Cyclantera (แตงกวาเปรู)

Cyclantera: คำอธิบาย

ในแวดวงวิทยาศาสตร์ แตงกวาเปรูเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Cyclanthera พืชสกุลนี้เป็นของตระกูลฟักทองและมี 75 สายพันธุ์พื้นเมืองในอเมริกากลางและอเมริกาใต้

ต้นทาง

พื้นที่ของการเจริญเติบโตทุกหนทุกแห่งของแตงกวาเปรูอยู่ที่เปรูบราซิลและเอกวาดอร์ซึ่งไซแคนเทราเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและปลูกโดยชาวอินคา ความจริงข้อนี้อธิบายชื่อที่สองของ cyclantera ที่กินได้ซึ่งแพร่หลายมากที่สุดในวัฒนธรรมของชาวอินเดียนแดงในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ หลังจากที่อารยธรรมของอเมริกากลางและอเมริกาใต้หมดไป ความรู้เกี่ยวกับไซแคนเตอร์ที่กินได้ก็หายไปเป็นเวลาหลายศตวรรษเช่นกัน นักวิทยาศาสตร์และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จำได้เกี่ยวกับต้นฟักทองนี้เฉพาะในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 หลังจากที่หนังสือได้รับการตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับทักษะทางการเกษตรที่ถูกลืมของชาวอินคา ในบรรดาพืชอื่น ๆ ที่ปลูกโดยพวกเขา cyclantera ก็ถูกกล่าวถึงเช่นกัน นับจากนี้เป็นต้นไป การกลับมาสู่เกษตรกรรมของเธอได้เริ่มต้นขึ้นไม่เฉพาะในทวีปอเมริกาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วโลกด้วย

ลักษณะภายนอก

ในลักษณะที่ปรากฏ ไซแคนเตอร์ที่กินได้นั้นเป็นเถาไม้ล้มลุกซึ่งมีลำต้นที่โค้งมน ขอบ และทรงพลังสามารถเติบโตได้ยาวถึง 5-6 ม. และแตกแขนงออกเป็นยอดที่แข็งแรงจำนวนมาก ใบฉ่ำของแตงกวาเปรูมีสีเขียวสดใสและโดดเด่นด้วยการตกแต่งในระดับสูงเนื่องจากรูปร่างที่ผิดปกติของแผ่นใบไม้ แต่ละคนแบ่งออกเป็นแผ่นห้อยเป็นตุ้ม 5 หรือ 7 แผ่น แตงกวาเปรูมักใช้สำหรับการจัดสวนแนวตั้งของพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจในพื้นที่สวน: การปีนขึ้นไปบนโครงสร้างที่รองรับ เช่น โครงบังตาที่เป็นช่อง เป็นพรมสีเขียวทึบที่สามารถทำหน้าที่เป็นที่กำบังจากลม ฝุ่น เสียง และแสงแดดจ้า

ออกดอกและติดผล

ระยะออกดอกของแตงกวาเปรูเริ่มต้นในกลางฤดูร้อนและโดดเด่นด้วยระยะเวลาที่ยาวนานและความงดงาม ในขณะนี้ดอกสีขาวเหลืองหรือเขียวบานบนยอด - สีขึ้นอยู่กับชนิดของพืช เนื่องจากไม่มีน้ำทิพย์ กลไกของการผสมเกสรจึงถูกกำหนดโดยอิทธิพลของลม แตงกวาเปรูเป็นของตระกูลฟักทองแสดงต่อหน้าดอกไม้ของทั้งสองเพศในโรงงานเดียวกัน ดอกตัวผู้มีขนาดพอเหมาะทาสีขาวและเป็นช่อดอกรูปกระจุก ดอกตัวเมียมีลักษณะเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าและมีกลีบดอกสีเหลืองครีมที่น่ารื่นรมย์

รังไข่ผลไม้ของ cyclantera ที่กินได้นั้นเป็นผลมาจากการผสมเกสร: มีมากถึง 5 ผลไม้สำหรับไซนัสแต่ละใบ แต่โดยรวมแล้วการเก็บเกี่ยวที่น่าประทับใจของ "แตงกวา" มากกว่า 250 สามารถก่อตัวบนเถาวัลย์โดยเฉลี่ย ตามกฎแล้วรูปร่างของผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าความยาวสูงสุดประมาณ 7 ซม. แตงกวาชาวเปรูสามารถออกผลได้แม้ในเวลากลางวันค่อนข้างสั้นซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในรัสเซียตอนกลาง ผลของมันมีลักษณะเฉพาะโดยการเปิดตามธรรมชาติเมื่อถึงกำหนด: เปลือกของผลประกอบด้วยสองวาล์วซึ่งในขณะที่เปิดจะงอกลับอย่างรวดเร็วโดยขว้างเมล็ดออกไปในระยะทางที่ค่อนข้างไกล ดังนั้นเมล็ดแตงกวาชาวเปรูจึงสามารถแพร่กระจายตามธรรมชาติได้หลายพื้นที่หลายตารางเมตร

Cyclantera: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Cyclantera กินได้: วิดีโอ

รสชาติของผลไม้ cyclantera ที่กินได้ส่วนใหญ่คล้ายกับแตงกวาที่ชาวสวนในประเทศคุ้นเคย แต่มีลักษณะเด่นด้วยการมีโน้ตที่ชวนให้นึกถึงพริกหวานและถั่วหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว มักรับประทานสด ๆ เช่น สลัดตามฤดูกาล สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวผลไม้ของแตงกวาชาวเปรูก่อนที่มันจะสุกเกินไป ไม่เช่นนั้นพวกมันจะสูญเสียรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใหม่

รสชาติของแตงกวาเปรูผัดเปลี่ยนไปตามความชุกของเฉดสีของถั่วหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว ในเวลาเดียวกันผู้ชื่นชอบสังเกตว่าในแง่ของรสชาติหลังนั้นด้อยกว่าแตงกวาชาวเปรู ผลไม้ Cyclantera ตุ๋นพร้อมกับผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานร้อน นอกจากนี้โรงงานแห่งนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง: ผลไม้สามารถเค็ม, ดอง, หมัก

องค์ประกอบของผลไม้ของแตงกวาเปรูนั้นมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ค่อนข้างมาก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่เพียงทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นยาได้อีกด้วย ดังนั้นจึงพบว่าแตงกวาเปรูสามารถนำมาใช้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง นอกจากนี้ผลของแตงกวาหรือ cyclanters ชาวเปรูยังช่วยส่งเสริมกระบวนการ choleretic และ diuretic ในร่างกายมนุษย์และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของการหลั่งและการทำงานของอวัยวะในทางเดินอาหาร การกินผลไม้ของแตงกวาเปรูในอาหารมีผลดีต่อสภาพของไต, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับและยังมีประโยชน์ในการต่อสู้กับปัญหาทั่วไปเช่นอาการบวมน้ำที่แขนขาที่ต่ำกว่า

Cyclantera (แตงกวาเปรู): กำลังเติบโต

cyclantera ที่กินได้: photo

เทคโนโลยีของการปลูก cyclantera หรือแตงกวาเปรูนั้นไม่แตกต่างจากขั้นตอนที่ดำเนินการในระหว่างการปลูกแตงกวาธรรมดามากนัก เนื่องจากตามเนื้อผ้าพืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังในพื้นที่ภูเขาของอเมริกาใต้และอเมริกากลาง พืชชนิดนี้จึงทนทานต่ออุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำและไม่ต้องการความร้อนมากเท่ากับแตงกวาทั่วไป สภาพอากาศที่ร้อนเกินไปในฤดูร้อนไม่เพียงไม่ส่งผลดีต่อพืชชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญและไม่เอื้ออำนวยเสมอไปในกระบวนการพัฒนา ดังนั้นเดือนกรกฎาคมที่ร้อนจัดสามารถชะลอการสุกของรังไข่และเลื่อนการสุกของแตงกวาชาวเปรูไปเป็นเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน ในเวลาเดียวกัน แตงกวาชาวเปรูต้องการความชื้นในอากาศและดินในระดับหนึ่ง

คำแนะนำในการปลูกต้นกล้าแตงกวาเปรูจากเมล็ด

เนื่องจากแตงกวาชาวเปรูมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ การหว่านเมล็ดพืชชนิดนี้จึงสามารถทำได้ทั้งในที่โล่งและในภาชนะต้นกล้า

ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมต้นกล้าแตงกวาหรือนักปั่นจักรยานชาวเปรูประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะปลูกต้นกล้าในที่โล่ง ด้วยเหตุนี้ ในวันแรกของเดือนเมษายน คุณต้องวางเมล็ดในภาชนะขนาดเล็ก เช่น ในถ้วยพลาสติกธรรมดาที่บรรจุสารตั้งต้น คุณยังสามารถใช้ก้นขวดพลาสติกขนาดเล็กผ่าครึ่ง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยตัวเอง เพียงแค่ผสมดินสวนและฮิวมัสในส่วนเท่าๆ กัน ขอแนะนำให้เพิ่มทรายหยาบลงในพื้นผิวในปริมาณที่เท่ากันกับส่วนประกอบอื่นๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของดินควรเติมส่วนผสมของถ่านและ superphosphate ครึ่งหนึ่งลงไป พื้นผิวควรจะชุบอย่างดี ทางที่ดีควรเริ่มเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น สารอาหารจะมีเวลาที่จะกระจายไปทั่วทั้งโลกอย่างเท่าเทียมกัน

การหว่านเมล็ดในถ้วยด้วยดินอุ่นจะดำเนินการดังนี้: วัสดุหว่านจะถูกวางไว้ในอัตรา 2 เมล็ดไซแคนเตอร์ต่อ 1 ภาชนะแล้วโรยด้วยชั้นดินหนาประมาณ 2 ซม. และรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อบอุ่นต่ำ ความเข้มข้น. หลังจากนั้นควรวางภาชนะที่มีต้นกล้าในอนาคตไว้ในห้องอุ่นและทิ้งไว้ที่นั่นจนกว่ายอดแรกจะปรากฏขึ้น โดยปกติจะเกิดขึ้น 3-4 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด ด้วยการปรากฏตัวของถั่วงอก ถ้วยจะต้องถูกกวนในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีอากาศที่เย็นกว่า - ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ต้นกล้าในอนาคตจะไม่ยืดมากเกินไปและจะได้รูปร่างที่เรียบร้อย เมื่อต้นกล้าโตขึ้น ควรพิจารณาอย่างรอบคอบและเลือกตัวอย่างที่แข็งแรงที่สุดในแต่ละคู่ ทิ้งไว้และแตกหน่ออ่อนที่ผิวดิน

การย้ายกล้าไม้ลงที่โล่ง

คุณสามารถเริ่มปลูกต้นกล้าแตงกวาเปรูในที่โล่งได้หลังจากที่แต่ละใบก่อตัวขึ้น 5 ถึง 6 ใบ โดยเฉลี่ย ช่วงเวลานี้จะเกิดขึ้นในช่วงสองสัปดาห์สุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ

ในพื้นที่ที่เลือกไว้สำหรับปลูกแตงกวาเปรูคุณต้องขุดหลุมปลูกเป็นระยะอย่างน้อย 150 ซม. แล้วเติมดินสวนและฮิวมัสแล้วเทน้ำอุ่น เพื่อเอาต้นกล้าออกอย่างระมัดระวังแนะนำให้ตัดถ้วย - ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อระบบรากที่บอบบางของพุ่มไม้เล็ก การปลูกถ่ายจะดำเนินการในขณะที่ยังคงโคม่าดินที่ล้อมรอบและปกป้องรากของพืช ควรเติมพื้นที่ทั้งหมดของหลุมด้วยดินที่มีการบดอัดอย่างดี จากนั้นการปลูกแตงกวาชาวเปรูจะต้องรดน้ำให้ทั่วด้วยน้ำอุ่น นอกจากนี้อย่าละเลยโครงสร้างรองรับซึ่งควรวางไว้ล่วงหน้าใกล้กับหลุมลงจอดแต่ละหลุม พวกเขาจะปกป้องเถาวัลย์อ่อนจากลมและอนุญาตให้ปีนขึ้นไป

การหว่านเมล็ดแตงกวาเปรูในพื้นที่เปิดจะดำเนินการในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

เนื่องจากแตงกวาเปรูเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยตนเอง ต้องมีพืชอย่างน้อยหนึ่งคู่ในพื้นที่เดียว

การดูแลแตงกวาเปรู

7 วันหลังจากย้ายต้นกล้าแตงกวาชาวเปรูไปในที่โล่งพวกเขาจะต้องได้รับอาหารที่มีสารละลายอินทรีย์ ในเวลาเดียวกันความเข้มข้นของปุ๋ยควรต่ำมากเพื่อไม่ให้ระบบรากของต้นอ่อนถูกคุกคาม ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเริ่มสร้างพุ่มไม้แตงกวาเปรูโดยนำเสาอากาศไปตามโครงสร้างรองรับ

การดูแลพืชผู้ใหญ่ของแตงกวาเปรูหรือ cyclantera นั้นเป็นไปตามมาตรการทางการเกษตรตามปกติ - การรดน้ำคลายดินและกำจัดวัชพืชในพื้นที่ด้วยแตงกวาเปรู การรดน้ำจะทำเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้ง ขอแนะนำให้ให้อาหารพืชเป็นระยะขึ้นอยู่กับความต้องการในขั้นตอนการเจริญเติบโตและการพัฒนา

Cyclantera กินได้: กำลังเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวผลของ cyclantera ที่กินได้หรือแตงกวาชาวเปรูควรเป็นช่วงเวลาที่ผิวของพวกมันกลายเป็นสีเหลือง คุณสามารถทิ้งผลไม้สองสามผลไว้ในสวนเพื่อรับเมล็ด: การสุกครั้งสุดท้ายจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน เพื่อป้องกันการเปิดออกก่อนกำหนด ผลไม้จะต้องใส่ในถุงกระดาษหรือห่อด้วยผ้าบาง ๆ ดังนั้นเมล็ดไซแคนเทอราจะไม่กระจัดกระจายในกรณีที่ผลไม้เปิดกระทันหัน พวกเขาจะถูกลบออกจากไซต์ด้วยการมาถึงของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก ตัวบ่งชี้ว่าเมล็ดของไซแคนเทอราสุกเต็มที่และสามารถแตกหน่อได้คือสีดำของเปลือก