Kinesisk rädisa Margelan: beskrivning, odling

Artikeln presenterar den kinesiska Margelan rädisa: beskrivning, skillnader från Daikon, sorter, regler för plantering, vård, skydd, insamling och lagring.

Margelan rädisa, dök först upp på Kinas territorium och kom senare till Fergana -dalen i den uzbekiska staden Margilan, varifrån den fick sitt namn. I århundraden har denna grönsak odlats i länderna i Centralasien, som tidigare fogats till Sovjetunionen. På Rysslands territorium är sorten, till skillnad från japanska Daikon -rädisor och rädisor, inte särskilt vanlig.

Kinesisk margelan rädisa: ursprung

Kinesisk rädisa Margelan

Margelan eller som det också kallas kinesisk rädisa är en ettårig växt av kålfamiljen och tillhör släktet Rädisa. Har många skillnader i beskrivning, varför det uppstår förvirring. Detta påverkade förmodligen det faktum att det inte är särskilt populärt bland trädgårdsmästare. Efter att ha planterat i din trädgård är det inte alltid möjligt att få den skörd som förväntades.
I flera tusen år har växten vuxit i Asien, men den kan inte hittas i naturen. Denna klassificeringsgrupp inkluderar också rädisor, som är mycket populär bland trädgårdsmästare, daikon, svart rädisa, Lobova och några andra underarter, som sprids aktivt i vårt land.

Margilanskaya eller Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) är en mängd sådd rädisa, som ligger någonstans mellan daikon och rädisor, medan den har mycket starka skillnader från dem. Denna kultur tillhör inte de tidiga mogna som rädisor och har en viss bitterhet, som daikon inte har. Margilan rädisa har sin egen, till skillnad från någon annan, smak, yttre tecken och funktioner i odling.

Lobo beskrevs på 70 -talet som en grupp av sorter, och i mitten av 80 -talet klassificerades det som en av sorterna att så rädisor. Det var då som ytterligare 25 sorter lades till i vårt lands statsregister, bland vilka de mest populära var Margelansky och Elephant Tusk.

Kinesisk Margelan rädisa: skillnader från Daikon rädisa, beskrivning

Kinesisk rädisa Margelan

Margilan kinesisk rädisa är mycket lik japansk - Daikon, därför kan ibland även de som producerar frön inte informera trädgårdsmästare korrekt. Verkligen. Dessa kulturer har likheter, men de är inte samma sak. Du kan avgöra vilken typ av rädisor du har genom rotgrödornas storlek. I Daikon är de större än i Margilanskaya och deras vikt är 0,5 kilo mer. Mognadsperioden vid Margilanskaya varar längre, bladen är bredare och fruktens smak har en skärpa som Daikon inte har.

Beskrivning av Margelan rädisa

I början av 2000 -talet vände sig företag som Lance och Prisk till statsregistret med en begäran om registrering av sorten Margelansky, och två år senare beviljades deras begäran och odling av grönsaker i privata tomter var officiellt tillåtet i alla regioner av vårt land.

Jag vill notera att denna sort har odlats tidigare och aldrig har tagits bort från statsregistret. Poängen är att dessa två Moskvaföretag har lagt fram ett förslag om att inkludera en befintlig gröda i listorna över de sorter som har testats och rekommenderats.

Margelansky rädisor har en genomsnittlig mognadsperiod, som varar cirka två månader från det ögonblick då två riktiga blad ser ut till fullmognad. Det kan lagras under lång tid utan förlust av användbara egenskaper och presentation.
Bladen är medelstora, upprättstående, liknar formen på ett ägg. De är målade gröna med en gul nyans och är täckta med denticles längs kanterna. Elliptisk rotfrukter, kan vara helt grön, kan vara delvis vit.

Det är intressant att veta att på de asiatiska ländernas territorium anses Margelan rädisa, som har vita fläckar på rotgrödan, betraktas som ett äktenskap och förstörs. Endast de som uteslutande är gröna används som utsädesmaterial.

Margelan rädisa har en vit, mycket saftig, sötaktig massa med lite bitterhet. Vikten av en rotgröda når 300 gram, från 1 kvm. meter, i genomsnitt kan du samla 3 kilo.

Det är viktigt att veta att du inte ska köpa Margelan rädisa, som väger cirka 500 gram, eftersom detta signalerar att för mycket kvävegödsel användes under odlingen, vilket blev nitrater.

Kinesisk rädisa Margelanskaya: sorter

Margelan rädisa har inga sorter, det är en separat sort i sig. När det gäller pannan (den ursprungliga sorten), för 2018, enligt information från statsregistret, fanns det 25 sorter. Förutom den berömda Margelansky och elefantens Tusk finns det också sådana som inte kan väga mer än 180 gram eller överstiga 500 gram. Kan ha rött, grönt, vitt eller rosa kött och skal. De kan vara rundade, celendriska i form, eller de kan likna en kålrot. Alla sorter har en sötaktig smak, men i vissa är bitterheten bara lite märkbar, och i vissa uttalas den. Vissa kan ha lång hållbarhet och vissa är avsedda att ätas omedelbart efter insamling.

Elefantfang - Denna sort misstas oftast för en japansk daikon. Det förekom i listorna över statsregistret i slutet av 70 -talet, tack vare fröföreningen "Sortsemovosch". Denna sort kan odlas i hela Ryssland.

Kinesisk rädisa

Den har en cylindrisk form ca 60 centimeter lång och väger inte mer än 500 gram. Rotgrödan har en slät, vit, ibland grönaktig yta. Fruktköttet med en mycket behaglig sötaktig med lite märkbar bitterhet, smak. Alltid saftig och krispig.
Du kan äta både frukt och löv, som innehåller många olika vitaminer och mineraler.
Elefantens bete hör till de medelmognande sorterna, som varar cirka 2 månader från groningstillfället. Från 1 kvm meter, kan du stabilt samla cirka 6 kilo. Denna sort är inte lämplig för långtidsförvaring.

Rubinöverraskning - denna sort rekommenderades för odling 2015, tack vare en grupp forskare från Agrofirma Aelita

Den har en genomsnittlig mognadsperiod och är redo att skörda 2 månader efter utseendet på de första riktiga bladen.
En något hängande rosett bildas på Ruby Surprise. Rotgrödan som väger cirka 240 gram är rundad och vitfärgad med en grön fläck vid basen. Smaken av den röda fruktköttet är mycket behaglig och saftig.
Från 1 kvm meter kan samlas upp till 4 kilo. Hållbarheten är kort och den är avsedd för snabb konsumtion. Denna sort har ett skyddande patent som gäller till 2045.

Severyanka- frukterna av denna sort är de största och har tillåtits för odling i privata trädgårdar sedan början av 2000 -talet tack vare ”Federal Scientific Center for Vegetable Odling.

Rotfrukterna är rosa med en röd nyans, liknar en rädisa förutom storleken. Dess vikt kan nå 900 gram. Bladen är något upphöjda, rotgrödan har en rundad, tillplattad form med en spetsig ände. Den vita massan har en söt och uttalad skarp smak, otroligt saftig. Från 1 kvm meter anläggning kan producera upp till 5 kilo.
Severyanka är populär inte bara för sin storlek, utan också för sin smak, som anses vara den trevligaste. Dessutom tål den perfekt även tuffa klimatförhållanden. Sorten är avsedd att användas under hösten och vintern. Hållbarheten är längre än de som beskrivs ovan, men den kan inte behålla alla sina egenskaper förrän i slutet av vintern.

Plantera kinesisk rädisa, timing

Det är väldigt lätt att odla och ta hand om Margelan rädisor. Vissa regler bör dock följas så att arbetet inte är förgäves och en bra skörd av högkvalitativa frukter erhålls. När du växer är det mycket viktigt att överväga planteringstid, vattning och plats. Om du inte tar hänsyn till detta kan det uppstå pilar, små frukter med tomrum inuti och med ökad bitterhet kan bildas.

Att odla grön rädisa i trädgården är väldigt enkelt om du följer alla villkor.
Du bör inte fokusera på daikon eller rädisor, eftersom applicering av samma tidsram kan förstöra hela planteringen.

Alla dessa grönsaker kan växa under förhållanden där dagsljuset är kort. Med solljus, som kommer in mer än 12 timmar per dag, visas färgpilen tidigare än rotgrödan växer. I rädisor varar perioden med aktiv tillväxt och utveckling inte länge, efter att ha sått den på våren har den tid att mogna. Det kommer att ta längre tid för Daikon att odla rotfrukter. Även om den har planterats tidigt kommer den bara att kunna nå mognad i södra Ryssland eller Ukraina.

Margelan rädisa och alla sorter av pannan, det är ingen idé att så på våren. I det ögonblick när jorden är tillräckligt uppvärmd för frögroning kommer dagsljuset redan att vara för långt, och det finns helt enkelt inte tillräckligt med tid för rotgrödan att utvecklas, eftersom tiden mellan de första bladens utseende fram till fullmognad är lång.

På Centralasiens territorium sås Margelan rädisor två gånger om året. Grödorna som sås på våren tas bort på sommaren, och de som sås på hösten tas bort på vintern. Men här måste klimatförhållandena beaktas, detta beror på att jorden värms upp många gånger snabbare, och det är praktiskt taget ingen skillnad i längden på dagsljus under säsongerna.
Det är av denna anledning att för att odla Margilan -rädisan i regionerna i vårt land, i Ukraina eller i Vitryssland är det nödvändigt att plantera den i öppen mark först under sensommaren. Även om lufttemperaturen sjunker kraftigt, kommer fröna att hinna mogna även i nordvästra regionerna, innan stabila frost börjar, kommer rädisan att gå upp i vikt.
Såning sker från juli till augusti. I regionen Nordväst utförs detta förfarande något tidigare, och i söder kan det utföras senare.

Det är viktigt att veta att Margelan rädisa inte tål höga temperaturer som överstiger +25 grader. Detta påverkar den aktiva utvecklingen av peduncles, liksom långa dagsljus.

Jordberedning

Innan du planterar rädisan måste du gräva djupt i jorden, men inte på samma djup som när du planterar White Fang. Rotgrödan av Margelan rädisa är som regel 70% över marknivå, men det händer också på ett annat sätt. Vid ökad jordtäthet kan den bara visas över ytan med bara 50%. Vid grävning av marken är det också viktigt att komma ihåg att en lång rot täckt med ett stort antal små rötter behöver utrymme för tillväxt. Tack vare honom får växten den nödvändiga fukten och näringsämnena, vars brist mycket påverkar plantans utveckling och fruktens storlek.

Markberedning bör ske 14 dagar eller mer innan man planterar frön. Detta gör att jorden kan mättas med syre och bli jämnare. På den förberedda platsen kan du vid behov lägga till träaska, flodsand, humus från löv samt torv. Detta hjälper till att förbättra jordens struktur.
Det är viktigt att veta att humus inte bör tillsättas före sådd, eftersom växten kommer att få för mycket kväve, och detta kommer att påverka rötterna negativt. Faktum är att kväve stimulerar den aktiva tillväxten av vegetation, vilket stoppar utvecklingen av frukter. Av denna anledning bildas tomrum i rotfrukter, nitrater ackumuleras, fruktköttet blir grovt, smaken förändras till det sämre och hållbarheten minskar avsevärt.
Införandet av humus i jorden bör ske på hösten.

Dessutom bör kompost inte tillsättas i jorden innan du rädar rädisor, eftersom det hämmar rotfrukternas utveckling på grund av dess klumpiga och täta struktur.

Med tanke på att rädisan planteras i slutet av sommarsäsongen kan potatis, baljväxter eller lök planteras innan den. Området där dessa grönsaker tidigare odlades kommer att vara en utmärkt plats för odling av Margelan -sorten. Du bör inte plantera där korsblommiga grönsaker tidigare odlats.

Såregler

Innan sådd är det nödvändigt att förbereda små hål mellan vilka det ska vara ett avstånd på 20 centimeter längs raden och 40 centimeter mellan raderna. Komplexa mineralgödsel läggs till i hålen, som blandas med marken och vattnas rikligt.
I ett hål måste du lägga 3 eller 4 frön och täcka dem med ett två centimeter lager torr jord. Vattning efter plantering är inte nödvändigt så att vattnet inte tvättar ut fröna.

Förvattning kommer att komprimera jorden, vilket inte tillåter att fröna faller igenom och denna fukt räcker för att de ska gro.

För att påskynda groning måste du täcka området med en film. Om detta inte är gjort kan de första bladen redan ses efter 7 dagar.
Efter utseendet av 2 eller 3 riktiga löv är det nödvändigt att välja det starkaste för varje hål och ta bort de andra.
En mycket bekväm metod för sådd kan vara att så frön i fårorna, men i detta fall tas fler plantor bort. Detta är förmodligen anledningen till att trädgårdsmästare föredrar den första planteringsmetoden.

Växande Margelan rädisa

När man odlar Margelan rädisa är det viktigt att vara tillräckligt uppmärksam på den. Det är nödvändigt att regelbundet rengöra jorden från ogräs, vilket tar bort många element som är viktiga för växten. Det är nödvändigt att lossa jorden så att syre och näringsämnen bättre kan flöda till rötterna och naturligtvis vattna den i tid. Efter att ha berövat växten av fukt, vilket är viktigt för den, kommer den att börja torka ut, vilket kommer att leda till unga plantas död. Om du berövar vatten under bildandet av rotgrödor blir de grova, tomrum visas i dem, storleken minskar betydligt och smaken försämras. Det är nödvändigt att se till att jorden alltid är fuktig, men utan stagnation av vatten.

Från det ögonblick som de första bladen dyker upp till fullmognad går mycket tid och därför behöver växten gödningsmedel. De krävs inte bara om jorden är väl befruktad på hösten eller om det är bördig jord. Liksom för andra fall måste växten matas två gånger per säsong.
Den första utfodringen sker efter att växten har tunnats ut. Den andra, efter uppkomsten av en rotgröda ovanför jordytan.

Om fröna planterades i fårorna, två veckor efter den första gallringen, är det nödvändigt att tunna ut den andra. Det är viktigt att komma ihåg att avståndet mellan plantorna var minst 15 centimeter, så att den växande rotgrödan hade tillräckligt med utrymme att växa inte bara på djupet, utan också i bredd.

Överskott av löv som har blivit gula, tappat och stör ljusflödet till rotgrödorna måste tas bort. Ett sådant förfarande kommer att ha en positiv effekt på grödans kvalitet och kommer att skydda mot utseende av pilar vid höga temperaturer.

Det är viktigt att komma ihåg att högst 2 pappersark kan rippas av åt gången.

Sjukdomar och skadedjur

Margelan rädisa har god immunitet och därför påverkar det sällan sjukdomar. Sjukdomar kan utlösas av frekvent stagnation av vatten i marken, särskilt när det gäller tät mark.I det här fallet uppträder putrefaktiva sjukdomar.
När det gäller insekter älskar de denna växt och skadar den ofta. Särskilt ofta kan du hitta skadliga insekter som lever på alla kulturer som tillhör korsblommiga familjen.

Sniglar - du kan hantera detta skadedjur med hjälp av metalldehyd. För att göra detta måste du sprida det mellan buskarna. Av förebyggande syfte bör löv som har fallit till marken tas bort.

Cruciferous loppa - Det bästa du kan göra är att hålla den utanför. För att göra detta, efter att du har vattnat växten, måste du hälla träaska eller tobaksdamm på marken eller strö dem på bladen. Alternativt kan du sprida malörten mellan raderna.

Skörd

Margelan rädisa kan ätas redan innan den är helt mogen. Det räcker med att vänta på att rotfrukterna växer, deras smak kommer att vara utmärkt även i detta skede. Som regel anger anvisningarna på fröförpackningen den period då grödan ska skördas. I tidiga mogna sorter inträffar detta ögonblick 2 månader efter spiring, i mitten och sen mogna sorter, detta inträffar efter 3-4 månader. Att lämna mogna grönsaker för länge är inte värt det, eftersom deras kvalitet kommer att minska kraftigt, men några dagar kommer inte att förändra någonting.

Margelan rädisa är resistent mot kortvarig frysning, men skörden måste slutföras innan temperaturen på 0 grader blir stabil. Om du lämnar dem en längre tid minskar hållbarheten.
Skördas på morgonen när vädret är torrt.

Om jorden är övervägande sandig, dras rädisan lätt ur marken, men om jorden är tät måste du skörda med hjälp av en spade.

Kinesisk rädisa Margelan: regler, förvaringsmetoder

Efter att skörden har skördats måste du skaka av jorden från rötterna och skala bort tunna rötter med en mjuk trasa. Du kan inte skala rotfrukter med en kniv, detta kan orsaka nedskärningar, som, även om de är mycket grunda, påverkar det faktum att grönsakerna inte kan lagras. Vidare genomförs avslag. Alla skadade rädisor läggs åt för omedelbar konsumtion eller för bevarande. Sedan avlägsnas alla toppar och endast petioles inte mer än 2 centimeter långa återstår. Det är bättre att inte klippa bladen, utan att vrida dem försiktigt.

Man tror att rädisan har en lång hållbarhet, men man måste förstå att den inte kommer att pågå förrän på våren. Den maximala perioden är 4 månader efter skörd med förlust av presentation och näringsämnen. Rädisan behåller alla sina egenskaper bara i en månad.

De bästa förvaringsförhållandena på vintern är en mörk och sval plats ( + 1- + 2 grader) med en luftfuktighet på 90%
Observera att ett välventilerat område inte är lämpligt för förvaring. Ur detta minskar rotfrukternas kvalitet.

Förvaring av Margelan rädisa i källaren:

Rotfrukter lagras väl om de är nedsänkta i våt sand i en trälåda.
Med tanke på temperaturregimen, luftfuktigheten kan dina grönsaker lagras i 4 månader. Om du gör ett misstag när du slaktar och lägger en skadad grönsak i lådan, börjar den ruttna och infektera alla andra.

Förvara Margelan rädisa hemma:

Om du inte planerar att lagra rädisan i mer än en månad, kan den läggas i kylskåpet. För att göra detta, lägg det i plastpåsar och lägg det i en grönsakslåda.

Resultat

Margelan rädisa - denna läckra kan lägga till variation i kosten på vintern och mätta kroppen med en stor mängd vitaminer och mikroelement. Odling kommer inte att vara svårt, även för en nybörjare är det bara viktigt att följa små regler.

Kinesisk rädisa Margelan