Hemligheter för en rik aubergine -skörd
Auberginer tillhör familjen nattskugga, vars höjd inte är mindre än 35 cm. Aubergine börjar blomma i juli. Om äggplantor odlas korrekt kan skörden bli mycket stor.
Du kan laga allt från aubergine: gör sommarsallader, snacks och förberedelser för vintern. Det finns många recept med aubergine.
Det finns också många av dem. Den mest populära för odling i trädgården: "King of the North" (tidig, frostbeständig sort), "Bibo" (super tidigt och inte nyckfull), "Black beauties" (tål inte frost), "Albatross" ( köttiga äggplantor), "Diamant"(Ger stora frukter)," Marsipan "(päronformad med utmärkt smak)," Vakula "(inte nyckfull och tål plötsliga temperaturförändringar)
Det är bättre att förbereda jorden för aubergine på hösten och applicera gödselmedel, till exempel gödsel. Auberginfrön är små, platta och bruna. Du kan köpa dem i butiken eller montera dem själv. Om du samlar dem själv, bör detta göras i början av hösten (fröna ska vara bruna). Plantor måste hållas hemma innan de planteras i jorden, gradvis härda det.
Innan du planterar frön för plantor måste du hålla dem i en varm lösning av kaliumpermanganat i 20 minuter. Skölj efter rinnande vatten. Därefter måste du ta en liten behållare med jord, vattna den med vatten, göra spår högst 1,5 cm djupt och så frön. Täck med plastfolie och lägg på en varm plats. Glöm inte att regelbundet spraya marken med en sprayflaska.
När de första skotten visas måste du ta bort filmen och sätta behållaren på fönsterbrädan i solen, vattna regelbundet, eftersom äggplanter älskar mycket fukt. När plantorna växer upp till 5-7 cm kan du plantera äggplantorna i separata koppar, där de kommer att spendera tid innan de planteras i den öppna marken. Två veckor före avstigning börjar de härda och gradvis sänka temperaturen. Plantor planteras utanför när plantorna är minst 15 cm långa och har minst fem blad. De bör planteras i en redan uppvärmd mark efter den 20 maj. För detta måste jorden vara väl skjuten med vatten, helst varmt. Plantera varje planta med minst 20 cm mellanrum. Eftersom äggplanter är värmeälskande växter, bör valv installeras ovanför dem och täckas med folie eller täckmaterial på natten.
Två veckor efter plantering i marken växer plantorna mycket långsamt. Men efter två veckor, om du regelbundet vattnar växten och lossar jorden, växer plantan mycket snabbt. Det är bättre att vattna plantorna på kvällen med varmt vatten. Det är bara nödvändigt att mata plantorna med gödningsmedel 3 - 4 gånger per säsong. Att ta bort ogräs i tid är också en av huvuduppgifterna, eftersom de lätt kan dränka växterna. Och om du kramar växterna, kommer rötterna att bli kraftfullare. Detta bidrar i sin tur till att öka avkastningen. Varje sort har sin egen mognadsperiod. Därför går det inte att plocka omogna frukter, de blir helt enkelt bittra.
Hur förstår man att frukten är fullt mogen? Det blir glansigt. Detta händer ungefär en och en halv månad efter att plantan har blommat. Om din aubergine är brun, är den definitivt övermogen och redan smaklös. Du kan skörda i juli, när frukten inte är mindre än 10 cm, är frukten färg beroende på sorten och blank. Du måste skära av frukterna antingen med en beskärare eller med en vass kniv. Med ankomsten av kallt väder kan du transplantera en auberginebuske i ett växthus. Om du skär grödan korrekt utan att skada kalyxen och stjälken i slutet av frukten, kan auberginen hållas färsk i kylskåpet eller källaren i upp till två månader.
I trädgården är det bättre att plantera äggplantor på en solig plats, där det inte finns någon kall vind och drag.