Pestovanie kapusty

Záhradkári kapustu pestujú veľmi dlho. Pestujú ju v záhrade na otvorených priestranstvách, pretože táto kultúra nepotrebuje skleníkové podmienky. Je však dostatočne vyberavá a na to, aby ste si dopestovali dobrú úrodu, budete potrebovať náležitú starostlivosť. Tento článok sa zameria na pestovanie kapusty na otvorenom poli.

Pestovanie kapusty - príprava pozemku v záhrade na sadenice

pestovanie kapusty

Nemá zmysel pestovať kapustu v skleníku, môže dobre rásť na otvorených priestranstvách. Na jeho pestovanie budete potrebovať veľký, plochý slnečný priestor, pretože zelenina netoleruje tieňovanie.

Ak kapustové hlavy nemajú dostatok svetla, budú sa vyvíjať zle. Pôda preferuje kyprú, dobre priepustnú, nízku kyslosť alebo neutrálnu pôdu. V pôdach s vysokou úrovňou kyslosti je táto zeleninová plodina často chorá.

Príprava záhradného pozemku prebieha na jeseň. Na to je potrebné hnojiť humusom a kompostom. Pridajte minerálne hnojivá vo forme superfosfátu v množstve 40 gramov na 1 m2. meter.

Ak je pôda silne kyslá, bude potrebné pridať dolomitovú múku. Za týmto účelom pridajte 0,5 kg. 1 meter štvorcový.

Po hnojení musí byť lokalita dobre vykopaná. Na jarnú prípravu používajte močovinu v množstve polievkovej lyžice na 1 m2. meter.

Pestovanie kapusty vyžaduje striedanie plodín, pretože to pomôže predchádzať mnohým rôznym chorobám. Na ten istý pozemok je možné sadiť až po 4 rokoch.

To isté platí pre oblasti, kde rástli ďalšie krížovité rastliny. Vynikajúcou možnosťou na výsadbu rastlín by bolo miesto, kde rástli zemiaky, fazuľa, uhorky alebo paradajky.

Ako správne pestovať sadenice kapusty

pestovanie kapusty

Pestovanie kapusty, alebo skôr jej sadeníc, začína nákupom semien. Pri ich výbere má výrobca veľký význam. Správnejšie by bolo vybrať už známe a osvedčené. Informácie o nich sú vždy na obale.

Môžeme vám ponúknuť pozornosť, ako napríklad „Gavrish“, „Aelita“, „Plazmas“. Nezabudnite si skontrolovať aj dátum výroby. Semená staršie ako 5 rokov nie je potrebné používať, pretože ich klíčivosť je veľmi nízka.

Ak sa rozhodnete kúpiť semená, ktoré majú jasnú škrupinu, môžu byť ihneď zasiate do záhrady, pretože už boli výrobcom vyškolené.

Podrobné pokyny na prípravu semien kapusty

V prvom rade je potrebné vybrať semená, odstrániť prázdne, slabé a ľahké. Na to potrebujete 3% roztok kuchynskej soli, vložte semená a nechajte 20 minút.

Semená, ktoré neklesli na dno, nie je potrebné použiť na siatie. Semená, ktoré sa usadili na dne, sa za účelom dezinfekcie umiestnia na 20 minút do 2% roztoku draslíka.

Ďalším krokom je navlhčenie v roztoku na stimuláciu rastu. Tieto riešenia dostanete v špecializovaných predajniach.

Semienka položte na papierovú utierku, dobre navlhčite a počkajte, kým napučia. Ďalej sa semená vytvrdzujú umiestnením na noc do chladničky a počas dňa sa skladujú pri izbovej teplote. Po troch dňoch budú semená pripravené na výsadbu.

Existuje veľa receptov na prípravu pôdy, takže to môžete ľahko urobiť sami.Možno sa vám bude páčiť možnosť prípravy dvoch častí čiernej zeminy a spodnej rašeliny a jednej časti riečneho piesku.

Riečny piesok poskytne dobrú drenáž. Do tejto zmesi na jedno vedro pridajte lyžicu dreveného popola a lyžicu fosfátu.

Alebo si môžete kúpiť hotovú pôdu v špecializovanom obchode.

Pestovanie kapusty: výsev semien

Pred sejbou musia byť nádoby naplnené zeminou a vytvorené malé otvory s hĺbkou maximálne 1 centimeter a brázdy vo vzdialenosti asi 5 centimetrov od seba.

Po vysadení semien musí byť zem dobre postriekaná rozprašovačom. Zakryte tmavým filmom a nádoby umiestnite na miesto, kde teplota vzduchu nie je nižšia ako 18 stupňov a nie vyššia ako 22.

Spravidla po týždni budete môcť vidieť prvé výhonky. Potom sa musí film odstrániť a rastlina sa musí umiestniť na chladnejšie miesto s teplotou 15 až 17 stupňov.

V noci by mala byť teplota medzi 8 a 10 stupňami. V tomto období je dôležité, aby rastlina dostala dostatok svetla, najmenej 13 hodín denne.

Zber sadeníc začína po objavení sa prvých dvoch listov. Pri presádzaní sa centrálny koreň skracuje, čo stimuluje vývoj bočných koreňov. Rašelinové hrnce sú ideálne na opätovnú výsadbu klíčkov.

Pred výsadbou rastlín na otvorenom priestranstve je potrebné kalenie. Vezmite ich von na niekoľko hodín, každý deň zvyšujte čas. Je dôležité, aby teplota vzduchu bola najmenej 5 stupňov.

Niekoľko dní pred výsadbou je možné sadenice vybrať von a nechať ich tam.

Pestovanie kapusty vonku - výsadba sadeníc

Transplantácia do otvoreného terénu začína, keď je teplota vzduchu najmenej 5 stupňov, rastlina dosiahne výšku najmenej 10 cm a vytvorí sa 5 alebo 6 listov.

Presné načasovanie výsadby závisí od toho, akú odrodu kapusty plánujete zasadiť a v ktorom regióne krajiny. Pred výsadbou vopred pripravte otvory. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 50 centimetrov a medzi radmi asi 70 centimetrov.

Pretože sú odrody kapusty odlišné, pozrite sa na informácie na obale, kde sú uvedené pravidlá výsadby pre odrodu, ktorú ste si kúpili. Každý otvor musí byť oplodnený jedným litrom humusu a pol litrom popola.

Ďalej musia byť sadenice spustené do hĺbky dolných listov, dobre napojené a mierne pokryté suchou zeminou.

Pri výsadbe nečakajte, kým hrozba mrazov úplne nezmizne. Kapusta je mrazuvzdorná zeleninová plodina a nočné teploty do -5 ju nezničia.

V oblastiach, ako je Sibír, Ural a sever našej krajiny, je však lepšie urobiť predbežné opatrenia a v noci rastliny prikryť agrofibrom. Keď sa teplota ustáli, prístrešok je možné odstrániť.

Pestovanie kapusty so semenami

Kapusta sa pestuje aj výsevom semien na otvorenom pozemku. Táto možnosť pestovania je vhodná pre juh Ruska. Tu sa na siatie spravidla vyberajú odrody, ktoré majú skoré obdobie dozrievania.

Semená sa spracúvajú rovnako ako sadenice. Môžete ich vysiať už v apríli. Pred výsadbou pripravte jamky hlboké nie viac ako 1 centimeter v rovnakých vzdialenostiach ako pre sadenice.

Navlhčite ich, do každého ponorte 3 semená a zľahka posypte zeminou. Niektorí záhradníci radšej robia ryhy namiesto dier, čo vám môže byť výhodné.

Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby pôda včas nevyschla, a navlhčiť ju. Potom, čo sú semená zasadené, musia byť pokryté čiernym filmom a odstránené po prvých výhonkoch.

Ak po výskyte prvých listov teplota klesne pod 5 stupňov, potom bude potrebné rastliny pokryť agrofibrom. Táto rastlina vyžaduje starostlivosť, a preto by nemala byť zbavená pozornosti.

Po dvoch alebo troch týždňoch riedte rastlinu, nechajte najsilnejšie a schúlite sa a zdvihnite pôdu až k dolným listom.

Zeleninová kapusta: pestovanie a starostlivosť na otvorenom poli

Ako bolo uvedené vyššie, kapusta potrebuje starostlivosť. A aby ste získali dobrú úrodu, musíte tomu venovať čas a pozornosť.

Zalievanie

Snáď najdôležitejšou vecou v starostlivosti o túto rastlinu je zalievanie. Aj keď sa plán zavlažovania líši v závislosti od rastu plodín, ornica by mala vždy zostať vlhká. Pretože korene odtiaľ dostávajú vlhkosť.

Toto je obzvlášť dôležité v prvej fáze vývoja. Interval zavlažovania počas prvých dvoch týždňov po výsadbe nemôže byť dlhší ako tri dni. Keď sa listy stanú veľkými a začnú sa vytvárať hlávky kapusty, zavlažovanie sa môže znížiť na raz za 7 dní.

Ak je však vonku horúce a suché počasie, malo by sa to robiť častejšie. Mali by ste neustále monitorovať obsah vlhkosti v pôde.

Vezmite si hrsť zeme a stlačte, ak sa vám rozpadne v rukách alebo sa z nej rozpadne hrudka, ktorá dopadne na zem, bude potrebné rastlinu zalievať.

Zároveň sa uistite, že nedochádza k stagnácii vody, pretože to spôsobuje hnilobu koreňov a rozvoj hubových chorôb. Na udržanie vlhkosti pôdy a zabránenie stagnácii vody používajte kvapkové zavlažovacie systémy.

Toto je možno perfektná možnosť zalievania kapusty. Zalievanie sa vykonáva výlučne skoro ráno alebo neskoro večer, aby sa listy chránili pred popáleninami.

Po zalievaní oblasť zľahka poprášte popolom z dreva, pomôže to chrániť rastliny pred inváziou slimákov a slimákov. Vytvorte rozvrh zavlažovania a držte sa ho, aby pôda nevyschla.

Ak rastlina nemá dostatok vlahy, vaše kapustové hlavy budú uvoľnené a popraskané. Zalievanie by sa malo úplne zastaviť iba 21 dní pred zberom. Kopanie a uvoľňovanie:

Uvoľnenie a hilling

Potom, čo sa sadenice zakorenia, musíte začať s prvým uvoľňovaním do hĺbky najmenej 5 centimetrov. Po týždni môžete vykonať opakované uvoľnenie do hĺbky 8 centimetrov. Ďalej je potrebné pôdu po každom zalievaní uvoľniť do hĺbky 10 centimetrov.

Tento postup by sa mal zastaviť až po zatvorení listov, aby nedošlo k zraneniu hláv kapusty. Uvoľnenie je pre rastlinu dôležité, poskytuje prístup kyslíku, ktorý je veľmi dôležitý pre dobrý rozvoj našej zeleninovej kultúry.

Neoddeliteľnou súčasťou starostlivosti o pleť je aj hilling. Stimuluje vývoj ďalších koreňov, čo má dobrý vplyv na výživu kapustovej hlavy. Prvýkrát sa môžete začať hilling tri týždne po výsadbe sadeníc.

Druhýkrát by sa mal spudovať iba vtedy, ak vysadené odrody nemajú krátke pníky. To sa dá urobiť tri týždne po prvom.

Mulčovanie

Mulčovanie je prospešné pre všetky rastliny v záhrade. Umožňuje vám udržať vlhkosť, chráni pred kôrkami na povrchu pôdy, čo umožňuje kultúre dýchať, a je tiež vynikajúcim hnojením a dodávkou živín po mletí.

Mulč môže byť vyrobený z kompostu, humusu, zhnitých pilín, pokosenej trávy, slnečnicových šupiek. Jediným problémom, ktorý môže nastať, sú škodcovia, ktorí rastú vo vrstvách mulča.

Tomu pomôže predísť systém kvapkovej závlahy.

Hnojivá

Čo a kedy ich vyrobiť pri pestovaní kapusty na otvorenom poli. Pretože počas celého obdobia rastu kapusta potrebuje živiny, hnojivá by sa mali používať pravidelne.

Hnojivá by sa mali prvýkrát používať na jeseň vo veľkých množstvách as obsahom superfosfátu. Nezabudnite na močovinu, ktorá je nenahraditeľná ako zdroj dusíka.

Počas tohto obdobia nemá zmysel pridávať draslík, pretože v čase výsadby sa z pôdy odparí.

Hnojiť pôdu druhýkrát tesne pred výsadbou ich rozložením do jamiek. Roztok draslíka sa aplikuje 2-3 týždne po výsadbe sadeníc, potom znova po 10 dňoch. V prípade skorých odrôd sa obväzy už nevyžadujú.

Komplexné hnojivá sú vhodné na kŕmenie, pretože obsahujú všetky potrebné stopové prvky.Takéto zmesi sa predávajú v špecializovaných predajniach a používajú sa podľa pokynov.

Pokiaľ ide o neskoré odrody, potrebujú ďalšie kŕmenie. Tekuté organické hnojivá fungujú dobre. Môžete použiť mullein aj vtáčí hnoj. Dobré sú aj bylinné infúzie.

Na prípravu budete potrebovať sud alebo kúpeľ, v ktorom sa 2 litre kravského hnoja alebo 1 liter hydinového hnoja zmiešajú s 10 litrami vody a 10 dní sa lúhujú.

Ak sa rozhodnete použiť bylinnú infúziu, budete potrebovať 7 kg pokosenej trávy, nalejte 10 litrov vody a počkajte na kvasenie, spravidla je to týždeň. Ďalej zrieďte infúzie rýchlosťou 1 liter na vedro vody a kapustu nalejte pod koreň.

Na 1 meter štvorcový budete potrebovať jedno vedro. Hnojivá sa musia aplikovať 4 krát v dvojtýždňových intervaloch. Tri týždne pred zberom by sa vrchné obliekanie malo zastaviť.

Ľudové prostriedky na kŕmenie kapusty

Pestovanie kapusty nie je možné bez vrchného dresingu. Mnoho záhradníkov radšej používa ľudové prostriedky na kŕmenie svojich rastlín. Existuje mnoho receptov na prípravu takýchto dresingov. Povieme vám o niektorých z nich.

· Na zvýšenie rastu listov môžete pripraviť roztok kyseliny boritej. Za týmto účelom rozpustite 5 gramov kyseliny v pohári horúcej vriacej vody a zrieďte vo vedre s vodou. Postrek hláv kapusty takýmto výrobkom by sa mal vykonať začiatkom júla.

Pivovarské alebo chlebové kvasnice sú vhodné aj na zvýšenie rastu a prírastku hmotnosti. Na varenie musíte rozpustiť 100 gramov lisovaného droždia vo vedre s vodou a nechať variť jednu hodinu. Takýmto roztokom je potrebné zalievať rastliny dvakrát, v júli a auguste, pri koreni v teplom dni. Po spracovaní kŕmte rastliny dreveným popolom, doplní to stratu draslíka.

• Sóda bikarbóna funguje dobre, ak zabraňuje praskaniu hláv. 20 gramov prášku zrieďte vo vedre s vodou a zalejte kanvicou. Tento postup by sa mal vykonať začiatkom septembra.

• Dusík je veľmi užitočný pre rastliny v prvom štádiu vývoja a na obohatenie pôdy týmto prvkom je vhodný amoniak. Za týmto účelom zriedte 3 polievkové lyžice vo vedre s vodou a pri prvom kŕmení nalejte do koreňa.

• Zabezpečiť rastline potrebné množstvo draslíka, pomôže banánová šupka. K tomu sa musí sušiť, jemne nakrájať a nechať 4 dni variť vo vode. Na prípravu jedného litra nálevu budete potrebovať jednu šupku. Potom, čo sa infúzia prefiltruje a rastliny sa zalejú.

• Aby záhradníci nasýtili svoju kapustu vápnikom, používajú sušené vaječné škrupiny. Je vynikajúcim dodávateľom tohto prvku a používa sa na výsadbu. Do každej jamky stačí pridať jednu polievkovú lyžicu drvených škrupín.

• Dajte rastline všetky potrebné prvky, pomôžu zemiaky. Na prípravu takejto návnady ju budete musieť jemne nasekať a pri výsadbe rozložiť do otvorov.

Zber a skladovanie

Zber raných odrôd trvá od júla do augusta. Pri zbere nevyberajte hlávky, pretože sa dajú použiť na získanie druhej úrody z malých hláv. Hlavnou vecou je nezabudnúť ich zalievať.

So zberom neskorých odrôd bude možné začať v septembri. Neskoré odrody sa spravidla skladujú alebo používajú na morenie, takže je potrebné ich zozbierať, keď budú silné a pružné.

Je dôležité vedieť, že kapusta bude lepšie skladovaná, ak bude zozbieraná pri teplote nepresahujúcej 8 stupňov.

Po zozbieraní hlávok kapusty ich nechajte niekoľko dní na zemi spolu s kapustou.

Aby kapusta vydržala mráz, narežte pne úplne, odstráňte ich zo záhrady. To je dôležité vedieť najmä pre tých, ktorí túto zeleninu pestujú v chladných oblastiach našej krajiny.

Na dlhodobé skladovanie musíte vybrať silné hlávky kapusty a umiestniť ich na tmavé a chladné miesto, až do +5 stupňov. Rozložte sa na police alebo viste na akýchkoľvek pevných trámoch.Sypké hlávky kapusty môžeme použiť na kysnuté cesto.

Vlastnosti pestovania v regiónoch

Územie našej krajiny je obrovské a klimatické podmienky sa v jednom regióne od druhého veľmi líšia, preto existujú rozdiely v starostlivosti a pestovaní tejto plodiny.

Na Ukrajine

Na Ukrajine je podnebie mierne a vhodné pre rôzne odrody kapusty a rôzne obdobia zrenia. Pestovanie kapusty je v tomto regióne priaznivé.

Sadenice sa pestujú v skleníkoch a v máji vysadia na záhrade. V týchto klimatických podmienkach sa úkryty na ochranu pred chladom používajú len zriedka a iba na ochranu semien, ktoré sa v apríli vysievajú priamo na otvorené priestranstvo.

V západných oblastiach Ukrajiny je suché obdobie časté a môže trvať až tri mesiace. Kapusta sa preto polieva pomerne často, až 3 krát týždenne. To je pravdepodobne dôvod, prečo sú kvapkové závlahové systémy na záhradných pozemkoch také bežné.

V strednom Rusku

V strednom pásme našej krajiny je podnebie mierne a preto je pre kapustu najvhodnejšie. Vhodná na pestovanie skorých aj neskorých odrôd.

Potom, čo sa sadenice vysadia, odporúča sa ich na dva týždne prikryť agrofibrom. Pri výsadbe semien na otvorenom priestranstve je potrebné použiť prístrešky.

Na výsadbu semien môžete použiť také odrody ako „Kolobok“, „Valentína“,„ Sláva “. Pre strednú ulicu sú vhodné akékoľvek odrody, takže výber je veľký.

Na okraji Moskvy

Klíma v oblastiach moskovského regiónu je tiež mierna, ale slnečných dní je už oveľa menej ako v strednom pruhu. Vysoká vlhkosť v regióne je však priaznivá pre dobrý zber kapusty.

Vzhľadom na to, že počasie je tu nestabilné, záhradníci radšej pestujú sadenice na teplých záhonoch. Sadenice sa vysádzajú v záhrade začiatkom mája.

Na pestovanie sú najlepšie odrody, v ktorých doba zrenia nepresahuje 4 mesiace.

Na Sibíri

V tejto oblasti sú najvhodnejšie skoré alebo stredne neskoré odrody.

Odrody z územia Altaja sa osvedčili. Boli vytvorené špeciálne na pestovanie na Sibíri. Majú dobrý vkus, kapustové hlávky rastú husto a ich hmotnosť sa pohybuje od 2,5 do 3,5 kilogramu.

V tejto oblasti sú obzvlášť obľúbené odrody ako „Blizzard“ - je vhodný na dlhodobé skladovanie, zberá sa v septembri a „Nádej„- je perfektný na kysnuté cesto, zozbierané v auguste.

Na Sibíri sa dáva prednosť pestovaniu sadeníc v polykarbonátových skleníkoch. Semená sa vysievajú začiatkom marca. V máji sú transplantované do otvoreného terénu a zakryté.

Semená sa nevysádzajú na otvorenom priestranstve, pretože v tomto prípade môže byť výsledok nulový.

Na Urale

Je obzvlášť ťažké pestovať túto zeleninovú plodinu na Urale. Poveternostné podmienky sú tu veľmi nestabilné. Teplotné zmeny sú prudké, od horúcich denných teplôt po mrazivé noci.

Sadenice sa preto pestujú výlučne v skleníkoch. Semená sa nikdy nevysádzajú na otvorenom priestranstve. V polovici mája sa sadenice transplantujú do záhrady a pokryjú sa spunbondom s hustotou najmenej 60 g na 1 meter štvorcový.

Najpopulárnejšou odrodou v tomto regióne je Losinoostrovskaya 8. Teraz však existuje veľa nových hybridov, ktoré si medzi záhradníkmi získavajú na obľube.

Na Ďalekom východe

V tomto regióne je potrebné vybrať odrody, ktoré sú odolné voči chorobám a praskaniu. Na Ďalekom východe je počasie veľmi nestabilné. Leto môže byť v prvej polovici horúce a suché a v druhej polovici môže byť chladné a prudké dažde.

V prvom prípade musíte rastlinu často zalievať. V druhom prípade, vzhľadom na to, že vysoká vlhkosť vzduchu vyvoláva hubové choroby, môže pestovanie na svahoch situáciu zachrániť, pretože prebytočná voda nebude stagnovať.

Ak to nie je možné, potom možno len dúfať vo vybranú odrodu.

Populárne odrody sú: „Blizzard“, „Glory“, „Dar“

V poslednej dobe sa objavilo mnoho ďalších odrôd, ktoré sú medzi záhradníkmi veľmi obľúbené.

Pestovanie kapusty - foto

Záver

Kapusta je zelenina, ktorá si vyžaduje starostlivosť a veľa pozornosti, ale to našich záhradkárov nezastaví. Samozrejme, pretože obsahuje mnoho prvkov užitočných pre ľudí a skvelú chuť.

Pestovanie kapusty je namáhavý proces, ale výsledok sa potom nemôže radovať.