โช๊คเบอร์รี่. เคล็ดลับในการปลูกและการใช้พืชผล

Chokeberry เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่ประกอบด้วยกิ่งก้านมากมายสูงถึงสองเมตรครึ่ง ใบโรวันจะสลับกันมีรูปร่างคล้ายวงรีปลายแหลมมีสีเขียวสดใสเป็นประกายในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีแดง Aronia บุปผาด้วยดอกไม้ห้ามิติมีสีขาวหรือชมพูตั้งอยู่ในช่อดอกคอรีมโบส ผลไม้ของพืชชนิดนี้อยู่ในรูปของลูกบอลซึ่งมักจะเป็นสีดำด้านบนมีดอกสีขาวเส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ถึงสิบห้ามิลลิเมตรผลเบอร์รี่ฉ่ำมากพวกมันเติบโตเป็นกลุ่ม ผิวของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นสูง ถ้าผลสุก เนื้อจะมีสีดำ ผลเบอร์รี่จะมีสีเป็นสี ทับทิมและมีสีเข้ม เมล็ดมีสีม่วงเข้ม มีขนาดเล็กมากและมีรอยย่น พืชชนิดนี้มักจะบานในช่วงต้นฤดูร้อน ประมาณเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ผลไม้แรกเริ่มสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูร้อน พุ่มไม้ออกผลในปีที่สอง

Black chokeberry: คุณสามารถหาเบอร์รี่ได้ที่ไหน?

พืชชนิดนี้เติบโตในดินทุกชนิด ชอบแสงมาก แข็งแกร่งในฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูงเกือบทุกครั้ง

ในอเมริกาเหนือ chokeberry สามารถพบได้ในป่า ในรัสเซียจะปลูกเป็นอาหาร ยา และไม้ประดับ

สำหรับอุตสาหกรรมนั้นได้รับการอบรมในอัลไตและใกล้มอสโก มักจะปลูกในสวน นอกจากนี้ยังสามารถพบได้เป็นไม้ประดับในสวนสาธารณะ สวน และสี่เหลี่ยมของเมือง

สำหรับการเก็บเกี่ยวมักจะนำผลสุกเก็บไว้อย่างดีประมาณ 1 เดือน สามารถเอาผลเบอร์รี่ออกได้มากถึงสามกิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียวในปีที่ผลิตผล

การใช้ chokeberry ในการแพทย์

ผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำเป็นยารักษาโรคและป้องกันโรค พวกเขามีผลความดันโลหิตตกและป้องกันเส้นโลหิตตีบและยังมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของผู้ป่วย ในทางการแพทย์มักใช้น้ำผลไม้สดหรือผลไม้โรวัน พวกเขาถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิสูงถึงห้าองศา

นอกจากข้อดีของเบอร์รี่นี้แล้วยังมีข้อเสียอีกด้วย พืชชนิดนี้มีกรดแอสคอร์บิกต่ำมาก ตัวอย่างเช่นในการรักษาความดันโลหิตสูงพวกเขาจะใช้ร่วมกับสะโพกกุหลาบหรือลูกเกดดำซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีมาก ผลไม้แช่อิ่มและแยมจากผลไม้ของพืชชนิดนี้จึงถูกใช้เป็นยาลดความดันโลหิต หากบุคคลนั้นทนทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ เช่นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นรวมถึงโรคกระเพาะก็ไม่แนะนำให้รักษาด้วยผลไม้และน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ใช้แม้ในการรักษาแผลไฟไหม้บริเวณที่โฟกัสจะได้รับการปฏิบัติจากภายนอก

นอกจากนี้ในยายังใช้ยาที่ทำจากผลไม้จากเถ้าภูเขาซึ่งทำงานได้ดีสำหรับ diathesis ริดสีดวงทวารมีเลือดออกความดันโลหิตสูงและยังสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคในการรักษาสารกันเลือดแข็ง

Chokeberry: ใช้ประกอบอาหาร

ในอัตราส่วนสามต่อหนึ่งน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ของ chokeberry และเถ้าภูเขาใช้ในการผลิตน้ำอัดลมเพื่อเพิ่มความทนทานและแต่งสีให้เป็นสีที่ต้องการ

มักใช้ผลเบอร์รี่ chokeberry สดและแปรรูปในการเตรียมและการบริโภค วิตามินและน้ำตาลส่วนใหญ่พบได้ในผลเบอร์รี่สด

ผลเบอร์รี่ Aronia มักใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและแยม หากปรุงแยมและผลไม้แช่อิ่มอย่างถูกต้อง วิตามินจะยังคงอยู่ในปริมาณที่เท่ากัน พวกเขายังรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่บดผสมกับน้ำตาล จากผลเบอร์รี่ของ chokeberry น้ำผลไม้ยังได้รับซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากน้ำผลไม้มักจะบริโภคสดหรือเก็บรักษาไว้โดยการพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์หลายชนิดจัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ซึ่งมีรสชาติเฉพาะและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลเบอร์รี่ chokeberry จำนวนมากถูกทำให้แห้งและแช่แข็ง ในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถเก็บวิตามินน้ำตาลและแร่ธาตุทั้งหมดไว้ได้