เก็บเกี่ยวต้นซากุระ

ต้นเชอร์รี่ทำให้เราพอใจกับผลเบอร์รี่แสนอร่อยเสมอ เชอร์รี่เบอร์รี่มีส่วนประกอบมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานเหล่านี้ประกอบด้วยกรดซิตริก มาลิก ซัคซินิก โฟลิก และซาลิไซลิก แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เชอร์รี่ยังมีสารเพคติน วิตามินของกลุ่ม B, C, A, ธาตุไมโครและมาโครและอื่น ๆ อีกมากมาย กล่าวอีกนัยหนึ่งมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าบนโต๊ะของเรา

ในขณะนี้มีพันธุ์เชอร์รี่จำนวนมาก นอกจากนี้ ต้นซากุระยังแบ่งออกเป็นสามประเภทขึ้นอยู่กับความสุก มีเชอร์รี่ที่สุกเร็ว สุกกลาง และปลาย

ต้นเชอร์รี่ สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน พันธุ์เหล่านี้รวมถึง: เชอร์รี่มิราเคิล, Shpanka, Malyshka, Dessertnaya Morozova, Assol, ในความทรงจำของ Yenikeev, สาวช็อคโกแลต, ความเยาว์.

พันธุ์กลางฤดู เก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมภายในครึ่งหลังของเดือน พันธุ์เหล่านี้รวมถึง: Zhukovskaya, Kharitonovskaya,Volochaevka, ตูร์เกเนฟกา, โมโรซอฟคา, Vladimirskaya, Griot Moskovsky, โนเวลลา.

พันธุ์ปลาย เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม พันธุ์ปลายรวมถึงพันธุ์ต่าง ๆ เช่น: ใจกว้าง Malinovka, Lyubskaya, Tamaris

เชอร์รี่สุกเร็วขึ้นในที่ที่มีแดดจัด ทันทีที่ผลเบอร์รี่สุกปรากฏขึ้นต้องเก็บมันไว้ไม่เช่นนั้นอาจร่วงหล่นหรือนกจะจิกมัน

ทางที่ดีไม่ควรเอาผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกออก เพราะจะทำให้สุกไม่ได้ เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ หากมีการวางแผนการขนส่งผลเบอร์รี่สามารถลบออกได้สองหรือสามวันก่อนครบกำหนด

การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดก่อนเวลาอาหารกลางวันหรือในตอนเย็นเมื่อแสงแดดไม่ร้อนจัดอีกต่อไป อากาศจะต้องแห้ง ในกรณีที่ฤดูร้อนมีฝนตก รสชาติของเชอร์รี่อาจลดลงอย่างมากเนื่องจากความชื้นที่อุดมสมบูรณ์

นอกจากนี้ ความชื้นที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อการเสียรูปและการบดของผลเบอร์รี่ และกระบวนการสลายตัวก็สามารถเร่งความเร็วได้ ในกรณีนี้ คุณต้องเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลเบอร์รี่โดยเร็วที่สุด

การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องจักร

ในพื้นที่ขนาดเล็ก การรวบรวมมักจะทำด้วยมือ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่เก็บเกี่ยว อาจเป็นการขนส่ง การแปรรูป การบริโภคสด มีเทคนิคหลายประการสำหรับการประกอบแบบแมนนวล:

สะสมร่วมกับด้ามจับ (เทคนิคนี้ใช้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว, การขนส่ง)

การเก็บผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องตัด (เทคนิคนี้เรียกว่า "การรีดนม" - ใช้เฉพาะเมื่อมีการวางแผนที่จะแปรรูปหรือบริโภคเชอร์รี่ทันที ในรูปแบบนี้เชอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวัน)

เก็บผลเชอรี่ด้วยก้านตัด (ในเวอร์ชั่นนี้เหลือครึ่งก้านไว้เก็บได้นานขึ้น)

ไม่ควรเขย่าผลเบอร์รี่ออกจากต้นไม้เนื่องจากผลเบอร์รี่อาจเหี่ยวย่นเมื่อถูกกระแทก ยังคงแนะนำให้วางฟิล์มไว้ใต้ต้นไม้เพื่อให้การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นโดยไม่สูญเสีย

คุณต้องเก็บเชอร์รี่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทซึ่งอาจเป็นเปลือกไม้เบิร์ชหรือตะกร้าวิลโลว์หรือกล่องคุณยังสามารถใช้กล่องกระดาษแข็งหรือตะกร้าที่มีผ้ากระสอบอยู่ข้างใน (เรียกว่า "เสา")

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน เลือกวิธีการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับคุณและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน