Трешња и шљива: која је разлика

Шљива и шљива су две врло сличне културе, које је врло лако збунити. Главне разлике између шљиве и шљиве: поређење изгледа дрвећа и воћа, укус, рана зрелост, зимска издржљивост и непретенциозност. Све ове информације можете пронаћи у овом чланку.

Главне разлике између шљиве трешње и шљиве

Трешња и шљива уопште две су повезане културе, али истовремено припадају потпуно различитим врстама. Уобичајени су у средњој траци, где су за њих створени сви најпогоднији и најудобнији климатски услови. Приликом избора између шљиве трешње или шљиве, баштован пре свега анализира њихова својства, предности, квалитете, карактеристике укуса, јер је то веома важно. Сви желе да добију висококвалитетну, обилну и здраву жетву, па је поређење битан елемент.

Као што смо већ поменули, ове културе имају много сличности, али истовремено припадају различитим врстама биљака. Разлике у њима су буквално на генетском нивоу, па је изузетно важно говорити о овоме. Али прво, још увек морамо да наведемо својства која често натерају вртларе да не размишљају превише о избору са рационалне тачке гледишта:

- облик плодова је исти - округао, величине су приближно исте (могу се међусобно разликовати по величини само ако припадају различитим сортама);

- листови оба грма су издужени, типично зелени;

- изглед цветова и код шљиве и код шљиве је углавном исти;

- плодови садрже висок садржај изузетно корисних витамина и микроелемената, који играју важну улогу у људском телу;

- и трешња и шљива веома добро расту на осветљеним површинама, као и на плодним земљиштима, обично неутралним;

- у правилу је већини сорти и оних и других биљака потребно опрашивање, плодонос је растегнут, што омогућава бербу плодова не у једној, већ у неколико фаза одједном, а то је врло корисно за саме вртларе .

Такође ћемо истаћи неколико карактеристика. И шљива и шљива су одличне медоносне биљке које су веома корисне за пчеле. Шема неге биљака је иста, потребно им је приближно исто заливање, храњење и периодично орезивање за различите сврхе. Биљке се такође могу размножавати или резницама или захваљујући прекомерном расту, што их такође чини веома сличнима.

Плодови вишње и шљиве користе се за припрему веома великог броја јела и припрема. По правилу, ово укључује конзерве и џемове, конфитуру и компот, бели слез, желе, сируп. Многи десерти се припремају од шљива или шљива. Сок и вино су пића која се такође могу припремити не само од традиционалног грожђа, већ и од тако необичних састојака. Окус је веома светао, плодови имају многа корисна својства, па су шљиве и шљиве чести гости на личним парцелама.

Али ипак, као што смо већ нагласили, постоје неке разлике међу културама, које су дубоко укорењене на генетском нивоу. Они су представници породице Росе, која такође укључује неколико коштица и плодова коштица, бобичастог воћа. То су трешње и домаће шљиве, брескве и кајсије, бадеми. Шљива може обухватити више од две стотине врста, које су углавном распрострањене у умереној климатској зони.

Што се тиче шљиве трешње, ово је изворни облик обичне домаће шљиве. Култура је многим вртларима позната и под другим именом - трешња шљива. За разлику од трешње, шљива је мање отпорна на нападе штеточина, као и на бактерије и болести.Не препоручује се садња усева, попут парадајза или паприке у близини шљиве, јер такво суседство може довести до врло брзог ширења инсеката и неких гљивичних болести, што је изузетно опасно за шљиве. Што се тиче болести, шљиву најчешће нападају хрђа, мрља, трулеж плода, сива трулеж и пропадање десни.

Трешња, пак, може да произведе појединачне беле или ружичасте цветове, довољно велике. Култура је врло прилагођена мразевима, мирно их подноси, нарочито пролећне мразеве, када се после зиме временске прилике још нису потпуно стабилизовале. Дрво трешње може цветати веома обилно, а то се одражава и на обиље жетве. Трешња се обично гаји не ради сакупљања плодова, већ у декоративне сврхе.

Такође напомињемо да култура нема самоплодне сорте, па се обично сади у групама тако да опрашују једна од друге и, сходно томе, и даље доносе плодове. Што се тиче својстава, као што смо већ приметили, плодови шљиве су нешто слични плодовима шљиве. За разлику од трешње, неке сорте шљиве су самооплодне или делимично самооплодне, па их не мора увек бити посађено у близини одговарајућих биљака и усева како би се добила одређена количина жетве.

Укусни квалитети шљиве и шљиве

Наравно, многи вртларци се питају шта је укусније - шљива од трешње или шљива. По правилу, величина плодова, њихов број, укус и спољна својства у потпуности зависе од тога којој сорти припадају. Обично домаће шљиве дају плодове који могу тежити и до 50 грама. Велике сорте дају плодове тежине 70 грама, а ово су, видите, врло велики плодови.

Шљива обично даје плодове различитих боја: љубичасте, светлозелене или жуте, црвене или тамно плаве, опет све зависи од врсте шљиве. На кожи се обично налази воштани премаз, који се може уклонити темељитијим испирањем одвода водом. Коштице шљиве су спљоштене, оштре према ивицама, лако се одвајају од пулпе ако је шљива достигла пуну зрелост и спремна је за конзумирање у свежем стању.

Плодови вишње су много мањи - највећа тежина једног плода је око 35 грама. Најчешће су то плодови округлог и спљоштеног облика, сазрели могу добити ружичасту, црвену или љубичасту, рјеђе жуту нијансу. Опет, ово су карактеристике сорте коју вртлар узгаја на свом месту. Семе се не одваја од пулпе, чак и ако је плод потпуно зрео и спреман за јело.

Укусни квалитети воћа и шљива, а шљиве у потпуности зависе од сорте. Трешња има садржај шећера од око 14%, па је више слатко -киселог него слатког. У шљивама шећер може варирати од 9% до 17%, пулпа шљиве је пријатнија, слатка, па се чешће конзумира свежа од шљиве. Калоријски садржај шљиве је нешто нижи од калоријског садржаја шљиве трешње, иако је садржај других супстанци приближно на истом нивоу. За разлику од шљиве, трешња има и скроб, већу количину органских киселина и калијума, па је по корисним својствима трешња овде несумњиво водећа.

Плодови се међусобно разликују и по року трајања. На пример, шљива се може чувати до четири недеље, а након тога плодови почињу да постепено застаревају, појављује се прљавштина, што је знак да плодове треба прерадити брже или их потпуно одбацити. Трешња је лојалнија транспорту на велике удаљености, може сазрети након бербе плодова и чува се у повољним условима дуже од три месеца.

И шљива и шљива се користе за припрему сосова за јела од рибе и меса, као и за јела од живине.Да бисте добили кандирано воће или суво воће, ипак је за ово потребно користити шљиву него шљиву, јер она садржи више воде, што ће спречити успешно сушење и одвајање семена од пулпе, што ће изазвати много проблема сам баштован.

Тако и трешња и шљива данас постају усјеви који су веома слични једни другима, а популарни су за узгој на парцелама. Важно је запамтити да се шљива трешња најчешће узгаја у топлијим крајевима, а да се шљива брже укорењује у хладнијој клими. Отпорност биљака на спољне факторе у потпуности зависи од сорте коју је вртлар изабрао за садњу.

Трешња се након садње саднице врло брзо прилагођава околини, боље је купити материјале за садњу у расадницима и од професионалних вртлара, јер се у расадницима биљка узгаја узимајући у обзир њену прилагодљивост одређеном региону, а то је изузетно важно. Зониране саднице постају све јаче, јаче, плодност такође постаје загарантованија чињеница.

Шљива има низак имунитет, па се мора стално обрађивати како болести и паразити не би уништили грм. За превенцију болести посебна пажња се посвећује бризи о дрвету, у основи уклањању коријенских изданака, ископавању тла.

Обе културе су веома позитивне у погледу заливања и храњења. Под правим условима, плодови неће дуго чекати, берба ће бити обилна и богата и, што је најважније, укусна. Као што смо већ приметили, и трешња и шљива имају генерално врло сличне карактеристике, али ипак постоје разлике које треба узети у обзир при избору културе, даљој садњи и бризи за њу. Не могу се сви проблеми решити само успешном сортом - изузетно је важно бити пажљив према биљци, њеним особинама и почетним карактеристикама.