Žlté paradajky

Pestovanie žltých odrôd paradajok nie je medzi domácimi amatérskymi záhradníkmi také bežné ako pestovanie bežných červených odrôd, ale úplne prvé paradajky, ktoré do Európy z Ameriky priniesli španielski dobyvatelia, boli presne žlté. A pomenovali ich „paradajky“ kvôli farbe, pretože „pomme d’ore“ v preklade z francúzštiny znie ako zlaté jablko. Spočiatku paradajka vďaka svojim krásnym žltým plodom sa pestuje ako okrasná rastlina. V tomto článku budeme diskutovať o všetkých výhodách pestovania žltých paradajok a tiež zvážime najznámejšie odrody paradajok na otvorenom priestranstve aj na pestovanie v skleníkoch s rôznymi obdobiami dozrievania. Takže žlté paradajky ...

Prečo stojí za to zasadiť žlté paradajky na vaše stránky?

Plody žltých odrôd paradajok sa vyznačujú hustejšou šupkou, dužinou, vyšším obsahom cukru v porovnaní s ich červenými náprotivkami a nižším obsahom kyselín. Preto je ich chuť oveľa jemnejšia ako červená. Sú častejšie podľa chuti detí kvôli ich sladkosti, pôvodnej farbe a tvaru.

Žlté paradajky obsahujú veľké množstvo vitamínu A, ako aj stopové prvky nevyhnutné pre naše telo ako vápnik, železo, síru a draslík. Vitamínu C je v nich o niečo menej ako v červených, ale toto množstvo nie je ani zďaleka malé. Vzhľadom na vysoký obsah phytoncidov, ktoré sú prírodnými antiseptikmi, môžu byť paradajky dokonca použité ako prostriedok na hojenie rán, čím sa predchádza vzniku patogénnej mikroflóry.

Žlté paradajky menej pravdepodobne spôsobujú alergické reakcie, práve kvôli nedostatku červeného pigmentu, ktorý umožňuje alergikom konzumovať túto zeleninu.

Pestovanie žltých odrôd je vo všeobecnosti celkom sľubným a výnosným podnikom; o tieto paradajky je veľký záujem kvôli ich neobvyklému vzhľadu a chuti.

Aký je najlepší spôsob, ako jesť žlté paradajky?

Rozsah použitia žltých paradajok je dosť široký a príliš sa nelíši od bežných červených odrôd. Ale najlepšie je, samozrejme, jesť tieto paradajky čerstvé. Len si predstavte, ako krásne také paradajky vyzerajú v šalátoch a na sendvičoch? A ak z nich na zimu urobíte polotovary? Akú krásu budú mať vaše poháre! A paradajková omáčka neobvyklej žltej farby môže prekvapiť najnáročnejšieho gurmána.

Žlté paradajky sa výborne hodia k morským plodom, citrusovým plodom, rôznym bylinkám, vajíčkam, smotane, orieškom, avokádu a rôznym syrom.

Doma, ak nie sú chladené, žlté paradajky zostanú čerstvé a atraktívne 14 dní.

Aké odrody si vybrať na otvorenom priestranstve?

Teraz je známych veľa žltých odrôd paradajok, ktoré sa líšia vzhľadom aj chuťou a obdobím dozrievania. Všetky sú dosť výnosné a väčšina z nich je vhodná na pestovanie vonku.

Skoré odrody

Každý rok sa zvyšuje počet raných a super raných odrôd. Áno, to nie je vôbec prekvapujúce, kto by nechcel získať úrodu svojich paradajok čo najskôr.

Vegetačné obdobie odrôd skorého dozrievania sa pohybuje od 40 do 100 dní. Tieto paradajky sú najvhodnejšie pre regióny, kde je teplé obdobie krátke. V anotácii k veľmi raným odrodám sa spravidla uvádza, že sú odolné voči zmenám teploty vzduchu, ale treba mať na pamäti, že sadenice paradajok netolerujú mráz.

Skoré odrody rajčiakov nie sú najproduktívnejšie, ale je menej pravdepodobné, že budú postihnuté chorobami spôsobenými rôznymi hubami. Je to spôsobené tým, že ich vegetačné obdobie končí ešte pred nástupom hlavného obdobia vývoja týchto chorôb.

Citrónový chlapec

Názov tejto odrody hovorí sám za seba. Tieto paradajky tvarom a farbou pripomínajú citróny. Táto odroda pochádza z Holandska. Chuť týchto paradajok je sladká, konzistencia ovocia je mäsitá a jemná. Takéto paradajky sa konzumujú čerstvé a sú vhodné aj na konzerváciu.

Krík je vysoký (vyžaduje zovretie), celková hmotnosť úrody zozbieranej z jedného kríka je 3-4 kg, hmotnosť jedného exemplára je až 200 g. Počet paradajok na kefu je 6-8 ks.

Zlatá kefa

Vegetačné obdobie tejto odrody je 95 dní. Vzhľadom na to, že tieto paradajky sú príliš teplomilné, je lepšie ich zasadiť do skleníkov v strednom pásme našej krajiny.

Plody tejto odrody navonok pripomínajú sýtožltú hrušku. Chuť ovocia je sladkokyslá, dužina hustá (vrátane dutín semien), šťavnatá, šupka tenká. Vhodné na čerstvú spotrebu i na budúce použitie.

Hmotnosť jednej paradajky tejto odrody je malá, iba 35 g, ale celkový výnos dosahuje 6 kg na 1 m² plochy. Počet ovocia na jednom štetci je spravidla 6 ks.

Mandarínska kačica

Paradajky tejto odrody sa objavia 100 dní po výsadbe.

Jedna kefa môže dozrieť až 8-10 okrúhlych plodov štandardnej veľkosti, každý s hmotnosťou asi 100 g.

Tieto paradajky majú svetlý odtieň oranžovej, sladkokyslú a pevnú dužinu.

Tieto paradajky sa konzumujú čerstvé a zbierajú sa na budúce použitie.

Rastliny tejto odrody vykazujú vysoké výťažky rovnakým spôsobom v otvorenom poli aj pod filmom.

Zlatá kráľovná

Táto obľúbená odroda pochádza z našej krajiny. "Zlatá kráľovná" môže potešiť úrodu za 95-100 dní.

Odroda má vynikajúcu arómu a sladkú chuť s ovocnými tónmi. Plody sú okrúhle, mierne rebrované. Buničina je dužinatá, semien je málo. Hmotnosť jednej kópie je až 700 g. A celková hmotnosť paradajok zozbieraných z 1 m² plochy je 10 kg.

Vhodné na čerstvú konzumáciu aj na konzerváciu.

Čerešňovo žltá

Táto relatívne mladá odroda je tak pomenovaná kvôli veľkosti a počtu plodov v jednom kríku. A okrem toho má tiež rád vtáky, ako bobule rovnakého mena.

Vegetačné obdobie tejto odrody je v priemere 95 dní. Ako naznačuje názov, toto je jedna z odrôd cherry paradajok. Výťažok týchto paradajok je 3 kg na rastlinu a počet plodov na každej kefke dosahuje 40 ks. Hmotnosť jednej kópie je iba 20 g.

Plody sú oválne, žlté, svetlej farby, šupka je príliš tenká (pri odtrhávaní plodov nepoškodzujte). Vysoký krík, až 1,5 m.

Odrody strednej sezóny

Vegetačné obdobie odrôd v polovici sezóny sa pohybuje od 111 do 125 dní. Takéto paradajky sú zvyčajne vysoké a môžu dorásť až do 2 m, sú stredne odolné voči rôznym druhom chorôb a dobre rastú mimo skleníka. Ich výnos prevyšuje výnos odrôd skorého dozrievania a nevyžadujú toľko starostlivosti, takže medzi letnými obyvateľmi majú vždy stabilnú popularitu.

Brandywine žltá

Vysoko výnosná (do 15 kg na 1 m² plochu), veľkoplodá odroda pôvodom z Veľkej Británie. Priemerná hmotnosť jedného ovocia dosahuje 350 g a maximálna hmotnosť môže byť 600 g. Jedna rastlina tvorí 7 zhlukov, z ktorých každý dozrieva až 5-6 paradajok.

Paradajky tejto odrody sú okrúhle, mierne rebrované, voňavé, žlté s oranžovým odtieňom.Buničina je jemná, chuť je sladká, mierne kyslá, takmer úplne bez kyselín.

Konzumujú sa čerstvé a konzervované.

Doktor Wich

Neurčitá, vysoká odroda, prvýkrát vyšľachtená v USA a pomenovaná podľa šľachtiteľa. Kríky tejto odrody sú schopné rásť až do výšky 2 m, môžu byť formované do 2 stoniek, čo má pozitívny vplyv na množstvo zozbieranej plodiny. Zber z týchto paradajok je možné získať až do konca teplého obdobia.

Celková hmotnosť ovocia zozbieraného z 1 m² môže byť 10-12 kg a hmotnosť každého exemplára dosahuje 500 g. Plody sú mierne sploštené, chuť je sladká, bez kyselín, veľmi aromatická, bohatá na obsah karoténu.

Žltý Pinkhart 1884

Plody tejto odrody je možné zberať začiatkom júla. Rastliny týchto paradajok dosahujú výšku 1,5 m a tvoria 2 stonky. Celková hmotnosť plodov zozbieraných z 1 m² je 14 kg a hmotnosť jedného exemplára sa pohybuje od 300 do 800 g.

Títo obri majú tvar mierne sploštený, nie jasne žltý, s charakteristickými tmavými škvrnami na základni. Chuť je plná, s jemným citrónovým nádychom.

Letná marhuľa

Pomerne mladá, nenáročná odroda, prvýkrát vyšľachtená v Bulharsku. V miernom podnebí poskytuje dobré výnosy pri pestovaní v skleníkoch a v nechránenej pôde. Paradajky sú pripravené na zber 115 dní po začiatku vegetačného obdobia. Kríky nie sú príliš vysoké (maximálna výška je 1,5 m), celková hmotnosť paradajok zozbieraných z 1 m² je 20 kg.

Chuť je sladkokyslá, vyvážená, s ľahkou arómou. Farba je jasne oranžová, so zlatým odtieňom, dužina je mäsitá

Med zachránený

Na nechránenej pôde sa odporúča pestovať iba v oblastiach s teplým podnebím a v miernych šírkach by sa odroda mala pestovať v skleníkoch.

Celková hmotnosť plodiny odobratej z 1 m² plochy je 4-5 kg. Hmotnosť jednej paradajky je do 300 g.

Plody sú mierne oválne, oranžovej farby, nie príliš jasné. Chuť je sladká, s jemnou kyslosťou. Buničina je hustá, šťavnatá.

Paprika žltá

Táto odroda je rozdelená na dva poddruhy - paradajka žltého korenia F1 a paradajka žltého korenia Myazinoy. Oba druhy pochádzajú z Ruska a navzájom sa málo líšia.

Táto super výnosná odroda vám môže poskytnúť 30 kg paradajok na krík! Plody sú pripravené na zber 115 dní po začiatku vegetačného obdobia.

Plody navonok pripomínajú korenie (odtiaľ názov), dlhé až 12 cm, po 50-80 g. Na jednom kríku sa vytvorí až 7 strapcov, na ktoré je uviazaných 5-6 plodov. Chuť týchto paradajok je sladká, s miernou kyslosťou. Sú dobré na čerstvú spotrebu a na predlisky, na výrobu cestovín, zemiakovej kaše a omáčok.

zlatá rybka

Neurčitá, delikátna odroda s vegetačným obdobím 110–120 dní. Rastliny tejto odrody môžu rásť až 2 m, sú formované do 2 stoniek. Celková hmotnosť plodiny, ktorú je možné zozbierať z jednej rastliny, je 4 kg. Jedna kefa môže dozrieť 7 paradajok, každá s hmotnosťou 100-150 g.

Vo vzhľade žlté paradajky tejto odrody opakujú tvar hľuzovky, farba je jasne oranžová, so žltým odtieňom. Chuť je sladká, bez kyslosti, dužina je dužinatá, s množstvom semien.

Odrody neskorého dozrievania

Od začiatku vegetačného obdobia do zberu odrôd neskorého dozrievania uplynie viac ako 120 dní. Ale na druhej strane, rozmanitosť tvarov, farieb a chutí je tu najväčšia. Tieto odrody sa vyznačujú zvýšenou prítomnosťou tepla, preto môžu rásť na otvorenom priestranstve iba v južných oblastiach Ruska.

Prevažná väčšina odrôd tohto druhu je neurčitých a môže narásť do výšky viac ako 2 m, ak sa nezapájate do tvorby kríkov.

Žirafa

Neurčitá odroda s vegetačným obdobím asi 130 dní. V teplých oblastiach našej krajiny môže rásť priamym výsevom semien v zemi.

Celková hmotnosť ovocia zozbieraného z jednej rastliny je 5 kg a každá paradajka je asi 130-150 g.

Plody sú oranžovej farby so žltým odtieňom, majú veľmi hustú šupku, takže ich možno skladovať až do zimy.Je pravda, že chuťové vlastnosti týchto paradajok sú celkom priemerné, odporúča sa ich používať na konzerváciu a odšťavovanie.

Nový rok

Táto neurčitá odroda dostala svoj názov z nejakého dôvodu. Tieto paradajky majú hustú šupku a je možné ich skladovať až do nového roka.

Krík môže dorásť až do 1,5 m a pokojne rastie na nechránenom teréne aj v skleníku.

Od začiatku vegetačného obdobia do zberu bude trvať asi 140 dní. Hmotnosť paradajok zozbieraných z 1 m² je 3,5 kg a hmotnosť jednej paradajky je 150 g.

Plody sú okrúhle, mierne sploštené, oranžovej farby so žltým nádychom. Buničina je hustá, obsahuje veľa semien.

Klenot Oaxacan

Neurčitá odroda so zvláštnou farbou. Jeho plody sú oranžovej farby so zlatým leskom a majú výrazné červené pruhy. Plody sú okrúhle, sploštené. Chuť je sladká, šťavnatá, úplne bez kyselín, pripomína melón.

Plody dosahujú technickú zrelosť za 110-150 dní od začiatku vegetačného obdobia. Doba zrenia závisí od poveternostných podmienok, čím vyššia je teplota vzduchu, tým skôr budete čakať na zber. Výťažok jedného kríka je 5-6 kg a hmotnosť jedného exemplára sa pohybuje od 150 do 450 g. Počet paradajok na jednej kefke je 5-6 ks.

Španielske zlato

Neurčitá odroda s vysokými kríkmi (až 2 m). Obdobie od začiatku vegetačného obdobia do zberu je 125 - 130 dní.

Celková hmotnosť plodov odstránených z 1 m² plochy je 8 kg a hmotnosť jedného exemplára je 70 g.

Plody sú oválne, predĺžené, jasne žltej farby. Chuť je sladká, s ovocnými tónmi, dužina je dužinatá, sladká.

Najproduktívnejšie odrody

Každý záhradník sníva o tom, že získa nielen úrodu paradajok, ale aj veľkú úrodu. Aby ste to urobili, musíte vybrať odrody, ktoré sú schopné vykazovať také výnosy.

Prevažná väčšina odrôd s vysokým výnosom pochádza z Holandska. Žlté vysoko výnosné odrody sa považujú za odrody s výnosom 500 c / ha, tento ukazovateľ sa uvádza na pestovanie v skleníku a ak sú rovnaké odrody umiestnené v nechránenej pôde, výnos sa spravidla zníži na polovicu. Preto sa pri pestovaní paradajok vo veľkom meradle často uprednostňujú odrody ruského výberu, aj keď s nižšími výnosmi, ale menej náladové voči podmienkam pestovania.

Zlaté kupoly

Stará (vyšľachtená pred viac ako 100 rokmi), spoľahlivá ruská odroda, pôvodom zo Sibíri.

Determinantná odroda, vhodná na pestovanie v otvorenom poli aj v skleníku. Kríky rastú nie viac ako 1 m. Obdobie od začiatku vegetačného obdobia do zberu je približne 115 dní.

Celková hmotnosť ovocia získaného z 1 m² plochy je 13 kg a hmotnosť jednej paradajky sa pohybuje v rozmedzí od 200 do 400 g.

Paradajky tejto odrody vyzerajú ako kupoly, odtiaľ pochádza aj názov. Farba je žltá, pri dozrievaní sa stáva oranžovou.

Zlaté jubileum

Determinantná, ranne dozrievajúca odroda amerického výberu. Je vhodný na pestovanie v južných oblastiach našej krajiny, pretože je veľmi náročný na vysoké teploty vzduchu a je tiež náchylný na rôzne druhy chorôb. Vegetačné obdobie je 80-90 dní. Kríky nie sú vysoké, vysoké až 1,5 m.

Celková hmotnosť ovocia zozbieraného z 1 m² je 20 kg a hmotnosť jednej paradajky je 200-250 g.

Plody sú okrúhle, šťavnaté, žltej farby, dobre chutia.

Medová kvapka

Stredne skorý, vysoký (kríky dosahujú výšku 2 m) predstaviteľ odrôd čerešňového typu, vhodný na pestovanie v skleníkoch. Tieto malé paradajky vážia iba 15 g, na jednu kefu je ich 15-20 kusov. A výnos tejto odrody dosahuje 2 vedrá ovocia z kríka (za priaznivých podmienok pestovania).

Ovocie je jasne žltej farby, chuť je sladká, jemne medová. Vhodné na čerstvú konzumáciu a konzervovanie.

Zlatý Konigsberg

Neurčitá rozmanitosť ruského výberu vyvinutého na Sibíri. Vynikajúci na pestovanie v miernom podnebí v skleníkoch.

Celková hmotnosť ovocia zozbieraného z 1 m² plochy je 30-40 kg.Jeden krík tvorí 6-8 cýst, na každej dozrieva 4-6 paradajok s hmotnosťou 270 až 320 g.

Plody sú predĺžené, podobné paprike, žltej farby, s oranžovým odtieňom. Buničina je dužinatá, semien je málo.

Žltý banán

Ruská neurčitá odroda nie je ukazovateľom najvyššieho výnosu (8-9 kg na 1 m² plochy). Vhodné na pestovanie v skleníkoch alebo vonku v teplých oblastiach krajiny. Kríky je potrebné vyformovať, pretože môže mať dĺžku až 3 m.

Plody navonok pripomínajú papriku, sú tiež zakrivené a mierne prerastajú. Farba - žltá, mäsitá, stredne šťavnatá.

Veselý sused

žlté paradajky

Lahôdková odroda neskorého dozrievania s vegetačným obdobím 130 dní. Celková hmotnosť plodiny zozbieranej z jednej rastliny je 5 kg.

Plody sú okrúhle a veľké. Chuť je sladká, s trochou kyseliny, dužina je jemná. Koža paradajok je hustá, vďaka čomu sú tieto paradajky schopné vydržať dlhý transport. Rozsah použitia je široký; môžete ho konzumovať čerstvý aj konzervovaný.

Ako vidíte, žlté paradajky vo svojej odrode môžu konkurovať obvyklým červeným paradajkám. Vyberať pre vás