Ovanliga typer av kål som måste odlas. Beskrivning, foto

Knaprig grönkål. Vad kan vara vackrare? Från det lagar du borscht och skär en sallad och jäser den för vintern. Detta är mycket vitaminer, användbara element och, naturligtvis, fiber. Alla sommarboende odlar nödvändigtvis denna växt på sina tomter. Men ofta är allt begränsat till standardsorter: vitkål, blomkål och ibland broccoli. Även om det idag är känt andra ovanliga kåltyper, som dessutom mognar tidigare och ger mindre bekymmer om vården. Vi erbjuder dig 5 sorter kål som du definitivt kommer att vilja odla i din trädgård.

Kinesiska collard greener pak choy

Du har nog inte ens hört talas om henne. Samtidigt liknar den mycket Pekingkål och vår traditionella vitkål. Bladen på denna kål är mycket mjuka och saftiga med en liten bitterhet, och utåt ser det ut som pekingkål, men har inte ett starkt format kålhuvud. Bladen från denna kultur innehåller en stor mängd järn, magnesium, kalium och andra spårämnen och vitaminer.

Därför används denna typ ofta för viktminskning. Bladdiametern på kinesisk grönkål når 40 centimeter. Det är mycket opretentiöst och kravlöst för jorden. Denna sort sås tidigt på våren. Hon kommer att överleva både frost och låg temperatur, och tvärtom, tål inte värme. Eftersom med långa dagsljus timmar kan bladen kasta ut pilar. Så ibland planteras kål mitt på sommaren.

Men om du fortfarande inte gillar det, kan det odlas som en prydnadsväxt i din trädgård. Den första skörden av löv skördas en månad efter sådd av grödan. Därför är pak choi också en underbar tidig green.

Romanesco kål

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Denna ovanliga kåltyp utvecklades i Italien genom att korsa broccoli och blomkål. Det är därför det liknar dessa växter. Men under tiden har romanesca också en nötaktig smak. Kålhuvudet liknar små pyramider riktade uppåt. Den växer upp till en meter i höjd, och vikten på kålhuvudet når 500 gram.

Det är också rikt på vitaminer och mineraler, så det anses vara en skönhetsprodukt hemma i Italien. Kål odlas på samma sätt som blomkål, ofta på ett fröfritt sätt. Därför kan du säkert plantera frön direkt i den öppna marken. Men om din region fortfarande har ett kallt klimat och en kort sommar, är det bättre att plantera plantor. Kom ihåg att Romanesco inte gillar sur jord, så glöm inte kalk och aska. Vattna, mata, krama och njut av resultatet.

Ovanliga kåltyper: Mizunakål

Denna ganska opretentiösa växt kan odlas även på din fönsterbräda i staden. Det tar lite plats, kräver ingen särskild vård och är samtidigt ganska näringsrikt och användbart. Denna kål liknar en vanlig sallad och används både färsk och kokt eller stuvad. Denna kål smakar lite senap i smaken av sina blad.

Hon har inte ett kålhuvud, så hon tar inte så mycket plats. Det planteras också ofta i rabatter för att dekorera dekorativa kompositioner. Denna kål kännetecknas också av ökad produktivitet, nya växer i stället för skurna blad då och då, så du kommer att äta färska grönsaker hela säsongen. Beroende på sorten är bladen till och med rödaktiga. Tja, det är inte allt. På hösten bildar denna kål också en utsökt rotfrukter, som du också kan äta.Mizunakål gillar inte heller långa dagsljus, så efter lunch måste du ha den i skuggan.

Grunkole kål

En annan intressant sort av kål är mycket populär i Europa. Bladen är mycket lockiga och bildar inte heller ett kålhuvud. Denna växt når en och en halv meters höjd, och dess smak skiljer sig inte från vitkål. Det används i olika dieter för viktminskning, och används också vid behandling av magsår. Den är mycket frosthård, så den kan också planteras direkt i öppen mark.

Det är nödvändigt att vattna och mata i tid, samt bearbeta mot korsblommiga loppbaggar. Det bör särskilt betonas att det kan tas bort även med höga frost, kylan ger bladen en ännu mer delikat smak.

Savoykål

Denna typ av kål är också populär i Europa och USA. Men till skillnad från den tidigare listade arten bildar den sitt eget kålhuvud. Bladen är dock lösare och mindre tunga. Den odlas endast i plantor på bördig jord. Annars blir hon omhändertagen, liksom en vithårig släkting. Experimentera och prova nya sorters kål. Och tro mig, du kommer inte ångra det!

Ovanliga typer av kål, foto