เรียนรู้ที่จะปลูก Daikon อย่างถูกต้อง

Daikon เป็นหัวไชเท้าชนิดหนึ่งที่พัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวญี่ปุ่น เป็นที่นิยมมากในบ้านเกิดและเพิ่มอาหารญี่ปุ่นจีนและเกาหลีมากมาย สามารถใช้ต้ม ทอดหรือตุ๋น ดองและเค็ม แต่สำหรับเพื่อนร่วมชาติของเรา สลัดจะใกล้เคียงกับของสดมากที่สุด ในสวนของถนนสายกลางนั้นผักชนิดนี้ไม่ค่อยพบเห็นมากนักในขณะที่กำลังได้รับความนิยม เป็นผักรากยาวสีขาว มีรสอ่อนกว่าหัวไชเท้าและหัวไชเท้าลูกพี่ลูกน้อง (ไม่มีรสขมเฉพาะ) ประกอบด้วยไฟเบอร์และเอ็นไซม์ที่เป็นประโยชน์ วิตามินซี และแคลเซียมจำนวนมาก เมื่อปลูกมักจะไม่มีปัญหาสิ่งสำคัญคือการสังเกตวันที่ปลูกและกฎที่ง่ายที่สุดในการดูแลพืชผล

Daikon: การปลูกและการดูแลรักษา

เกี่ยวกับพืชสวนใด ๆ เราสามารถพูดได้ว่ามันชอบดินที่เป็นกลาง อุดมสมบูรณ์ หลวม แสงแดด และเพื่อไม่ให้น้ำใต้ดินผ่านเข้าไปใกล้เกินไป หัวไชเท้าญี่ปุ่นของเราไม่มีข้อยกเว้น แต่จะเติบโตได้ในทุกสภาวะ สิ่งสำคัญคือการขุดลึกลงไปในดินและกำจัดวัชพืชทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เช่นเดียวกับหัวไชเท้า daikon ไม่ต้องการเวลากลางวันที่นานนักและอากาศไม่ร้อนมาก สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดระยะเวลาในการปลูก เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดคือกรกฎาคม หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชนี้ด้วยวิธีต้นกล้า คุณสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นในช่วงกลางฤดูร้อน คุณก็จะเก็บเกี่ยวได้แล้ว ปัญหาอาจเกิดขึ้นเมื่อย้ายกล้าไม้ เนื่องจากเมื่อถึงเวลานั้นรากจะยาวเพียงพอแล้วและมีความเป็นไปได้สูงที่จะสร้างความเสียหายให้กับต้นกล้า ดังนั้นผมจึงยังคงแนะนำให้ปลูกเมล็ดลงในดินโดยตรง

ดังนั้นเราจึงปลูกในเดือนกรกฎาคม เตรียมเตียงที่พืชตระกูลกะหล่ำ (หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี) ไม่เติบโตในปีที่แล้วมันอยู่ร่วมกันได้ดีกับพืชผลอื่น ๆ ทั้งหมด ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวควรอยู่ที่ 25-30 ซม. และระหว่างแถวอย่างน้อยครึ่งเมตร อัลกอริธึมการดูแลนั้นง่าย - หว่าน, รดน้ำ, กำจัดวัชพืช ดินควรมีความชื้นตลอดเวลา (รดน้ำทุกๆ 4-5 วัน) เนื่องจากในดินแห้งรากพืชจะสูญเสียรสชาติ เมื่อส่วนบนของรากเริ่มค่อยๆ คลานออกมาจากพื้นดิน คุณสามารถเบียดต้นไม้ได้

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ศัตรูพืชชนิดเดียวกันที่คุกคามพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมดควรกลัว: ด้วงหมัดกะหล่ำปลี, ตักสวน, มอดกะหล่ำปลี, ด้วงดอกไม้ข่มขืน, ทาก ตรวจสอบสวนอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอเพื่อหาลักษณะของศัตรูพืช ปัญหานี้ควรแก้ไขก่อนที่จะถึงระดับของภัยพิบัติ เพื่อรับมือกับแมลงจะช่วยปัดฝุ่นใบเปียกด้วยขี้เถ้ารดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอหรือฉีดพ่นด้วยพริกไทยร้อน และพริกไทยหรือขี้เถ้าสามารถโรยบนพื้นในทางเดิน ปลูกดอกดาวเรืองในสวน daikon - พวกมันจะทำให้แมลงศัตรูพืชตกใจ โรคอาจปรากฏขึ้น: แบคทีเรีย, โรครากเน่า, alternaria, keela ทั้งหมดถูกส่งด้วยเมล็ดคุณภาพต่ำ เศษซากพืชและวัชพืชในปีที่แล้ว และเริ่มพัฒนาด้วยความชื้นที่มากเกินไป ดังนั้นหากคุณเตรียมดินอย่างระมัดระวัง ฆ่าเชื้อเมล็ดพืช และปฏิบัติตามระบอบการรดน้ำ ส่วนใหญ่คุณจะไม่พบปัญหานี้

เก็บพืชผลเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง พับรากลงบนเตียงในสวนอย่างระมัดระวังเพื่อให้แห้งและดินจะแตกออกจากพวกมันเอง จากนั้นนำพืชผลไปแช่ในกล่องไม้ โรยด้วยทรายเปียก แล้วใส่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินหากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง daikon สามารถเก็บไว้ได้จนถึงกลางฤดูหนาว และคุณจะมีอาหารที่ไม่ธรรมดา อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะปีใหม่