Kvitten frukter: när man ska samla, hur man lagrar det korrekt

Kvitten frukt mognar mycket sent. Därför skördas kvitten nästan det allra sista: beroende på sort, från september till november. Trädgårdsmästare har olika inställningar till denna kultur: någon föredrar bara att bearbeta, göra sylt, till exempel medan någon älskar färsk frukt med en syrlig och ovanlig smak. Oavsett hur någon behandlar kvitten har dess fördelaktiga egenskaper länge bevisats. Den maximala "användbarheten" ackumuleras dock i väl mogna frukter. Därför är det mycket viktigt att veta när man ska börja skörda.I den här artikeln hittar du detaljerad information om när det är bäst att skörda och hur man förvarar kvittenfrukter.

Kvitten frukter: när man ska skörda kvitten. Kvitten: fotofrukter

Kvitten frukter: när man ska skörda kvitten. Kvitten: fotofrukter

Det bästa av allt är att kvitten mognar på ett träd, så vid varmt höstväder måste du lämna frukterna på det till det sista: på detta sätt samlar du de mest utsökta frukterna. Men om frukterna blev ljusgula och började falla betyder det att skörden är mogen och du kan skörda den. Om vädret inte är gynnsamt och frost kommer tidigt kan kvitten tas bort omogna. Det viktigaste är att ha tid att ta bort frukterna från trädet innan de fryser, eftersom de inte bara kommer att förlora sin smak, men inte heller kan lagras under lång tid. Kvitten som skördats i förväg kan också mogna inomhus, så det är möjligt att lagra omogna frukter.

Kvitten: hur man använder frukterna, hur och var man ska förvara

Kvitten: hur man använder frukterna, hur och var man ska förvara

Sena sorter är bäst lämpade för förvaring eftersom de vanligtvis inte mognar på grenar förrän i frost. Trots de gröna fläckarna, som indikerar fruktens omognad, tas kvitten bort från trädet, men äts inte på grund av den sura och syrliga smaken. Sådana frukter mognar inomhus inom 20-30 dagar. Under denna period blir kvitten frukter gula och får en behaglig smak.
Kvitten förvaras väl, så den kan behålla all sin smak och användbara egenskaper under lång tid. För att göra detta, lägg frukten i lådor och strö den med sågspån. Det är lämpligt att placera lådorna i källaren, eftersom kvitten förvaras bättre på en sval men inte mycket fuktig plats. Om du slår in varje frukt i papper, kan ett par dussin "förpackningar" förvaras på nedre hyllan i kylskåpet. Det är också möjligt att förvara kvitten i en låda tillsammans med äpplen. Men med päron - det är omöjligt, eftersom frukterna mognar snabbare.

Hur man samlar kvitten