การเปิดโปงองุ่น: คุณสมบัติ รายชื่อพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมและไม่ครอบคลุม

บทความนำเสนอองุ่นที่ไม่ได้เปิด: รายการพันธุ์คุณสมบัติ

องุ่นที่ไม่เปิดเผย: คุณสมบัติขององุ่นพันธุ์ฤดูหนาวที่บึกบึน

การเปิดโปงองุ่น: คุณสมบัติขององุ่นพันธุ์ฤดูหนาวที่บึกบึน

เนื่องจากฤดูหนาวในหลายภูมิภาคของรัสเซียค่อนข้างหนาวเย็น การเพาะปลูกพืชที่ชอบความร้อนจึงกลายเป็นปัญหา ตัวอย่างเช่น องุ่นหลายพันธุ์ไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่โหดร้าย ในกรณีเช่นนี้ได้มีการคิดค้นพันธุ์ที่มีความทนทานต่อความเย็นจัด

นอกจากนี้พันธุ์ที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำยังแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

1) ครอบคลุม องุ่นพันธุ์อะไรทนอุณหภูมิได้ประมาณ -24 - 27 องศา หากมีการปลูกพันธุ์ที่ครอบคลุมในภาคเหนือของประเทศก็จะต้องได้รับการคุ้มครอง

2) ไม่ครอบคลุม องุ่นดังกล่าวสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -30 องศา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังมีองุ่นหลายพันธุ์ที่ไม่แช่แข็งโดยไม่มีที่พักพิงเพิ่มเติมที่ -45 องศา

ตามกฎแล้วชาวสวนทราบระดับผลผลิตที่ดีในพันธุ์ฤดูหนาวบึกบึน จำเป็นต้องควบคุมการติดผล เมื่อองุ่นที่ยังไม่ได้เปิดเติบโต สารอาหารทั้งหมดจะได้รับจากผลไม้ หากมีพวงมากเกินไปหน่อจะไม่มีเวลาสุกในขณะที่รากของพืชไม่ได้รับสารอาหาร หากพุ่มไม้มีผลไม้มากเกินไปความต้านทานความเย็นจะลดลงผลไม้จะมีรสชาติแย่ลง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะตัดแต่งพุ่มไม้องุ่นในเวลาที่เหมาะสม ในฤดูใบไม้ผลิมีความจำเป็นต้องเอายอดที่ตูมแช่แข็งออกและในช่วงฤดูปลูกจะลบลำต้นและพวงพิเศษออก

อย่าลืมว่าแม้แต่องุ่นพันธุ์ที่แข็งแรงที่สุดก็สามารถประสบปัญหาหิมะตกในฤดูหนาวได้ ในพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุม เหง้าอาจแข็งตัวได้ ในกรณีนี้ ในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องคิดถึงสุขภาพของพืชอย่างแน่นอน เริ่มต้นด้วยการไถพรวนดินตามแนวเส้นรอบวงของโคนต้น ต้องเอาหน่อออกจากส่วนรองรับบิดด้วยวงแหวนแล้ววางบนดินในขณะที่ยึดยอดด้วยลวด หลังจากนี้พืชจะต้องถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม ในสภาวะเรือนกระจก หน่อควรจะมีชีวิต วางรากใหม่ แต่พวกมันจะอยู่บนผิวน้ำ

องุ่นไม่คลุม : เลือกซื้อพันธุ์อย่างไร

องุ่นไม่คลุม : เลือกซื้อพันธุ์อย่างไร

เมื่อเลือกพันธุ์องุ่นต้องคำนึงถึงลักษณะสำคัญหลายประการ

ประการแรกพันธุ์ที่ทนต่อฤดูหนาวควรทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีและมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญ

ประการที่สอง องุ่นต้องมีน้ำในปริมาณที่เพียงพอ

ประการที่สาม ระดับน้ำตาลในผลเบอร์รี่ต้องมีอย่างน้อย 20%

ประการที่สี่ องุ่นต้องมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงสุด

พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดบางชนิดสามารถปลูกได้แม้ในไซบีเรีย พันธุ์องุ่นที่ไม่ปิดฝานั้นดีสำหรับการผลิตไวน์และน้ำผลไม้ เนื่องจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส

สำหรับข้อบกพร่องชาวสวนทราบถึงความยากลำบากในการจากไป ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ลำต้นอ่อนมักจะยังคงแข็งอยู่ บางครั้งพื้นผิวของรากจะหยุดนิ่ง พวงและผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้มักจะไม่ใหญ่เกินไป ผลเบอร์รี่เหล่านี้ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการแปรรูป พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดมักจะรวมถึงพันธุ์เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค แต่ก็มีพันธุ์ในตารางด้วยพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดสามารถปลูกเป็น "รั้วที่มีชีวิต" ไร่องุ่นดังกล่าวสามารถเสริมซุ้มประตูได้เป็นอย่างดี องุ่นบางพันธุ์ใช้เป็นยาและเพื่อความสวยงาม

องุ่นพันธุ์เปิดยอดนิยม

พันธุ์ที่ไม่มีที่พักพิงมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือหน่อที่จำศีลบนโครงบังตาที่เป็นช่องโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากที่พักพิงเพิ่มเติม พันธุ์ดังกล่าวมีภูมิต้านทานโรคได้ดี พวกเขายังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วอาณาเขตของรัสเซีย

อิซาเบล.

ความหลากหลายนี้ได้รับในช่วงสหภาพโซเวียตและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ความหลากหลายนี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่น อิซาเบลลายังเติบโตได้ดีในภูมิภาค Black Earth องุ่นดังกล่าวใช้สำหรับการผลิตไวน์ ผลเบอร์รี่มีลักษณะโค้งมนยาวเล็กน้อยยาวประมาณยี่สิบมิลลิเมตร เปลือกมีสีน้ำเงินเข้มและเคลือบสีขาว ภายในผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวค่อนข้างค้างอยู่ในคอขณะที่กลิ่นหอมสดใสมาก

ลิเดีย.

องุ่นพันธุ์เปิดยอดนิยม

องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในดินแดนครัสโนดาร์ เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่นๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น หากปลูกในภาคเหนือของประเทศจะต้องมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ผลไม้มีรูปร่างโค้งมน ในระหว่างการสุกจะได้สีน้ำตาลอมแดง ผลเบอร์รี่มีกลิ่นองุ่นสดใส องุ่นพันธุ์นี้มักใช้สำหรับการผลิตไวน์และน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่สุกหลังจากหนึ่งร้อยห้าสิบวัน หลายคนชี้ให้เห็นว่าลิเดียเป็นวัตถุดิบที่ดีสำหรับน้ำส้มสายชูไวน์

ปริศนาของชารอฟ.

องุ่นพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดได้ดีที่สุด พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในไซบีเรียเนื่องจากพืชสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -30 องศา การสุกจะเกิดขึ้นหลังจาก 3 เดือนนับจากเวลาที่ดอกตูมบาน องุ่นพันธุ์นี้ผลใหญ่ ผลมีลักษณะเป็นลูกกลม ไม่แน่นจนเกินไป เปลือกมีสีน้ำเงินเข้มและบานสีขาวไม่มีรสเปรี้ยวอย่างแรงภายในผลเบอร์รี่มีน้ำผลไม้ค่อนข้างหวาน น้ำหนักหนึ่งพวงสามารถเข้าถึงครึ่งกิโลกรัม องุ่นพันธุ์นี้สามารถคงการนำเสนอได้นาน

ออนแทรีโอ.

ความหลากหลายนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคเลนินกราดและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศใกล้เคียงกัน องุ่นถูกสร้างขึ้นด้วยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากอเมริกา ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเหมือนลูกบอล หนึ่งพวงที่มีน้ำหนักถึงประมาณ 250 กรัม ผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วจะมีสีเหลืองอำพันที่สวยงาม ผลไม้ดูสวยงามเป็นพิเศษเมื่ออยู่กลางแดด ข้างในผลไม้เล็ก ๆ มีเนื้อลื่นและมีรสเปรี้ยวที่มีความฝาดเล็กน้อย ให้กลิ่นหอมสดใสนั่นเอง ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำไวน์ที่บ้าน

Bianca.

ความหลากหลายนี้ทนต่อฤดูหนาวและไม่เป็นที่พักพิงทำให้รู้สึกดีในเทือกเขาอูราลและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ความหลากหลายนี้อยู่ในช่วงต้นของการสุก กลุ่มขององุ่นพันธุ์นี้ไม่ใหญ่เกินไปโดยมีน้ำหนักประมาณหนึ่งร้อยกรัม ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็กมีรูปร่างเป็นลูกบอลและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติของหวานที่ยอดเยี่ยม เกรดที่ไม่ครอบคลุมนี้เป็นเกรดทางเทคนิคสำหรับวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่เหล่านี้ดีสำหรับการผลิตไวน์หวาน พันธุ์องุ่นนี้จะรู้สึกดีในอาณาเขตของภูมิภาค Rostov หน่อพืชสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -27 องศา หากไม้พุ่มแข็งเล็กน้อยในฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิก็มักจะฟื้นความแข็งแกร่งได้ง่าย

ครอบคลุมพันธุ์องุ่น

ตามกฎแล้วพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีความทนทานต่อความเย็นจัดอยู่เสมอ หากไม่มีฉนวนเพิ่มเติม พืชดังกล่าวสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น

อาตามัน.

ความหลากหลายนี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีมากในขณะที่ขนาดของผลเบอร์รี่สามารถยาวได้ประมาณ 5 ซม. ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีค่อนข้างยาวในน้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลถึงประมาณ 20 กรัมเมื่อผลเบอร์รี่ สุกพวกเขาได้รับสีม่วง ... พื้นผิวมีการเคลือบสีขาวเงิน เบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย พวงมีขนาดใหญ่พอ แปรงหนึ่งอันที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กก. ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา มิฉะนั้นพุ่มไม้อาจพิงกับพื้นภายใต้น้ำหนักของพืชผลหนัก ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมโดยการผสมข้ามพันธุ์ของ Talisman และ Rizamat ตามกฎแล้วแปรงจะครบกำหนดหลังจาก 150 วัน การเก็บเกี่ยวมักจะตรงกับวันที่สิบห้าของเดือนกันยายน ก่อนฤดูหนาวจะต้องตัดยอดและงอกับดิน

อิลยา.

องุ่นพันธุ์นี้มีเงื่อนไขฤดูหนาวบึกบึนสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -24 องศา ในแง่ของการทำให้สุกความหลากหลายนี้เป็นช่วงต้นผลเบอร์รี่สุกหลังจาก 110 วัน ความหลากหลายนี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์เช่น Radiant Kishmish และ Voskovoi ในแง่ของขนาดผลมีขนาดใหญ่พอมีรูปร่างยาว เบอร์รี่มีโทนสีเขียวอ่อน ผลไม้ดูสวยงามมากเมื่ออยู่กลางแสงแดดและกลายเป็นสีทอง ในมวลของมัน ผลไม้หนึ่งผลถึงประมาณ 20 กรัม เปลือกค่อนข้างบาง แทบไม่รู้สึกในระหว่างมื้ออาหาร ผลเบอร์รี่ยาวเกือบ 3 ซม. และกว้าง 2.5 ซม. กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่เหล่านี้ค่อนข้างละเอียดอ่อน แปรงของพันธุ์นี้มีรูปทรงกระบอกส่วนใหญ่มักจะอยู่ในรูปกรวย หนึ่งพวงสามารถรับน้ำหนักได้ 1 กก. ตามกฎแล้วผลไม้ดังกล่าวจะรับประทานสด

เชอร์รี่.

องุ่นนี้มีลักษณะสวยงามมาก รูปทรงของผลคล้ายเชอร์รี่ พันธุ์นี้เป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ เช่น วิกตอเรียและ รีซามาต... พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -25 องศา การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นหลังจาก 110 วัน พุ่มมีความสูงปานกลางไม่แผ่กิ่งก้านสาขาเกินไป พันธุ์นี้มีภูมิต้านทานที่แข็งแรง มวลหนึ่งพวงสามารถเข้าถึงประมาณครึ่งกิโลกรัม ผลไม้มีรูปร่างโค้งมนยาวผลเบอร์รี่ในพวงค่อนข้างหนาแน่นผลเบอร์รี่หนึ่งผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. องุ่นสุกมีโทนสีแดง เปลือกค่อนข้างหนาแน่นภายในผลไม้เล็ก ๆ มีรสหวานและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ

ในความทรงจำของ Smolnikov.

พันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง - 24 องศา ในแง่ของการทำให้สุกความหลากหลายนี้เป็นของกลางในช่วงต้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้แล้ว 120 วันหลังจากดอกตูมบาน พุ่มไม้นี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แปรงมีขนาดใหญ่มากและน้ำหนักอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 1 กก. ถึง 1.7 ผลมีสีเขียวอมเหลือง ตามความยาวของมันเบอร์รี่หนึ่งผลสามารถเติบโตได้สูงถึง 4 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. ข้างในผลเบอร์รี่มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลอยู่ในระดับดี ความหลากหลายนี้แทบไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง ผลไม้ของพันธุ์นี้ถูกขนส่งและจัดเก็บอย่างดี

Citron Magaracha.

องุ่นพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ลูกผสม และสำหรับวัตถุประสงค์ของมันคือพันธุ์องุ่น การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจาก 130 วัน พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดกลางยอดค่อนข้างยาว น้ำหนักหนึ่งพวงถึงครึ่งกิโลกรัม ผลไม้อยู่ในพวงค่อนข้างแน่น ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อนพื้นผิวมีสีขาวผลหนึ่งผลในมวลถึงประมาณ 6 กรัมภายในผลเบอร์รี่มีรสหวานมีกลิ่นหอมมาก เปลือกแข็งแต่ไม่หยาบ โดยปกติแล้ว พันธุ์นี้ใช้สำหรับการผลิตไวน์ ผลเบอร์รี่สุกที่สุดมีน้ำตาลมากผลไม้ดังกล่าวเหมาะสำหรับไวน์เสริมรสหวาน ในฤดูใบไม้ร่วงต้องตัดและปิดยอดเนื่องจากอุณหภูมิต่ำกว่า -25 องศาเป็นอันตรายต่อพืช

จูเลียน.

ความหลากหลายนี้เริ่มร้องเพลงเร็วพอในภาคใต้หลังจาก 90 วันสำหรับเงื่อนไขของเลนกลางการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บเกี่ยวใน 110 วัน นี่คือพันธุ์องุ่นแบบโต๊ะ แปรงมีขนาดใหญ่พอโดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.6 ถึง 1 กก. หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการปลูก คุณก็จะได้แปรงขนาดไม่เกิน 2 กก. ผลเบอร์รี่มีรูปทรงกระบอกและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผลเบอร์รี่ไม่จัดแน่นเกินไปบนพวง ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักถึงประมาณ 20 กรัม เมื่อผลเบอร์รี่สุกจะมีสีทองหรือชมพู เบอร์รี่ที่สุกเกินไปจะกลายเป็นม่วง ความหลากหลายนี้มีรสนิยมสูง เนื้อสัมผัสของผลไม้เล็ก ๆ นั้นน่าพอใจมากมีน้ำผลไม้มากมาย เปลือกจะมองไม่เห็นขณะรับประทาน กลิ่นหอมค่อนข้างสดใสลูกจันทน์เทศ พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคสำคัญได้ดี แต่สามารถโจมตีได้โดยราสีเทา เพื่อจุดประสงค์นี้จำเป็นต้องดำเนินมาตรการป้องกันโดยใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์

กาลาฮัด.

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเรา องุ่นดังกล่าวสุกเร็วเพียงพอ ในสภาพทางใต้ ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจาก 95 วัน สำหรับพื้นที่ที่เย็นกว่า การเก็บเกี่ยวจะเริ่มใน 115 วัน ความหลากหลายนี้แทบไม่ได้สัมผัสกับโรค อย่างไรก็ตาม ความต้านทานต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคราแป้งมีค่าเฉลี่ย แปรงมีขนาดกลางผลเบอร์รี่จัดเรียงอย่างหลวม ๆ พวงมีรูปร่างคล้ายกับสามเหลี่ยม ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอมเหลือง พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยแว็กซ์บาง ๆ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่พอยาวประมาณ 3 ซม. ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 12 กรัมเปลือกแข็งแรงพอ แต่นุ่ม ข้างในผลเบอร์รี่มีรสหวานน้ำผลไม้จำนวนมาก ผลไม้แทบไม่แตก ซึ่งทำให้พันธุ์นี้ดีสำหรับการจัดเก็บและขนส่งในระยะยาว วาไรตี้นี้ดีทั้งแบบสดและแบบน้ำผลไม้

องุ่นเปล่า