พริกไทยมะเขือเทศ
เนื้อหา:
หลายคนคิดว่ามะเขือเทศจะต้องกลมและมีสีแดง โดยธรรมชาติแล้ว เรารู้ดีว่ามะเขือเทศรูปพริกไทยตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ถึงกระนั้นในสมัยของเรา ลักษณะของมะเขือเทศก็ไม่สามารถบอกอะไรเราได้ เพื่อความเข้าใจที่ชัดเจนว่าผักชนิดใดอยู่ต่อหน้าต่อตาคุณ ไม่เพียงแต่ต้องตรวจดูเท่านั้น แต่ยังต้องตัดเป็นแนวยาวด้วย ตัวอย่างเช่น ผักพริกไทยที่แพร่หลายในปัจจุบันมีรูปลักษณ์และการตกแต่งภายในที่คล้ายคลึงกันมากกับพริกหวาน
แล้วนี่คือผักชนิดใด - มะเขือเทศพริกไทย? หรือบางทีนี่อาจเป็นมะเขือเทศหลากหลายชนิดที่แยกได้ทั่วไป? วิธีทำความเข้าใจความหลากหลายของพริกไทยพันธุ์คืออะไร? จะแน่ใจได้อย่างไรว่าคุณจะไม่ถูกหลอกเมื่อซื้อเมล็ดพืช? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้จากเนื้อหานี้ ซึ่งเน้นเฉพาะมะเขือเทศพันธุ์พริกไทยเท่านั้น
หลากหลายพันธุ์พริกไทย
การปรากฏตัวของมะเขือเทศรูปพริกไทยครั้งแรกในดินแดนรัสเซียเกิดขึ้นเมื่อประมาณสองทศวรรษที่แล้ว ในตอนแรก สายพันธุ์นี้เป็นเพียงพันธุ์ต่างประเทศและพันธุ์ลูกผสม ในปี 2544 การปรากฏตัวและการลงทะเบียนในรัฐรัสเซียของการลงทะเบียนสามเณร - "พริกไทย" หลังจากที่มันแพร่กระจายในระดับอุตสาหกรรมและในสวนของเจ้าของส่วนตัวแล้วก็เริ่มสังเกตเห็นพันธุ์พริกไทยอื่น ๆ : ส้ม, เหลือง, ชมพู
ต่อมาเกิดมะเขือเทศรูปพริกดั้งเดิมที่มีลายจุดจุดจังหวะ หลายพันธุ์เหล่านี้เป็นพันธุ์ต่างประเทศ แต่ผู้ปลูกผักได้รับความสนใจจากมะเขือเทศในประเทศด้วยความหลากหลาย "ลายพริกไทย" ซึ่งทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์และลักษณะที่ผิดปกติ
ในปี 2010 มีการเกิดขึ้นและการเพาะปลูกอย่างแข็งขันของความหลากหลาย "สีดำรูปพริกไทยคิวบา" ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความหลากหลายนี้ค่อนข้างแปลกใหม่เนื่องจากในปัจจุบันมีมะเขือเทศสีดำจำนวนไม่มากนักที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม
มะเขือเทศพันธุ์ที่เหมาะสมที่เพาะพันธุ์ใน Minusinsk ได้ปรากฏขึ้นสำหรับเตียงเปิดในสภาพอากาศที่รุนแรงของภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่ซึ่งฤดูร้อนจะหายวับไปและเย็น ในหมู่พวกเขามีพันธุ์พริกไทยผลยาวซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้ที่เกี่ยวข้องในการเพาะปลูกมะเขือเทศสายพันธุ์ดั้งเดิม
พันธุ์พริกไทยแตกต่างกันในสีและลักษณะของผัก รวมถึงการเติบโตอย่างจำกัด บางชนิดไม่แน่นอนบางชนิดมีความสูง 70-80 ซม. แล้วหยุดเติบโต ผลผลิตลักษณะของผลไม้ยังสามารถมีความแตกต่างอย่างมาก นอกจากรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าดั้งเดิมแล้ว พันธุ์เหล่านี้ยังมีระยะสุกปานกลางและปลาย มีเนื้อหาภายในที่แข็งแรงและชุ่มฉ่ำ และมะเขือเทศยังมีจุดประสงค์สากลอีกด้วย
มะเขือเทศพริกไทย: มะเขือเทศจดทะเบียนประเภท
บางครั้งก็เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ปลูกผักรายใหม่ที่จะเข้าใจว่าควรเลือกพันธุ์ใด และยังเกี่ยวข้องกับการเลือกพันธุ์พริกไทย อย่างแรกต้องบอกว่าไม่ใช่ทุกประเภททั่วไป
รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ โดยหลักการแล้ว การขึ้นทะเบียนจะไม่ส่งผลกระทบใดๆ ต่อส่วนใหญ่ แต่ตามกฎแล้ว ข้อมูลของผู้เพาะพันธุ์มีความน่าเชื่อมากกว่าที่ระบุไว้ในถุงเพาะเมล็ด ด้วยเหตุนี้ เราจะเริ่มตรวจสอบพันธุ์ที่จดทะเบียนอย่างเป็นทางการ ไป.
วาไรตี้ "พริกไทย" รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2544 พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอน พันธุ์สุกปานกลาง น้ำหนักมะเขือเทศเฉลี่ย - 75-90 กรัม คะแนนชิม - 4. ผลผลิต - 6-6.5 กก. / 1 ตร.ม.
วาไรตี้ "พริกไทยยักษ์" จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 2550พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอน พันธุ์สุกปานกลาง น้ำหนักมะเขือเทศเฉลี่ย - 150-200 กรัม คะแนนชิม - 5. ผลผลิต - 6 กก. / 1 ตร.ม.
วาไรตี้ "พริกไทยเหลือง" ได้รับในทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี 2550 พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอน ความหลากหลายของความสุกปานกลาง น้ำหนักมะเขือเทศเฉลี่ย - 65-80 กรัม คะแนนชิม - 5. การเก็บเกี่ยว - 3-5 กก / 1 ตร.ม.
วาไรตี้ "พริกไทยส้ม" จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี 2550 พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอน ชนิดสุกปานกลาง น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศคือ 135-160 กรัมคะแนนชิมคือ 5. ผลผลิต - 9 กก. / 1 ตร.ม.
วาไรตี้ "พริกแดง" รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2558 พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอน พันธุ์สุกปานกลาง น้ำหนักผักเฉลี่ย - 130-160 ก. คะแนนชิม - 4. ผลผลิต - 9-10 กก. / 1 ตร.ม.
วาไรตี้ "Krepysh รูปพริกไทย" จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 2557 ดีเทอร์มิแนนต์ บุช. พันธุ์สุกปานกลาง น้ำหนักมะเขือเทศเฉลี่ย - 140 กรัม คะแนนชิม - 5. การเก็บเกี่ยว - 4-5 กก / 1 m2
วาไรตี้ "พริกไทยราสเบอร์รี่" จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 2558 ดีเทอร์มิแนนต์ บุช. ความหลากหลายของวัยกลางต้น น้ำหนักมะเขือเทศเฉลี่ย - 125-250 กรัม คะแนนชิม - 5. ผลผลิต - 12-15 กก. / 1 ตร.ม.
ตอนนี้เรามาดูมะเขือเทศแต่ละพันธุ์กันอย่างละเอียด
พริกไทยมะเขือเทศ: เกรด "พริกไทย"
มันถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ บริษัท "NL. บจก. ปีที่จดทะเบียนพันธุ์คือ พ.ศ. 2544 ในฐานะที่เป็นพันธุ์พริกไทยชนิดแรกคุณสามารถให้ความสนใจได้ แต่เนื่องจากลักษณะเฉพาะบางประการทำให้สายพันธุ์นี้ต่ำกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับญาติในภายหลัง ความหลากหลายของความสุกปานกลาง ระยะเวลาสุก - 110-115 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า พุ่มไม้ที่ไม่แน่นอน ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม สามารถปลูกได้ 6.5-8 กก. / 1 ตร.ม. ผลไม้ขนาดกลางพร้อมเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมสามารถชั่งน้ำหนักได้ 100-120 กรัมเนื่องจากผนังของมะเขือเทศมีความแข็งแรงและหนาจึงสามารถบรรจุผลไม้ได้ง่าย มะเขือเทศสามารถบรรจุทั้งกระป๋องได้เนื่องจากจะใส่ในขวดโหลได้พอดี
วาไรตี้ "ยักษ์"
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในปี 2548 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรีย Z. Schott และ M. Gilev สายพันธุ์นี้จดทะเบียนโดย บริษัท Barnaul "Demetra-Siberia" ในปี 2550 ตามชื่อคุณสามารถกำหนดได้ว่าผลไม้ใดได้มาจากพันธุ์นี้ แต่พวกมันเป็นยักษ์เพราะผลของรุ่นก่อนมีขนาดเล็กกว่า ด้วยลักษณะเฉพาะ ลักษณะของมะเขือเทศ ความหลากหลายจึงคล้ายกับพันธุ์ก่อนหน้า
ผลของมันมีน้ำหนัก 200 กรัมพร้อมเทคโนโลยีการเกษตรที่มีความสามารถ - 250-300 กรัมเมื่อมะเขือเทศสุกเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นสีแดงสด ความยาวของผลสามารถ 15 ซม. รสชาติของมะเขือเทศคือมะเขือเทศหวาน ผลไม้ที่ใช้ในการเตรียมสลัดพวกเขาจะแห้งและยัดไส้
รีวิวจริง.
Irina อายุ 33 ปี ภูมิภาค Omsk: “ฉันดีใจมากที่ครั้งหนึ่งฉันเคยได้รับเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์นี้ ฤดูร้อนนี้อากาศเย็นสบาย มะเขือเทศอื่นๆ ไม่ได้รสชาติดีอย่างที่เราต้องการ แต่ผลของ "ยักษ์" ก็ประสบความสำเร็จ เนื้อหาภายในของมะเขือเทศมีรสหวาน อวบอิ่ม ไม่เปรี้ยว เมล็ดมีปริมาณเล็กน้อย ผลไม้เป็นต้นฉบับ ฉันแช่แข็งพวกเขาทำให้แห้งและเก็บรักษาไว้ทั้งหมด”
Karina อายุ 42 ปี ภูมิภาคมอสโก: “ฤดูกาลนี้ฉันปลูกพันธุ์ยักษ์ในสภาพเรือนกระจก พุ่มไม้ไม่แข็งแรง แต่เติบโตได้ 2 ม. ผลโตเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนหยาด แม้แต่น้ำตาลก็มองเห็นได้ในบาดแผล มะเขือเทศมีเนื้อและหวาน พวกเขาไปหาบัตเตอร์ของฉัน "
พริกไทยมะเขือเทศ: เกรด "เหลือง"
ความหลากหลายนี้ปรากฏในปี 2548 ผู้แต่ง - Myazina L.A. พุ่มไม้ไม่แน่นอนความหลากหลายสุกปานกลาง ผลมีขนาดเล็ก แข็งแรงปานกลาง สีเหลืองเข้ม รสชาติเป็นเลิศ ความหลากหลายสามารถทนต่อความร้อนและแห้งได้ มีภูมิคุ้มกันต่อโรคทั่วไป: โมเสกยาสูบ โรครากเน่า โรคโคนเน่า
และยังมีพันธุ์คล้ายพริกไทยเหลืองอีกด้วย: "เทียนโรมัน", "มิดาส", "เท้ากล้วย", "เขี้ยวทอง"
วาไรตี้ "ส้ม"
ในปี 2548 ผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท Agros ได้เพาะพันธุ์พันธุ์นี้พุ่มไม้ไม่แน่นอนต้องตรึงและมัดไว้ กล้าไม้ของพันธุ์นี้มีความแข็งแรงและแข็งแรง ทนต่อการขาดแสงเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ
ผลไม้มีขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย - 135-160 กรัมมะเขือเทศมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายให้ผลผลิตมากมาย - 9 กก. / 1 ตร.ม. พืชสามารถปลูกและปลูกในแปลงเปิดในละติจูดกลาง แต่การเก็บเกี่ยวที่เอื้อเฟื้อมากขึ้นจะยังคงเกิดขึ้นในสภาพเรือนกระจก
รีวิวจริง.
Kristina อายุ 38 ปี ภูมิภาค Belgorod: “ฤดูกาลที่แล้ว ฉันเอาต้นกล้ามะเขือเทศนี้มาจากเพื่อนบ้าน ฉันตกหลุมรักมะเขือเทศเหล่านี้จริงๆ แม้ว่าฉันจะปลูกไป 3 พุ่มไม้แล้ว ในฤดูกาลนี้ฉันเองก็พบเมล็ดพืชและเริ่มปลูกมัน ต้นกล้าไม่ได้เติบโตในสภาพที่สะดวกสบายเท่าที่จำเป็น แต่ก็ยังเติบโตได้ดี ในวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมฉันปลูกต้นกล้าไว้ใต้ซุ้มในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง อากาศร้อนจัด ฉันผูกพุ่มทั้งหมดเข้ากับหมุด และทำพุ่มเป็น 2 ก้าน มีผักมากมาย พืชไม่เจ็บ การสุกเริ่มขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน แต่ผลไม้ก็อร่อย หนาแน่นเล็กน้อย แต่ก็ยินดีที่ได้อนุรักษ์ไว้! แน่นอนว่ามะเขือเทศไปทานสลัด "
มะเขือเทศพริกไทย: เกรด "แดง"
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของบริษัท "เอลิตา" ในปี พ.ศ. 2558 ลักษณะเฉพาะเหมือนกับพันธุ์ "ส้ม" ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการระบายสีผลของพันธุ์นี้คือสีแดง อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวอาจมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ "ส้ม" พันธุ์สีแดง: Scarlet Mustang, Banana, Italian Spaghetti, Peter the Great, Roma, Chukhloma
วาไรตี้ "ราสเบอร์รี่"
ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์โนโวซีบีร์สค์ในปี 2558 ความหลากหลายของปัจจัย - หยุดเติบโตด้วยตัวเอง - พุ่มไม้ถูกบีบอัด ผลผลิตในสภาวะเรือนกระจกอยู่ที่ 12-15 กก. / 1 ตร.ม. ซึ่งค่อนข้างดีสำหรับปัจจัยกำหนด ผลไม้มีขนาดใหญ่น้ำหนัก 125-250 กรัมเมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นสีแดงเข้ม ระยะเวลาการทำให้สุก - 100 วันนั่นคือความหลากหลายของการสุกก่อนกำหนด รสชาติเป็นเลิศมีน้ำตาล ความหลากหลายสามารถแข่งขันกับพันธุ์มะเขือเทศผักกาดหอมฉ่ำได้อย่างง่ายดายเช่น "Bull's Heart"
พริกไทยมะเขือเทศ: "Krepysh" วาไรตี้
ความหลากหลายได้รับการอบรมในปี 2014 แต่ได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกผักแล้ว และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ ดีเทอร์มิแนนต์ที่หลากหลายและบนลำตัวด้วย พุ่มไม้แข็งแรงสูงถึง 40 ซม. ปลูกในเตียงเปิดโล่งไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศมีภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ ความหลากหลายของต้นสุกระยะสุก - 100-110 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า มะเขือเทศมีสีชมพู อาจมีจุดสีเขียวในบริเวณที่ติดก้าน แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้แต่อย่างใด รสชาติของมะเขือเทศมีรสหวานฉ่ำ ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม เก็บเกี่ยว - 4 กก. / 1 ตร.ม. ไม่มากนัก แต่ได้รับการชดเชยด้วยรสชาติและไม่โอ้อวดของความหลากหลาย
มะเขือเทศพริกไทย: พันธุ์มะเขือเทศพริกไทยที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ
มะเขือเทศจำนวนมากที่ไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐยังคงปลูกโดยผู้ปลูกผัก แต่ลักษณะเด่นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต
วาไรตี้ "ลาย"
ลักษณะของมะเขือเทศค่อนข้างดั้งเดิม ผลไม้มีสีแดงส้มและมีแถบสีเหลืองเล็กน้อยและความเบลอขนาดต่าง ๆ ปรากฏบนพื้นผิวของมะเขือเทศ ความหลากหลายของวุฒิภาวะต้นปานกลาง ระยะเวลาการทำให้สุก - 105-110 วัน ความคิดเห็นของผู้ปลูกผักเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศมีความแตกต่างกัน ส่วนใหญ่รับรองว่าความหลากหลายเป็นตัวกำหนดและพุ่มไม้มีความสูง 70 ซม. ไม่สูงกว่า แต่ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับการเติบโตสูงถึง 1.6 ม. บางทีนี่อาจเป็นกรณีของการให้คะแนนผิด
ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 100-120 กรัม พวงอาจมีมะเขือเทศ 7-9 ลูก และจำนวนพวงอาจ 5-6 ผล
เปลือกของมะเขือเทศนั้นอวบอิ่มซึ่งหมายความว่าพวกมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี รสชาติดีคุณสามารถทำสลัดจากมะเขือเทศ ที่นี่อีกครั้งคุณสามารถเห็นความแตกต่างของความคิดเห็นของผู้ปลูกผัก ส่วนใหญ่โต้แย้งว่ามะเขือเทศได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด พันธุ์สามารถได้รับผลกระทบจากยอดเน่า
พริกไทยมะเขือเทศ: Minusinskiy วาไรตี้ยาว
ความหลากหลายไม่แน่นอนจากผู้คน พุ่มไม้ควรก่อตัวเป็น 2-3 ลำต้น ระยะเวลาการทำให้สุก - 120-130 วันหลังจากปรากฏยอด ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรางน้ำอัดแน่นฉ่ำเนื้อมีเมล็ดเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย 100-200 กรัม ด้วยความระมัดระวัง ผลผลิตได้ 4-5 กก. / พุ่มไม้ ปลูก 4 พุ่มไม้ในหนึ่งตารางไม่มาก
ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานพวกเขาสามารถนอนในที่เย็นได้เกือบถึงเดือนฤดูหนาวแรก
วาไรตี้ "คิวบาแบล็ค"
วาไรตี้นี้มีหลายชื่อ: "Cuban Pepper", "Pepper Black", "Brown Cuban" การทำให้สุกช้าในสภาพเรือนกระจกสามารถสูงถึง 3 ม. บนเตียงเปิดพุ่มไม้มีความสูงน้อยกว่า - 1 ม.
มันจะดีกว่าที่จะสร้างพุ่มไม้ใน 2 ลำต้นเพื่อให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ผลที่ได้ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่มีความสามารถคือ 10-12 กก. / พุ่มไม้
มะเขือเทศที่มีรูปร่างผิดปกติ ไม่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามาก เป็นลอนลูกฟูก เมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล รสชาติดี แต่หลายคนไม่ชอบเปลือกแข็ง น้ำหนักเฉลี่ย 200-350 กรัมมีแชมป์เปี้ยน - 400 กรัม
มาสรุปกัน ความหลากหลายของมะเขือเทศเหล่านี้มีส่วนช่วยในการเพาะปลูกทุกสีในสวน เช่นเดียวกับมะเขือเทศขนาดต่างๆ ที่จะสุกในเวลาที่ต่างกัน ไปหามัน!