Harpa i trädgården eller vanligt fläderbär!

Vanlig äldre (sambuca) kommer från den grekiska sambyken, som betyder "ser ut som en liten harpa".

Det är en flerårig och lövfällande buske med ett starkt och djupt rotsystem, som bildar många upprättade och träiga stjälkar av grå-silver, som kan nå 6 meter i höjd.

Tillhör familjen Caprifoliaceae. Ursprunget från Nordafrika, Västra Asien, Europa. Släktet omfattar 25 arter av fleråriga växter, träd och buskar.

Det är en ätbar aromatisk växt som är lätt att odla i trädgården och uppskattad för sin eleganta och dekorativa buskiga vana, stora blommande och mycket dekorativa svarta bär.

Enstaka blommor är stjärnformade och bildas av 5 kronblad, sammansmälta vid basen, som bildar 4 utskjutande ståndare. Fläderblommor, vita och gulaktiga, i paraplyer, mycket doftande.

Blommar från sen vår till försommar i maj-juni. De blir till små bär som blir svarta. Deras diameter kan vara upp till 25 cm. Fläder, med sin trevliga och intensiva doft, lockar bin och andra insekter.

Frukt, små sfäriska bär, glänsande svartlila färg. Fåglarna konsumerar frukten och fördelar fröna rikligt.

Fläder- eller drupebär, samlade i täta, hängande klasar, mognar på hösten och uppskattas för sitt höga innehåll av C -vitamin och olika andra kvaliteter.

Vanlig fläder är en medicinsk växt med många dygder. Blommor som används som infusioner kan påverka luftvägsinfektioner, urininfektioner och njursten.

Den inre gröna barken har en laxerande och diuretisk effekt. Bladen kan användas som grötomslag för att behandla eksem, blåmärken eller tandvärk.

Frukt och blommor kan användas för att göra sylt eller drycker med vin, sirap eller limonad: fläderbärsreceptet är mycket enkelt att lyckas.

Det rekommenderas dock inte att konsumera råa fläderbär, de har låg toxicitet, vilket kan orsaka kräkningar; matlagning tar bort denna toxicitet.

Varje typ av jord kan vara lämplig för fläder, även kalksten, torr eller våt. Busken kan utsättas för sol eller halvskugga.

Även om den växer bra i delvis skuggade områden, har den soliga platser i många timmar om dagen för att maximera blomningen och därför producera mycket bär.

Den vanliga äldsten lider inte av värme; den tål låga temperaturer mycket bra, men är rädd för kalla vindar. Den kan integreras i en blommande häck, där den kommer att delta i underhåll och bevarande av vilda djur, insekter och fåglar. Också perfekt för att anlägga ett vilt hörn i trädgården.

Första året bör det vattnas regelbundet på sommaren för att främja rotning.

Sådd av fläder utförs genom att begrava välmogna bär i ca 3 cm djupa hål. Jorden måste hållas konstant fuktig under den tid som krävs för fröspiring.

Växter erhållna från fröna av den vanliga fläderbär, tunna ut, och plantorna sänks till ett djup av cirka 2,5 centimeter. Sticklingar ska begravas på cirka trettio centimeter djup och ska separeras under hösten.

Växten har vanligtvis tillräckligt med regnvatten, men om du bor i torra klimat bör det vattnas regelbundet var 2-3: e vecka.Om jorden torkar helt, vattna den i flera dagar.

På våren, när vegetativ tillväxt börjar, begrava mogen gödsel eller rikt gödselmedel vid foten av växterna. Fläder behöver särskilt kväve. Samma sak i ett balanserat gödningsmedel med fosfor och kalium. Detta kommer att främja blomning och mognad av frukten.

På hösten, med en vässlipad och desinficerad sax, tas sticklingar ca 30 cm långa och läggs i en blandning av torv och sand i lika delar. När de väl är rotade, efter ungefär två månader, kan de nya fläderbärplantorna transplanteras in i sitt sista hem.

Förökning av vanliga flädersticklingar

På hösten, med en vässlipad och desinficerad sax, tas sticklingar ca 30 cm långa och läggs i en blandning av torv och sand i lika delar. Efter rotning, efter cirka två månader, kan nya fläderbärsplanter transplanteras till sitt permanenta hem.

Varje år, innan växtsäsongen återupptas, för att främja uppkomsten av nya grenar, blomning och produktion av bär, är det nödvändigt att skära buskens gamla grenar några centimeter från marken.

Unga grenar, särskilt laterala, ska beskäras till cirka 1 meter från marken i februari eller mars. Sår orsakade av nedskärningar bör behandlas.

Fläderbladen och blommorna skördas från april till maj, frukterna skördas i slutet av augusti och barken skördas på hösten.

Svart fläder är en medicinsk växt. Blommabaserad sirap används för att behandla förkylningar och forskning har visat att den är effektiv för att förbättra influensaliknande tillstånd.

Dessutom kommer gnugga fläderblad på huden att lugna nässelförbränningar eller insektsbett, vilket ibland är till stor hjälp vid trädgårdsarbete.