ทำไมกระเทียมถึงเน่าในสวน

สัญญาณภาพจำนวนหนึ่งสามารถช่วยให้ชาวสวนเข้าใจว่าทำไมในขณะที่ยังคงนั่งอยู่ในสวนกระเทียมเริ่มเน่าและจากนั้นใช้มาตรการเพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวโดยเร็วที่สุด ในบทความ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสาเหตุของการเน่าของกระเทียมซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคนี้ รวมทั้งเกี่ยวกับวิธีการต่อสู้กับโรค

ปัจจัยเน่า

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการปรากฏตัวของเน่ามีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ได้แก่ เชื้อราที่ทำให้เกิดโรค แบคทีเรีย; การติดเชื้อ; ศัตรูพืช

และหนึ่งในมาตรการป้องกันที่สำคัญที่สุดคือการปลูกพืชหมุนเวียน การหมุนเวียนพืชผลป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคหรือแมลงศัตรูพืชที่มักจะโจมตีพืชสวนโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่นแนะนำให้ปลูกกระเทียมในที่เดิมหลังจาก 4-5 ปีเท่านั้น และในบรรดารุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือผักและแตงกวาตระกูลกะหล่ำ

การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืชที่ส่งผลต่อกระเทียม

พื้นที่สำหรับปลูกกระเทียมควรมีแสงสว่างเพียงพอและตั้งอยู่บนเนินเขา กระเทียมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปลูกก่อนฤดูหนาวไม่ทนต่อความชื้นนิ่งได้เป็นอย่างดี ในฤดูใบไม้ผลิในระหว่างการละลายของหิมะพื้นดินเปียกเกินไปแล้วและหากไซต์อยู่ในที่ราบลุ่มโอกาสที่กระเทียมจะเน่าในกระเทียมก็สูง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระเทียมเน่าเสีย คุณสามารถลองจัดเตียงสูงในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ความชื้นจะไม่คงอยู่อย่างน้อยในชั้นบนของดิน

การทำความสะอาดเตียงในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังโดยไม่ทิ้งเศษซากพืชและขุดดินทุกปี จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิดรวมถึงแมลงศัตรูพืชในฤดูหนาวบนซากพืชที่เหลืออยู่ในดินและในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะย้ายไปที่ต้นกล้าที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

ควรให้ความสนใจกับการเตรียมวัสดุปลูก ขั้นแรก คุณต้องแน่ใจว่ากระเทียมที่คุณกำลังจะปลูกนั้นแห้งสนิทและเก็บรักษาอย่างเหมาะสม อุณหภูมิที่เหมาะสมในกรณีที่เก็บกระเทียมเป็นเวลานานคือ +1 ... + 2 องศา หลอดไฟเก็บไว้ในถุงผ้าลินินหรือภาชนะที่มีรูระบายอากาศได้ดี นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรับปรุงวัสดุปลูกเป็นครั้งคราว แม้ว่ากระเทียมจะมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา แต่ก็ควรรักษาด้วยการเตรียมที่ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อราก่อนปลูก

นอกจากนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพของดิน ให้แน่ใจว่าดินคลายตัวและให้ปุ๋ย และให้อาหารกระเทียมเป็นประจำ เนื่องจากพืชที่แข็งแรงและแข็งแรงสามารถรับมือกับโรคและแมลงศัตรูพืชได้ง่ายขึ้น

สาเหตุของโรคเชื้อรา

เชื้อโรคเป็นสาเหตุหลักของโรคโคนเน่าของกระเทียม

การติดเชื้อของพืชผักที่มีโรคเชื้อราได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการดูแลพืชที่ผิดปกติตลอดจนความผันผวนของอุณหภูมิพร้อมกับการตกตะกอนเป็นเวลานาน

เพื่อป้องกันการติดเชื้อของพืชที่มีเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคนอกเหนือจากวัสดุปลูกและดินโดยตรง แนะนำให้ใช้สารฆ่าเชื้อรา ที่พบมากที่สุด ได้แก่ Fitosporin, Maxim และ HOM

ในบรรดาโรคเชื้อราที่มีผลต่อพืชสวน Fusarium เป็นเรื่องธรรมดา

เพื่อกระตุ้นจุลินทรีย์นี้ ความชื้นในอากาศและดินสูง รวมทั้งสภาพอากาศที่อบอุ่นไม่มากก็น้อย (+12 ... +20 องศา) ก็เพียงพอแล้ว Fusarium ติดเชื้อพืชอย่างรวดเร็วตามกฎแล้วการติดเชื้อเกิดขึ้นจากความเสียหายต่อวัสดุปลูก ซึ่งอาจเป็นได้ทั้งความเสียหายทางกลที่เกิดกับกระเปาะหรือกานพลูในระหว่างการเก็บเกี่ยวหรือระหว่างการปลูก และร่องรอยของแมลงศัตรูพืชต่างๆ

สัญญาณของการติดเชื้อ fusarium กำลังเหี่ยวแห้งของพืชและปลายใบเหลือง บางครั้งมีแถบสีน้ำตาลปรากฏบนใบและเห็นดอกสีชมพูตามซอกใบ เมื่อพยายามดึงกระเทียมออกจากดิน ก็ทำได้ง่ายๆ เพราะ รากในกรณีนี้เน่าอย่างรวดเร็ว ไมซีเลียมครอบคลุมด้านล่างของหลอดไฟ ร่องรอยของมันสามารถพบได้ระหว่างฟัน

เมื่อพบสัญญาณดังกล่าว จำเป็นต้องทำลายพืชที่ได้รับผลกระทบ ลดการรดน้ำชั่วคราวโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ และรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา

สัญญาณของ fusarium นั้นคล้ายกับโรคอื่น - เน่าขาวซึ่งเกิดจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค ความเสียหายที่เน่ายังเริ่มต้นด้วยสีเหลืองของปลายใบซึ่งจะครอบคลุมทั้งใบของกระเทียมในไม่ช้า อาจมีร่องรอยของไมซีเลียมที่ด้านล่างของหลอดไฟ และในลักษณะที่ปรากฏกระเทียมกลายเป็นน้ำ

มาตรการที่ดำเนินการคล้ายกับที่ระบุไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม ในทั้งสองกรณี ความทันเวลาของการตรวจจับและการประมวลผลเป็นสิ่งสำคัญ เฉพาะภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถหวังที่จะรักษาอย่างน้อยส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยว

โรคราน้ำค้างหรือโรคราน้ำค้างก็ไม่ใช่เรื่องแปลก และไม่ใช่แค่ในกระเทียมเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน สำหรับการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ความชื้นสูงก็เพียงพอแล้ว จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคนี้รู้สึกดีในสภาพอากาศที่เย็น อุณหภูมิ +7 องศาแล้ว และในสภาพที่มีหมอกบ่อยและฝนตกเป็นเวลานานก็สามารถทำลายพืชผลส่วนใหญ่ได้ เมื่อเริ่มมีความร้อนการพัฒนาจะช้าลง Peronosporosis นั้นตรวจพบได้ไม่ยากในระยะเริ่มแรกเพราะ พืชที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มปกคลุมด้วยจุดรูปไข่สีเหลือง ที่ความชื้นสูง จะมองเห็นดอกสีม่วงอ่อนที่เกิดจากสปอร์บนใบ จากนั้นขนก็เริ่มม้วนงอและร่วงหล่น จากนั้นการติดเชื้อจะผ่านไปยังหลอดไฟโดยเริ่มกระบวนการเน่าเสีย ในขั้นตอนนี้ แนวโน้มที่จะรักษาพืชไว้ได้ไม่ดีนัก

จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคนี้อยู่เหนือพื้นดินได้ดีบนเศษซากพืชหรือวัสดุปลูก

เรายังใช้ยาฆ่าเชื้อราเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ ยาที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ Ridomil Gold, Areva Gold VG และ Quadris

โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่น่ากล่าวถึงคือโรคเน่าของแบคทีเรีย

สาเหตุหลักของการเน่าของแบคทีเรียในกระเทียมคือความเสียหายจากแมลง - ศัตรูพืช จุดและริ้วปรากฏบนฟันที่เป็นโรคเน่า เนื้อจะโปร่งใสสูญเสียลักษณะความแข็งของกระเทียมมีกลิ่นเน่าที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น

การติดเชื้อนี้เป็นอันตรายเพราะในที่สุดกระเทียมจะเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา ในเวลาเดียวกันสามารถเห็นสัญญาณภายนอกของโรคได้โดยการเปิดหลอดไฟเท่านั้น

ในกรณีนี้ บทบาทหลักคือการกำหนดมาตรการป้องกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินกิจกรรมเพื่อต่อสู้กับแมลงศัตรูพืช ในฤดูใบไม้ร่วง ทำความสะอาดเตียง กำจัดเศษพืชทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เมื่อให้อาหารกระเทียมให้ใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัส

แมลงเป็นศัตรูพืชของกระเทียม

ความพ่ายแพ้ของกระเทียม แมลงศัตรูพืช ไม่กระตุ้นการปรากฏตัวของเน่าน้อยกว่าการติดเชื้อรา

การดูแลพืชที่ไม่สม่ำเสมอ การไม่ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน มีส่วนทำให้เกิดการแพร่พันธุ์ของศัตรูพืชและนำไปสู่การสูญเสียส่วนหนึ่งของพืชผล

หนึ่งใน "คนรัก" ที่ใหญ่ที่สุดของกระเทียมคือหัวหอม แมลงศัตรูพืชชนิดนี้สามารถอยู่เหนือฤดูหนาวในดินได้ลึกเพียง 15-20 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิแมลงจะออกไปและหลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ก็จะวางไข่ในเตียงกระเทียม หลังจาก 7 วันตัวอ่อนจะฟักออก "อาหาร" ซึ่งจะมีเนื้อกระเทียมเพียงชิ้นเดียวแมลงเจาะหลอดไฟผ่านด้านล่างกินจากด้านใน อย่างไรก็ตาม หัวหอมยังบินโจมตีหัวหอมบ่อยขึ้น และในกระเทียมและกระเทียมหอมนั้นพบได้ไม่บ่อยนัก

ในฤดูกาลเดียวศัตรูพืชนี้มากถึง 3 รุ่นจะปรากฏขึ้น การแพร่กระจายของแมลงวันหัวหอมนั้นอำนวยความสะดวกโดยความชื้นที่เพิ่มขึ้นของอากาศและดินซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของฤดูร้อนที่ฝนตก

ขนกระเทียมที่ได้รับผลกระทบจากแมลงวันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และหลังจากนั้นครู่หนึ่ง มันก็ม้วนงอและแห้งสนิท ตัวหลอดไฟเองที่มีลักษณะของตัวอ่อนอยู่ในนั้นเริ่มเน่า

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชนี้ คุณควรขุดดินทุกฤดูกาล และยิ่งไปกว่านั้น ให้ลึกพอ คุณสามารถคลุมเตียงด้วยพีท อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกระตือรือร้นมากเกินไปเพราะพีททำให้ดินเป็นกรด

ตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ขอแนะนำให้ปัดฝุ่นเตียงด้วยส่วนผสมแห้งซึ่งประกอบด้วยฝุ่นยาสูบ พริกไทยป่น และขี้เถ้า จากส่วนประกอบเดียวกัน คุณสามารถเตรียมสเปรย์ดินโดยละลายฝุ่นยาสูบ 250 กรัมและพริกไทยป่นแดง 3 ช้อนชาในน้ำร้อน 3 ลิตร ส่วนผสมที่ได้จะถูกแช่ในห้องอุ่นสองสามวัน จากนั้นเจือจางในน้ำ 10 ลิตร โดยเติมสบู่เหลวสองช้อนโต๊ะ การฉีดพ่นจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง เริ่มตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนเมษายน

แมลงอันตรายอีกชนิดหนึ่งที่ติดเชื้อหัวหอมและกระเทียมคือไรของหัวหอม มีการใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่มีความชื้นสูงและอากาศอบอุ่น (+24 ... +26 องศา) ศัตรูพืชนี้เช่นแมลงวันหัวหอมทำซ้ำโดยตัวอ่อน อย่างไรก็ตาม หากแมลงวันตัวหนึ่งสามารถวางไข่ได้ไม่เกิน 60 ฟองต่อครั้ง แสดงว่าอัตราการเจริญพันธุ์ของเห็บนั้นสูงเป็นสองเท่า นอกจากนี้หนึ่งเดือนหลังจากที่ตัวอ่อนฟักออกมาพวกมันก็สามารถสืบพันธุ์ได้

แมลงถูกลมพัดได้ง่ายและเคลื่อนที่อย่างอิสระ ศัตรูพืชอยู่เหนือฤดูหนาวในดิน บนซากพืชของต้นหอมและพืชกระเทียม หรือในหัวที่เก็บไว้

หลังจากที่เห็บแทะที่ด้านล่างของหลอดไฟแล้วการเน่าเปื่อยก็เริ่มขึ้น พืชที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเมื่อหลอดไฟแตกจะสังเกตเห็นจุดสีน้ำตาล - ร่องรอยของเห็บ

หากมีการระบุศัตรูพืช เตียงจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง เช่น Rogor หรือ Keltan พืชผลที่เก็บเกี่ยวควรทำให้แห้งเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +30 องศา และถ้าคุณจะใช้กระเทียมเป็นวัสดุปลูก ก่อนปลูก คุณสามารถแปรรูปกานพลูโดยวางไว้ในสารละลายคอลลอยด์กำมะถันสักสองสามนาที

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับกระเทียมคือไส้เดือนฝอย แมลงชนิดนี้แพร่กระจายอย่างแข็งขันในสภาพที่มีความชื้นสูงและอากาศเย็น ไส้เดือนฝอยกินทั้งเนื้อกระเทียมและเกล็ดก้านที่ชุ่มฉ่ำ

แมลงจำศีลเช่นเดียวกับศัตรูพืชอื่น ๆ ในดินบนเศษพืช

อย่างแรก ไส้เดือนฝอยจะกระทบกระเปาะ กินที่ก้น แล้วก็ก้าน พืชล่าช้าหลังพื้นดินและสลายตัวอย่างรวดเร็ว กระเทียมหยุดเติบโตมีแถบสีอ่อนปรากฏบนขนนกและในไม่ช้าใบก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งอย่างรวดเร็ว
กระเทียมถูกโจมตีโดยไส้เดือนฝอยจะแตกออกจากดินได้ง่ายและมีกลิ่นเน่าเหม็นออกมาจากหลอดไฟ

นอกจากมาตรการควบคุมแมลงศัตรูพืชข้างต้นแล้ว ในกรณีของไส้เดือนฝอย จำเป็นต้องทำให้ดินคลายตัวด้วยการเพิ่มขี้เลื่อย ฟาง หรือพีท ขอแนะนำให้ปลูกปุ๋ยพืชสดในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบแล้วขุดดินให้ดี

ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงภายนอกของกระเทียมจึงไม่สามารถละเลยได้ การตรวจหาโรคและแมลงศัตรูพืชของกระเทียมในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยรักษาการเก็บเกี่ยว