Körsbärsplommon och plommon: vad är skillnaden

Körsbärsplommon och plommon är två mycket liknande grödor, som är väldigt lätta att förvirra. De viktigaste skillnaderna mellan körsbärsplommon och plommon: jämförelse av trädens och fruktens utseende, smak, tidig mognad, vinterhårdhet och anspråkslöshet. Du hittar all denna information i den här artikeln.

De viktigaste skillnaderna mellan körsbärsplommon och plommon

Körsbärsplommon och plommon i allmänhet är två besläktade kulturer, men samtidigt tillhör de helt olika arter. De är vanliga i mittfältet, där alla de lämpligaste och bekvämaste klimatförhållandena har skapats för dem. När du väljer mellan körsbärsplommon eller plommon analyserar trädgårdsmästaren först och främst deras egenskaper, fördelar, kvaliteter, smakegenskaper, eftersom detta är mycket viktigt. Alla vill få en högkvalitativ, riklig och hälsosam skörd, så jämförelse är ett viktigt element.

Som vi redan har nämnt har dessa kulturer många likheter, men samtidigt tillhör de olika typer av växter. Skillnaderna i dem är bokstavligen på den genetiska nivån, så det är oerhört viktigt att prata om detta. Men först måste vi fortfarande lista de fastigheter som ofta gör att trädgårdsmästare inte särskilt tänker på att välja ur en rationell synvinkel:

- formen på frukterna är densamma - rund, storlekarna är ungefär desamma (de kan bara skilja sig från varandra om de tillhör olika sorter);

- bladen på båda buskarna är långsträckta, typiska gröna;

- blommornas utseende i både körsbärsplommon och plommon är i allmänhet densamma;

- frukterna innehåller ett högt innehåll av extremt användbara vitaminer och mikroelement, som spelar en viktig roll i människokroppen;

- både körsbärsplommon och plommon växer mycket bra i upplysta områden, liksom på bördig jord, vanligtvis neutral;

- som regel behöver de flesta sorterna av både de och andra växter pollinering, fruktningen sträcks, vilket gör det möjligt att skörda frukterna inte i ett, utan i flera steg samtidigt, och detta är ganska fördelaktigt för trädgårdsmästarna själva .

Vi lyfter också fram flera funktioner. Både körsbärsplommon och plommon är utmärkta honungsväxter som är mycket fördelaktiga för bin. Växtvårdssystemet är detsamma, de behöver ungefär samma vattning, utfodring och periodisk beskärning för mycket olika ändamål. Växter kan också reproducera antingen genom sticklingar eller genom överväxt, vilket också gör dem väldigt lika varandra.

Frukten av både körsbärsplommon och plommon används för att förbereda ett mycket stort antal rätter och beredningar. Som regel inkluderar dessa konserver och sylt, konfekt och kompott, marshmallow, gelé, sirap. Många efterrätter tillagas med körsbärsplommon eller plommon. Juice och vin är drycker som kan framställas inte bara av traditionella druvor, utan också av sådana ovanliga ingredienser. Smaken är mycket ljus, frukterna har många användbara egenskaper, så körsbärsplommon och plommon är vanliga gäster på personliga tomter.

Men ändå, som vi redan har betonat, finns det vissa skillnader mellan kulturer, som är djupt rotade på den genetiska nivån. De är representanter för familjen Rose, som också innehåller flera sten- och kärnfrukter, bärgrödor. Dessa är körsbär och hemgjorda plommon, persikor och aprikoser, mandel. Plommon kan innehålla mer än tvåhundra arter, som huvudsakligen sprids i den tempererade klimatzonen.

När det gäller körsbärsplommon är detta den ursprungliga formen av ett vanligt hemplommon. Kulturen är också känd för många trädgårdsmästare under sitt andra namn - körsbärsplommon. Till skillnad från körsbärsplommon är plommon mindre resistent mot attacker från skadedjur, såväl som bakterier och sjukdomar.Att plantera grödor som tomater eller paprika nära plommon är starkt avskräckt, eftersom ett sådant grannskap kan leda till en mycket snabb spridning av insekter och vissa svampsjukdomar, vilket är extremt farligt för plommon. När det gäller sjukdomar angrips plommonen oftast av rost, fläckar, fruktruttning, gråröta och tandköttsförfall.

Körsbärsplommon kan i sin tur producera enstaka vita eller rosa blommor, tillräckligt stora. Kulturen är mycket anpassad för frost, tolererar dem lugnt, särskilt vårfrost, när vädret efter vintern ännu inte har stabiliserats helt. Körsbärsplommonträdet kan blomma mycket kraftigt, och detta återspeglas också i skördens överflöd. Körsbärsplommon odlas vanligtvis inte för att samla frukterna, utan snarare för dekorativa ändamål.

Vi noterar också att kulturen inte har självfruktbara sorter, därför planteras de vanligtvis i grupper så att de pollinerar från varandra och följaktligen fortfarande bär frukt. När det gäller egenskaper, som vi redan har noterat, liknar frukterna av körsbärsplommon något som plommonets frukter. Till skillnad från körsbärsplommon är vissa sorter av plommon självfruktbara eller delvis självfruktbara, så de behöver inte alltid planteras i närheten av motsvarande växter och grödor för att få en viss skörd som följd.

Smakkvaliteter av plommon och körsbärsplommon

Naturligtvis undrar många trädgårdsmästare vad som är mer utsökt - körsbärsplommon eller plommon. Som regel beror storleken på frukterna, deras antal, smak och yttre egenskaper helt på vilken sort de tillhör. Vanligtvis producerar hemlagade plommon frukt som kan väga upp till 50 gram. Stora sorter ger frukt som väger 70 gram, och det här är mycket stora frukter.

Plommon ger vanligtvis frukter i olika färger: lila, ljusgrön eller gul, röd eller mörkblå, igen, allt beror på typen av plommon. Det finns vanligtvis en vaxartad beläggning på huden, som kan tas bort genom att skölja avloppet mer grundligt med vatten. Plommongroparna är platta, pekade mot kanterna, lossnar lätt från fruktköttet om plommonen har nått full mognad och är redo att ätas färsk.

Körsbärsplommonfrukter är mycket mindre - maxvikten för en frukt är cirka 35 gram. Oftast är det frukter med en rund och platt form, när de är mogna kan de få en rosa, röd eller lila, mindre ofta en gul nyans. Återigen är detta egenskaperna hos den sort som trädgårdsmästaren odlar på sin webbplats. Fröet skiljer sig inte från fruktköttet, även om frukten är fullt mogen och färdig att äta.

Smakskvaliteter av frukt och körsbärsplommon, och plommon beror helt på sorten. Körsbärsplommon har en sockerhalt på cirka 14%, så det smakar mer sött och surt än sött. I plommon kan socker variera från 9% till 17%, plommons massa är trevligare, söt, därför konsumeras det oftare färskt än körsbärsplommon. Kaloriinnehållet i plommon är något lägre än kaloriinnehållet i körsbärsplommon, även om innehållet i andra ämnen är ungefär på samma nivå. Till skillnad från plommon har körsbärsplommon också stärkelse, en större mängd organiska syror och kalium, därför är körsbärsplommon utan tvekan ledaren här när det gäller användbara egenskaper.

Frukterna skiljer sig också från varandra när det gäller hållbarhet. Till exempel kan en plommon förvaras i upp till fyra veckor, och efter det börjar frukterna gradvis föråldras, visas foulbrood, vilket är ett tecken på att frukterna antingen ska bearbetas snabbare eller kasseras helt. Körsbärsplommon är mer lojal mot transport över långa avstånd, kan mogna efter att frukterna har skördats och lagras under gynnsamma förhållanden i mer än tre månader.

Både körsbärsplommon och plommon används för att förbereda såser för fisk- och kötträtter, liksom för fjäderfärätter.För att få kanderade frukter eller torkade frukter är det ändå nödvändigt att använda plommon för detta än körsbärsplommon, eftersom det innehåller mer vatten, vilket förhindrar framgångsrik torkning och separation av frön från massa, vilket kommer att orsaka mycket problem för trädgårdsmästaren själv.

Således blir både körsbärsplommon och plommon idag grödor som liknar varandra mycket och är populära för odling på tomter. Det är viktigt att komma ihåg att körsbärsplommon oftast odlas i varmare områden, och plommon slår rot snabbare i svalare klimat. Växternas motståndskraft mot yttre faktorer beror helt på den sort som trädgårdsmästaren har valt att plantera.

Körsbärsplommon, efter att ha planterat en planta, anpassar sig mycket snabbt till miljön, det är bättre att köpa material för plantering i plantskolor och från professionella trädgårdsmästare, eftersom växterna växer med hänsyn till dess anpassningsförmåga till en viss region, och detta är extremt viktigt. De zonerade plantorna växer sig sedan starkare, starkare, fruktningen blir också ett mer garanterat faktum.

Plommon har låg immunitet, så det måste ständigt bearbetas så att sjukdomar och parasiter inte förstör busken. För att förebygga sjukdomar ägnas särskild uppmärksamhet åt att ta hand om trädet, i princip ta bort rotskott, gräva upp jorden.

Båda kulturerna är mycket positiva till vattning och utfodring. Under de rätta förhållandena kommer fruktningen inte att vänta länge, skörden blir riklig och rik och, viktigast av allt, välsmakande. Som vi redan har noterat har både körsbärsplommon och plommon mycket liknande egenskaper i allmänhet, men det finns fortfarande skillnader som bör beaktas när man väljer en kultur, när man planterar den vidare och när man tar hand om den. Alla problem kan inte lösas bara med en framgångsrik sort - det är oerhört viktigt att vara uppmärksam på växten, dess egenskaper och initiala egenskaper.