Vad är sparris

Sparris kallas också sparris. Detta är en flerårig växt som kan bli upp till 1,5 m hög. Platsen för dess plantering måste närma sig mycket ansvarsfullt, eftersom den växer upp till 20 år. Denna anspråkslösa anläggning tolererar lätt frost ner till -30 grader. Men under vårfrosten, när temperaturen hoppar upp, kan ner lida. Denna representant för sparrisfamiljen innehåller en unik sammansättning av näringsämnen: järn, magnesium, betakaroten, folsyra, kalcium, koppar, natrium, selen och mangan.

Det är en tvåväxande växt. Har både hon- och hanblommor. Röda bär visas på honblommor, de är inte ätbara, de innehåller frön, en, ibland två. Spirningskapaciteten hos dessa frön varar upp till fem år. Pollen förekommer endast på hanblommor. Sparris ser ut som en hög stam som har många små tillväxter. Den ätbara delen av sparris är skotten som växer från knoppar på stora, robusta rötter.

Det finns mer än trehundra sparrisarter. De kan vara dekorativa, grönsaker och till och med medicinska. Till exempel, "Snow Head" är en mycket populär mid-tidig sort, mjuk och känslig, smakar som gröna unga ärtor och färgen på "Snow Head" är mjuk grön. Men sorten "Glory of Braunschweig" är sen och ger vita skott, lämpliga för bevarande.

Hur man odlar sparris ordentligt

Sparris odlas av frön, men man måste komma ihåg att de gror mycket länge. I början av april måste fröna blötläggas i varmt vatten i 2-3 dagar, och när de kläcks måste de sås i en blandning av jord, gödsel, torv och sand och i en mängd av 2 : 1: 1: 1. Då är det lätt att strö med jord ca en cm, periodiskt fuktande för att förhindra uttorkning.

För att fröna ska gro, behövs en temperatur på + 25-27 grader. Och sedan om en månad, högst en och en halv, kommer små sparrisbuskar upp. Och i mitten av juli kan plantor transplanteras till en permanent plats där de kommer att växa i många år.

Att ta hand om sparris är inte svårt, det viktigaste är att vattna den i små portioner, regelbundet så att jorden inte torkar ut, men det ska inte i något fall bli stagnation av vatten heller. Du måste lossa marken efter varje vattning. Men vilken typ av skörd du får beror direkt på hur ofta du gödslar jorden. I det ögonblicket när sparrisen börjar blomma måste den periodiskt sprutas från skadedjur.

På hösten, innan den första frysningen av jorden, måste alla stjälkar avlägsnas, staplas upp och täckas med kompost eller torv ca 5 cm så att det inte fryser.

Du kan också föröka sparris genom att dela busken när som helst på året.

Du kan också sprida den genom sticklingar. För att göra detta måste du klippa sticklingarna från skotten förra året, plantera dem i våt sand och täcka dem med en burk ovanpå och skapa något som en keps. Sticklingarna måste sprutas med vatten och ventileras i flera timmar om dagen. Men när de slår rot måste de transplanteras i krukor.

Sparris kan erhållas även på vintern eller tidig vår. För att göra detta måste du destillera skotten av vuxna sommarväxter. För att göra detta gräver plantans rötter i oktober och förvaras i källaren fram till december vid temperaturer från 0 till +2 grader. I december planteras rötterna i små behållare i ett växthus och täcks med humus med 20-25 cm och täcks med en mörk film ovanpå. I växthuset, under den första veckan, bör temperaturen vara +10 grader, sedan ökas den gradvis till +18 och hålls till det ögonblick då det redan är möjligt att skörda, vilket är cirka två månader.

Du kan också sprida den genom sticklingar.För att göra detta måste du klippa sticklingarna från skotten förra året, plantera dem i våt sand och täcka dem med en burk ovanpå och skapa något som en keps. Sticklingarna måste sprutas med vatten och ventileras i flera timmar om dagen. Men när de slår rot måste de transplanteras i krukor.

När sparrisen växer på marken kan den skördas på sin plats under det fjärde året.

Sparris bör planteras på en solig plats där det inte finns ogräs och marken är bördig.