Чудесни матичњак: предности и тајне узгоја

У сеновитом врту ретко видите јарко цвеће лековите кухињске биљке - матичњака. Међутим, чак и овде можете створити шармантну атмосферу са необичним сортама ароматичног биља. Њихово жуто лишће рефлектује светлост и оптички осветљава засењене углове. Матичњак, матичњак, једно је од зачињених биљака у нашим вртовима.

Предности матичњака

Мелиса је медоносна, бујна вишегодишња биљка која је готово неуништива. Често расте самостално на оградама и зидовима, на рубовима шума и у рушевинама. Листови матичњака беру се од јуна до августа за сушење. Сакупљање лишћа матичњака треба обавити ујутру по сувом времену, непосредно пре цветања.
Матичњак (матичњак) се широко узгајао у средњем веку. Прво, у манастирским вртовима. Има пријатан мирис лимуна, па нећете покварити јело ако га додате тамо где се додаје лимунов сок или лимунова корица. Свежа матичњак додаје се омлетима, салатама и риби. Ово им даје свеж мирис лимуна. Његово лишће можете додати у компоте, воћне салате или украсити десерте и освежавајућа летња пића. Чај од матичњака смирује варење, благотворно делује на живце, па доприноси психолошком благостању и брзом заспању. Такође смањује надутост и помаже код прехладе и грипа. Од памтивека је био високо цењен као седатив и као средство за повећање лучења желудачног сока.
Увече је чај од матичњака са матичњаком користан за смирење. Може се припремити и од сувог и од свежег лишћа. Једну до две кашике суве мелисе прелијте врелом водом (не кључалом) и оставите да одстоји око седам минута. Да бисте сачували испарљиве есенцијалне супстанце у чају, оставите да одстоји испод поклопца. Попијте једну шољу поподне, а другу пре спавања.

Мелиса: Савети за узгој

Светло жуто-зелено-матичњак и жуто-пегаво. Ове врсте формирају богате гроздове. Међутим, подневно сунце никако не би требало да падне на њих, у супротном ће њихово прелепо зелено-жуто лишће бити прошарано смеђим препланулим мрљама. Залијевати га треба само када нема сунчеве свјетлости. Матичњак ће веома добро расти у дебелом, пропусном тлу, а у исто време може да расте на пуном сунцу ујутру или увече. Саднице матичњака могу се узгајати из семена. Веће биљке се већ данас могу купити у баштенским продавницама. Можете поделити старе гроздове како бисте размножили постојећи матичњак. Нарасте до висине од 60 цм.
Биљке матичњака најбоље је чувати свеже исечене, ситно исецкане и смрзнуте, јер при сушењу губе пријатан мирис. У пролеће је најбоље уживати у свежем зачинском биљу. И не заборавите: чак се и кулинарска изненађења могу сакрити у сенци.

Упозорење: немојте ђубрити биље матичњака у саксији јер то може изазвати нежељене концентрације ђубрива.