Амур пробој грожђа

Русија је земља са прилично тешким климатским условима у многим регионима. Овај показатељ у великој мери компликује развој виноградарства у индустријским размерама. Међутим, Амурско продорно грожђе може вас изненадити.

Каприцијски Витис винифера и његови најближи амерички рођаци не могу да расту у снежној и хладној руској зими. Али упркос тако тужној ситуацији, Амурско грожђе расте на Далеком истоку и у сибирској тајги. Не брину га такве ситнице као што су болести, гљивице. Као и јаки мразеви.

Због чињенице да се шумско воће мало користи за јело некувано, неће радити ни за производњу неких кулинарских ремек -дела, грожђе Амур Бреактхроугх није било посебно занимљиво за вртларе.

Историја порекла сорте

Неколико година, узгајивач-биолог Александар Потапенко био је ангажован на стварању јединствене сорте не-дивљег амурског винограда. Брат Ја. И. Потапенко, по коме је Сверуски новочеркаски научноистраживачки институт за винарство и виноградарство добио име. А. Потапенко је успео да спроведе прве промене и иновације.

Научник је себи поставио следећи задатак - да узгаја дивљу амурску сорту грожђа. И такође извршити селекцију између врста. Овај процес су наши преци извели пре 1000 година. Прво је покушао хибридизацију између амурских сорти грожђа. Али будуће потомство није добило одређене гене. Александар није био задовољан овим резултатом. И одлучио је да потражи нове методе селекције.

Амур пробој грожђа: процес стварања

Фотографија Амурског пробојног грожђа

Али биолог узгајивача испунио је главни задатак. Он је пренео биљке из њиховог нормалног стања у мутационо стање. Постало је могуће користити хибриде за касније узгој. Што је допринело повећању приноса. Такође је побољшао укус и карактеристичне квалитете. Али у исто време, поглед је остао непретенциозан у бризи.

У дивљини, бобице су обично биле испуњене само семенкама. Али Александар Потапенко је успео да повећа обим производње целулозе и сокова. Гроздови су постали широки.

Током узгоја коришћена је самоникла сорта Витис амуренсис. Научник је успео да узгаја велики број хибрида између врста и унутар врста. Квалитети мутираних сорти били су различити. Али увек су постојале две важне особине. Наиме: отпорност на болести. А такође и одсуство страха од јаких мразева.

Многи хибриди, због великог броја позитивних квалитета, укључени су у Државни регистар. Они с правом заслужују тако високу позицију. Зато што је научник у њих уложио сву своју снагу и практичне идеје.

Препознат је мутирани хибрид "Потапенко-7". Или како се углавном назива Амурско пробојно грожђе. Ова сорта се користи у кулинарске сврхе. Оно што се веома ретко дешава са грожђем ове врсте. Амурски пробој није гори од европских сорти. То је чисти облик тајга грожђа које је припитомљено.

2018. године сорта је добила службено одобрење Државног сортног теста за њену дистрибуцију широм Русије. Овај догађај је био значајан напредак у области оплемењивања. Јер сви напори и радови познатог одгајивача -биолога - Александра Ивановича Потапенка су се исплатили.

Амурско пробојно грожђе: опис сорте

Димензије (уреди)... Грожђе је јако и снажно. Расте веома активно. Достиже велике величине у кратком временском периоду.

Оставља... Лишће је светло зелене боје. Облик: округао, у облику лијевка са пет режњева. Лист је благо сециран, прилично велике величине. Бочни изрези су једва видљиви. Или имају облик слова В. Зарез петељке је два типа: затворен или отворен.

Затворени има празнину у облику круга. За отворене је карактеристичан облик лире са суженим устима. Испред је лист прекривен малим мехурићима. Иза је слаба чекиња са мањом пушицом. На ивицама листова налазе се троугласти зупци различитих величина. Врхови су шиљасти, основа је просечне ширине.

Бекства... Годишњи изданци сазревају брзо и добро. Млади изданци су зелено-црвени. Након сазревања, боја се мења у смеђе-црвену.

Цвијеће... Сорта има женски тип цветања. У близини би требао бити бисексуалан виноград. Оплодиће једни друге. Не морате трошити додатно време на опрашивање цвећа властитим рукама.

Лишће у јесен има црвену нијансу. Четке су у облику конусног цилиндра. Специфична тежина до 0,5 кг. Гране су густе. Величина четкица је обично изнад просека. Ово су просеци. Постоје грмови огромних величина. Ноге гребена и бобица су мале. Али ипак су врло издржљиви.

Амур пробој грожђа: карактеристике плодова

Једна бобица тежи до 5 грама, округлог облика. У обиму мањи од 0,15 цм. Плодови су врло лепе сочне тамнољубичасте боје. Величина плодова је скоро иста. Окус је јединствен и занимљив. Бобица је месната и богата соком. Принос сока се добија према посебним параметрима - од 70 до 80%. Боја сока је тамно црвена.

Количина киселине по кубном дм - 7 г; количина шећера на 100 ццм - 24 гр.

Кора се, упркос довољној густини, брзо и лако једе. Горњи слој је заштићен малом количином воска. Бобица има малу коштицу. То ни на који начин не нарушава укус бобице.

Плодови се користе у разне сврхе. Од Амурског пробоја можете направити укусно домаће вино. Због високог садржаја шећера у бобицама пиће ће бити веома пријатно и слатко.

Вински стручњаци, наравно, можда неће ценити такву разноликост. Због недостатка префињености и племенитости. Али треба напоменути да виноград расте у северном подручју. Било која друга сорта се ту не би укоренила. Критике на рачун вина направљеног од бобица продора Амур неће бити релевантне и ваљане.

Велики број вртлара користи воће при припреми компота, воћних напитака. А такође и конзерве, џемови, сокови и, наравно, вино.

Плодови се могу јести без додатне припреме. Изгледом нису тако атрактивни као јужни виногради са великим плодовима. Али у погледу укуса, Амурски пробој није нимало инфериоран. Дегустатор има 8,5 поена.

Жетва

Усјев показује слаб капацитет складиштења. Али довољно је лако транспортовати га негде. Сорта припада раном сазревању. Период активног раста и цветања је обично 4 месеца.

Дешава се да неке сорте брзо сазревају у регионима Московске регије и севернијим местима. Наша сорта, наравно, нема времена да брзо сазри. Али мора се узети у обзир да виноград може издржати високе температуре мраза до -40 степени. Без коришћења зимских склоништа.

Сорта има дугу вегетацијску сезону. Ипак, горе наведене предности указују на то да је сама сорта врло јединствена и оригинална.

На изданку расте велики број бобица. Један изданак обично стане са 2 гране. Након сазревања плодова, укупна тежина гране је до 1,5 кг. Плодност сорте је висока - 200 ц / ха.

С једног грма, с обзиром да ће нарасти до висине од око 30 метара у дужину, не излази више од 100 кг бобица.На биљку никако не утиче чињеница да је накрцана са толико плодова. Након сазревања, бобице могу дуго висити на гранама.

Али овај фактор се ретко користи. Зато што је на северу лето обично врло кратко. По кишном времену плод не пуца. Осе и пчеле не штете усеву. За сорту је по правилу важно велико присуство влаге. Још је горе када га недостаје. У сувим климама сорта Амурскии Прорив расте слабо и не баш активно.

Садња сорте

Сорта се сади у климатским условима блиским онима у којима је растао њен дивљи предак. Ако покушате да растете Амурски пробој на југу, онда, највероватније, виноград неће расти. И неће се навићи на услове који су му страни.

Жбун је засађен у влажном, растреситом и киселом тлу. Ако долази сушно лето, грмље ће морати периодично наводњавати водом. Сорта се размножава резницама или слојевима, који се брзо и активно укоријењују. Током године саднице продорног грожђа Амур протежу се до 3 метра.

Болести и штеточине Амурске револуционарне сорте грожђа

Сорта није посебно подложна нападима болести. Али искусни вртларци препоручују посебне мере за превенцију. Грм се прска препаратима који садрже бакар за борбу против пепелнице. Такође можете пробати било који други лек који се продаје у продавницама.

Грм обично није покривен за зиму. Али ако подручје карактеришу високе стопе мраза, препоручује се уклањање винове лозе на јесен како би биљка била прекривена снегом.

Грм се сече тако да одговара одређеним облицима - коси кордон или вентилатор са више кракова, тако да је склониште врло лако направити.

Било је таквих случајева да је мраз у неким регијама био веома јак, а делови грма који су били под снежним покривачем живели су мирно, након поновног оживљавања грма је брзо вратио активни раст.

Током пролећних захлађења примећена је следећа ситуација: на почетку активног раста старосних очију услед хладног времена почела су да се појављују нека оштећења. Биљка је тада такође почела да расте и није скоро изашла из стандардних показатеља приноса.

Виноград је лепо уткан у лукове и видиковце, што ствара пријатан зелени укус. Грм такође украшава вишеспратне зграде.

Већина вртлараца не орезује грожђе, јер се због хладног времена врхови грожђа обично смрзавају и природно скраћују.

Ако грм расте на решетки, пут природног скраћивања неће радити у овој верзији. Обрезивање у овом случају потребно је за формирање лијепог облика у винограду, ако не обратите пажњу на ову чињеницу, тада ће грм слабо расти.
Али додатно обрезивање је и даље потребно без ослањања на природу.

Закључак

Сорта Амурскии Прорив је веома јединствена и оригинална сорта. У суровим климатским условима прилично добро доноси плодове. Виноград не захтева много одржавања, отпоран је на мраз, бобице имају атрактиван укус, могу се користити у припреми кулинарских ремек-дела.

Александар Потапенко је дао велики допринос оплемењивачком развоју северне сорте грожђа, желео бих да се надам да ће се рад великог биолога-оплемењивача наставити и побољшати. Руско оштро грожђе ускоро ће стећи велику популарност.