Црна рибизла неупоредива

Неке сорте воћа и бобичастог воћа имају имена која тачно описују ову подврсту. У овом чланку размотрићемо неупоредиву црну рибизлу.

Црна рибизла неупоредива - опис

Ова подврста такве културе воћа и бобичастог воћа као што је рибизла с правом припада једној од најбољих сорти, како за приватно узгој, тако и у индустријским размјерима. Ова биљка је брзорастућа и високо родна, која се савршено прилагођава различитим временским условима. Ова култура је прилично непретенциозна у бризи и обдарена је одличним укусним карактеристикама плода.

Грм ове подврсте рибизле има просечну висину, прилично густу круну, али је истовремено прилично компактан. Избојци овог грма су равни и сјајни. Имају жуто-зелену боју и цвет антоцијанина. Листови овог грма имају благо наборану структуру, густе. Четке су издужене, достижу 14 центиметара. На свакој четкици има у просеку 8-13 бобица, слатког укуса са благом киселином. Подврста припада биљкама са средње раним периодом сазревања, као и са просечном самоплодношћу.

Ова подврста појавила се на Сверуском истраживачком институту за генетику и оплемењивање воћних биљака у Тамбовској области, захваљујући узгајивачима на челу са И. Толмачевом, хибридизацијом и блиско сродним подврстама Зеленоплоднаиа и 94/3 (резултат селекције сорти Приморски Шампион и Сандерс). Подврста је 1986. године ушла у државна испитивања сорти, а 1995. године је уписана у Државни регистар и зонирана за регион Централног Црног Земље.

На крају описа желио бих напоменути занимљиву чињеницу: када се упореде ароме црвене и црне рибизле, друга побјеђује због огромног садржаја етеричних уља у њој. Зато се његово лишће користи као додатак разним јелима и домаћим препаратима.

Црна рибизла Неупоредива - карактеристике

Ова подврста рибизле у вријеме сазријевања сматра се средње раном сортом, плодови почињу сазријевати на самом почетку љетне сезоне готово истовремено. Бобице су велике величине, свака може досећи тежину од 1,2 грама, док је познат случај достизања максималне тежине од 7,5 грама. Ови плодови су округлог облика. Површина такве бобице прекривена је танком, али истовремено густом кожом црне нијансе и мат структуре. Шоља такође има округли облик, отворена је и има тенденцију да опада када сазри.

Показатељ приноса ове сорте је у просеку 3,7 килограма по биљци, или, ако се посматра у индустријским размерама, 12,5 тона по хектару. Ова култура почиње да даје најобилнију жетву 5-6 година након садње. Током дегустације плодови ове подврсте били су високо цењени, добили су оцену 4,8 поена од пет могућих. Окус ових бобица је сладак, са малом количином киселости; укратко, може се назвати освежавајућим.

Ово воће је одлично за употребу и свеже и прерађено (као компоти, џем, конзерве, а такође се активно користи у кондиторским производима).

Храњива вредност овог воћа је 44 кцал на 100 грама производа. Ове бобице садрже: 1 грам протеина, 7,3 грама угљених хидрата, 0,4 грама масти.Хемијски састав ових плодова садржи: аскорбинску киселину 200 милиграма на 100 грама производа (222 одсто дневне вредности), калијум 350 грама (14 одсто дневне вредности), магнезијум 31 грам (7,8 одсто дневне вредности), Витамин 6, 5 посто (0,13 милиграма), витамин Х 4,8 посто (2,4 милиграма), витамин Е 4,7 посто (0,7 милиграма), витамин Б4 2,5 посто (12,3 милиграма), витамин Б2 2,2 посто (0,04 милиграма), фосфор 4,1 посто ( 33 милиграма), све вредности су из дневне вредности.

Црна рибизла неупоредива: предности и недостаци

Такође, као и свака друга сорта рибизле, ова подврста има своје позитивне и негативне квалитете, упркос свој супериорности. Предности ове биљке укључују:

• - Добар ниво отпорности на мраз и отпорности на влажан ваздух.
• - Висок ниво раног сазревања, грм почиње са плодоносним периодом већ у другој или трећој години након садње.
• - Добар показатељ продуктивности.
• - Имунитет на болести гљивичне природе, као и на напад бубрежне гриње.
• - Непретенциозна нега.
• - Вредан биохемијски садржај воћа.
• - Одличан укус и сочност воћа, па као резултат тога постоји велика потражња у предузећима.

Недостаци сорте укључују следеће тачке:

• - Повремено се дешава да са доласком пролећног периода пупољци буду оштећени услед пада температуре ваздуха, што на крају доводи до наглог смањења приноса ове културе.
• - Разне болести из суседних заражених подручја често се ветром и штеточинама преносе на ову биљку.
• - Низак ниво издржљивости до сушне сезоне, због прилично топлог времена, ова биљка је способна да одбаци лишће и плодове, због чега у овом тренутку ова култура захтева довољно обилно и често заливање.

Црна рибизла неупоредива: гајење и нега

Сада погледајмо ближе карактеристике садње и кретања ове подврсте црне рибизле. Ризом ове културе састоји се од влакнастих разгранатих корена, прилично плитких, на дубини од 15-35 центиметара. Стабљике грмља различите старости налазе се на различитим нивоима, због чега грм може родити до 15 година. Ова подврста се сматра самоплодном, па јој нису потребни опрашивачи за род.

Избор локације и искрцавање

Црна рибизла Неупоредива воли да расте и савршено доноси плодове на добром светлу. Овај захтев за осветљењем значи да место слетања мора бити отворено за сунчеву светлост. Најбоље ће бити ако у близини грмља нема дрвећа које може засјенити грм. Такође, место за будући раст мора бити потпуно заштићено од јаких и хладних ветрова. Вриједно је напоменути да се таква култура бобица као што је црна рибизла сматра прилично биљком која воли влагу, па се њен коријенски систем налази близу површине тла. Зато се дивљи грм ове културе често може видети како расте на обалама резервоара и у мочварним шумама.

Треба напоменути да, иако ова култура воли влагу, али у врту не подноси стајаћу воду, почиње истовремено да даје лош раст, потпуно је прекривена лишајевима и брзо стари.

Црна рибизла Неупоредива је лоша за заслањена, кисела и подзолична тла. Најбоља опција за садњу била би глинена тла, али не густа. Иако су могућа и друга тла, под условом да су та земљишта довољно добро нађубрена органским ђубривима, као и навлажена. Оптимални индекс киселости земљишта за гајење ове културе је 6-6,5.

Најбољи период за поступак садње ове сорте рибизле је јесен, отприлике до друге половине октобра.Искусни вртларци покушавају да ову биљку не саде у пролећни период године, јер се пупољци пробуде прилично рано у култури и може доћи до стреса.

План садње треба саставити унапред, како се касније не би пресађивао овај грм. Најбоља удаљеност између грмља при садњи неколико примерака одједном сматра се један и по метар, док за мед у редовима то растојање треба да буде једнако два метра. Ако је садница ове подврсте посађена у близини ограде или ограде, онда би удаљеност од ње требала бити један метар, а не мање. С таквом схемом садње, ова бобичаста култура савршено ће уродити плодом и врло ријетко се разбољети.

Приликом садње саднице ове подврсте потребан је следећи низ радњи:

• - Јаму за садњу треба ископати узимајући у обзир ризоме ове саднице, требало би да има величину 60 пута 60 центиметара, а дубина иста, 60 центиметара.
• - На дно рупе за садњу потребно је сипати слој минералних ђубрива и органских материја. Да бисте то урадили, морате помешати две канте компоста, хумуса и тресета, око пола килограма суперфосфата и исту количину дрвеног пепела.
• - Врат коре биљке код садње треба продубити за 8-10 центиметара, тако да велики број базалних пупољака буде у земљи. Ако то не учините, формираће се непродуктиван и краткотрајан грм грмља.
• - Посађену садницу је потребно обилно залијевати, без обзира на ниво влажности земљишта.
• -Обрезивање је потребно на висини од 20-25 центиметара од површине тла, а при томе оставити 4-5 пупољака. Ово помаже у подстицању раста снажних нултих изданака на дну грмља, будућих носилаца плодова.
• - Око овог грмља потребно је нанети слој малча који је органско ђубриво попут хумуса, пиљевине и тресета.

Карактеристике неге

Овај усев воћа и јагодичастог воћа потребно је залијевати око 4-5 пута у једној сезони. А током топлог и сувог времена у летњој сезони, поступак наводњавања се врши једном у 7 дана. Са недостатком влаге у тлу, плодови ове подврсте ће бити мале величине, а раст изданака ће се прилично успорити. Заливање овог грмља врши се у корену, и са устаљеном водом и у запремини од 8-10 литара за сваку биљку. Поступак залијевања биће боље направити увече, након заласка сунца.

Као што је више пута примећено, неупоредива црна рибизла даје прелепе велике плодове само на живом земљишту богатом органским ђубривима. Због тога је императив отпустити тло и малчирати га око грма тресетом, трулим стајњаком, хумусом. Коров трава добијен током уклањања корова погодан је и за малчирање, штавише, може привући глисте које олабаве земљиште, доприносе његовој влажности, као и засићењу азотом, чине земљиште прилично плодним. Вреди напоменути да слој малча треба да буде најмање 6-7 центиметара.

Црна рибизла Неупоредиве потребе за храњењем фосфором, калијумом и азотом. У исто време, азот се сматра прилично неопходним у време пупања у рано пролеће. Са довољном количином, повећаће се и величина плодова и принос. Азотна сува ђубрива су савршена, попут урее (50 грама по биљци), амонијум -нитрата (60 грама по биљци). Ова ђубрива се равномерно распоређују по грму и посипају слојем малча.

Још једно храњење и прерада ове биљке врши се на овај начин:

• - На бубрезима за спавање. Биљка се третира кључалом водом или ДНОЦ -ом из заливке против читавог комплекса штетних инсеката.
• - Током пупољка. Приликом отпуштања тла, треба додати амонијум нитрат, по једну кутију шибица за сваку биљку.
• - Током раста изданака.Грм се прска Топазом за болест пепелнице.
• - Период цветања је најбољи током периода пупања. Грмље се третира боровом киселином или гвожђем хелатом, у односу 10 грама на 10 литара воде.
• - Крај периода цветања. Жбуње се храни птичјим изметом (1:15), или дивизмом (1: 5), и под заливањем.
• - Током раста и попуњавања плодова. У овом тренутку се врши стално залијевање и третирање биљке од стреса (од врућине) лијеком Иммуноцитопхите.
• - Током периода сазревања усева. Одмах након бербе зрелог воћа потребно је изрезати изданке погођене стаклом, као и прскати биљку препаратима Топаз и Фуфанон.
• - Период завршетка раста изданака. Жбуње се храни калијум сулфатом и суперфосфатом, по две кутије шибица за сваку биљку.
• - Период опадања лишћа. У овом тренутку се врши сечење крајева стабљика које је захватила пепелница, као и уклањање оних изданака који су страдали од гриња и стакла.

Пре свега, калијум утиче на садржај шећера у плодовима, као и на принос. Стога, почевши од треће године након садње, у јесенском периоду, ова биљка се храни калијум сулфатом (око 50 грама за сваки грм). Фосфор није мање важан и потребан је за овај грм. Уноси се у јесењем периоду године, пре окопавања земљишта, у количини од 35 грама по биљци у облику двоструког суперфосфата. У комбинацији са органским материјама, минерална ђубрива дају одличан резултат у погледу нивоа и квалитета приноса.

Искусни вртларци и вртларци, у циљу повећања приноса, препоручују храњење инфузијом коре кромпира током цветања. Да бисте то урадили, једна литарска конзерва суве коре кромпира сипа се у 10 литара кључале течности, а након хлађења грм прелијте овом инфузијом (три литра по биљци).

Болести и штеточине

Црна рибизла Неупоредива има добар имунитет на гљивичне болести, али постоји вероватноћа да ће бити погођене уобичајеним и опасним болестима. Најпознатије, уобичајене и најопасније болести за ову бобичасту културу су рђа, сива трулеж, антракноза, септорија, пепелница. Ако приметите лабаво цветање беле нијансе на лишћу вашег младог грмља, које се постепено шири до самих плодова, то значи да је на вашу културу утицала болест америчка пепелница. За борбу против ове болести користи се бакар сулфат у односу 300 грама на 10 литара течности. Прскање усева врши се у рано пролеће пре распуцавања пупољака. Током вегетације, пре и после цветања, биљка се третира 4 пута раствором соде и сапуна (50 грама соде и сапуна на 10 литара течности). Септориа болест се манифестује као избељено лишће, на којем се појављују мале тамне мрље. Ова болест такође има име - бела мрља. У овом случају култура се третира бакар сулфатом, у односу 40 грама супстанце на 10 литара течности. Када је грм захваћен антракнозом, прво се на листовима, изданцима и плодовима формирају мрље жуто-зелене нијансе, а након смеђе боје. За борбу против ове болести користи се прскање бакар сулфатом (100 грама на 10 литара течности), а затим се прелије чистом водом. Пре ломљења пупољака користи се нитрафен, у односу 300 грама на 10 литара течности). Болест сиве трулежи манифестује се појавом смеђих мрља на ивицама лишћа, а за време влажног времена на њима се формира сива превлака. За борбу, културу треба третирати инфузијом дрвеног пепела, у односу три килограма на 10 литара течности.Штавише, то се мора учинити пре периода цветања и након његовог завршетка, па чак и након бербе зрелог воћа. Такође, сода и сапун биће истовремено одличан лек. Ако се на лишћу овог грмља нађу избочине или тачке наранџасте боје, то значи да је биљка погођена болешћу рђе. За борбу против ове болести користи се лек Фитоспорин, који делује према упутствима. Штета, али ову културу често напада бубрежна гриња. У основи, овај штеточина има своју дистрибуцију са садницама, а такође и са кишом, вјетром и другим инсектима. Ова штеточина инфицира пупољке биљке, због чега престају формирати лишће и цвијеће. Осим тога, овај штеточина је преносилац вирусне болести - фротир, који се не може лечити. Резултат ове болести је промена лишћа, које постаје трокрако и асиметрично. Цветови се осуше, а плодови, односно, одсутни. Због тога је веома важно купити саднице само од проверених продаваца, без знакова оштећења и болести. Да бисте се борили против овог штеточина, прво бисте требали уклонити стабљике и пупољке настањене у њему и спалити га. Пре периода цветања и непосредно по његовом завршетку, културу треба третирати 50 -процентним раствором карбофоса. Иста метода ће бити прилично ефикасна у борби против паукових гриња. Штеточина попут бубрежног мољца рибизле утиче на пупољке биљке и својим ларвама насељава зелено воће. Потребно је отпустити тло пре периода цветања, како се гусјенице не би напуниле. Током отока бубрега користи се лек нитрафен (раствор од 300 грама на 10 литара течности). Такав препарат у истим пропорцијама савршен је за сузбијање штеточина лисних уши огрозда, које често нападају грмље ове бобичасте културе.

Поступак обрезивања и обликовања грма

Свака стабљика овог грма даје одличне плодове око три до пет година. Грм треба да садржи од 12 до 14 стабљика различите старости са јаким израслинама из претходне сезоне. Годишње треба оставити 3-4 корена, најјача и најздравија. Током поступка формирања грма, не бисте требали задебљати његов центар, посебно ако има прилично широку подлогу. Због тога треба оставити растојање између његових базалних изданака од око 10-15 центиметара. У следећем поступку орезивања треба уклонити ослабљене стабљике старе 4 до 6 година, као и осушене које леже на површини тла, са знацима оштећења разним болестима и инсектима. Сваке године потребно је продубљивати коренов овратник биљке како би грм имао облик, јер ће пупољци посути у пролеће тада дати прилично јаке нулте изданке. Уз благовремено орезивање старих стабљика, ваш грм ће увек бити млад. Након 9-10 година након садње, принос ове културе се смањује, па се већ врло стари грмови ископавају и уместо њих се саде нови. Обрезивање је потребно или у рано пролеће или у јесен. Немојте зажалити, али морате ископати грмље заражено фротирним и бубрежним грињама. Више се не могу сачувати, само их морате уклонити и спалити како не бисте заразили друге усјеве.

Зимовање

Мере за припрему овог воћа и јагодичастог усева за зимски период укључују третирање грмља у јесен од гљивичних болести, као и поступак орезивања, који смо горе поменули. Такође морате ископати тло у близини биљке, али само врло пажљиво и не дубоко, како не бисте случајно оштетили коријенски систем грма. Након тога морате нанети слој малча, који ће бити савршен: пиљевина, сено, сува трава. Ово ће помоћи да се корење загреје.

Са доласком првог мраза, најбоље је дати грм умотати канапом, пажљиво извлачећи стабљике према горе. Први снег који падне (са слојем од 10 центиметара) потребан је за посипање подножја грма и мало га сабијање. Затим, када је зимски период у пуном јеку, овај грм би требао бити потпуно прекривен снегом, што ће му помоћи да преживи мразну сезону и после тога донесе одличне жетве.

Берба и складиштење

Пре сакупљања ових плодова одредите температуру на којој су ти плодови сазрели: по сувом и топлом времену сазревају брже него по кишном и облачном времену. Окусите ове бобице и проверите уједначеност боје бобица у четки за воће. Такође треба узети у обзир старост грма: у младости биљке подаци су равномернији и најбоље осветљени због малог броја стабљика, па берба на таквим грмовима сазрева много брже него на зрелим грмовима .

Боље је не одлагати уклањање ових плодова, јер презреле бобице ове подврсте имају тенденцију да се распадају, пуцају и губе еластичност, што прилично негативно утиче на накнадну транспортност, као и складиштење. По веома топлом времену такође није вредно сакупљати ово воће, јер то доприноси погоршању њихових квалитета. Најбоље ће се сакупљати ујутру или увече. Препоручује се сакупљање ових бобица у сувим и чистим посудама у којима ће се убудуће складиштити, јер се након брања не исплати сипати ове бобице, могу се згужвати и испуцати.

Свеже воће ове подврсте рибизле може се чувати у фрижидеру до 15 дана, али морате знати да ове бобице морате опрати непосредно пре употребе. А ако су мокре, добро их осушите пре складиштења. Што се тиче смрзавања ових плодова, напротив, пре ове процедуре, прво их треба добро опрати, затим осушити и ставити у замрзивач, где могу задржати све своје карактеристике до годину дана.

Закључак

Да бисте задржали овај грм рибизле у здравом и плодном стању, морате стално бринути о њему, предузимати превентивне мере како бисте га заштитили од разних болести и штетних инсеката. Тек тада ће вам ваша биљка годишње дати обилну, здраву и укусну бербу зрелих бобица.