระบอกที่ถูกต้อง ผลมีสีเขียว เปลือกบางแต่หนาแน่น รสชาติหวานกลิ่นหอมเด่นชัด ข้อดี: เก็บเกี่ยวได้มาก พันธุ์สุกเร็ว (140 วัน) รสชาติอร่อย ข้อเสีย: ต้านทานโรคและปรสิตต่างๆ ในระดับต่ำ และยังต้านทานความหนาวเย็นในระดับต่ำอีกด้วย

แม็กซี่สีขาว

อยู่ในกลุ่มของพันธุ์ชั้นยอด (ใช้ทำไวน์ที่ดีที่สุด) พันธุ์สุกเร็ว มีแปรงแน่นเป็นรูปกรวยปกติ ตามกฎแล้วมวลถึง 900 กรัม ผลไม้ขนาดใหญ่ (กว้างไม่เกิน 5 ซม.) ผลมีลักษณะเป็นวงรี ขนเป็นสีเหลืองและสีเขียวในเวลาเดียวกัน ข้อดี: จำนวนการเก็บเกี่ยว (มากถึง 50 กิโลกรัมจากหนึ่งสาขา) รสชาติ รวมทั้งมีความต้านทานสูงของถั่ว ข้อเสีย: ต้านทานโรคต่างๆ ในระดับต่ำ และยังรวมไปถึงปรสิต

สีเขียว Sauvignon

แปรงในรูปทรงกระบอกปกติหลวม ผลไม้มีขนาดเล็กหรือขนาดปกติ แบนเล็กน้อย มีรูปร่างเป็นวงรี สีของเปลือกเป็นสีเขียว ข้อดี: คุณสมบัติด้านรสชาติ และยังมีการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก (มากถึง 150 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) ข้อเสีย: ต้านทานโรคต่างๆ ในระดับต่ำ และยังมีความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับต่ำ ใช้สำหรับเตรียมไวน์โต๊ะ วัสดุไวน์สำหรับแชมเปญ และน้ำผลไม้ชั้นยอด