หัวผักกาด

วันนี้มีคนเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสนใจกับหัวผักกาด ท้ายที่สุดมีผักที่อร่อยราคาไม่แพงและคุ้นเคยอีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ เมื่อผู้คนไม่รู้จักมันฝรั่งที่เป็นที่รักของทุกคนด้วยซ้ำ หัวผักกาดอาหารสัตว์ก็ทดแทนขนมปังและผักจากผักทั้งหมดได้อย่างแท้จริง

หัวผักกาดอาหารสัตว์ในปากของนักปฐพีวิทยา

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผักอายุสองปีนี้เคยเป็นที่นิยมอย่างมากกับทุกส่วนของประชากร

หัวผักกาดอาหารสัตว์เป็นผักรากที่อยู่ในตระกูล Cruciferous ในแง่ของรสชาติ ผักชนิดนี้คล้ายกับแครอทหรือหัวบีทมาก ในปีแรกของชีวิตหัวผักกาดจะมีการสร้างผักที่มีเนื้อและอร่อยซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหัวไชเท้าขนาดใหญ่มาก อย่างไรก็ตาม แต่ละพันธุ์มีคุณสมบัติภายนอกส่วนบุคคล มีทั้งผลกลม วงรี และทรงกระบอก พวกมันยังมีสีต่างกัน: มีทั้งสีชมพูซีดและสีชมพูสดใส

ปีหน้าจะได้เมล็ดพันธุ์จากแม่ที่ปลูก หลังจากที่หัวผักกาดงอกออกมาจากพื้นดิน ใบเลี้ยงที่สั้นและกว้างก็เริ่มปรากฏขึ้น หลังจากปรากฏบนพื้นผิวแล้วพวกมันจะได้โทนสีเขียว ใบเลี้ยงที่แตกหน่อบนพื้นผิวทำให้รากสามารถมองออกจากพื้นได้เกือบทั้งหมด ซึ่งทำให้ดึงออกมาได้ง่าย

เนื่องจากความแตกต่างที่โดดเด่นระหว่างต้นกล้าหัวผักกาดจากผักชนิดอื่นที่คล้ายคลึงกัน คุณไม่สามารถสับสนกับอะไรได้ นี่คือลักษณะของมัน:
- ช่อใบเขียวชอุ่มลอยขึ้นเหนือพื้นดิน จานของพวกเขาถูกปกคลุมด้วยขนนุ่ม
-บนก้านของกล้าไม้ ใบหลายใบเติบโตเป็นรูปสามเหลี่ยม
- ลักษณะของช่อดอกเป็นช่อ
รูปร่างของผลเป็นฝัก ข้างในนั้นมีเมล็ดทรงกลมสีน้ำตาลมากกว่า 20 เมล็ดสุก เมล็ดดังกล่าว 1,000 ชิ้นมีมวล 2,500 มิลลิกรัมถึง 3500 มิลลิกรัม

อีกชื่อหนึ่งของหัวผักกาดอาหารสัตว์และลักษณะการเพาะปลูก

ผักนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูก ข้อดีของหัวผักกาดคือผลของมันสุกเร็วมาก ภายในเวลาเพียง 2 เดือน (+/- 10 วัน) หลังจากที่หน่อแรกผลสุก คุณสมบัติของหัวผักกาดนี้ทำให้ได้ผลผลิตสูงมาก ด้วยสภาพอากาศที่ดีและโชคดี มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะปลูกพืชได้มากถึงสองพืชในหนึ่งฤดูกาล

นอกจากนี้เพื่อความอุดมสมบูรณ์ที่มากขึ้นก็ควรค่าแก่การเลือกดินที่ดี หัวผักกาดชอบดินเบาที่ไม่มีความเป็นกรดมากเกินไป

ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดเป็นปุ๋ยสำหรับดินโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ปุ๋ยคอกผสมปูนขาวหรือขี้เถ้าได้ ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดของปุ๋ยและทำให้เหมาะสำหรับหัวผักกาด ดินอินทรีย์ที่เลี้ยงแบบเก่าก็เหมาะสมเช่นกัน

หากคุณนึกภาพอาหารไม่ออกโดยไม่มีหัวผักกาด คุณสามารถปลูกผักกาดอาหารสัตว์ได้ในสองขั้นตอน ในฤดูร้อนคุณจะได้กินรากที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากพืชไม่กลัวความหนาวเย็นเลยจึงสามารถหว่านวัสดุปลูกได้แม้ในเดือนพฤษภาคม การปลูกต้นนี้จะช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติหัวผักกาดโดยเร็วที่สุด

ถ้าคุณต้องการเก็บผักของคุณไว้สำหรับเก็บ ตัวอย่างฤดูใบไม้ร่วงจะดีที่สุด หากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากสต็อกหัวผักกาดแสนอร่อยในฤดูหนาว คุณควรเริ่มปลูกในช่วงกลางฤดูร้อน นอกจากนี้ หัวผักกาดยังหยั่งรากได้ดีในพื้นที่ที่พืชผักอื่นๆ เคยปลูก เช่น มันฝรั่ง แตงกวา หรือหัวหอม

ในการหว่านหัวผักกาดคุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ: เมื่อเลือกไซต์คุณควรรดน้ำให้ดี เมื่อพูดถึงดินอย่าลืมว่าพื้นเรียบเหมาะที่สุดสำหรับหัวผักกาดอย่าลืมทำร่องในดินและแช่เมล็ดในน้ำอุ่นก่อนปลูกไม่นาน ควรวางเมล็ดในร่อง 2-3 ชิ้นในระยะไม่เกินหนึ่งในสิบของเมตร โรยบริเวณที่ปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ดีกับดิน เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้ว ให้ปิดร่องด้วยวัสดุที่ไม่ทอ

รากของคุณจะเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อมีใบ 3-4 ใบ ก็ควรทำให้ดินบางๆ และกำจัดวัชพืชทุกชนิดให้หมด หลังจากนั้นจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะให้ปุ๋ยกับปุ๋ยคอก

หัวผักกาดดูแลหัวผักกาด

อย่าลืมว่าเทคนิคการเกษตรที่ถูกต้องเป็นสิ่งแรกที่จะช่วยให้สวนของคุณออกผลมากขึ้นทุกฤดูกาล กฎสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณปลูกหัวผักกาดได้มีดังนี้

หัวผักกาดชอบรดน้ำมาก พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อความแห้งเลย: การเจริญเติบโตของมันเริ่มช้าลงและผลไม้ก็อร่อยน้อยลงมาก หัวผักกาดจะขมและไม่น่ากิน หากฤดูร้อนอากาศร้อนเป็นพิเศษ คุณอาจต้องใช้น้ำมากถึง 30 ลิตรต่อตารางเมตร

ส่วนสำคัญของเทคโนโลยีการเกษตรคือการคลายดิน เกษตรกรที่ไม่มีประสบการณ์บางคนไม่สนใจเรื่องนี้มากพอ แต่นี่เป็นความผิดโดยพื้นฐาน การคลายดินช่วยให้พืช "หายใจ" หากไม่ทำเช่นนั้น คุณจะได้พืชผลที่มีขนาดเล็กกว่ามากและมีคุณภาพดีน้อยกว่ามาก

เราต้องไม่ลืมว่ามีศัตรูพืชหลายพันชนิดที่อาศัยอยู่ในสวนของคุณที่ไม่หลับใหลและกำลังรอโอกาสที่จะได้กินพืชผลของคุณ หนึ่งในปรสิตเหล่านี้คือหมัดดิน มันกินยอดต้นและปลายในเวลาไม่กี่วันดังนั้นคุณต้องผสมเกสรดินด้วยพริกไทยหรือขี้เถ้าเป็นประจำถ้าคุณไม่ต้องการที่จะสูญเสียผลไม้ครึ่งหนึ่ง

แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่คุณสามารถใช้ปุ๋ยต่างๆ หรือการให้อาหารพิเศษได้ทุกเมื่อ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าก่อนใช้ยา คุณต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและปฏิบัติตามทีละขั้นตอน การกระทำที่ไม่ถูกต้องสามารถนำไปสู่ผลร้าย

หากคุณกำลังปลูกหัวผักกาดในฤดูหนาว คุณไม่ควรรอให้น้ำค้างแข็งมาเก็บเกี่ยว หากคุณตัดใบของรากผักอย่างระมัดระวังก็สามารถเก็บไว้ได้นาน อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับเก็บหัวผักกาดคือ 5-25 องศา นอกจากนี้เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นเมื่อวางหัวผักกาดจะถูกปกคลุมด้วยทรายเป็นชั้น ๆ

มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ อีกมากมายที่คุณสามารถหาได้เพื่อช่วยในการปลูกพืชผลที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าการรดน้ำและคลายตัวเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หากไม่มีพวกเขา การให้อาหารแบบมืออาชีพก็ช่วยคุณไม่ได้

บทสรุป

หัวผักกาดไม่ได้ด้อยคุณภาพไปกว่ามันฝรั่ง สามารถเพิ่มลงในจาน สลัด รับประทานดิบ ทอด หรือต้ม และที่สำคัญปลูกง่ายในปริมาณมาก ดังนั้นผักที่ยอดเยี่ยมนี้จึงไม่ควรละเลย ลองหัวผักกาด คุณจะชอบมัน