Историја стварања

Цхерри Украинка се сматра локалном сортом Волга, која је узгајана укрштањем хибрида и сорте Владимирскаиа... Ова сорта је уобичајена у многим регијама јер је популарна због свог укуса и изгледа.

Цхерри Украинка: опис сорте и карактеристике

Фотографија Цхерри Украинка

Цхерри Украинка: фотографија сорте

Трешња Украинка припада сортама високе висине, у просеку дрво достиже 380 центиметара. Лишће се формира у округлу знојну круну. Гране су скелетне и раширене, налазе се на великој удаљености једна од друге, па вртларци не би требали размишљати о редовном обрезивању, јер дрвету то није потребно. Гране су висеће и спуштене су доле под одређеним углом од дебла. Дебло и гране су глатки, смеђе боје са благим сивим додиром. Ова плоча штити кору од посјекотина и других оштећења. Изданци су зелено-бордо боје, равни и средње величине. На сваком изданку налазе се интернодије од 3 центиметра, светлозелене су боје.

Лист је велики, у облику подсећа на издужени овални или јаје. С једне стране, лист је наоштрен и снажно растегнут, дебљина листа је велика, врло је јака, па се може сломити само дуж жила на површини листа. Вене су беле. С једне стране, листови су глатки, а с друге стране можете приметити благу длаку. На рубовима листова једва су приметни зубићи. Петељке су јаке и дебеле, величине 3 центиметра.

Када дође до цветања, на стаблу трешње Украинке појављују се мали ружичасти цветови који се формирају у цвасти од 7 цветова. На месту цвећа, у будућности се појављују плодови.

Карактеристике трешања Украинка

Бобице трешње Украинка су средње величине, тежине 3-4 грама. Округлог су облика, благо стиснути на ивицама. Стабљика бобице је средње величине, боја зависи од степена зрелости бобице. Ако је бобица незрела, онда је црвенкасте нијансе; у пуној зрелости примјећује се бордо нијанса са благом црном бојом. Кожа је танка. Пулпа је унутра, сочна је и има малу количину влакана. Укус вишње Украинке је сладак, јер бобице садрже велики проценат природних шећера. Дегустатори оцјењују укус на 8,3 од 10 бодова.

Бобице садрже 23% природних шећера, 2% киселина, 8% суве материје.

Карактеристике сорте

Када је сорта потпуно сазрела?

Трешња Украинка почиње да цвета у првој половини маја, а завршава се 20. маја. Бобице рано сазревају, јер се берба обавља средином јула.

Где користити бобице?

Плодови вишње сорте Украинка могу се користити у разним јелима. Могу се замрзнути и користити у пецивима, или за прављење џемова, конзерви, сокова и вина.