ลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อน

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Wheeler ได้แนะนำลูกแพร์ดัชเชสหลากหลายให้กับโลก ต่อมามีความหลากหลายของพันธุ์นี้แตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก แต่พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นลูกแพร์ที่แข็งแกร่ง เราจะพิจารณาลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อน บ้านเกิดของพันธุ์ลูกแพร์ฤดูร้อนของดัชเชสก็เป็นอังกฤษเช่นกันซึ่งปรากฏในศตวรรษที่ 19 จนถึงทุกวันนี้ "ดัชเชส" หลากหลายพันธุ์เป็นหนึ่งในลูกแพร์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด (และพวกเขายังให้ชื่อกับขนมและน้ำมะนาวซึ่งเป็นรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก)

ต่อไปเราจะพูดถึงลักษณะสำคัญของลูกแพร์ดัชเชสในฤดูร้อนวิธีการปลูกต้นกล้าอย่างเหมาะสมและวิธีดูแลพืชในอนาคต

ฤดูร้อนลูกแพร์ดัชเชส: คำอธิบายของความหลากหลายและลักษณะ

ลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อน: ภาพถ่ายของความหลากหลาย

ลูกแพร์แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เช่น ขนาดของต้นไม้และรูปทรงมงกุฎ การสุกและผลผลิตในระยะแรก รสชาติของผลและอายุการเก็บรักษา ตลอดจนความสามารถในการต้านทานโรคและอิทธิพลต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

ลูกแพร์ฤดูร้อนที่หลากหลาย ดัชเชสสามารถนำมาประกอบกับพันธุ์ที่สุกเร็ว - คุณสามารถลิ้มรสลูกแพร์แรกได้ภายในสี่ถึงห้าปีหลังจากปลูกต้นไม้และในบางกรณีแม้หลังจากสามปี

ลูกแพร์ดัชเชสหลากหลายฤดูร้อนถือได้ว่าเป็นช่วงปลายฤดูร้อน - การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในวันที่สองและสามของเดือนสิงหาคม
ต้นไม้สูงมีมงกุฎใบหนาแน่นกว้างเสี้ยม เปลือกสีเทาเรียบและยอดหนาคดเคี้ยว

ข้อดีที่สำคัญประการหนึ่งของความหลากหลายคือการออกดอกช้า (เมื่อเทียบกับลูกแพร์พันธุ์อื่น) ต้องขอบคุณลูกแพร์ดัชเชสในฤดูร้อนนี้น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิไม่น่ากลัว

พันธุ์ดัชเชสลูกแพร์ในฤดูร้อนนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองซึ่งหมายความว่านอกเหนือจากนั้นคุณจะต้องปลูกลูกแพร์หนึ่งหรือสองตัวที่จะมีส่วนร่วมในการผสมเกสร เมื่อเลือกคู่หูคุณต้องเน้นที่ช่วงเวลาออกดอก - ต้องตรงกัน ในบรรดาพันธุ์ที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ ได้แก่ Paz Crassan, Olivier de Serre, Bere Andranpon, Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty

ลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อนมีรูปร่างลูกแพร์คลาสสิกยาวโดยเฉลี่ยแล้วมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ผิวของผลจะเต่งตึงแต่อ่อนโยน เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีเหลืองทองและ "บลัชออน" สีส้มแดงที่ด้านข้างซึ่งหันไปทางดวงอาทิตย์ขณะที่ผลอยู่บนต้นไม้
เนื้อของผลไม้เป็นสีขาว (เป็นไปได้ด้วยสีเหลือง) ฉ่ำด้วยเนื้อละเอียดอ่อนมากรสหวานไม่มีรสเปรี้ยว แต่มีกลิ่นอ่อน ๆ ของลูกจันทน์เทศ

คุณสมบัติที่สำคัญมากของลูกแพร์ฤดูร้อนของดัชเชสคือผลไม้สุกยังคงอยู่บนกิ่งและไม่พัง

จากมุมมองของการทำอาหาร ลูกแพร์ฤดูร้อนของดัชเชสนั้นเป็นสากล: มันอร่อยและสดใหม่เพื่อสุขภาพ มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารทารก (มันฝรั่งบดและน้ำผลไม้) เนื่องจากเป็นลูกแพร์ที่ดีที่สุดในแง่ของรสชาติ . นอกจากนี้ "ซัมเมอร์ดัชเชส" สามารถใช้ในการเตรียมการใด ๆ (การเก็บรักษา, กั้ง, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, ผลไม้แห้ง), น้ำผลไม้และไวน์โฮมเมดรวมถึงของหวานที่มีระดับความซับซ้อนต่างกัน (ตั้งแต่การเติมพายหรือแพนเค้กไปจนถึง ลูกแพร์ในคอนญัก)

เมื่อรวบรวมลูกแพร์จำเป็นต้องเอาพวกมันออกจากต้นไม้พร้อมกับก้านในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น ลูกแพร์ "ดัชเชสฤดูร้อน" ถูกเก็บไว้สองสามสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง หากคุณวางไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินอายุของผลไม้จะอยู่ที่ประมาณหนึ่งเดือนหากคุณวางแผนที่จะขนส่งหรือเก็บพืชผล คุณต้องเก็บผลไม้โดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่ และทำอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายก้านและผิวหนัง

บางครั้งลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อนสามารถพบได้ภายใต้ชื่อ "วิลเลียมส์" หรือในกรณีของเรา "วิลเลียมส์ฤดูร้อน" แต่ตามกฎแล้วผู้ขายจะระบุชื่อสามัญที่สุดว่า "ดัชเชส" ในคำอธิบาย
ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของความหลากหลายคือให้ผลผลิตสูง ตัวบ่งชี้สามารถผันผวนได้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ต้นไม้เติบโต ในบรรดาข้อบกพร่องประการแรกพวกเขามีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ต่ำดังนั้นเมื่อเติบโต "Summer Duchess" ตัวอย่างเช่นในเลนกลางจะต้องห่อหุ้มไว้อย่างทั่วถึงสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อน: พันธุ์ปลูก

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อต้นไม้อายุสองปี ไปหาต้นกล้าอย่าคว้าต้นแรกที่เจอตรวจสอบพืชอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งก้านของต้นไม้มีความยืดหยุ่นและเปลือกเรียบโดยไม่มีร่องรอยของความเสียหาย ใบ (ถ้ามี) ควรสดและติดแน่นกับต้นไม้

ตรวจสอบระบบรากของต้นกล้า ไม่ควรมีร่องรอยของการทำให้รากแห้ง เน่าหรือรา รวมทั้งความเสียหายทางกล

เช่นเดียวกับลูกแพร์ทั้งหมด ลูกแพร์ฤดูร้อนของดัชเชสต้องการแสงที่ดีและแสงแดดมาก เมื่อเลือกสถานที่ ให้พิจารณาถึงขนาดในอนาคตของต้นไม้ที่นอกจากจะให้แสงสว่างแล้ว ซึ่งในที่สุดจะสูงและขยายออกไป ดังนั้นควรวางต้นไม้จากพืชชนิดอื่นและจากอาคารในระยะที่เพียงพอ

สำหรับดินความต้องการหลักของลูกแพร์คือน้ำใต้ดินลึก (ไม่เกิน 2.5 เมตรจากผิวดิน) ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้บนดิน chernozem ที่มีคุณค่าทางโภชนาการลูกแพร์จะรู้สึกสบายบนดินร่วนปนเบา หากดินบนไซต์ของคุณเป็นทรายหรือในทางกลับกันมีความหนาแน่นและหนักดังนั้นในการปลูกลูกแพร์คุณจะต้องขุดหลุมปลูกสองเท่าของขนาดปกติและเติมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (ถ้าดินหนัก ต้องวางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่าง)

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นไม้คือช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน หากคุณไม่ได้เตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ทำสองถึงสามสัปดาห์ก่อนการปลูกตามที่ต้องการ

ความลึกของหลุมปลูกประมาณหนึ่งเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-80 ซม. คุณต้องตอกเสาเข็มลงไปที่ด้านล่างของรูทันทีและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความเสถียร - นี่คือการสนับสนุนในอนาคตของต้นกล้าของคุณ

ในการเตรียมส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์จากหลุมปลูก ปุ๋ยหมัก และพีท เทส่วนผสมดังกล่าวสามลมลงในหลุมแล้วเกลี่ยรากของต้นกล้าบนเนินดินที่ก่อตัวขึ้น
จากนั้นพวกเขาก็เติมส่วนผสมของดินที่เหลือลงในหลุม บีบอัดเล็กน้อยแล้วรดน้ำ (ต้องใช้น้ำสองหรือสามถัง) ต้นไม้ติดกับฐานอย่างเรียบร้อยโดยไม่ทำร้ายเปลือกไม้

ลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อน: การดูแลที่หลากหลาย

ลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อน: ภาพถ่ายของความหลากหลาย

โหมดรดน้ำ... ครั้งแรกหลังจากปลูกต้นไม้ต้องรดน้ำเป็นประจำ (แต่อย่าลืมปรับตารางการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ)

ในปีต่อ ๆ มา มีความจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้อย่างล้นเหลือในช่วงก่อนดอกบาน หลังจากที่ต้นไม้บาน และในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายน หลังจากรดน้ำแล้ว จำเป็นต้องคลายดินและไถพรวนดินให้เป็นวงกลมใกล้กับลำต้น แล้วจึงคลุมด้วยหญ้าที่ผิวดิน

ดัชเชสลูกแพร์ฤดูร้อนทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วต่อการขาดความชื้นและทำให้ดินแห้ง ดังนั้นในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง คุณจะต้องดูแลการรดน้ำเพิ่มเติม

ปุ๋ย. ในปีที่ปลูก ต้นกล้าจะมีสารอาหารเพียงพอจากหลุมปลูกจึงไม่จำเป็นต้องให้อาหาร ในอนาคตลูกแพร์ดัชเชสฤดูร้อนจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุทุกปีและทุก ๆ สามรหัสจะได้รับสารอินทรีย์

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะมีการขุดวงกลมลำต้นและใส่ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส
ในการแนะนำอินทรียวัตถุ (คุณสามารถใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์) คุณควรทำการกดเล็กน้อยใส่ปุ๋ยลงไปปรับระดับและรดน้ำพื้นผิวของวงกลมลำต้น

การตัดแต่งกิ่ง ขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มฤดูปลูกและการไหลของน้ำนม ในปีที่ปลูกควรตัดลำต้นและกิ่ง "โครงกระดูก" ให้สั้นลงหนึ่งในสี่

ปีหน้าตัดลำต้น 20-25 ซม. กิ่งที่เหลือจะสั้นให้ยาว 5 ถึง 8 ซม. ทำให้มงกุฎมีรูปร่างเหมือนปิรามิด ในปีต่อ ๆ มา การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการตามหลักการเดียวกัน

นอกจากนี้ควรตัดกิ่งที่แห้งแตกหรือหนาวจัด

การเก็บเกี่ยว ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่สองหรือสามของเดือนสิงหาคม ลูกแพร์ยึดติดกับต้นไม้ได้ดีดังนั้นการเก็บเกี่ยวอาจใช้เวลาหลายวัน - ผลไม้จะไม่พังหรือทนทุกข์ทรมาน ผลไม้ที่ไม่เสียหายและไม่สุกเล็กน้อยจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน

เตรียมความพร้อมช่วงหน้าหนาว. ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวไม่ใช่จุดแข็งของ "ซัมเมอร์ดัชเชส" ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว ต้นไม้ต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว หลังจากที่คุณขุดและกำจัดวัชพืชรอบลำต้นและใส่ปุ๋ยลงไปแล้วพื้นผิวจะต้องคลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้า ลำต้นควรหุ้มด้วยกิ่งสปรูซและปิดทับด้วยวัสดุคลุมไม่ทอ หลังจากที่หิมะเริ่มตก ให้โยนหิมะบนทรีย่อยให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มันจะปกป้องรากของพืชจากน้ำค้างแข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โรคและแมลงศัตรูพืช

จุดแข็งของลูกแพร์ฤดูร้อนของดัชเชสคือผลผลิตและรสชาติของผลไม้ แต่ด้วยความสามารถในการต้านทานโรคและแมลงที่เป็นอันตรายทุกอย่างค่อนข้างแย่ลง
บ่อยครั้งที่เปลือกไม้ที่ส่วนล่างของลำต้นเสียหายจากหนู ดังนั้นจึงแนะนำให้ห่อต้นไม้ด้วยตาข่ายโลหะละเอียด - สิ่งนี้จะช่วยป้องกันหนูได้อย่างน่าเชื่อถือ

เพื่อเป็นการป้องกันโรคแมลงในฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนที่ดอกตูมจะบาน) ต้นไม้จะได้รับการบำบัดด้วย "คาร์โบฟอส" หรือยาฆ่าแมลงบางชนิด

การป้องกันโรคเชื้อราดำเนินการปีละสองครั้ง: ในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบไม้ร่วง ควรฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายของสารเตรียมที่มีทองแดง (กรดกำมะถัน, ของเหลวบอร์โดซ์)

นอกจากนี้จำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะกำจัดวัชพืชรอบลำต้นและกำจัดเศษพืชทั้งหมด (ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เผาโดยไม่ล้มเหลว) ในการทำความสะอาดเปลือกที่เป็นขุยออกจากลำต้นซึ่งศัตรูพืชสามารถซ่อนได้ล้างลำต้นด้วยปูนขาวและดินเหนียวและใส่เข็มขัดพิเศษในฤดูร้อนบนพื้นผิวที่เหนียวซึ่งแมลงที่เป็นอันตรายติด

บทสรุป

หากเราวิเคราะห์ความคิดเห็นของชาวสวนเราสามารถสรุปได้ว่าข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของลูกแพร์ฤดูร้อนของดัชเชสคือความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ไม่เพียงพอสำหรับเลนกลาง มิฉะนั้นความหลากหลายนี้เกือบจะสมบูรณ์แบบผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนไม่ต้องอายแม้แต่กับความอุดมสมบูรณ์ของตัวเองและความจำเป็นในการปลูกต้นไม้อื่น ๆ ที่จะนำไปสู่กระบวนการผสมเกสร ลูกแพร์ของพันธุ์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเพิ่มให้ผลผลิตที่มั่นคงและสูงนี้เราได้ไม้ผลฤดูร้อนอันงดงามของพันธุ์ดัชเชสแพร์ซึ่งชาวสวนทุกคนยินดีที่จะเติบโตในสวนของเขา