Када уклонити бели лук из врта
Садржај:
Позната је чињеница да најчешће искусни баштовани зимски бели лук саде зими, а пролећни у пролеће, али нажалост ни најискуснији летњи становник не зна увек када да бере бели лук како би берба трајала што дуже и одушевила домаћинство са својим пикантним укусом. Бели лук је поврће које се може наћи у готово сваком повртњаку, јер ретко ко може одбити да узгаја тако здраву и укусну биљку.
Враћајући се на питање - када уклонити бели лук - напомињемо да се не препоручује претерано излагање у врту. Пошто биљка може поново почети да расте, а глава ће се распасти преко зуба. У овом случају нема говора о дугом року трајања. У исто време, ако белом луку није дозвољено да сазри, ископајте га унапред, тада каранфилићи неће бити густи и растресити.
Колико ће се бели лук складиштити у будућности последица је тога да ли је благовремено ископан и колико је правилно осушен. У овом чланку ћете научити главне знакове зрелог белог лука, како га правилно осушити и шта садити након белог лука. Сећајући се бројних једноставних препорука, увек ћете благовремено ископати бели лук, а његов укус ће вас одушевити веома дуго.
Главни знаци зрелог белог лука: када уклонити бели лук, шта тражити
Када треба да уклоните бели лук из врта: фотографија
Како још можемо препознати да ли је наша зачинска биљка зрела или није? Најосновнији симптом је када доње лишће белог лука почне да се суши и постаје жуто. Наравно, на то утичу не само фазе сазревања белог лука, већ и временски услови, сунчана или облачна лета, колика је температура ваздуха, врста биљке, а такође и регион боравка.
Искусни вртларци имају своје знакове и трикове помоћу којих на јединствен начин утврђују да ли је бели лук зрео или вреди чекати.
- На пример, када уклоните стрелице које бели лук гаси, треба их оставити на неким биљкама. Чим установите да се увој код стрелице исправио, то сигнализира да је бели лук сазрео и да се може ископати;
- Вртлари обраћају пажњу и на цветне главице белог лука. Чим ове главице пукну и из њих провирују ваздушне сијалице (тзв. Сијалице), то указује на пуну зрелост белог лука. Стога је дошло време за жетву.
Такође бих желео да напоменем да постоји низ народних „трикова“ за узгој већих чена белог лука:
- у тренутку када извучете стрелицу из белог лука, потребно је да залепите изгорелу шибицу на ово место. То је спаљена шибица која зауставља ослобађање сока, па ченови белог лука постају сочнији и већи;
- такође можете стегнути перје белог лука у чвор у тренутку када су стрелице одсечене. Искусни вртларци обећавају да ће коришћењем ове методе главица белог лука почети брже да се развија. Због тога ће се касније формирати велика жетва.
Напомињемо да није дозвољено пуцање свих сорти, већ само озими усеви. Пролећне сорте нису дозвољене, једини изузетак је сорта Гулливер.
Када уклонити бели лук из врта: разлика између зимског и пролећног белог лука
Сетва озимског белог лука најчешће пада у септембру-почетком октобра. Ако узмемо јужне регионе, то се ради касније - око почетка новембра. Приближан датум за садњу пролећног белог лука је друга половина марта-априла.
Када треба да уклоните бели лук из врта: фотографија
Период раста зимског белог лука је 95-105 дана, од тренутка када се појаве први клице. Због тога се бере, у зависности од временских услова и региона узгоја, пада око треће декаде јула - почетка августа.
Пролећне сорте "сазревају" касније. То је због чињенице да им је потребно одређено време за клијање семена. Сходно томе, берба ове врсте белог лука пада крајем августа и почетком септембра. Током овог периода, вреди пажљиво пратити жетву, у потрази за знацима сазревања.
Ако пронађете знакове да је ваша биљка сазрела, али сумњате у то, увијек можете укопати неколико главица и увјерити се да је усјев заиста зрео.
Како знате да је бели лук сазрео? Овде је све лако и једноставно - зрела главица белог лука увек је тврда. Док се незрело одликује повећаном мекоћом. Филм који обавија каранфилиће требало би лако уклонити у зрелом белом луку, а каранфилићи би се требали одвојити без много напора.
Вратимо се „триковима“ народа. Да би убрзали сазревање сланог поврћа, вртлари, баштовани, отприлике недељу дана пре очекиваног дана копања, уклоните врх земље са луковице белог лука.
Пре ископавања белог лука и испуњавања горенаведеног приближног периода сазревања, такође обратите пажњу на то која је сорта посађена и упознајте се са њеним карактеристикама. Свака сорта зимског белог лука има своје време и на ово свакако треба обратити пажњу.
Будући да многи љетни становници збуњују сорте и након тога их саде у исти кревет, након чега не знају гдје је која сорта. Да бисте то спречили, пре садње пажљиво процените бели лук по боји љуске, по облику, величини и броју каранфилића. Након тако једноставног одабира, наћи ћете представнике исте сорте и затим их посадити на исти кревет.
Многи придошлице у баштованству, као и искусни летњи становници, питају се „да ли треба да ваљам бели лук пре бербе“ (згазим врхове)? Ова метода се чешће користи при узгоју лука. То се ради како би се убрзао процес сазревања и успорио раст перја.
Белом луку не требају такве манипулације. Ако сте забринути да ваш усев неће имати времена за сазревање, престаните залијевати бели лук једну и по недељу пре планиране жетве, чиме ћете дозволити да се земља осуши.
Када уклонити бели лук из врта ради складиштења и како га осушити?
Када треба да уклоните бели лук из врта: фотографија
Препоручује се да почнете са чишћењем само на ведар, сунчан дан. Главице белог лука укопавају се помоћу алата који вам одговара - виле или лопате. Затим извадимо главе и нежно их отресемо од земље.
Најчешће се препоручује чишћење тла рукама, како не би оштетили бели лук. Овај процес ће потрајати мало дуже, па ако нисте сигурни да га можете отрести без негативних последица, прибегните ручној методи.
Ако случајно оштетите главице, било у процесу ископавања, било приликом отресања земље, одвојите овај бели лук одвојено и прво га користите у храни, тако да овај усев више није погодан за складиштење.
Затим се бели лук полаже на папир, шперплочу испод балдахина (ако је могуће) или у просторију са добром циркулацијом ваздуха.
Након што је бели лук ископан, потребно је сушити једну до једну и по недељу. Најчешће, вртларци суше усев тачно у баштенском кревету, ноћу га носећи под крошњом. Можете га посипати мрежама, решеткама или оставити директно на тлу. Али у овом случају не заборавите да повремено окрећете главе.
Добро проветрене просторије су такође одличне за сушење белог лука - веранде, шупе, тавани, шупа, летња кухиња и друга слична места.
Коначно сушење се одвија у затвореном простору и додатно траје још недељу и по дана, након чега се корени пажљиво уклањају, а да се при томе не повреди дно.
Одавде су наши преци складиштили, а многи и даље чувају лук од ткања од њега у плетенице. Да бисте то урадили, потребни су вам само врхови, које не препоручују уклањање. Ова "бакина" метода је популарна у наше време, није само корисна, већ и лепа.
Једна таква коса садржи у просеку 15 главица белог лука, плетеница је ткана од перја, а конопци за већу поузданост. Листови се по жељи могу уклонити пре него што почнете да плетете плетеницу.
У ражњу, бели лук се чува веома дуго, ако нису имали времена да га поједу, онда може безбедно остати до следеће жетве. Плетенице треба чувати окачене на петљи (направљене од канапа) на сувом, хладном месту, али најчешће се чувају у кухињи и користе, укључујући и у декоративне сврхе.
Ако не желите да складиштите бели лук у репицама, онда након што се бели лук осуши, потребно је да исечете стабљику, остављајући врат око 7 цм, упакован у величину, одбаците деформисан, нездрав, оштећен бели лук. Затим здраве главе ставите у контејнере: у кутије, кутије, мреже - и чувајте их на тамном, сувом, проветреном месту.
Шта се препоручује садити након белог лука?
Одмах након што је бели лук напустио врт, можете одмах посадити зеленило како испражњено подручје не би „стајало у мировању“. За биље попут першуна, копра, руколе, спанаћа и других, идеално је да им је бели лук претходник, а расту веома брзо.
Такође, према табели плодореда, поврће попут репе, шаргарепе, ротквице, ротквица добро расте после зачинске биљке, брже се развија, а карактеристике укуса и квалитета постају приметно боље.
У јужном делу земље, после белог лука, саде се ранозрели краставци, кинески купус, корабица - то су оне биљке које имају кратку вегетацију. Осим тога, пасуљ шпарога и шећерни грашак ранозрелих сорти такође ће се осећати добро.
Често летњи становници постављају питање - "шта се препоручује да се следеће године посади у башти након белог лука"? Запамтите да према правилима плодореда не можете садити бели лук на једно место две или више година заредом.
Исто правило важи и за лук, осим тога, лук се не може садити након белог лука. Лук и бели лук су чланови исте породице. Они преносе исте болести и подложни су нападима истих инсеката.
После белог лука, осећаће се одлично: кромпир, парадајз, јагоде, тиквице, купус, диња, као и патлиџан, паприка и кукуруз.
Пратите једноставне препоруке наведене у чланку, поштујте сва агротехничка правила, пажљиво пратећи знакове сазревања - они ће бити исти без обзира на то где живите и узгајате бели лук, благовремено га уклоните, правилно осушите - па тек онда уживаће у дивном зачинском укусу ове биљке.дуго времена.
