Gula tomater

Odlingen av gula sorter av tomater är inte lika vanlig bland inhemska amatörträdgårdsmästare som odlingen av de vanliga röda sorterna, men de allra första tomaterna som fördes till Europa från Amerika av de spanska erövrarna var exakt gula. Och de fick sitt namn "tomater" på grund av sin färg, eftersom "pomme d'ore" i översättning från franska låter som ett gyllene äpple. Initialt tomat odlas som prydnadsväxt på grund av dess vackra gula frukter. I den här artikeln kommer vi att diskutera alla fördelar med att odla gula tomater, och också överväga de mest kända tomatsorterna både för öppen mark och för odling i växthus, med olika mognadsperioder. Gula tomater alltså ...

Varför är det värt att plantera gula tomater på din webbplats?

Frukter av gula sorter av tomater kännetecknas av en tätare hud, köttighet, ett högre sockerinnehåll jämfört med deras röda motsvarigheter och ett lägre syrainnehåll. Därför är deras smak mycket mjukare än den hos röda. De är oftare till barns smak på grund av deras sötma, ursprungliga färg och form.

Gula tomater innehåller en stor mängd vitamin A, liksom spårämnen som är nödvändiga för vår kropp, såsom kalcium, järn, svavel och kalium. C -vitamin i dem är något mindre än i röda, men denna mängd är långt ifrån liten. På grund av det höga innehållet av fytoncider, som är naturliga antiseptika, kan tomater även användas som sårläkningsmedel, vilket förhindrar utvecklingen av patogen mikroflora.

Gula tomater är mindre benägna att orsaka allergiska reaktioner, just på grund av bristen på rött pigment, vilket gör det möjligt för personer med allergier att konsumera denna grönsak.

I allmänhet är odling av gula sorter en ganska lovande och lönsam affär; sådana tomater är av stort intresse på grund av deras ovanliga utseende och smak.

Vad är det bästa sättet att äta gula tomater?

Användningsområdet för gula tomater är ganska brett och skiljer sig inte mycket från de vanliga röda sorterna. Men det bästa är naturligtvis att äta dessa tomater färska. Tänk bara hur vackra sådana tomater ser ut i sallader och på smörgåsar? Och om du gör tomrum av dem för vintern? Vilken skönhet dina burkar kommer att ha! Ja, och tomatsås med en ovanlig gul färg, kanske kan du överraska den mest sofistikerade gourmet.

Gula tomater passar utmärkt till skaldjur, citrusfrukter, olika örter, ägg, grädde, nötter, avokado och olika ostar.

Hemma, om de inte är kylda, förblir gula tomater fräscha och attraktiva i 14 dagar.

Vilka sorter ska man välja för öppen mark?

Nu är många gula sorter av tomater kända, de skiljer sig både i utseende och smak och under mognadsperioden. Alla ger ganska bra, och de flesta är lämpliga för att odla utomhus.

Tidiga sorter

Varje år blir antalet tidiga och super tidiga sorter mer och mer. Ja, det här är inte alls förvånande, vem vill inte skörda sina tomater så tidigt som möjligt.

Växtperioden för tidigt mogna sorter varierar från 40 till 100 dagar. Dessa tomater passar bäst för regioner där den varma årstiden är tillräckligt kort. I kommentaren för super tidiga sorter anges som regel att de är resistenta mot förändringar i lufttemperaturen, men man bör komma ihåg att tomatplantor inte tolererar frost.

Tidiga mogna tomatsorter är inte de mest produktiva, men de är mindre benägna att påverkas av sjukdomar som orsakas av olika svampar. Detta beror på det faktum att deras växtsäsong slutar redan innan början av utvecklingsperioden för dessa sjukdomar.

Citronpojke

Namnet på denna sort talar för sig själv. I form och färg liknar dessa tomater citroner. Denna sort är infödd i Holland. Smaken på dessa tomater är söt, fruktens konsistens är köttig och mjuk. Sådana tomater äts färska, och de är också lämpliga för konservering.

Busken är hög (kräver nypning), den totala vikten av skörden som skördas från en buske är 3-4 kg, vikten av ett prov är upp till 200 g. Antalet tomater per pensel är 6-8 st.

Gyllene pensel

Växtsäsongen för denna sort är 95 dagar. På grund av det faktum att dessa tomater är för termofila, är det i mitt lands mittzon bättre att plantera dem i växthus.

Frukterna av denna sort liknar utåt ett djupgult päron. Smaken av frukten är söt och sur, köttet är tätt (inklusive fröhålor), saftigt, huden är tunn. Lämplig för färsk konsumtion och för framtida bruk.

Massan av en tomat av denna sort är liten, endast 35 g, men den totala mängden av grödan når 6 kg per 1 m² yta. Antalet frukter på en pensel är som regel 6 st.

mandarin anka

Tomater av denna sort kommer att dyka upp 100 dagar efter plantering.

En pensel kan mogna upp till 8-10 runda frukter, standardstorlek, väger cirka 100 g vardera.

Dessa tomater har en ljus nyans av apelsin, smakar sött och surt och fast kött.

Dessa tomater konsumeras både färska och skördade för framtida bruk.

Växter av denna sort visar höga utbyten på samma sätt både i det öppna fältet och under filmen.

Gyllene drottning

Denna populära sort kommer från vårt land. "Golden Queen" kan glädja skörden på 95-100 dagar.

Sorten har en stor doft och söt smak med fruktiga toner. Frukterna är runda, något ribbade. Fruktköttet är köttigt, det finns få frön. Vikten av en kopia är upp till 700g., Och den totala vikten av tomater som skördats från 1 m² yta är 10kg.

Lämplig för både färsk konsumtion och konservering.

Körsbärsgult

Denna relativt unga sort heter så på grund av storleken och antalet frukter på en buske. Och dessutom är det också att tycka om fåglar, som bär med samma namn.

Växtsäsongen för denna sort är i genomsnitt 95 dagar. Som namnet antyder är detta en av sorterna av körsbärstomater. Utbytet av dessa tomater är 3 kg per planta, och antalet frukter på varje pensel når 40 st. Vikten av en kopia är bara 20 g.

Frukterna är ovala, gula, ljusa i färgen, huden är för tunn (skadas inte när du tar bort frukten). Hög buske, upp till 1,5 m.

Mellansäsongssorter

Växtperioden för mellansäsongssorter varierar från 111 till 125 dagar. Sådana tomater är vanligtvis höga och kan bli upp till 2 m långa, de är måttligt resistenta mot olika typer av sjukdomar och växer bra utanför växthuset. Deras avkastning överstiger utbytet av tidigt mogna sorter, och de kräver inte så mycket omsorg, så de har alltid ihållande popularitet bland sommarboende.

Brandyvin gul

Högavkastande (upp till 15 kg per 1 m² yta), storfruktig sort ursprungligen från Storbritannien. Medelvikten för en frukt når 350 g, och maxvikten kan vara hela 600 g. En växt bildar 7 kluster, som var och en mognar upp till 5-6 tomater.

Tomater av denna sort är runda, lätt ribbade, doftande, gula med en orange nyans.Fruktköttet är mjukt, smaken är söt, något syrlig, nästan helt fri från syra.

De konsumeras färska och konserverade.

Dr Wich

En obestämd, hög sort först uppfödd i USA och uppkallad efter uppfödaren. Buskarna av denna sort kan bli upp till 2 m höga, de kan formas till 2 stjälkar, vilket har en positiv effekt på skörden. Skörden från dessa tomater kan erhållas till slutet av den varma säsongen.

Den totala vikten av frukter som skördats från 1 m² yta kan vara 10-12 kg och vikten av varje prov når 500 g. Frukterna är något platta, söt smak, ingen syra, mycket aromatisk, rik på karoten.

Gul Pinkhart 1884

Frukter från denna sort kan skördas i början av juli. Växter av dessa tomater når 1,5 m i höjd och bildar 2 stjälkar. Den totala vikten av frukter som skördats från 1 m² är 14 kg, och vikten av ett prov varierar individuellt från 300 till 800 g.

I form är dessa jättar något platta, inte ljusgula, med karakteristiska mörka fläckar vid basen. Smaken är fyllig, med en lätt citronhint.

Sommar aprikos

En ganska ung, opretentiös sort, först uppfödd i Bulgarien. I tempererade klimat ger det bra avkastning när det odlas i växthus och i oskyddad jord. Tomater är klara för skörd 115 dagar efter början av växtsäsongen. Buskarna är inte särskilt höga (maxhöjd är 1,5 m), den totala vikten av tomater som skördats från 1 m² är 20 kg.

Smaken är söt och syrlig, balanserad, med en lätt doft. Färgen är ljusorange, med en gyllene nyans, köttet är köttigt

Honung räddad

I oskyddad jord rekommenderas att plantera endast i regioner med varmt klimat, och på tempererade breddgrader bör sorten odlas i växthus.

Den totala vikten av grödan från 1 m² av området är 4-5 kg. Vikten av en tomat ligger inom 300g.

Frukterna är något ovala, orangefärgade, inte särskilt ljusa. Smaken är söt, med lite surhet. Massan är tät, saftig.

Peppar gul

Denna sort är indelad i två underarter - gul paprika tomat F1 och gulpeppar tomat Myazinoy. Båda arterna är infödda i Ryssland och skiljer sig lite från varandra.

Denna supergivande sort kan ge dig 30 kg tomater per buske! Frukt är redo att skörda 115 dagar efter början av växtsäsongen.

Utåt liknar frukterna peppar (därav namnet), upp till 12 cm långa, 50-80 g vardera. På en buske bildas upp till 7 tofsar, på vilka 5-6 frukter är bundna. Smaken på dessa tomater är söt, med en liten syrlighet. De är bra för färsk konsumtion och förberedelser för att göra pasta, potatismos och såser.

guldfisk

Obestämd, delikatessort med en vegetationstid på 110–120 dagar. Växter av denna sort kan växa upp till 2 m, de formas till 2 stjälkar. Den totala vikten av grödan som kan skördas från en växt är 4 kg. En pensel kan mogna 7 tomater, vardera 100-150 g.

I utseende upprepar gula tomater av denna sort formen på en tryffel, färgen är ljusorange, med en gul nyans. Smaken är söt, utan surhet, fruktköttet är köttigt, med mycket frön.

Sen mogna sorter

Mer än 120 dagar går från början av växtsäsongen till skörden av senmogna sorter. Men å andra sidan är mångfalden av former, färger och smaker störst här. Dessa sorter kännetecknas av sin ökade närvaro av värme, därför kan de växa i öppen mark endast i de södra delarna av Ryssland.

De allra flesta sorterna av denna typ är obestämda och kan bli mer än 2 meter höga om du inte ägnar dig åt buskbildning.

Giraff

Obestämd sort med en växtsäsong på cirka 130 dagar. I de varma områdena i vårt land kan den växa genom direkt sådd med frön i marken.

Den totala vikten av frukter som skördas från en växt är 5 kg, och varje tomat är cirka 130-150 g.

Frukter är orange i färgen, med en gul nyans, har en mycket tät hy, så att de kan lagras till vintern.Det är sant att smakegenskaperna hos dessa tomater är ganska genomsnittliga, de rekommenderas att användas för konservering och framställning av juicer.

Nyår

Denna obestämda sort fick sitt namn av en anledning. Dessa tomater har tät hy och kan förvaras fram till nyår.

Busken kan bli upp till 1,5 m hög och växer tyst både i oskyddad mark och i ett växthus.

Det kommer att ta cirka 140 dagar från början av växtsäsongen till skörden. Vikten av tomater som skördats från 1 m² är 3,5 kg och vikten på en tomat är 150 g.

Frukterna är runda, något tillplattade, orangefärgade, med en gul nyans. Massan är tät, innehåller många frön.

Oaxacan Jewel

Obestämd sort med en märklig färg. Dess frukter är orange i färg med en gyllene glans och har uttalade röda ränder. Frukterna är runda, platta. Smaken är söt, saftig, helt syrafri, påminner om en melon.

Frukterna når teknisk mognad på 110-150 dagar från början av växtsäsongen. Mognadsperioden beror på väderförhållandena, ju högre lufttemperatur, desto tidigare väntar du på skörden. Utbytet av en buske är 5-6 kg, och vikten av ett prov varierar från 150 till 450 g. Antalet tomater på en pensel är 5-6 st.

Spanskt guld

Obestämd sort med höga buskar (upp till 2m). Perioden från början av växtsäsongen till skörden är 125–130 dagar.

Den totala vikten av frukter som tas bort från 1 m² yta är 8 kg, och vikten av ett prov är 70 g.

Frukterna är ovala, långsträckta, ljusgula till färgen. Smaken är söt, med fruktiga toner, köttet är köttigt, sött.

De mest produktiva sorterna

Varje trädgårdsmästare drömmer om att inte bara få en skörd av tomater, utan en mycket stor skörd. För att göra detta måste du välja sorter som kan visa sådana utbyten.

De allra flesta högavkastningssorterna kommer från Holland. Gula högavkastande sorter betraktas som sorter med ett utbyte på 500 c / ha, denna indikator ges för odling i ett växthus, och om samma sorter placeras i oskyddad jord, halveras avkastningen som regel. Det är därför som man vid odling av tomater i stor skala ofta föredrar sorter av ryskt urval, om än med lägre avkastningshastigheter, men mindre nyckfulla för odlingsförhållandena.

Gyllene kupoler

Gammal (uppfödd för över 100 år sedan), pålitlig rysk sort, ursprungligen från Sibirien.

Avgörande sort, lämplig för både öppen åker och växthusodling. Buskar växer inte högre än 1m. Perioden från början av växtsäsongen till skörden är cirka 115 dagar.

Den totala vikten av frukter som erhålls från 1 m² yta är 13 kg, och vikten av en tomat ligger i intervallet från 200 till 400 g.

Tomater av denna sort ser ut som kupoler, därav namnet. Färgen är gul, blir orange när den mognar.

Guld jubileum

Avgörande, tidig mognad av amerikanskt urval. Den är lämplig för odling i de södra delarna av vårt land, eftersom den är mycket kräsen för höga lufttemperaturer och är också mottaglig för olika typer av sjukdomar. Växtperioden är 80-90 dagar. Buskarna är inte höga, upp till 1,5 m höga.

Den totala vikten av frukter som skördats från 1 m² är 20 kg och vikten på en tomat är 200-250 g.

Frukterna är runda, saftiga, gula, smakar gott.

Honey drop

Medium tidigt, högt (buskar upp till 2 m höga) representativa för sorter av körsbärstyp, lämpliga för odling i växthus. Dessa små tomater väger bara 15 g, det finns 15-20 st per pensel. Och utbytet av denna sort når 2 hinkar frukt från en buske (under gynnsamma odlingsförhållanden).

Frukterna är ljusgula till färgen, smaken är söt, något honung. Lämplig för färsk konsumtion och konservering.

Golden Konigsberg

Obestämd variation av ryskt urval, utvecklat i Sibirien. Utmärkt för odling i tempererade klimat i växthus.

Den totala vikten av frukter som skördats från 1 m² yta är 30-40 kg.En buske bildar 6-8 cystor, på varav 4-6 tomater mognar, väger 270-320 g vardera.

Frukterna är långsträckta, liknande peppar, gul färg, med en orange nyans. Fruktköttet är köttigt, det finns få frön.

Gul banan

Den ryska obestämda sorten är inte de högsta avkastningsindikatorerna (8-9 kg per 1 m² yta). Lämplig för odling i växthus, eller utomhus i varma områden i landet. Buskar måste formas, för kan vara upp till 3 m lång.

Frukterna liknar paprika utåt, de är också böjda och har en liten utväxt. Färg - gul, köttig, måttligt saftig.

Glad granne

gula tomater

Delikatessortiment av sen mognadsperiod med en växtsäsong på 130 dagar. Den totala vikten av skörden som skördats från en växt är 5 kg.

Frukterna är runda, stora. Smaken är söt, med lite syra, fruktköttet är mört. Tomaterna är täta, vilket gör att dessa tomater tål långa transporter. Användningsområdet är stort; det kan konsumeras både färskt och konserverat.

Som du kan se kan gula tomater i deras sort tävla med de vanliga röda tomaterna. Att välja åt dig