Gröna krusbärssorter

Krusbär har varit mycket populärt i Ryssland sedan 1400 -talet. Även då fanns det många sorter av det. På den tiden var den "kungliga" sylten mycket känd, som var gjord på omogna bär som skalades av frön. grön krusbär. Det handlar om vilka sorter av gröna krusbär som kommer att diskuteras i den här artikeln. Tja, till efterrätt - ett recept på den riktiga tsarens krusbärssylt!

Sort "engelska grön"

Denna typ av krusbär är mycket gammal och allmänt känd på centrala Rysslands territorium. Krusbärssort engelsk avser tidig mognad, vilket betyder att frukterna mognar tidigt. Bären är runda eller ovala och gröna. Inuti är frukten söt, men inte cloying, med en delikat doft, grön färg, fylld med juice, öm. Under särskilt framgångsrika årstider fick sommarboende och trädgårdsmästare tjugo kilo bär från varje krusbärsbuske. Kom dock ihåg att frukter som är övermogna förlorar sin fantastiska smak. Nackdelarna med denna sort inkluderar täta, stora, ofta förekommande taggar, belägna över hela skottet.

Mognaden börjar i början av den andra sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt tre till fem gram. Oftast samlar trädgårdsmästare tio kilo bär från varje krusbärsbuske. Specifikationerna för sorten inkluderar en låg resistensnivå mot spheroteca, frekvent känslighet för mjöldagg och en vanlig resistens mot kallt väder.

Variety "invict"

Krusbärssort "Invicta"Erhölls i England, växer vanligtvis upp till hundra sextio centimeter, en mycket spridande buske med grenar täckta med taggar, grönt lövverk, bär av vanlig storlek, färgen är både gul och grön. Dessutom händer det att frukter av helt olika storlekar växer i en pensel. Inuti är bären färglös, söt, men inte cloying, fylld med juice. Höljet är inte tjockt, men försämras inte när det transporteras över långa sträckor. Denna sort blev kär i det faktum att det börjar ge en stor mängd skörd vid två års ålder.

Mognaden börjar i början av den andra sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt fyra till åtta gram. Oftast samlar trädgårdsmästare sex kilo bär från varje krusbärsbuske. Till detaljerna olika sorter omfatta en hög grad av frostbeständighet upp till minus trettioen grader, en hög resistens mot mjöldagg, en genomsnittlig resistens mot ogynnsamma väderförhållanden.

Variety "malakit"

Denna sort härstammar från föräldrasorterna "svart negus"Och" datum ". Växten sprider sig något, växer vanligtvis upp till hundra trettio centimeter. Grenarna växer rakt, med ett litet men skarpt antal taggar placerade på dem. Lövverket är stort i storlek, färg grönt, har effekten att luta mot marken. Frukten är stor i storlek, formad som en boll, utan ludd, sur. Denna typ av krusbär har en hög motståndskraft mot kyla, ger en stor mängd skörd, tillhör medellånga tidiga sorter.

Mognaden börjar i början av den andra sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt fem till sju gram. Oftast samlar trädgårdsmästare fyra kilo bär från varje krusbärsbuske.Specificiteten hos sorten inkluderar en hög grad av frostbeständighet upp till minus trettio grader, en hög resistens mot mjöldagg, en genomsnittlig resistens mot ogynnsamma väderförhållanden och en hög grad av motståndskraft mot torka.

Sort "rysk gul"

Denna krusbärssort har en mer delikat smak än den ryska röda sorten. Perfekt för att göra "kunglig" sylt på grund av dess gula färg på bär. Bären är i form av en vanlig oval. Växten tillhör gruppen av örtartade representanter med vanlig tillväxt, tar liten plats. Törnen är ordnade en i taget, storleken är vanlig, brukar hittas vid plantans bas.

Denna sort av denna gröna krusbärssort är perfekt för odling i Ural och i nordvästra regionen i vårt land.

Mognaden börjar i början av den andra sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt fem till sju gram. Oftast samlar trädgårdsmästare fyra kilo hundra gram bär från varje krusbärsbuske. Specifikationerna för sorten inkluderar en hög frostbeständighet upp till minus trettio grader, en hög resistens mot mjöldagg och möjligheten att transportera över långa avstånd.

Ural smaragdklass

Denna sort anses vara den mest kända, det är därifrån som den "kungliga" sylten bereds. Busken har långsträckta gröna frukter, sura och söta inuti samtidigt. Bären bildas på en icke-spretande buske med vanlig tillväxt, det finns många taggar på grenarna.

Mognaden börjar i början av den första sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt sex och ett halvt - sju och ett halvt gram. Oftast samlar trädgårdsmästare tre till fem kilo bär från varje krusbärsbuske. Till sortens detaljer Ural Emerald inkluderar en hög grad av frostbeständighet upp till minus trettio grader, en hög resistens mot mjöldagg, förmågan att transportera över långa sträckor.

Jubileumsbetyg

Mognaden börjar i slutet av den andra sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt fyra och ett halvt - fem och ett halvt gram. Oftast samlar trädgårdsmästare fyra till sju kilo bär från varje krusbärsbuske. Specifikationerna för sorten inkluderar en hög frostmotstånd upp till minus trettio grader, en hög resistens mot mjöldagg och möjligheten att transportera över långa avstånd.

Variation "vår"

Mognaden börjar i slutet av den första sommarmånaden. Vanligtvis når massan av en frukt tre till fyra gram. Oftast samlar trädgårdsmästare tre och ett halvt kilo bär från varje krusbärsbuske. Specificiteten hos sorten inkluderar en hög resistens mot frost upp till minus trettio grader, en hög resistens mot mjöldagg, en genomsnittlig nivå av motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden och en hög nivå av motståndskraft mot torka. Mer om sorten här.

Receptet på "kunglig sylt"

Sylt "royal" har en grön och gul färg samtidigt eller smaragd. Det är därför som bara gröna krusbärssorter och gula eller gröna frukter behövs för dess beredning. För fans av den "kungliga" sylten har en lista med ideala krusbärssorter som är lämpliga att göra den skapats.

Frukten behöver inte smaka sött. Komponenterna i konserver och sylt är dessutom bär som inte har nått full mognad. När du väljer krusbärssorter, titta noga på färgen på insidan av frukten och dess skal.

Du måste köpa:

- ett kilo krusbär som inte har nått full mognad.

- ett och ett halvt kilo socker.

- två glas vatten.

- körsbärslöv.

Ta bort kronblad och stjälkar från frukten. Ta sedan bort fröna, lägg bären i en kastrull, tillsätt det tvättade körsbärsbladet, häll isvatten.

Låt det vara i fem till sex timmar och överför sedan innehållet i grytan till ett durkslag.

För att förbereda sirapen behöver du två glas vatten och socker, lägg frukterna i sirapen, rör inte vid den i fyra timmar. Koka upp innehållet i pannan, rör inte i tre timmar, gör samma sak en gång till.

Smaklig måltid !!