แครอทดำ

แครอทชนิดที่น่าสนใจนี้มาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมายังประเทศของเรา มีสีดำไหม้และรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ แน่นอนว่าแครอทสีดำก็เป็นของแครอทสีส้มเช่นกัน แต่มีสีและรสชาติต่างกัน ปลูกในทุ่งของตุรกี อียิปต์ และปากีสถาน

แครอทดำคืออะไร

:

แครอทสีดำมีลักษณะอย่างไร: photo

อย่าคิดว่าแครอทพันธุ์นี้เพิ่งได้รับการอบรม นี้เป็นสิ่งที่ผิด ปรากฏในศตวรรษที่ 16 และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการทำอาหาร ปัจจุบันแครอทสีดำเติบโตในหลายประเทศทั่วโลก น่าเสียดายที่ชาวฤดูร้อนในประเทศของเราไม่ได้ปลูกมันในแปลงของพวกเขา

บางทีอาจเป็นเพราะข้อมูลไม่เพียงพอเกี่ยวกับความงามสีดำนี้ ลำต้นมีสีเขียวเข้มมีความสูงประมาณ 70 ซม. ใบเป็นรูปไข่และรูปใบหอก ดอกตูมสีเหลืองสดใสซึ่งมีกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์สามารถมองเห็นได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม

แครอทด้านนอกเป็นสีดำ แต่ด้านในมีสีขาว มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน โดยทั่วไปแล้วผลจะยาวถึง 15 ซม. และกว้างประมาณ 5 ซม. น้ำหนักประมาณ 200 กรัม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 1 ปีหลังจากที่คุณปลูกแครอทนี้

สามารถเก็บไว้ในพื้นดินได้เฉพาะในฤดูหนาวคุณต้องคลุมดินด้วยขี้เลื่อยและหญ้าแห้ง

แครอทดำ: พันธุ์

หากคุณต้องการดูแครอทสีดำที่มีความหลากหลายและหลากหลาย คุณต้องไปที่ร้านพิเศษในตุรกี แครอทสีดำหลากหลายชนิดเช่น: สเปนสีดำ, อัศวินดำ, มังกรสีม่วงได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก

หากคุณต้องการปลูกแครอทในกระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถใส่ใจกับพันธุ์เหล่านี้ได้:

อาหารอันโอชะของต่างประเทศ หมายถึงแครอทสีดำพันธุ์กลางฤดู สามารถเข้าถึงความสูงได้ประมาณ 17 ซม. แครอทมีรูปทรงกระบอกมีสีน้ำตาลเข้ม ความยาวสูงสุด 35 ซม. น้ำหนักสูงสุด 130 กรัม

การรักษา หมายถึงพันธุ์กลางฤดู ใบเป็นรูปไข่ รากจะยาว แครอทจะเรียว มวลถึง 80 กรัมเนื้อมีสีขาวรสหวาน

ซันนี่ รอบปฐมทัศน์ มันเป็นของพันธุ์แรก ๆ ใบเป็นรูปไข่ แครอทมีสีน้ำตาลเข้ม น้ำหนักสูงสุด 80 กรัม ยาวได้ถึง 32 ซม. ตั้งแต่ 1 ตร.ม. m สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 2 กิโลกรัมของพืชผล

ยิปซี - หมายถึงพันธุ์ล้มลุก แครอทมีสีดำ ยาวได้ถึง 30 ซม. เนื้อมีสรรพคุณทางยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สามารถสั่งซื้อพันธุ์เหล่านี้ได้ทางออนไลน์และปลูกบนเว็บไซต์ของคุณ

แครอทดำ: ประโยชน์

องค์ประกอบของแครอทสีดำประกอบด้วยวิตามิน B และ C จำนวนมาก รวมทั้งธาตุเหล็ก แคลเซียม และธาตุอื่นๆ นอกจากนี้ แครอทยังมีสารเช่น อินนูลิน ซึ่งมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอล องค์ประกอบนี้ยังมีองค์ประกอบติดตามอื่น ๆ ที่ส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ ลำไส้ และกระเพาะอาหาร

ดังนั้นสารสกัดจากแครอทดำจึงมักใช้สำหรับเตรียมยา เนื่องจากนี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับคุณ ก่อนใช้เป็นอาหาร ควรใช้อย่างปลอดภัยและใช้ปริมาณเล็กน้อย อาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายในบางคน

สรรพคุณทางยาของแครอทดำ

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เนื่องจากมีวิตามินและธาตุอาหารในปริมาณมาก แครอทสีดำจึงถูกนำมาใช้รักษาโรคบางชนิด เหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคอ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานเมล็ดแครอทดำยังใช้สำหรับไวรัสหลายชนิดและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน สำหรับการรักษาภาวะขาดวิตามินและโรคโลหิตจาง

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับลดความดันโลหิต ปรับปรุงคุณภาพการมองเห็น รักษาอาการอักเสบต่างๆ ในร่างกาย

แครอทดำ: สูตร

หลายคนที่เห็นแครอทนี้เป็นครั้งแรกอาจคิดว่าไม่ใช่แครอท แต่เป็นเพียงรากหนาของพืชหรือต้นไม้บางชนิดเท่านั้น แต่มีเพียงเปลือกเท่านั้นที่จะลอกออกและคุณสามารถเห็นเนื้อเป็นสีอ่อนได้ ละเอียดอ่อนมากด้วยกลิ่นวานิลลา

รสชาติของแครอทสีดำเปรียบได้กับหัวไชเท้าหรือหน่อไม้ฝรั่ง เหมาะสำหรับใส่สลัด ซุป อาหารจานหลักต่างๆ

สำหรับซุป ให้ลอกเปลือกดำของแครอทแล้วใส่ลงในหม้อน้ำร้อน หากคุณต้องการเพิ่มในสลัดคุณต้องต้มล่วงหน้าประมาณ 15-20 นาที แล้วเพิ่มลงในสลัด

คุณยังสามารถกินแครอทดำสดได้ ใช้ได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อ ปลา เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี หัวบีท ช่วยให้อาหารปรุงสุกมีกลิ่นหอมและมีสีม่วงสวยงาม

ที่จริงแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารจานเดียวกันทั้งหมดด้วยแครอทสีดำเหมือนกับแครอทสีส้มปกติ แครอทดำยังไม่เป็นที่รู้จักในภูมิภาคของรัสเซีย แต่เปล่าประโยชน์ หลายคนกลัวสีและธรรมชาติแปลก ๆ เล็กน้อยชาวเมืองในฤดูร้อนกลัวที่จะเติบโต

แต่สามารถยืนได้ระดับเดียวกับแครอทสีส้ม แต่เนื่องจากแครอทสีดำมีอินนูลิน จึงสามารถเอาชนะความรักของชาวฤดูร้อนจำนวนมากได้ หากคุณต้องการลองปลูกแครอทประเภทนี้ด้วย ให้สั่งซื้อออนไลน์และเริ่มปลูก คุณจะไม่เสียใจ.

แครอทดำ. รูปถ่าย