Pestujte baklažány správne!

Pred pestovaním baklažánu na otvorenom priestranstve musíte pochopiť, že toto ovocie je dosť exotické.

Zbožňujú slnečné svetlo a teplo, veľmi milujú vlahu, a preto sú pre baklažány ideálnymi klimatickými podmienkami asi dvadsaťpäť stupňov tepla a vlhkosť pôdy najmenej sedemdesiat percent. Málokto vie, ale v botanickom svete je baklažán považovaný za bobuľovinu, nie za zeleninu.

Baklažán pochádza z Indie. To samozrejme ovplyvnilo skutočnosť, že preferované miesta na pestovanie baklažánu by sa mali nachádzať v blízkosti morí (napríklad na území Krasnodar alebo na Kryme). To však neznamená, že záhradníci žijúci v severných oblastiach, ďaleko od mora, nebudú môcť pestovať baklažány na svojich pozemkoch. Hlavnou vecou je spočiatku vybrať správnu odrodu v súlade s poveternostnými podmienkami regiónu a zasadiť sadenice baklažánu skoro.

Najlepšie odrody sa získavajú z druhov, ktoré sú rokmi overené. V južných častiach krajiny je obľúbená najmä jemná odroda baklažánu. V porovnaní s inými odrodami je schopný prinášať ovocie oveľa skôr a rásť bez viskóznej alebo horkej pachute, ktorá je súčasťou prevažnej väčšiny baklažánov. Má bohatú purpurovú farbu, štandardnú pre baklažány, má tvar hrušky a je pomerne ľahký (až sto gramov).

Ale najskoršia odroda sa považuje za získanú z predchádzajúcej odrody „purpurové lahôdky“. Je oveľa ťažší ako jednoduchá „pochúťka“. Pri správnej starostlivosti môže jeho hmotnosť dosiahnuť až tristo gramov. Pestovanie tejto odrody vo vašej letnej chate je však dosť problematické.

Rast tohto baklažánu je mimoriadne rýchly, takže ak chodíte do záhrady iba cez víkendy, nemali by ste pestovať takú odrodu. Je pre neho potrebná takmer každodenná starostlivosť, inak môže byť povolená smrť kríka.

Najoptimálnejšia odroda bola uznaná ako odroda v polovici sezóny „diamant“. Zber „Almazu“ má vysoký výnos, tvar „správneho baklažánu“, vágne pripomínajúci valec, ako aj príjemnú chuť. S dobrou a vhodnou starostlivosťou je možné z jedného kríka zozbierať až sedem kilogramov baklažánu!

Ako teda pestovať baklažány na svojom webe?

Ak žijete v južnom regióne, napríklad na Kryme, je dovolené pestovať baklažány vonku. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na pravidelné uvoľňovanie pôdy, jej vyrovnávanie a monitorovanie optimálneho množstva vlhkosti v pôde. S prihliadnutím na zvláštnosti pôd južných oblastí sa odporúča ornicu pred výsadbou baklažánov mierne zhutniť.

Skoré odrody je možné vysádzať v polovici apríla, v polovici sezóny ešte skôr. Do konca marca teda už môžete zasiať semená baklažánu pod film (alebo je lepšie ich ihneď umiestniť do skleníka alebo skleníka). Na baklažán je vhodné pripraviť poriadne vysoké záhony, napriek tomu, že dostatočný otvor na semená môže mať iba tri centimetre.

Vzdialenosť medzi zasadenými radmi nesmie byť väčšia ako sedemdesiat centimetrov a samotné rastliny musia byť umiestnené vo vzdialenosti dvadsať centimetrov. Semená začnú klíčiť do týždňa alebo dvoch po výsadbe a prvé ovocie sa objaví do 3 mesiacov.

Pokiaľ sa lokalita nachádza v severnejších oblastiach, kde sú pre nich typické náročnejšie klimatické podmienky, je potrebné baklažány pestovať iba sadeničovou metódou a vždy v upravenej vlhkej pôde. Je lepšie zasadiť baklažány, keď nie je silné slnečné svetlo. Po výsadbe pôdu výdatne navlhčite.

Odborníci odporúčajú urobiť takzvané „teplé“ záhony, aby v prípade mrazov bolo možné záhony prikryť filmom a pestovanie baklažánu by bolo bezproblémové.

Chrobák z Colorada neútočí len na zemiaky. Baklažán môže byť tiež ohrozený. Z tohto dôvodu je potrebné postarať sa o včasné zbavenie sa rôznych škodcov a používať hnojivá a vrchný obväz na silnejšiu priaznivú pôdu.

Ak je napriek severnej polohe letnej chaty leto príliš horúce a suché, okrem pravidelného zalievania musíte korene prikryť slamou (týmto spôsobom môžete znížiť riziko spálenia kríkov baklažánu a pomôcť rastlina, aby vydržala teplo)

Väčšina záhradníkov zberá ovocie priamo z kríkov, ale je to hrubá chyba, pretože krík môžete ľahko poškodiť. Plody sú preto opatrne narezané buď nožom, alebo orezávačom.

Verí sa, že najproduktívnejšie odrody na pestovanie baklažánu sú tie. ktoré ročne prinesú desať kilogramov baklažánu. Na tento účel je možné zozbierať semená z už zrelých plodov. Zrelé ovocie musí byť nakrájané na dve rovnaké polovice v strede a potom musia byť očistené semená. Potom ich dôkladne osušte a nechajte v miestnosti s dobrým vetraním. Po týždni môžete dať semená do obalu a nechať až do ďalšej letnej sezóny.