เราปลูกชาเอง

ชาแห้ง

ชาสมุนไพร ดอกไม้ หรือชาสมุนไพรเป็นชาที่ชงจากผลไม้ ดอกไม้ ลำต้นหรือรากของพืชที่ปราศจากคาเฟอีน การปลูกชาของคุณเองนั้นมีประโยชน์มาก

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าคุณสามารถปลูกชาของคุณเองและสนุกกับมันได้? ง่ายกว่าที่คุณคิด สมุนไพรชาถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในการรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น ปวดหัว เครียด ท้องอืด และคลื่นไส้ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อชาหรือชาแบบถุงได้ที่ร้าน แต่การปลูกและชงชาของคุณเองจะช่วยประหยัดเงิน และคุณรู้ว่าส่วนผสมมาจากไหน (จากไซต์ของคุณ)

ชาสมุนไพร

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดในการปลูกชาของคุณเองก็คือสมุนไพรนั้นใช้งานได้ง่ายมาก เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วก็ต้องตากให้แห้งและเพลิดเพลิน ชาบางชนิด เช่น ชาเขียว อูหลง ขาว และดำ ต้องใช้กระบวนการเตรียมที่ซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีที่เรียกว่าออกซิเดชัน ซึ่งช่วยในการเผยกลิ่น สวนชาสมุนไพรของคุณจะเต็มไปด้วยสมุนไพรที่แตกต่างกัน ซึ่งแต่ละแห่งก็มีรสชาติและกลิ่นหอมของตัวเอง

ประโยชน์ของชาประเภทต่างๆ

ต้นชาแต่ละต้นมีประโยชน์ที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น ดอกคาโมไมล์ - สามารถช่วยคลายเครียดและวิตกกังวลได้ดี Peppermint - บรรเทาอาการท้องอืด ขิง - ลดอาการคลื่นไส้ เมลิสสา - จะมีประโยชน์สำหรับความเจ็บปวดและการอักเสบ ยี่หร่า - ด้วยการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น และรายการไม่มีที่สิ้นสุด

ละแวกบ้าน

โรงงานชาแต่ละแห่งมีความต้องการที่แตกต่างกัน แม้ว่าคุณจะสามารถปลูกสวนชาสมุนไพรได้ทั้งกลางแจ้งและในกระถาง วัฒนธรรมที่มีความต้องการการดูแลที่คล้ายคลึงกันสามารถเติบโตไปด้วยกันได้

คอลเลคชั่นชาสมุนไพร

พืชผลแต่ละชนิดบ่งบอกถึงกระบวนการเก็บเกี่ยวเฉพาะเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการและเพิ่มรสชาติให้สูงสุด การเก็บชาสมุนไพรนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด คล้ายกับการตัดผมปกติ: จำเป็นต้องตัดส่วนที่ตายออกเพื่อให้ชีวิตใหม่

ชา. ประเภทหลักและลักษณะเฉพาะ

ดอกคาโมไมล์ เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมและปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง เวลาที่เหมาะในการสะสมคือช่วงเช้าตรู่หลังจากที่น้ำค้างแห้งแล้ว คุณต้องบีบหัวดอกออกจากต้นคาโมไมล์อย่างระมัดระวัง นี่จะเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มรสชาติให้กับชาของคุณ! ชานี้สามารถดื่มแก้ไอหรือหวัด และยังสามารถใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากได้อีกด้วย

พี่. ชาประเภทนี้มักใช้สำหรับโรคหวัด มันมีผล diaphoretic และต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติ diaphoretic จะช่วยทำความสะอาดต่อมน้ำเหลืองและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฉันดื่มชาจากดอกไม้ของพืชชนิดนี้เพื่อรักษาอาการภูมิแพ้ ติดเชื้อ และปวดฟัน การเก็บชานี้เป็นเรื่องง่าย ไม่จำเป็นต้องตัดอะไร เพียงแค่เขย่าต้นไม้เพื่อให้ตาของมันตกลงไปในชามหรือฝ่ามือของคุณ ล้างและทำให้แห้ง

ขิง. แม้ว่าขิงจะไม่ใช่ชาสมุนไพร แต่ก็ให้รสชาติได้มากพอๆ กับชาอื่นๆ หลังจากอดทนได้ประมาณสี่ถึงหกเดือน ก็สามารถขุดรากถอนโคนได้ ต้องปอกเปลือกและขูดรากแล้วล้างด้วยน้ำเดือดคุณสามารถเพิ่มใบชาลงไปได้ รากสามารถใช้เป็นเครื่องเทศหรือเป็นคุกกี้ขนมปังขิง

ชบา นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของชาที่มีรสชาติ กลิ่นหอม และสีสันสดใสชานี้ค่อนข้างสากลและสามารถดื่มได้ในทุกรูปแบบ มันจะช่วยให้คุณปรับปรุงความอยากอาหารของคุณ เช่นเดียวกับดอกคาโมไมล์ก็ต้องการเพียงดอกไม้ พวกเขาให้รสชาติกลิ่นหอมและสีแดง ดอกไม้จะแห้งในหนึ่งหรือสองวัน

จัสมิน. เป็นชาที่หวานและละเอียดอ่อน ถึงเวลาเก็บดอกไม้ที่สวยงามเหล่านี้เมื่อมันก่อตัวเต็มที่แล้ว แต่ยังไม่เปิด เพื่อให้สด ให้วางลำต้นในน้ำหลังการเก็บเกี่ยว

ลาเวนเดอร์. เป็นสมุนไพรที่ให้กลิ่นหอมหวานและผ่อนคลาย นี่คือชาเพื่อการผ่อนคลาย ส่วนหนึ่งของชาจะดื่มในช่วงเวลาที่มีความเครียดและประหม่า ยังช่วยแก้ปัญหาท้องไส้ปั่นป่วนและบรรเทาอาการปวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อดอกลาเวนเดอร์บาน ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว ตัดก้านลาเวนเดอร์ให้สูงจากยอดสิบถึงสิบห้าเซนติเมตร โดยเริ่มจากดอกตูมแรกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

โหระพาหรือโหระพา ประเภทนี้ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แนะนำให้ดื่มในช่วงที่อากาศหนาวเย็น ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อ และยังทำหน้าที่แก้ไอและปวดต่างๆ เก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อที่ดอกบาน สำหรับกลิ่นที่มีพลังมากขึ้นให้ทำในตอนเช้า เช่นเดียวกับลาเวนเดอร์ คุณสามารถตัดก้านและบีบใบออกได้

มะนาวเวอร์บีน่าหรืออลอยเซียสามใบ ออกอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว ใบที่ดีที่สุดของมะนาวเวอร์บีน่าคือใบที่ล้อมรอบดอกสีขาว กลิ่นหอมหลักของมันกระจุกตัวอยู่ในใบเหล่านี้ จะช่วยป้องกันเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค ถ้าต้นโตเกินไปสำหรับพื้นที่ของคุณ ก็แค่ตัดแต่งกิ่งให้เหลือหนึ่งในสี่ของขนาดปัจจุบัน

สะระแหน่. ช่วยต่อสู้กับอาการคลื่นไส้อาเจียน ส่งเสริมร่างกายในการผลิตน้ำดี, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, บรรเทาและส่งเสริมการนอนหลับที่ดี. ก่อนที่พืชจะเริ่มบานต้องตัดลำต้นจากพื้นดินประมาณสามเซนติเมตร หากคุณต้องการรสชาติเพียงเล็กน้อยในชาของคุณ ให้บีบใบของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้สักสองสามใบแล้วใส่ลงในถ้วยของคุณ

ปราชญ์. สายพันธุ์นี้สามารถช่วยต่อสู้กับการอักเสบ เชื้อโรค และยังสามารถทำให้อ่อนลงได้อีกด้วย ปราชญ์เติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหากับการใช้ฟิลเลอร์สำหรับถ้วยน้ำชาของคุณตลอดทั้งฤดูกาล ต้องตัดก้านของพืชให้สูงสิบห้าถึงยี่สิบเซนติเมตร สิ่งนี้จะกระตุ้นการเติบโตใหม่

กฎการชงชาและการอบแห้ง

ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดสำหรับใบชา หลังจากตัดลำต้น ใบ ช่อดอก จะต้องนำไปตากในอากาศ คุณสามารถมัดก้าน มัดเชือก และแขวนคว่ำในที่มืดและแห้งในบ้านของคุณ อาจใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ ชาดังกล่าวสามารถจัดเก็บและใช้งานได้เป็นเวลาหกถึงสิบสองเดือน ในกรณีของใบไม้และช่อดอก พวกเขาสามารถวางลงบนกระดาษได้อย่างง่ายดาย หลังจากการอบแห้ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาที่ปลูกเองได้อย่างปลอดภัย ทั้งหมดนี้จะเป็นถ้วยชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก