องุ่นในเทือกเขาอูราล

เทือกเขาอูราลเป็นที่รู้จักจากสภาพอากาศที่ค่อนข้างรุนแรงเมื่อเทียบกับทางตอนใต้และภูมิภาคโวลก้า พืชหลายชนิดไม่หยั่งรากที่นี่ แต่แม้ในสภาพอากาศเช่นนี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็สามารถเรียนรู้วิธีปลูกองุ่น พืชที่ชอบแสงแดด คุ้นเคยกับความอบอุ่นและสภาพอากาศที่ดี ระยะเวลาสุกค่อนข้างนาน ข้อเท็จจริงทั้งหมดเหล่านี้ไม่ได้กลายเป็นอุปสรรคสำหรับคนรักองุ่นที่ชอบการผจญภัย น่าแปลกที่องุ่นในเทือกเขาอูราลหยั่งรากได้ดีในสภาวะที่ยากลำบากเหล่านี้ ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่าชาวเทือกเขาอูราลสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลอันรุ่งโรจน์จากไร่องุ่นของพวกเขาได้อย่างไร

องุ่นในเทือกเขาอูราล: ขั้นตอนแรก

องุ่นในเทือกเขาอูราล

คุณได้ตัดสินใจที่จะปลูกสวนองุ่นในสวนของคุณ ขั้นตอนแรกในการทำสิ่งนี้คืออะไร แน่นอน เลือกได้หลากหลาย ที่เจอมาไม่สามารถปลูกได้ จำเป็นต้องเลือกองุ่นที่สามารถสุกเร็ว

อย่าลืมทำตามขั้นตอนนี้อย่างจริงจังและอย่าฟังคำแนะนำของคนรู้จัก พึ่งพาประสบการณ์ของคุณเองและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจนี้เท่านั้น ในสภาพอากาศอูราลนี่เป็นข้อดีที่ชัดเจน ซื้อพันธุ์จากคนที่ได้รับการยืนยันจากคนทำสวนหรือเรือนเพาะชำพืชผลทางการเกษตรแล้ว

ผู้เชี่ยวชาญจะช่วยคุณและบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ที่มีคุณภาพ ตัวอย่างเช่น ในเมืองอูราลสค์ มีฟาร์มชาวนา เรือนเพาะชำสำหรับพืช นักวิทยาศาสตร์พัฒนาพันธุ์ใหม่ทุกฤดูกาล

องุ่นชนิดใหม่แตกต่างจากองุ่นชนิดอื่นในช่วงที่สุกดีขึ้น ต้านทานความเย็นจัด และที่สำคัญที่สุดคือการเก็บเกี่ยว ตามลักษณะเหล่านี้ พันธุ์ที่พิสูจน์ตัวเองในหมู่ชาวฤดูร้อนมีความโดดเด่นที่สุด: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal และอื่น ๆ

พวกเขาแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดในรสนิยมของพวกเขา แต่เป็นเวลานานที่ชาวอูราลได้เลือกพวกเขาสำหรับสวนของพวกเขา ขั้นตอนแรกหลักคือการเลือกพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด

การปลูกองุ่นในเทือกเขาอูราล

องุ่นในเทือกเขาอูราล

ขณะนี้มีเคล็ดลับมากมายในการปลูกองุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้สร้างฟิล์มพิเศษที่สามารถป้องกันไม่ให้พืชมีอุณหภูมิต่ำ คุณสามารถปลูกองุ่นได้หลากหลายพันธุ์

ไม่สามารถซื้อฟิล์มพิเศษได้ มีตัวเลือกให้ใช้ขวดแก้วเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของเตาหลอม ขวดถูกหย่อนลงไปที่พื้นโดยก้มคอลง และในวันที่อากาศดี แก้วจะได้รับความร้อนจากแสงแดด และความร้อนจะถูกถ่ายเทไปยังรากของไร่องุ่น

คุณสามารถปลูกองุ่นในเทือกเขาอูราลได้เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่น ไม่มีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการลงจอดที่นี่ ทำตามขั้นตอนนี้:

1. ตัดสินใจว่าจะลงจอดที่ไหน ให้การตั้งค่าไปทางทิศใต้ของไซต์ของคุณ
2. ทำหลุม. กว้างอย่างน้อย 45 ซม. ลึกไม่เกิน 50 ซม. หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเถาวัลย์แถวหนึ่ง ให้ขุดร่องลึกและปลูกองุ่นให้ชิดกันไม่เกินหนึ่งเมตรเพื่อให้ระบบรากมีอิสระ
3. ในการปรับปรุงดินให้เพิ่มอิฐบดหรือกรวดที่ด้านล่างของหลุม โรยดินไว้ด้านบน
4. ดูมุมเมื่อปลูกต้นกล้า ขอแนะนำให้ปลูกพืชบนทางลาด แต่ไม่น้อยกว่า 45 องศา
5. เติมหลุมและเสริมสร้างต้นกล้า
6. บนดินคุณสามารถวางหินแบนที่ปูด้วยพลาสติกสีดำ สีดำดึงดูดแสงแดดและทำให้หินร้อน ซึ่งจะช่วยให้กล้าไม้ยืนต้นได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง
7. รดน้ำต้นกล้าให้ละเอียด

การปลูกองุ่นในเทือกเขาอูราล พันธุ์ที่ดีที่สุด

แม้ว่าองุ่นจะทนความร้อน แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่สามารถทนต่อสภาวะอุณหภูมิที่รุนแรงได้ แบ่งเป็นแบบคลุมและไม่หุ้ม

อันดับแรก มาทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่ต้องการความคุ้มครองมากที่สุด

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราลที่ต้องการการปกปิดเพิ่มเติม

คริสตัลเกรด มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อไวรัสและแมลงศัตรูพืช ความต้านทานน้ำค้างแข็งเฉลี่ย ต้องใช้ฉนวน ให้ผลผลิตดีและมีคุณภาพสูง ชาวเมืองในฤดูร้อนสามารถเก็บเกี่ยวองุ่นได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อฤดูกาลจากพุ่มไม้เพียงต้นเดียวด้วยความระมัดระวัง

คริสตัลสามารถสุกองุ่นใน 110 วัน ซึ่งทำให้สามารถจำแนกได้ว่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว

เกรด Aleshkin องุ่นที่สร้างขึ้นโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย ต้านทานโรคที่องุ่นพันธุ์อื่นๆ สัมผัสได้ คุณสามารถรับผลเบอร์รี่ 8 กิโลกรัมต่อฤดูกาล สามารถงอกในดินภาคกลางและภาคใต้ของเทือกเขาอูราลได้

พวงของวาไรตี้ Aleshkin นั้นค่อนข้างทรงพลังมีการแตกแขนงขนาดใหญ่ พวงดังกล่าวสามารถทนต่อผลเบอร์รี่ได้มากกว่าหนึ่งกิโลกรัม สามารถเห็นได้ในช่วงปลายฤดูกาลเมื่อเก็บเกี่ยว รสชาติของผลเบอร์รี่ไม่แตกต่างจากที่อื่นมากนักสำหรับการบริโภคดิบ แต่สามารถเปิดเผยตัวเองได้อย่างเต็มที่ในการสร้างผลิตภัณฑ์ไวน์

พระคาร์ดินัล องุ่นไม่ทนต่อความเย็นจัดดังนั้นจึงควรปลูกในโรงเรือนหรือแหล่งเพาะพันธุ์อย่างระมัดระวัง ความหลากหลายต้องการการดูแล แต่ความพยายามนั้นคุ้มค่า ผลเบอร์รี่ของคาร์ดินัลนั้นอร่อย

Antario / ลูกจันทน์เทศสีชมพู พันธุ์องุ่นที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สำหรับบริเวณที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว พวกเขาสุกเร็วสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้หลังจาก 3 เดือน ผลเบอร์รี่ไม่สามารถเติบโตได้มาก แต่สิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลูกผสมเหล่านี้มีความน่าประหลาดใจในความสามารถในการเติบโตในสภาวะที่มีอุณหภูมิต่ำถึง -30 องศา พันธุ์ที่นำเสนอเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนในเทือกเขาอูราล แต่รายการไม่ได้จบเพียงแค่นั้น มีอีกหลายสายพันธุ์ที่มีรสชาติและผลผลิตดีเยี่ยมในภาคเหนือ

องุ่นในเทือกเขาอูราล พันธุ์ที่ไม่ครอบคลุม

ผู้อาศัยในฤดูร้อนที่หายากจากเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรียกล้าที่จะปลูกไร่องุ่นในฟาร์มของเขา เป็นที่เชื่อกันว่านี่เป็นงานที่ยากและเป็นไปไม่ได้ซึ่งคุณสามารถใช้พลังงานเป็นจำนวนมากและไม่ได้ผล หลายคนใฝ่ฝันที่จะทำไวน์ของตัวเอง แต่ไม่ต้องการใช้เวลาเรียนรู้กฎของการปลูกและซ่อนองุ่น

ราคาของผลไม้ในเทือกเขาอูราลสูงกว่าในภาคกลางเนื่องจากความห่างไกลของภูมิภาค แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็พบทางออกจากสถานการณ์นี้เช่นกัน 10 ปีที่แล้ว ได้นำพันธุ์องุ่นออกสู่ตลาดโดยไม่จำเป็นต้องปิดฝา

ในขณะนี้พวกเขายังเด็กและเพิ่งได้รับความนิยม แต่มีการสร้างรายชื่อพันธุ์องุ่นที่ไม่ต้องการการปกปิดแล้ว

องุ่นอามูร์

สปีชีส์นี้ถือเป็นบรรพบุรุษพื้นฐานของสปีชีส์ที่ทนต่อความเย็นจัดเกือบทั้งหมด ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในยุค 50 ของศตวรรษที่ 19 จากองุ่นพันธุ์แท้ที่พบในพื้นที่ Primorye และ Khabarovsk Territory ในเวลาจริงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในการผสมพันธุ์ในเทือกเขาอูราลใต้

องุ่นอามูร์ไม่ต้องการการดูแลฤดูหนาวหรือที่พักพิงเพิ่มเติม เขาอาศัยอยู่อย่างสงบในสภาพอากาศหนาวเย็น มีน้ำค้างแข็งสูงถึงสามสิบองศา นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับการเติบโตขององุ่นในเทือกเขาอูราล สิ่งเดียวที่คุณต้องกังวลคือฤดูปลูกประมาณ 130 วัน

เถาวัลย์สามารถเติบโตได้สูงถึง 30 เมตร มันบานในช่อดอกสองประเภทและนี่คือลักษณะเฉพาะของมัน คุณสามารถปลูกไม้พุ่มด้วยดอกไม้เพศเดียวกันได้ แต่ผลผลิตจะน่าผิดหวังเมื่อเปรียบเทียบกับองุ่นกะเทย

แต่ผลเบอร์รี่ที่ปลูกในช่อดอกตัวเมียเท่านั้นเปรียบได้กับลูกเกด: องุ่นมีขนาดเล็กหวานและไม่มีเมล็ด เป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบพันธุ์อามูร์กับองุ่นพันธุ์อื่นที่เลือก

เถาองุ่นอามูร์มักใช้เพื่อการตกแต่ง: เพื่อตกแต่งรั้วพื้นที่และโครงสร้างการจัดสวน ไม่จำเป็นต้องปรุงองุ่นสำหรับฤดูหนาว

บุปผาในเดือนมิถุนายนและฤดูเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนกันยายนพืชผลจะแตกอย่างรวดเร็ว ดังนั้น หากคุณสังเกตเห็นผลเบอร์รี่สุก ให้หยิบขึ้นมาทันที โดยปกติองุ่นอามูร์จะปลูกเพื่อการผลิตไวน์

แต่ในรูปแบบดิบก็สามารถบริโภคผลเบอร์รี่ได้ รสชาติหวานอมเปรี้ยว มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร: สำหรับทำขนม แยม และแยมผิวส้ม

เคล็ดลับการดูแล: หล่อเลี้ยงดินอย่างทั่วถึงและอย่าลืมให้ปุ๋ยกับพีท ปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิเพื่อใช้กิ่งสีเขียวในการปลูก

ลูกผสมอเมริกัน

นี่คือกลุ่มพันธุ์องุ่นที่ใหญ่เป็นอันดับสอง หากคุณกำลังวางแผนที่จะเริ่มปลูกองุ่นในบ้านในชนบท รายการนี้เหมาะสำหรับคุณ

มีลูกผสมอื่น ๆ แต่มีรสชาติที่ด้อยกว่าพันธุ์อเมริกันและเหมาะสำหรับการทำไวน์เป็นหลักมากกว่าการกินดิบเพราะมีรสเปรี้ยว มีหลายพันธุ์ แต่เราจะพิจารณาเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น:

องอาจและเซเนกา ลูกผสมทั้งสองนี้มีความทนทานต่อความเย็นจัดได้ดีเยี่ยมและพร้อมที่จะอยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -47 องศา พันธุ์เหล่านี้พัฒนามาเป็นเวลานานและอาจเกิดจากข้อบกพร่องเล็กน้อย

รสชาติขององุ่นมีรสสตรอว์เบอร์รี่แบบพิเศษ ซึ่งทำให้ได้เปรียบเมื่อใช้ในการปรุงอาหารและการเตรียมโฮมเมด การกินดิบจะไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน การเก็บเกี่ยวจะสุกภายในเดือนกันยายน

วีนัส... ข้อดีของพันธุ์นี้คือองุ่นไร้เมล็ดที่สุกเร็ว ของ minuses - ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก แต่เถาองุ่นเองก็แข็งแรงพอที่จะอยู่รอดในฤดูหนาวได้ มักใช้เพื่อการตกแต่ง

นอกจากนี้ยังสะดวกสำหรับการทำไวน์ที่มีรสสตรอเบอรี่ การเตรียมผลไม้แห้ง และดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์

Lucille... ความหลากหลายโดดเด่นกว่าที่อื่นอย่างชัดเจนด้วยรสลูกจันทน์เทศ สามารถอยู่ในสภาวะที่มีน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 องศา ลูกผสมของพันธุ์ยุโรป - อเมริกา ชื่อนี้มอบให้กับพันธุ์องุ่นด้วยการพัฒนาร่วมกันของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากสองทวีป

ลูกผสมยุโรป-อเมริกามีประมาณ 20,000 สปีชีส์ ด้วยการสร้างองุ่นที่สมบูรณ์แบบ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงสามารถบรรลุลักษณะที่ไม่เคยมีมาก่อน องุ่นพันธุ์ยุโรป-อเมริกาไม่กลัวโรค แมลงศัตรูพืช และเชื้อรา ทนต่อลมและอากาศหนาวจัด

กิ่งองุ่นจะถูกดูดซึมได้เร็วพอ พันธุ์ดังกล่าวสุกเร็วกว่าปกติและเถาวัลย์พัฒนาอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว ให้ผลผลิตสูง จุดเดียวที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่สามารถทำได้คือคุณภาพของผลเบอร์รี่ต่ำและลักษณะรสชาติที่ด้อยกว่า

ลูกผสมอามูร์

พันธุ์เหล่านี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในรัสเซีย ต้องขอบคุณการพัฒนาของนักวิทยาศาสตร์ในประเทศ พันธุ์ที่แข็งแรงจึงเกิดจากพุ่มไม้ป่าขนาดเล็ก

นักวิทยาศาสตร์ Chuguev พยายามปลูกองุ่นทุกปีเพื่อพัฒนาพันธุ์ลูกผสมอามูร์พันธุ์ใหม่ น่าสังเกตองุ่นขาว "โพทาเพนโกทองคำ"... รูปร่างของมันผิดปกติรสชาติดีไม่เปรี้ยว

ความหลากหลายซึ่งแตกต่างจากที่อื่นนั้นได้รับการปรับให้เข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยของเทือกเขาอูราล และในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิอบอุ่นก็อาจพัฒนาได้ไม่เต็มที่และถึงกับตายได้ นี่เป็นเหตุผลที่เรียกลูกผสมนี้ว่าเป็นพันธุ์ที่มีการเติบโตอันดับหนึ่งในรัสเซียตอนเหนือ

อย่าพลาดความหลากหลายของชารอฟ เหมาะที่สุดสำหรับภูมิภาคอัลไต พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประสบความสำเร็จในสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์คนอื่นไม่สามารถทำได้ จากการวิจัยของ Michurin เขาปลูกพันธุ์อามูร์กับพันธุ์อื่น ๆ และให้ผลของมันเอง

กว่า 40 ปีของการทำงาน เขาได้นำเสนอพันธุ์พืชที่ไม่คลุมดินประมาณ 20 สายพันธุ์ที่สามารถทนต่อความเย็นจัด และในขณะเดียวกันก็มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และคุณลักษณะด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คุณสมบัติของดินในเทือกเขาอูราล

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหลายคนสังเกตเห็นความผิดปกติของดินอูราล ต้องขอบคุณดินและสภาพอากาศหนาวเย็นที่องุ่นที่ปลูกในเทือกเขาอูราลมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อไวรัสและโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ณ จุดนี้ลูกผสมของพันธุ์อามูร์มีความโดดเด่น

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้เพาะพันธุ์พันธุ์ไม้ที่ต้านทานไม่ได้เหล่านี้ และสามารถเรียกพวกมันว่าปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมอย่างถูกต้อง เนื่องจากพวกมันไม่ต้องการการบำบัดทางเคมีในระหว่างกระบวนการเติบโต

วิธีการเลือกองุ่นในเทือกเขาอูราล

ผู้อาศัยในฤดูร้อนแต่ละคนมีโอกาสไม่เพียง แต่จะปลูกองุ่นบนไซต์ของเขาเท่านั้น แต่ยังได้ลองเป็นผู้เพาะพันธุ์ด้วย โดยธรรมชาติแล้ว คุณจะไม่เท่าเทียมกับนักวิทยาศาสตร์มืออาชีพ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะพยายามเพาะพันธุ์พืชพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงสำหรับตัวคุณเองและฟาร์มของคุณ

สิ่งเดียวที่คุณต้องเรียนรู้ให้ดีคือเทคนิคการต่อกิ่ง สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องมีองุ่นหลายพันธุ์ บันทึกไว้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านค้า

แช่ในน้ำสองสามวัน (อย่างน้อย 48 ชั่วโมง) เลือกวิธีการฉีดวัคซีนที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้รากขององุ่นหรือโคนองุ่นที่อยู่ติดกับดิน

นอกจากนี้ทุกอย่างก็เหมือนกับการปลูก: อย่าฉีดวัคซีนในสภาพอากาศเลวร้าย ขันก้านให้แน่น อย่าลืมมุมลงจอดที่ถูกต้อง ท้ายที่สุดอย่าลืมป้องกันพืช

นั่นคือทั้งหมด คุณเพียงแค่ต้องรอผลการเพาะพันธุ์ของคุณ และบางทีองุ่นนี้จะกลายเป็นพิเศษสำหรับคุณและสวนของคุณ ดังนั้นเราจึงทราบว่าสามารถปลูกองุ่นในเทือกเขาอูราลได้

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่เหมาะสมกับการพัฒนาในภูมิภาคนี้แล้ว การทำสวนประเภทนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก นี่ไม่ใช่งานง่าย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า หากคุณต้องการทำซ้ำความสำเร็จของผู้พักอาศัยในฤดูร้อนของเทือกเขาอูราลเราขอให้คุณโชคดีและการเก็บเกี่ยวที่อร่อย!