หัวไชเท้าฝัก

หัวไชเท้าฝัก: คำอธิบายและสรรพคุณ

ผู้ที่ชื่นชอบหัวไชเท้าจะต้องประทับใจกับรสชาติของคู่ที่แปลกใหม่อย่างแน่นอน - หัวไชเท้าฝักหรือชวา บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือเกาะชวา ในเขตร้อน ผลของมันเติบโตได้สูงถึง 50-60 ซม. ฝักห้อยจากต้นไม้ ฝักมีลักษณะคล้ายงูหรือหาง ซึ่งหัวไชเท้านี้เรียกอีกอย่างว่าคดเคี้ยว หัวไชเท้าหาง หางของหนู

ในสภาพภูมิอากาศของเราความสูงของหัวไชเท้า (หางหนู) ถึง 2 เมตรความกว้างมากกว่า 1 เมตรความยาวของผลไม้คือ 10-12 ซม. พุ่มไม้นั้นค่อนข้างทรงพลังและมีลักษณะเป็นฝัก จำนวนที่พืชหนึ่งต้นสามารถเข้าถึงได้หลายโหลคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวและการสนับสนุนเพิ่มเติม

หัวไชเท้าฝักทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง - 2 องศาและตามข้อสังเกตของชาวสวนบางคนและสูงถึง - 6 องศา

และอีกหนึ่งข้อดีที่เถียงไม่ได้ - โรงงานแห่งนี้จะไม่ "เข้าไปในลูกศร"

ตามที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ในการปลูกผักชนิดนี้ รสชาติของผลไม้นั้นคล้ายกับหัวไชเท้าธรรมดามาก มีเพียงรสฉุนและเผ็ดเล็กน้อยเท่านั้น เพิ่มหัวไชเท้าสีเขียวลงในสลัด ซุป ผัดและดอง

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าการใช้หัวไชเท้าฝักมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารจุลินทรีย์ในลำไส้และซิลิกอนที่มีอยู่ในนั้นช่วยเสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เช่นเดียวกับผักหลายชนิด หัวไชเท้า (หางหนู) เป็นแหล่งของไฟเบอร์ และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จะช่วยกระจายอาหารของผู้ควบคุมอาหาร

วัฒนธรรมนี้พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชียและอเมริกา และจากแหล่งข้อมูลบางแหล่ง หัวไชเท้าฝักไม่แปลกใหม่ในแปลงปลูกของเรา มีข้อมูลว่าโรงงานแห่งนี้ปลูกที่นี่ในช่วงก่อนการปฏิวัติ ด้วยเหตุผลอะไรที่เรา "ลืม" เขามาหลายปีแล้วก็ไม่รู้

ปลูกหัวไชเท้า

ชาวสวนที่ฝึกฝนการปลูกหัวไชเท้ามานานกว่าหนึ่งปี แนะนำให้เลือกบริเวณที่มีการระบายน้ำและปุ๋ยอย่างดีซึ่งมีแสงสว่างตลอดทั้งวันเพื่อปลูก

คุณสามารถหว่านหัวไชเท้าได้ตามปกติสำหรับเรา และหากคุณต้องการเร่งการสุกของผลไม้ คุณสามารถปลูกต้นกล้าเพื่อปลูกในที่โล่งในภายหลัง

เมื่อพิจารณาถึงขนาดของต้นโตแล้ว ระยะห่างระหว่างการปลูกควรมีอย่างน้อย 70 ซม.

เมื่อหว่านต้นกล้าจะปรากฏใน 7-10 วันและหลังจาก 20 วันระยะของการเจริญเติบโตและการพัฒนาจะเริ่มขึ้นในระหว่างที่พืชจะได้รูปร่างเหมือนพุ่มไม้อย่างรวดเร็ว การปลูกหัวไชเท้าที่ออกดอกจะดูสวยงามมากและจะกลายเป็นของตกแต่งจริงสำหรับไซต์ของคุณชั่วขณะหนึ่ง

ชาวสวนหลายคนปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิและตลอดฤดูร้อน ผลไม้แรกสามารถลบออกได้หลังจาก 50 วัน และเนื่องจากพืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีการเก็บเกี่ยวจึงถูกเก็บเกี่ยวจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

ควรสังเกตว่าผลไม้ที่สุกเกินไปจะกลายเป็นเนื้อหยาบสูญเสียความชุ่มฉ่ำซึ่งทำให้รสชาติแย่ลง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่รอช้าในการรวบรวม

อาจมีข้อยกเว้นสำหรับหลายสาขาเพื่อให้ได้วัสดุปลูกของคุณ เมื่อฝักเริ่มแห้งเล็กน้อย คุณต้องตัดฝักออกแล้วปล่อยให้แห้ง หลังจากแห้งสนิทแล้ว นวดเบาๆ

การดูแลพืช

การดูแลหลักของหัวไชเท้าคือการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ รักษาความชื้นในดิน กำจัดวัชพืช และคลายออก เมื่อปลูกหัวไชเท้าในพื้นที่ที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

นอกจากนี้หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกควรทำการบีบให้ทันเวลาเนื่องจากหัวไชเท้าฝักมีฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาว และโดยการเอาก้านบนออก เราจะให้โอกาสในการทำให้ผลสุกที่เตรียมไว้แล้ว

นอกจากนี้คุณต้องเตรียมพร้อมที่จะต่อสู้กับศัตรูพืชกะหล่ำปลีซึ่ง "ตกหลุมรัก" กับวัฒนธรรมที่แปลกใหม่นี้ด้วย

ผู้ปลูกบางรายจงใจปลูกหัวไชเท้าพ็อดไว้ข้างๆ กะหล่ำปลีเพื่อเป็น "ความฟุ้งซ่าน" หมัดตระกูลกะหล่ำจากกะหล่ำปลีจะอพยพไปยังหัวไชเท้า ซึ่งทนต่อการ "โจมตี" ของมันได้ดี

โดยทั่วไป ไม่ว่าคุณจะมองด้านใด มีข้อดีบางประการในการเพาะปลูกหัวไชเท้าฝัก