Växande persilja utomhus: Den kompletta guiden

Artikeln beskriver odling av persilja i det öppna fältet: hur man odlar bladpersilja från frön, hur man planterar vid olika tider på året, vårdreglerna.

Det är svårt att föreställa sig en grönsaks trädgård där gröna inte skulle odlas, och persilja har länge ansetts vara en av de mest populära grönsorterna i våra sommarstugor. Och detta är långt ifrån ett oavsiktligt faktum, eftersom persilja bara är ett förråd med alla slags vitaminer och mineraler, den innehåller bioflavonoider och eteriska oljor. Detta är ett riktigt första hjälpen -kit i din trädgård. Dessutom kan du äta persilja från din trädgård redan från tidig vår till sen höst. Det är perfekt lagrat och kan skördas för framtida bruk, och även en nybörjare sommar kan behärska alla agrotekniska tekniker som är förknippade med dess odling.

Odla persilja utomhus: fördelarna med persilja

Odla persilja utomhus

Persilja är en besökare från Medelhavet, som tillhör paraplyfamiljen, där dess närmaste släktingar är koriander, selleri och morötter. På grund av det stora antalet användbara egenskaper och ursprungliga smak odlas persilja nästan över hela världen. För att uppleva alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna unika kryddiga grönska krävs ingen speciell bearbetning, den kan konsumeras färsk. Dessutom är alla delar av denna växt fördelaktiga.

De mest väsentliga fördelaktiga egenskaperna hos persilja inkluderar:

• Stärker den allmänna immuniteten. Denna egenskap är förknippad med persiljaens förmåga att positivt påverka det endokrina systemets arbete.
• På grund av innehållet av folsyra kan persilja vara en katalysator i processerna för vävnadsregenerering.
  Metabolismacceleration. Det ökar produktionen av röda blodkroppar, vilket i sin tur leder till en ökning av hemoglobinhalten i blodet.
• Kan lindra inflammation. I synnerhet lindrar eugenol, som är en del av persilja, svullnad och inflammation i artrit i lederna, klorofyll bekämpar inflammation i munhålan och histidin hjälper till med hudinflammation orsakad av olika typer av infektioner.
• Minskar magsyra
• Stärker blodkärlens väggar, på grund av att mikroelementen som ingår i dess sammansättning minskar mängden aminosyra som homocystein, vilket är skadligt för våra kapillärer.
• På grund av den höga mängden kalium kan persilja sänka blodtrycket och återställa normal puls.
• Luteolin, som är en del av denna medicinska växt, rengör kroppen perfekt och minskar mängden fria radikaler.
• Det tar bort överflödig vätska och salt från kroppen och används också som en terapi vid behandling av inflammation i organen i könsorganet, i synnerhet pyelonefrit.
• Betakaroten som finns i persilja är effektivt som ett profylaktiskt medel mot utveckling av ögonsjukdomar

Det bör dock komma ihåg att persilja inte är indicerat för personer som lider av gikt och akut cystit, liksom med urolithiasis. I det senare fallet kan överdriven entusiasm för denna krydda till och med provocera rörelse av njursten. Du måste också komma ihåg att under 2011 erkändes persilja till och med som potenta läkemedel.Således innehåller eterisk olja från persilja myristicin, som i stora mängder kan orsaka yrsel och till och med störningar i medvetandet.

Odling av persilja utomhus: några ord om persiljetyperna

Odla persilja utomhus

Persilja kan odlas inte bara för användning av gröna, utan också för produktion av rotgrödor. Rotpersilja producerar också grön massa både under planteringsåret och året därpå. Denna artikel kommer huvudsakligen att fokusera på den bladiga formen av persilja, men några ord om roten kommer också att sägas.

Blad och rotpersilja skiljer sig exakt i formen på rötterna.

Hos rotarter har rotgrödan en tät struktur, i form liknar den en daikon. Utbudet av persiljerötter är ganska brett; det är oumbärligt i soppor och huvudrätter, vilket ger dem en speciell pikant. Persilja är också bra för att äta rå.

I bladpersilja är rötterna tunna och ganska långa, det är osannolikt att de är lämpliga att använda som en oberoende krydda.

Båda typerna av persilja är anspråkslösa växter, de tolererar lätt en sänkning av lufttemperaturen till allvarliga negativa värden (upp till -9 ° C) och rotgrödor övervintrar lugnt precis i marken. Därför är nästan alla regioner i landet lämpliga för odling av persilja.

Bladpersilja som växer från frö

Persilja som växer från frön

Förbereda en landningsplats

För odling av persilja belyses de mest optimala områdena, belägna på leriga, väldränerade jordar.

För vårplantering av persilja måste följande förberedande åtgärder vidtas:

Gräv upp jorden noggrant genom att tillsätta humus (en halv hink per 1 m? Area). Om du planerar att plantera persilja i leraområden bör du dessutom tillsätta 2 kg sågspån och samma mängd sand.

En blandning av 1 matsked urea, kaliumsulfat, dubbel superfosfat och 0,5 liter aska strös ovanpå den förberedda jorden, detta kommer att påskynda fröspridningsprocessen.

Området som är avsett för plantering utjämnas och spillas med en blek lösning av kaliumpermanganat (cirka 1,5 g per hink vatten).

Som gödningsmedel för att förbereda jorden för plantering kan du också ta en blandning av 4 kg kompost, 10 g kaliumklorid, 15 g superfosfat och 20 g nitrat (allt per 1 m2 yta).

Innan höstplanteringen av persilja krävs också ett antal förberedande procedurer:

För att bli av med olika typer av parasiter som gömmer sig i marken i väntan på den kalla årstiden måste marken grävas upp. För att gräva, som gödningsmedel, kan du lägga till 4-5 kg ​​humus per 1 m? rutor

Om det finns för många ogräs i jorden kan kalkmaterial tillsättas för att hjälpa till att behålla snö.

Ovanifrån måste marken täckas med mulch med ett lager på 15-20 cm. Detta kommer att förbättra jordens struktur och under våren kommer livet att bli mycket lättare för de spirande persilja växterna. Mulching är särskilt viktigt för områden med tung, hård jord.

Val av sort

Persilja frön kan skördas på egen hand, men insamlingen utförs först under det andra året efter plantering. Därför är det lättare och snabbare att köpa frön i en specialaffär. Men om du fortfarande vill skaffa dina egna frön, kommer vi att berätta mer om detta i nästa stycke i artikeln.

För närvarande är mer än 30 sorter persilja kända. Och den största skillnaden är i bladens form. Persilja händer lockig (har små, känsliga, som om curlingblad) och vanliga.

För odling i mittzonen i vårt land är följande sorter de mest framgångsrika:

Socker.

Detta är en typ av mogen tidig mogning av rotpersilja. Den har en inte lång krämfärgad rotgröda. Den gröna massan når 1 m i höjd.

Ger ut.

Också en typ av medelmognad rotpersilja. Den har en rotgröda som når 30 cm i längd. Lagras bra efter skörd.

Bordwick.

Rotvarianter av medel sen mognad. Rotgrödan blir upp till 35 cm lång. Att hålla kvalitet är bra.
Vanligt blad. En lummig blick av tidig mogen persilja. Den har en stor rosett, den har en mjuk bladstruktur med en stark doft.

Bris.

Bladig typ av medelmognad. Den gröna massan når 75 cm i längd. Efter skärning växer bladen tillbaka snabbt.

Självsamlande frön

Om du vill få växter från dina egna frön, måste du efter slutet av den första livscykeln avlägsna växterna och ta bort svaga exemplar. Detta kommer att hjälpa till att få det mest livskraftiga planteringsmaterialet. Det är bäst att ta frön som mognar tidigare än någon annan för vidare reproduktion. Helt mogna frön har en mörkbrun färg. Om det finns ett behov av att artificiellt föra fröna till ett mognadstillstånd kan de sönderdelas på en plats där direkt solljus faller på dem och hålla dem där i 2 dagar. Mogna frön måste torkas utan att utsättas för drag. För persilja frön, är regeln: ju äldre de skördade frön, desto bättre. Frön som skördats för mer än ett år sedan är lämpliga för plantering.

Odla persilja utomhus: plantera

Eftersom persilja frön groar tillräckligt länge (14 till 21 dagar) för att påskynda denna process, rekommenderas det att behandla fröna med ett tillväxtstimulerande medel. Blötlägg först fröna i vanligt vatten, som har en lufttemperatur på 3 dagar. Byt vatten efter 3 timmar. Lägg sedan fröna direkt i tillväxtpromotorn. Användningen av dessa procedurer kan minska groningstiden med mer än hälften.

Du kan börja plantera persilja både på våren och senhösten. En plantering under vintern är dock mer lämplig för regioner med milda vintrar.

Vinterlandning

Den mest optimala tidpunkten för senhöstplantering är från det tredje decenniet i oktober till början av stabila negativa temperaturer. För höstplantering är det inte nödvändigt att förbehandla fröna för att förbättra grobarheten. De nödvändiga åtgärderna i detta fall är beredning och befruktning av marken. Planteringar behöver inte täckas med någonting, eftersom persilja tål ganska låga temperaturer.

Frösprutning börjar på våren efter att lufttemperaturen stiger till +4 ° C.

I de delar av vårt land där vintern varar länge används också metoden att plantera persilja genom plantor.

För att ha odlat persiljeplantor när en stabil temperatur över noll uppstår (ungefär i början av april) börjar de så frön från andra halvan av mars. Det är bäst att så frön i torvkrukor. Fyll krukorna med jord köpt från en specialaffär, eller med en blandning av trädgårdsjord, gräs och humus. Det är bättre att förbehandla fröna (som beskrivits tidigare) för att påskynda groning.

Den optimala temperaturen för växtutveckling är + 23-25 ​​° C. Plantor måste vattnas ofta för att förhindra att jorden torkar ut. När de första bladen är synliga måste du sänka lufttemperaturen till + 18 ° C.

Du kan plantera plantor i marken fram till mitten av juli. Om du använder denna metod att odla persilja i de varma regionerna i landet kan du få upp till 6 grödor på våren och sommaren.

Persilja plantor är ganska känsliga för transplantation, därför, när du planterar den i oskyddad jord, se till att det finns en anständig jordklump på rötterna.

Vårsådd

Direkt sådd med frön till en permanent plats på våren börjar i mars-april och fram till mitten av juli (i det här fallet kommer greener att dyka upp i september och sedan nästa år i maj) för löviga sorter och följaktligen fram till mitten av maj för rotsorter.

De bästa föregångarna för persilja är tomater, kål, gurkor, lök, pumpor. Det rekommenderas att returnera persilja grödor till samma plats först efter 3 år.

Innan du planterar måste du lossa jorden väl; i hård mark kan rotsorterna av persilja ge rotfrukter med oregelbunden form.

Såhastighet för persilja -1 g per 1 m? område, för sommarsådd, ökar denna hastighet med 1/3.
Vid plantering av persilja görs spår 1 cm djupt (2 cm för höstsådd), 3 frön läggs ut per bo och observerar avståndet mellan bon 4-10 cm, beroende på sorten (desto större rotgröda ska växa, desto större avstånd mellan bon). Avståndet mellan raderna ska vara 20 cm. Efter att fröna har lagts ut strös de med en liten mängd jord och tampas lite för hand. Sedan spills planteringarna och täcks med ett lager av mulch. Om frost förutspås, kan plantorna täckas med plastfolie för att påskynda groning.

Persilja: odling och vård

Vattning är särskilt viktigt för bladpersilja. Fram till uppkomsten av skott vattnas planteringarna försiktigt, men regelbundet, samtidigt som vattnet inte stagnerar. Trots att persilja i allmänhet tolererar torrt väder bra, med brist på fukt i jorden, blir bladen grova, även om de ackumulerar en ökad mängd aromatiska ämnen. Därför, om det huvudsakliga syftet med persiljaodling är att du ska få gröna, måste fuktigheten ständigt hållas inom 70%. Om greenerna ska torkas måste vattningen minskas.

Om plantorna var täckta med folie bör de luftas dagligen.
Ogräs och lossning av jorden är en viktig åtgärd; dessa procedurer måste utföras under hela växttiden.
Efter att det tredje bladet är synligt på plantorna tunnas plantorna ut.

När det gäller förband är de endast nödvändiga för växten tills utloppet bildas. Vid denna tidpunkt används följande blandning som gödningsmedel: 1 kg kompost eller mullein, samt 15 g superfosfat och samma mängd kaliumsulfat per hink vatten. Efter bildandet av rosetter utesluts kvävehaltiga gödningsmedel, eftersom de kan ackumuleras i växtens löv och rötter.

Persilja skärs tills stabila negativa temperaturer uppträder. Om rotpersiljan övervintrar i marken, slutar de klippa av greenerna redan i september. Om rotfrukterna planeras att förvaras i källaren grävs de ut före den första frosten.
De sista skivade gröna kan torkas eller frysas.

Förbereder sig för vinterperioden

Om rotpersiljan planterades tidigt på våren, har den redan vid vinterperioden bildat en rotgröda som kan överleva kylan i marken. Men i områden med kalla vintrar är det fortfarande bättre att förvara dem i källare och källare, beströdda med sand.

För bättre överföring av kallt väder i marken skärs den gröna delen av persiljan i september. Efter att lufttemperaturen når negativa värden spuds persiljan och täcks med ett lager av mulch (med hjälp av nålar eller lövverk).

Andra året av persilja växande cykel

Efter att snön har smält tas fjolårets mulch bort från sängarna. Om du vill påskynda växande grönska måste du täcka en film ovanför sängen. Plantor som har dykt upp under filmen måste ventileras och vattnas regelbundet, och sedan kommer de första greenerna att vara klara för skärning i april.
Om rotfrukterna överlevde vintern inomhus, innan de planterades i marken, måste de rengöras, klippas av till en längd av 15 cm och hållas lite i en tillväxtstimulator. Därefter planteras rötterna igen i marken och håller ett avstånd på 10 cm mellan växterna. Det är bättre att täcka landningarna med folie. Den första gröda grödan på sådana planteringar kommer också att vara klar i april.

Odla persilja utomhus