องุ่นซิลก้า

ในสภาพของฤดูร้อนที่สั้นและคาดเดาไม่ได้ในรัสเซียตอนกลาง การปลูกองุ่นที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และหวานนั้นทำได้ยากมาก เพราะสุกดีเฉพาะในภาคใต้ที่อบอุ่นเท่านั้น แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวองุ่นได้เช่นในภูมิภาคมอสโก นี้เป็นไปได้มาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม และนี่คือองุ่น Zilga ที่มีความหลากหลายที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและฤดูร้อนที่สั้นที่สุด

การดูแลเขาจะไม่ต้องใช้ความพยายามเหนือมนุษย์จากคุณ และคุณจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก แต่อร่อยทุกปี คุณไม่จำเป็นต้องมีเรือนกระจกสำหรับสิ่งนี้ องุ่นพันธุ์นี้เติบโตได้ดีในที่กลางแจ้ง ชาวสวนบางคนไม่แม้แต่จะคลุมมันสำหรับฤดูหนาว เพราะมีความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างสูง เราจะพูดถึงเรื่องนี้และลักษณะอื่น ๆ ขององุ่น Zilga ในบทความต่อไป

พันธุ์อะไรที่เรียกว่าเทคนิค

องุ่น Zilga: รูปถ่าย

พันธุ์องุ่น Zilga เป็นเทคนิค กล่าวคือเป็นพันธุ์ที่ปลูกไว้แต่แรกเพื่อผลิตไวน์ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่สามารถบริโภคสดได้ หรือเตรียมเช่นน้ำผลไม้ และสิ่งนี้แม้จะสุกเร็ว และไวน์ที่ทำจากองุ่น Zilga ได้รับการยอมรับจากนักชิมหลายคนว่าอร่อยผิดปกติ

เกรดทางเทคนิคมีลักษณะเหมือนกัน องุ่นเหล่านี้ต้องการดินน้อยกว่า และยังโอ้อวดในการดูแล การทำผิดพลาดเล็กน้อยจะไม่ทำลายการเก็บเกี่ยวของคุณ พันธุ์อุตสาหกรรมมักจะแข็งแกร่งกว่าพันธุ์อื่น แม้ว่าฤดูร้อนจะไม่มีความสุขกับสภาพอากาศ แต่ก็ยังสะสมน้ำตาล หลังจากสุกเต็มที่ผลเบอร์รี่จะไม่เสื่อมสภาพบนพุ่มไม้ ตรงกันข้ามพวกเขาสามารถสะสมน้ำตาลได้มากขึ้น

พันธุ์ดังกล่าวง่ายต่อการเผยแพร่และรูปแบบ และยังตื่นตาตื่นใจกับอัตราการเติบโต ผลเบอร์รี่สามารถใช้ทำไวน์ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลากหลาย คุณลักษณะสุดท้ายและสำคัญมาก ผลผลิตของพันธุ์ทางเทคนิคนั้นดีที่สุดเสมอ

องุ่น Zilga: คำอธิบายของความหลากหลายและลักษณะ

นี่เป็นลักษณะทั่วไปของเกรดทางเทคนิค และตอนนี้เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะพันธุ์ขององุ่น Zilga มันถูกเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ลัตเวีย Sukatnieks บนพื้นฐานของพันธุ์ Smuglyanka ซึ่งผสมเกสรด้วยพันธุ์ "Yubileiny Novgorod" และ "Dvietes Zilas" จุดมุ่งหมายของการทดลองคือเพื่อให้ได้พันธุ์ที่หลากหลายซึ่งจะให้ผลผลิตที่ดีในสภาพอากาศของลัตเวีย และการทดลองก็ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และอีกพันธุ์หนึ่งมีหน้าที่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม นี่คือคุณสมบัติที่ให้ยีนขององุ่น "อามูร์"

"Zilga" หมายถึงองุ่นพันธุ์ต้น ซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่จะพร้อมใช้งานภายใน 3.5 เดือนหลังดอกบาน องุ่นมีความแข็งแรงมาก และยังมียอดสุกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย อัตราการติดผลมากกว่า 80% และนี่คือผลลัพธ์ที่สูงมาก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างพุ่มไม้ และยังผูกต้นไม้ไว้กับโครงบังตาที่เป็นช่อง ตัดองุ่นทิ้งทิ้งไว้ประมาณ 7 "ตา" บนเถา "Zilgu" สามารถใช้ร่วมกับต้นตอทุกชนิด ไม่จำเป็นต้องทำให้การเก็บเกี่ยวเป็นปกติ (เอาผลไม้บางส่วนออกเพื่อให้ส่วนที่เหลือสุกในเชิงคุณภาพ) เพราะพืชมีกำลังมากพอที่จะทำให้สุกได้ทั้งหมด

หากเราพูดถึงการต้านทานน้ำค้างแข็งองุ่นสามารถทนต่ออุณหภูมิ -26 องศาได้โดยไม่ต้องมีที่พักพิงเพิ่มเติม นั่นคือภายใต้หิมะปกคลุมเท่านั้นแม้แต่พืชที่ทนความเย็นจัดที่สุดก็ยังแข็งโดยไม่มีหิมะ ข้อดีอีกประการที่ไม่ต้องสงสัยของความหลากหลายคือการผสมเกสรด้วยตนเอง รวมทั้งมีความต้านทานสูงต่อโรคองุ่นที่สำคัญ (โรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง) ในระดับห้าจุด - สี่จุด

ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางและพวงมีขนาดเล็กมาก (90-100 กรัม) สีเป็นสีน้ำเงิน ปริมาณน้ำตาลในผลเบอร์รี่คือ 20-22% และยังมีความเป็นกรดไม่สูงมาก จากต้นโตที่แข็งแรงพร้อมการดูแลที่ดีในปีที่ดี คุณสามารถรับองุ่นได้ 21-23 กิโลกรัม เนื่องจากตัวต่อไม่แยแสกับองุ่นพันธุ์นี้ ผลเบอร์รี่หลังจากสุกเต็มที่สามารถแขวนบนกิ่งได้บางครั้ง บางครั้งพวกเขาก็คลั่งไคล้

แม้ว่าที่จริงแล้วพันธุ์ทางเทคนิคจะถือเป็นพันธุ์ไวน์ แต่ความหลากหลาย "Zilga" นั้นได้รับการยอมรับจากหลาย ๆ คนว่าเป็นสากล และพวกเขาใช้เป็นทั้งไวน์และความหลากหลายของโต๊ะ และชาวสวนส่วนใหญ่ยังบอกว่ามันดูยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งระเบียงหรือศาลา

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูก

พันธุ์ทางเทคนิคดังที่เราได้กล่าวไปแล้วนั้นไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินมากเกินไป โดยทั่วไป ข้อกำหนดเกี่ยวกับดินสำหรับองุ่นจะจำกัดอยู่ที่พารามิเตอร์ต่อไปนี้ ระดับน้ำใต้ดินต่ำ ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย ระดับความเป็นกรดของดินอยู่ที่ประมาณ 6 ในเวลาเดียวกันผู้ปลูกที่มีประสบการณ์สังเกตว่าไวน์ที่อร่อยที่สุดที่ทำจากองุ่น Zilga นั้นได้มาเมื่อเติบโตบนดินแดนที่ยากจน ซึ่งมีทรายเป็นส่วนใหญ่ และยังมีหินจำนวนมาก

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับต้นกล้าโปรดจำไว้ว่าควรมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด และยังมีกันลม หากคุณวางแผนที่จะปลูกองุ่นข้างระเบียงหรือศาลา คุณต้องวางองุ่นจากทางใต้

ตามกฎแล้วองุ่นจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง ควรทำการปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปและโลกก็อุ่นขึ้นเพียงพอ (อย่างน้อย +10 กรัม) หากคุณวางแผนที่จะปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ตามพยากรณ์อากาศ พืชควรมีเวลาหยั่งรากก่อนน้ำค้างแข็ง และจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนในการรูต กฎนี้กำหนดระยะเวลาของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

การเลือกไซต์ลงจอด

ต้องเตรียมสถานที่สำหรับพันธุ์องุ่น Zilga ล่วงหน้าก่อนปลูกหนึ่งปีก่อน หากจำเป็น ให้เติมทรายลงในดินในปริมาณที่เพียงพอ หลุมสำหรับองุ่นจะต้องขุดค่อนข้างใหญ่ - ลึกและกว้างประมาณ 65 ซม. และหากคุณวางแผนที่จะปลูกมากกว่าหนึ่งพุ่มไม้ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตรครึ่ง แม้ว่าผู้ปลูกที่มีประสบการณ์จะแนะนำให้ปลูกอย่างเข้มงวด แต่ถ้าคุณจะปลูกองุ่นโดยเฉพาะสำหรับการทำไวน์ด้วยการปลูกเช่นนี้ คุณภาพของไวน์จะสูงกว่ามาก

การปลูกต้นกล้าองุ่นจะเกิดขึ้นตามลำดับต่อไปนี้: เตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าทันทีก่อนปลูกอย่างน้อยก็เทน้ำอุ่นลงในถัง ต้องเตรียมดินที่คุณจะเติมรากก่อน สำหรับสิ่งนี้ ให้ผสมดินกับปุ๋ยคอก เติมปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (ประมาณ 200 กรัมต่อเม็ด) จากนั้นเติมอิฐกรวดหรือดินเหนียวที่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในหลุมสักสองสามเซนติเมตรเพื่อให้มีการระบายน้ำที่จำเป็น วางกองดินบนชั้นระบายน้ำที่คุณวางต้นกล้าและกระจายรากอย่างระมัดระวัง ก่อนที่คุณจะเริ่มเติมหลุม ให้ยึดหมุดไว้ข้างๆ ต้นกล้า ซึ่งในตอนแรกจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับ (คุณต้องทำเช่นนี้ตอนนี้เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อรากขององุ่นในระหว่างการติดตั้ง) ตอนนี้คุณสามารถเติมส่วนผสมของสารอาหารที่เตรียมไว้ลงในหลุมแล้วเทน้ำอุ่นอีกถังหนึ่ง จากนั้นคลุมดินรอบ ๆ ด้วยฮิวมัสหรือวัสดุอื่น ๆ

องุ่น Zilga และการดูแลของพวกเขา

การดูแลองุ่น Zilga นั้นไม่แตกต่างจากการดูแลพันธุ์อื่นมากนักและรวมถึงการดำเนินการหลัก: การรดน้ำและการปฏิสนธิในเวลาที่เหมาะสม การตัดแต่งกิ่งและที่พักพิงสำหรับช่วงฤดูหนาว

ในช่วงต้นปีแนะนำให้รดน้ำต้นไม้เล็กสี่ครั้ง

• ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่คุณถอดที่พักพิงแล้ว คุณต้องรดน้ำต้นไม้ที่รากโดยใช้น้ำ 35-40 ลิตร ผสมกับขี้เถ้าล่วงหน้า หากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้วให้เทน้ำอุ่น หากจำเป็นต้องชะลอการตื่นขององุ่น ควรใช้น้ำเย็นเพื่อการชลประทาน
• รดน้ำเถาวัลย์เมื่อเริ่มแตกหน่อ
• และอีกครั้งเมื่อดอกใกล้หมดดอก
• การรดน้ำครั้งสุดท้ายเรียกว่า "การเติมน้ำ" และดำเนินการประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่พืชจะถูกปิดสำหรับฤดูหนาว

และสำหรับพุ่มไม้ผู้ใหญ่แนะนำให้ทำเฉพาะกับการชลประทานแบบชาร์จน้ำ

การใส่ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่งองุ่น Zilga

ปริมาณปุ๋ยที่ใช้ตอนปลูกน่าจะเพียงพอสำหรับองุ่นในช่วง 2-3 ปีแรก จากนั้นพืชจะเริ่มออกผลและจำเป็นต้องให้ปุ๋ยเพิ่มเติมตลอดทั้งฤดูกาล: ในฤดูใบไม้ผลิส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยไนโตรเจนจากนั้นในช่วงออกดอกควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนในระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่ ควรเน้นที่ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสและหลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องใช้โพแทสเซียมเท่านั้น
สิ่งสำคัญคือต้องระวังให้มากกับปุ๋ยที่มีไนโตรเจน - หลังเดือนกรกฎาคม ไนโตรเจนไม่ควรบรรจุอยู่ในน้ำสลัดที่ซับซ้อน เนื่องจากจะเป็นการยับยั้งการพัฒนาของยอดประจำปี

ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากถอดที่พักพิง เมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยรายวันสูงกว่าศูนย์ จำเป็นต้องตรวจสอบพืชและนำการตัดแต่งกิ่งที่ "ถูกสุขอนามัย" นำยอดที่แช่แข็งหรือเสียหายออกทั้งหมด ระวัง สิ่งนี้จะต้องทำก่อนที่การไหลของน้ำนมจะเริ่มขึ้น ในช่วงฤดูร้อนควรเอาลูกเลี้ยงออกกิ่งส่วนเกินควรถูกตัดออกบางทีในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจำเป็นต้องตัดใบบางส่วนออกซึ่งจะทำให้ผลเบอร์รี่แรเงาและขัดขวางการสุก

งานตัดแต่งกิ่งหลักควรดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ลบยอดที่แข็งแรงไม่เพียงพอทั้งหมดและส่วนที่เหลือควรถูกตัดตามแบบแผนโดยเหลือ "ตา" ไว้ประมาณ 6 อัน
เป็นที่เชื่อกันว่าองุ่น Zigla อาจไม่ครอบคลุมสำหรับฤดูหนาว แต่ถ้าฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณไม่มีหิมะเพียงพอก็จำเป็นต้องคลุมและในปีแรกจำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ มีวิธีการและวัสดุมากมายสำหรับที่พักอาศัย แต่สิ่งที่น่าเชื่อถือที่สุดคือฝาครอบที่ซับซ้อนด้วยกิ่งก้านสแปนบอนด์และต้นสนและเมื่อฤดูหนาวเริ่มมีความจำเป็นต้องโยนหิมะให้มากขึ้นเหนือที่พักพิง

องุ่น Zilga: ความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลาย

วาเลนตินา, วลาดิมีร์

มีอยู่ครั้งหนึ่ง "Zilga" กลายเป็น "เปิดตัว" องุ่นของฉันซึ่งซื้อมาด้วยความอยากรู้ในหลักการ "จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันได้ผล" และคุณรู้ไหม ทุกอย่างทำงานได้ดีมาก! ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเป็นคนสวนที่มีประสบการณ์ แต่ตั้งแต่ปีที่สามพุ่มไม้องุ่นของฉันทำให้ฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยวเสมอ ใช่นี่ไม่ใช่องุ่นหวานอย่างที่นำมาจากภาคใต้ แต่ฉันรู้ว่ามันเติบโตได้อย่างไรฉันรู้แน่นอนว่าไม่มีการใช้สารเคมีใด ๆ และฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - ไม่ต้องกลัว ให้ลองไม่ใช่วิธีปลูกองุ่นให้แข็ง!

Alexander, Yegoryevsk

สามารถแนะนำองุ่น Zilga ให้กับทุกคนที่กำลังจะปลูกองุ่น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อไม่ให้ผิดหวังในการทำสวน พืชไม่ป่วย (มีเพลี้ย 2-3 ครั้ง แต่สำหรับการเพาะปลูกเก้าปีสิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็ก) ทนต่อฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วย geotextiles ฟางและหิมะและการเก็บเกี่ยวทุกปีช่วยให้คุณเตรียมในปริมาณที่เพียงพอ ไวน์โฮมเมดที่น่าตื่นตาตื่นใจ ดังนั้นฉันจึงขอแนะนำความหลากหลายนี้ให้กับทุกคน

องุ่น Zilga: ผลลัพธ์

บอกตามตรงนะ พวกนี้อยู่ไกลจากผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดและอาจไม่ใช่ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติดีที่สุด แต่ถึงกระนั้นก็อร่อยสุกในปริมาณมากทุกปี และข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Zilga ก็คือสามารถเติบโตและออกผลได้เต็มที่เกือบทุกที่ในประเทศอันกว้างใหญ่ของเราที่มีสภาพอากาศแตกต่างกันมากดังนั้น หากคุณกำลังวางแผนที่จะปลูกองุ่นพุ่มแรกของคุณ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มด้วยพันธุ์ Zilga