ดินปลูกองุ่น

งานหลักของชาวสวนที่ตัดสินใจปลูกองุ่นในอาณาเขตของไซต์ของเขาคือคำถามในการหาที่ตั้งสำหรับพุ่มองุ่น แม้จะมีลักษณะที่ไม่โอ้อวดของพืชปีนเขานี้ แต่องค์ประกอบและคุณภาพของดินก็ส่งผลกระทบต่อปริมาณของพืชผลและลักษณะรสชาติของมัน ในทางกลับกัน ดินที่ไม่เป็นมิตรกับองุ่นสามารถชะลอการเจริญเติบโตและการพัฒนาขององุ่น ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการติดผลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ บทความนี้จะเน้นไปที่การเลือกดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดวางไร่องุ่น ตลอดจนวิธีการใส่ปุ๋ยเพื่อเพิ่มผลผลิต

ดินสำหรับองุ่น: เกณฑ์การคัดเลือก

ดินปลูกองุ่น

เมื่อวางแผนจะวางพุ่มองุ่นบนไซต์ของคุณและรวบรวมผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณควรดูแลลักษณะคุณภาพของดินในพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับไร่องุ่น

ระบบรูท เถาวัลย์หยั่งรากได้ดีบนดินที่มีแสงและหลวมซึ่งให้อากาศถ่ายเทได้ดีและกระจายน้ำและสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ

สิ่งนี้จะช่วยให้รากของพืชได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับชีวิตอย่างเต็มที่ องุ่นชอบดินเชอร์โนเซม ดินร่วนปน เช่นเดียวกับหินร่วนปนทรายและปนทราย

องุ่นชอบดินอะไรในการจัดองค์ประกอบ

องค์ประกอบของดินผสมสามารถให้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกองุ่นที่ประสบความสำเร็จ ควรมีทราย สารดินเหนียว ก้อนกรวด สารอินทรีย์และแร่ธาตุจำนวนหนึ่ง

ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการวางไร่องุ่นบนดินที่มีส่วนประกอบของดินเหนียวหนักเนื่องจากการซึมผ่านของอากาศและน้ำไม่ดี ซึ่งมีความสำคัญสำหรับพืชที่มีกระบวนการปลูกพืชตามปกติและช่วงติดผล

ดินทรายที่สมบูรณ์ซึ่งระเหยน้ำอย่างรวดเร็วและมีแนวโน้มที่จะแข็งตัวอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อต้นกล้าองุ่นที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและอาจนำไปสู่ความตายจะไม่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

กระบวนการที่สำคัญทั้งหมดขององุ่นได้รับอิทธิพลโดยตรงจากองค์ประกอบทางเคมีที่ประกอบเป็นดิน แต่ละคนทำหน้าที่เฉพาะ และการขาดองค์ประกอบอย่างน้อยหนึ่งองค์ประกอบอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของพืช รวมทั้งเนื้อหาส่วนเกินในดิน

ในระยะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ต้นอ่อนต้องการ ไนโตรเจนส่งผลต่อการผลิตโปรตีนจากพืช หากขาดธาตุนี้ พืชจะชะลออัตราการเจริญเติบโต และด้วยส่วนเกินที่พวกเขาสร้างมวลสีเขียวอันทรงพลังซึ่งนำสารอาหารออกจากส่วนที่ออกผลขององุ่นและส่งผลเสียต่อผลผลิตของพุ่มไม้

หนึ่งในสารที่ควบคุมกระบวนการธาตุอาหารพืชคือคลอโรฟิลล์ - รับผิดชอบในการผลิต เหล็ก.

ความต้านทานขององุ่นต่ออุณหภูมิต่ำและการเร่งการเผาผลาญขึ้นอยู่กับ โพแทสเซียม... องค์ประกอบนี้ช่วยให้องุ่นสะสมน้ำตาลและแป้งได้ ดังนั้นการขาดมันจึงแสดงออกในรสเปรี้ยวเกินไปของผลไม้

ระบบรากองุ่นที่แข็งแรงและแข็งแรงมีบทบาทพื้นฐานในการพัฒนาพืชทั้งต้น การทำงานที่ปลอดภัยขึ้นอยู่กับ แคลเซียม... ความเข้มข้นของสารนี้มากเกินไปทำให้เกิดโรคเช่น คลอโรซิส.

ใบของเถาวัลย์ต้องการเสบียงเพียงพอ แมกนีเซียมซึ่งคลอโรฟิลล์เกิดขึ้น การขาดองค์ประกอบนี้นำไปสู่การเปลี่ยนสีของใบไม้จากสีเขียวที่สมบูรณ์เป็นสีเหลืองและจากนั้นก็ตาย

การติดผลองุ่นเป็นไปไม่ได้หากไม่มีองค์ประกอบที่สำคัญเช่น ฟอสฟอรัส... อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างระยะเวลาของกระบวนการปลูกและระยะสุกของผล

ดินสำหรับองุ่น - ระดับความเป็นกรด

ความเป็นกรดของดินเป็นพื้นฐานของความสำเร็จของธุรกิจองุ่นทั้งหมด ตัวบ่งชี้คือ pH สามารถเป็นกลาง เป็นกรดหรือด่าง

ตามเนื้อผ้า เชื่อกันว่าระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชอยู่ระหว่าง 4.0 ถึง 8.0 ความเป็นกรดที่สูงขึ้นส่งผลเสียต่อความสามารถขององุ่นในการดูดซับสารอาหารจากดิน สถานการณ์สามารถแก้ไขได้โดยการใส่ปุ๋ย

การเตรียมดินปลูกปักชำ

ดินปลูกองุ่น

ขอแนะนำให้เตรียมดินสำหรับปลูกกิ่งองุ่นและต้นกล้าล่วงหน้า ทางที่ดีควรดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดในฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนอื่นต้องขุดเว็บไซต์ แล้วขุดหลุมปลูกหรือร่อง นี้จะช่วยให้ที่ดินที่จะชำระก่อนเริ่มฤดูกาลใหม่

ในการปลูกกิ่งในภาชนะต้นกล้าต้องใช้ส่วนผสมของดินที่มีองค์ประกอบพิเศษ ตัวอย่างเช่น การผสมฮิวมัสและพีทในสัดส่วนที่เท่ากันนั้นเหมาะสม

สูตรที่มีประสิทธิภาพอีกประการหนึ่งสำหรับส่วนผสมของต้นกล้าคือการรวมพีทรวมถึงดินทรายและหญ้าสด ยิ่งไปกว่านั้น เป็นการดีที่สุดที่ส่วนแบ่งของแต่ละองค์ประกอบสองส่วนสุดท้ายคือครึ่งหนึ่งของปริมาตรของพีท

เป็นการดีที่สุดที่จะรดน้ำดินในภาชนะที่มีการปักชำด้วยสารละลายที่เตรียมจากแอมโมเนียมไนเตรต (1.5 กรัม) ผสมกับ superphosphate (3 กรัม) และละลายในน้ำ 1 ลิตร สามารถปักชำในที่โล่งได้หลังจากมีความยาวถึง 0.3 ม.

ขอแนะนำให้รอการมาถึงของความร้อนในฤดูใบไม้ผลิที่มั่นคงเพื่อไม่ให้เกิดการคุกคามของน้ำค้างแข็งกลับคืนซึ่งเป็นอันตรายต่อต้นอ่อน

ดินปลูกองุ่น: การเลือกพันธุ์องุ่น

การเลือกแปลงสำหรับไร่องุ่นยังขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นที่เจ้าของตัดสินใจปลูก ดังนั้นดินที่อุดมด้วยกรวดและทรายจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์โต๊ะที่ดีสำหรับการบริโภคสด

องค์ประกอบของดินนี้มีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มองุ่น นอกจากนี้สำหรับผลไม้สุกและอิ่มตัวด้วยน้ำตาลซึ่งทำให้หวานและมีกลิ่นหอม

องุ่นพันธุ์ทางเทคนิคที่มีไว้สำหรับการผลิตไวน์มีข้อกำหนดของตนเองสำหรับลักษณะของดิน ตัวอย่างเช่นพันธุ์ "Gamay" และ "Cabernet Sauvignonชอบดินเหนียว ในขณะที่ Pinot Fran, Pinot Chardonnay และ Folle Blanche เจริญเติบโตบนดินปูนที่เป็นปูน

ตามกฎแล้วไวน์ที่ทำจากวัตถุดิบที่ปลูกบนดินเบาที่มีเศษส่วนหยาบจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยว การเพิ่มความเข้มข้นขององุ่นจะต้องได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการปลูกพุ่มไม้บนดินร่วนปนดินร่วนปนหนัก

การเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่น

ตำแหน่งที่ดีของไซต์เป็นปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการปลูกองุ่น ช่วยให้ไม่เพียงเร่งกระบวนการเติบโต แต่ยังช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลพืช

เมื่อเลือกว่าจะปลูกองุ่นที่ไหนแนะนำให้คำนึงถึงตัวชี้วัดต่อไปนี้:

• ระบอบแสงจะต้องตอบสนองความต้องการของพืชแสง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหาไร่องุ่นบนเนินเขาทางตอนใต้ซึ่งมีแสงสว่างจากดวงอาทิตย์เป็นเวลาส่วนใหญ่ในเวลากลางวัน
• ผ่านลมโดยเฉพาะจากทางเหนือส่งผลเสียต่อสวนเถาวัลย์ดังนั้น ทางออกที่ดีคือการวางไร่องุ่นไว้ใต้อาคารที่มีผนังสะสมความร้อนในระหว่างวัน จากนั้นพวกเขาก็คืนมันกลับคืนมา ทำให้เกิดสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อองุ่น
• การมีต้นไม้อื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงไร่องุ่นสามารถลดปริมาณสารอาหารที่จ่ายให้กับรากได้ เนื่องจากพืชที่อยู่ใกล้เคียงสามารถดึงน้ำและสารอาหารจากดินได้ จึงทำให้องุ่นเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร
• ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 2 ม. มิฉะนั้นอาจเกิดอันตรายจากรากองุ่นเน่าเปื่อยเนื่องจากการสะสมของความชื้นในดิน
• ปัจจัยด้านลบของอิทธิพลคือความใกล้ชิดกับทางหลวงซึ่งก่อให้เกิดมลพิษในอากาศและพืชเองโดยปกคลุมพวกเขาด้วยชั้นของฝุ่น ในกรณีของการบังคับจัดวางไร่องุ่นในเขตริมถนน ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้ป้องกันและแถบไม้พุ่มระหว่างไร่องุ่นกับริมถนน โดยเว้นระยะห่าง 3 เมตร

ดินสำหรับองุ่น การเตรียมการประมวลผลบนเว็บไซต์

ก่อนปลูกองุ่นในดินคุณควรดูแลขั้นตอนการเตรียมการเพื่อปรับปรุงคุณภาพ

เพื่อที่จะจัดหาสารอาหารที่จำเป็นให้กับพวกเขาอย่างเต็มที่และช่วยให้พวกเขาสร้างรากที่ทำงานได้ ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังต้องการดินที่ค่อนข้างเบาและมีความร้อนสูงอีกด้วย

ออกซิเจนและความชื้นควรไหลเวียนอย่างอิสระ ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมในอุดมคติสำหรับการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่มีส่วนช่วยในการดำรงชีวิตของพืช

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกคุณควรขุดดินบนไซต์ให้มีความลึก 60 ซม. ถึงหนึ่งเมตรในฤดูใบไม้ร่วง เป็นสิ่งสำคัญที่ชั้นลึกและพื้นผิวของดินจะกลับด้าน อดีตขยับเข้าใกล้พื้นผิวมากขึ้นส่วนหลังเข้ามาแทนที่ในส่วนลึกของดิน

วิธีการเคลื่อนย้ายชั้นต่อไปนี้มีประสิทธิภาพ: ขุดร่อง 0.7 ม. x 0.7 ม. วางชั้นบนสุดของดินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ร่องที่สองควรอยู่ห่างจากร่องแรก 250 ซม. ชั้นบนจะถูกลบออกจากมันและย้ายไปที่ร่องแรก

จากนั้นชั้นล่างของดินจะถูกเทลงบนชั้นที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถขุดค้นพื้นที่ทั้งหมดที่จัดไว้สำหรับไร่องุ่นได้ หากพื้นที่ของอาณาเขตไม่อนุญาตให้ขุดร่องยาวคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้เป็นหลุมขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน 0.7 ม.

ตลอดฤดูหนาว ร่องจะต้องเปิดอยู่ ซึ่งจะทำให้โลกจมลงไปในร่องเหล่านั้น อิ่มตัวด้วยความชื้น และกลายเป็นน้ำแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเริ่มปลูกต้นกล้าได้ มันจะไม่เจ็บที่จะดูแลชั้นระบายน้ำล่วงหน้าและวางชั้นของอิฐแตกหินก้อนเล็ก ๆ และกรวดที่ด้านล่างของร่องปลูก

สิ่งนี้จะเพิ่มการซึมผ่านของดินให้ปริมาณอากาศที่ต้องการและยังป้องกันความชื้นซบเซา เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของดิน สามารถเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์เช่นฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก

การปฏิสนธิ

คุณสมบัติทางโภชนาการของดินสามารถรักษาให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมโดยการทำน้ำสลัดต่าง ๆ รวมทั้งดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อให้เว็บไซต์อยู่ในสภาพที่เป็นระเบียบเรียบร้อย

มีความจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม คลายดิน รดน้ำต้นไม้ และทำการบำบัดจากศัตรูพืชและโรค ในระยะต่าง ๆ ของการพัฒนาพุ่มองุ่นจำเป็นต้องมีมาตรการดูแลบางอย่าง

- ฤดูใบไม้ผลิ

ในตอนต้นของฤดูกาลจำเป็นต้องขุดพื้นที่ (ลึก 5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว) แล้วปรับระดับพื้นผิว สิ่งสำคัญคือต้องให้สารอาหารแก่ระบบรากขององุ่นและช่วยสร้างมวลสีเขียว ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเข้าไป

วิธีที่ดีในการเลี้ยงเถาวัลย์ในช่วงฤดูปลูกคือการรดน้ำด้วยสารละลายเถ้า มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน ก็เพียงพอที่จะเทขี้เถ้าไม้ 50 กรัมลงในถังน้ำ ส่วนผสมนี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืช

- ฤดูร้อน

ในช่วงฤดูร้อน ดินในสวนองุ่นจะต้องถูกกำจัดวัชพืช คลายและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การกำจัดวัชพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากดึงสารอาหารออกจากเถาวัลย์และสร้างสภาพแวดล้อมของรากที่ชื้นซึ่งอาจทำให้เกิดโรคได้

- ฤดูใบไม้ร่วง

ดินปลูกองุ่น

ในตอนท้ายของการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องขุดดินให้ลึก 0.25 ม. และกำจัดซากพืชทั้งหมดออกจากไซต์ - ใบร่วง, หน่อ, วัชพืช ไม่จำเป็นต้องแยกดินก้อนใหญ่ระหว่างการขุด นี้จะเก็บความชื้นในดินสำหรับฤดูหนาว

มีการปฏิสนธิโปแตชด้วย สามารถป้องกันการขาดธาตุเหล็กได้โดยการวางวัตถุที่เป็นโลหะขนาดเล็ก เช่น ตะปูหรือกระป๋องที่ด้านล่างของร่องหรือหลุมปลูก

วิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการเลือกดินปลูกองุ่น

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยประการหนึ่งคือความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ของดินที่เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับการปลูกองุ่น

อันที่จริงองค์ประกอบที่ซับซ้อนของดินนั้นเป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับการเพาะปลูกนี้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ดูแลล่วงหน้าเพื่อเพิ่มคุณค่าของดินที่มีอยู่ในไซต์ด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติม

ข้อผิดพลาดอีกประการหนึ่งคือการนำไซต์กลับมาใช้ใหม่เพื่อปลูกองุ่นพันธุ์เดียวกัน ดินต้องการการพักผ่อนสักสองสามปี จะต้องทำความสะอาดแมลงที่เป็นอันตรายและหล่อเลี้ยงด้วยสารที่มีประโยชน์เพื่อเติมเต็มเสบียงที่บริโภคในฤดูกาลที่แล้ว

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ การใส่ปุ๋ยจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์และแร่ธาตุเชิงซ้อนมีความเหมาะสม เมื่อใช้ปุ๋ยควรระลึกไว้เสมอว่าความเข้มข้นที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อพืช

ปุ๋ยแร่ จะมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งานและข้อควรระวังด้านความปลอดภัยที่ต้องปฏิบัติตามเสมอ แม้จะมีแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ แต่การให้ปุ๋ยอินทรีย์ก็อาจเป็นอันตรายได้หากเกินปริมาณ

ตัวอย่างเช่นในรูปแบบเข้มข้นอาจทำให้เกิดการเผาไหม้ทางเคมีของรากดังนั้นจึงควรผสมกับดินก่อนนำไปใช้

องุ่นต้องการการดูแลแบบใด - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ในสวนองุ่นที่มีดินเหนียว ปัญหาการซึมผ่านของดินในอากาศและน้ำไม่ดีเป็นปัญหาที่พบได้บ่อย เหตุผลก็คือความหนาแน่นของดินสูง เป็นไปได้ที่จะทำให้เบาลงและทำให้มันหลวมขึ้นด้วยสารเติมแต่งเช่นหินบด, กรวด, ทราย, เศษอิฐ

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และกรวดที่ซับซ้อนในสัดส่วนที่เท่ากันจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของดิน โดยปกติจะมีถังเก็บแต่ละองค์ประกอบต่อตารางเมตรของพื้นที่ไร่องุ่น

รูปแบบที่ยอมรับไม่ได้ของการจัดวางไร่องุ่นคือดินเหนียวที่ไม่มีสิ่งเจือปน เนื่องจากความหนาแน่นของมันจึงสามารถซึมผ่านอากาศและความชื้นได้น้อยมาก ดินดังกล่าวไม่สามารถกักเก็บน้ำได้

ดังนั้น ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้งดการวางไร่องุ่น มักมีปัญหาในการกำหนดองค์ประกอบของดินในสวนองุ่น วิธีการดั้งเดิมจะช่วยในการพิจารณา

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเทตัวอย่างดินลงในภาชนะ เติมให้เต็ม 30% และเติมน้ำในปริมาตรที่เหลือ เมื่อผสม โลกจะแยกตัวขึ้นอยู่กับแรงโน้มถ่วงและความหนาแน่นของส่วนประกอบ ทรายจะจมลงไปด้านล่าง ตามด้วยชั้นของตะกอน แล้วก็ดินเหนียว

ดังนั้นหากที่ดิน 3⁄4 ตกลงสู่ก้นบึ้ง แสดงว่าดินเป็นทราย ถ้าส่วนใหญ่อยู่ตรงกลาง แสดงว่าดินเป็นดินร่วนปนทราย ความเข้มข้นของดินในชั้นบนแสดงถึงความเด่นของดินเหนียว

หากความเป็นกรดของดินในสวนองุ่นไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของพืชผลนี้ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ เมื่อค่า pH ต่ำกว่า 6.0 ให้ระบุการใส่ปุ๋ยมะนาว ในกรณีที่ตัวบ่งชี้เกิน 8.0 การเติมยิปซั่มจะช่วยได้

การปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการปลูกและดูแลสวนองุ่นจะช่วยให้คุณปลูกพุ่มไม้เขียวชอุ่มได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และรวบรวมการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หอมหวานมากมายจากพวกเขา สิ่งสำคัญคืออย่าละเลยขั้นตอนที่มุ่งปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการของดินและดำเนินการในเวลาที่เหมาะสม